?35°C，密封厭氧發(fā)酵時間為18?30天，其中，優(yōu)選發(fā)酵溫度為20?30°C，密封厭氧發(fā)酵時間為18?22天。
[0018]壓實密封的作用主要是減少堆垛的青貯飼料之間的空氣，也為了防止外來空氣的進入。因為青貯發(fā)酵的原理就是讓青貯飼料進入?yún)捬鯛顟B(tài)。如果壓實和密封不好，青貯飼料就因好氧菌的繁殖生長而腐敗變味。因此壓實密封是青貯成功與否的主要因素。另外，制做青貯飼料前，先將青貯實施清掃干凈，并在青貯設(shè)施底層留有孔以便青貯料發(fā)酵過程中滲走多余的水份。
[0019]本申請還提供了一種由前述方法制備的紅蘿卜纓青貯飼料，該飼料耐貯存、營養(yǎng)價值高、適口性好，能充分利用秋冬季節(jié)收獲紅蘿卜后廢棄的紅蘿卜纓子，將其變廢為寶，使紅蘿卜纓子保存6個月以上，能夠很好解決每年枯草期奶牛、豬、雞、羊等畜禽養(yǎng)殖，特別是鴕鳥養(yǎng)殖中青綠飼料的供應(yīng)問題。
[0020]另外，由于紅蘿卜纓子原料價格低廉，僅為玉米秸桿成本的30%，本發(fā)明的實施可有效降低養(yǎng)殖成本，特別是對以青綠飼草為主的幼齡鴕鳥尤為重要，對提高幼鴕鳥成活率、青年鴕鳥的育肥及種鴕鳥的產(chǎn)蛋等方面發(fā)揮重要作用，有效降低了飼養(yǎng)成本，提高了整體養(yǎng)殖效益。
具體實施例
[0021]I青IC飼料制備所需材料:
[0022]紅蘿卜纓子(新鮮或水分多50% )、鍘草機、青貯窖、塑料膜、干玉米粉、葡萄糖粉、乳酸菌、干草粉、潔凈的水桶和噴霧器或自流式裝置。
[0023]2紅蘿卜纓青貯飼料的制備方法
[0024]I)準(zhǔn)備青貯窯:
[0025]準(zhǔn)備青貯窯時，為避免制做和使用過程中出現(xiàn)二次發(fā)酵，要縮小青貯窖的坑道橫截面。
[0026]先將青貯窖進行清掃，然后在底部撒上1cm干草粉，用于吸收發(fā)酵過程中產(chǎn)生的水份。
[0027]2)切碎紅蘿卜纓并調(diào)節(jié)其含水量:
[0028]將準(zhǔn)備好的新鮮紅蘿卜纓子弄整齊，慢慢放入鍘草機中，將其切碎到I?2cm，置入青貯窖中。
[0029]由于新鮮紅蘿卜纓含水量大，青貯前先用干草粉(苜蓿草粉、花生草粉等均可)將紅蘿卜纓青貯原料的含水量調(diào)整至65%?70%，采用封閉塑料袋封裝青貯原料時，其含水量調(diào)整到60%左右較為適宜。
[0030]3)乳酸菌種活化及乳酸菌工作液的制備:
[0031]將乳酸菌5g加入10mL溫水(30°C?40°C )中攪拌均勻溶解，放置在避光處活化菌種，靜置2?3h。將乳酸菌活化后按5g乳酸菌加4L清水，制備成乳酸菌工作液；
[0032]4)添加乳酸菌、補充糖源:
[0033]用潔凈噴霧器或自流式裝置將乳酸菌工作液噴施到已切好的I?2cm蘿卜纓子上，邊噴邊撒入玉米粉和葡萄糖粉，每噸紅蘿卜纓青貯原料使用2L乳酸菌工作液、1kg玉米粉和2.5kg葡萄糖粉。
[0034]3)壓實密封:
[0035]將已切碎并噴撒有乳酸菌工作液、玉米粉、葡萄糖粉的紅蘿卜纓子在青貯窖中壓實，盡可能排除空氣，封頂時青貯料應(yīng)高出窖5m，然后用較厚的塑料膜覆蓋封嚴(yán)，若青貯窖使用簡易的地坑，則要使用厚塑料膜上下左右前后全方位包嚴(yán)實，并高出周圍地面Im以上，以防下雨滲水，同時，底層要留有塑料孔以便青貯料發(fā)酵過程中滲走多余的水份。
[0036]4)厭氧發(fā)酵:
[0037]紅蘿卜纓子青貯包裹嚴(yán)實后，在15?35°C范圍內(nèi)進行發(fā)酵，20?30°C —般需要3周即可完成使用，溫度低時，發(fā)酵相比較慢，溫度高發(fā)酵快，若溫度過低，可采取增加覆蓋物或雙層膜的辦法，予以改善，發(fā)酵好的青貯料即可飼用或長期保存。
【主權(quán)項】
1.一種紅蘿卜纓青貯飼料的制備方法，其特征在于，包括如下步驟:1)將紅蘿卜纓切碎，并將其含水量調(diào)節(jié)至50%?70%，以質(zhì)量百分?jǐn)?shù)計；2)向步驟I)所得的紅蘿卜纓青貯原料中補加糖源使其含糖量以質(zhì)量百分?jǐn)?shù)計不低于1%，接種乳酸菌，混合攪拌均勻，置于青貯設(shè)施中壓實、密封厭氧發(fā)酵。
2.如權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于:包括如下步驟:1)將紅蘿卜纓切碎至I?8cm，并將其含水量調(diào)節(jié)至50%?70%，以質(zhì)量百分?jǐn)?shù)計；2)按每10mL 30°C?40°C溫水中加入4?6g乳酸菌并攪拌均勻溶解，放置在避光處活化菌種，靜置2?3h得到乳酸菌活化菌液；3)將步驟2)活化后的乳酸菌活化菌液稀釋30?50倍，制備得到乳酸菌工作液；4)將所述乳酸菌工作液均勻噴灑到所述紅蘿卜纓青貯原料表面，其用量是每噸紅蘿卜纓青貯原料使用2L乳酸菌工作液，同時補充糖源使紅蘿卜纓青貯原料含糖量以質(zhì)量百分?jǐn)?shù)計不低于1.0%，攪拌，使上述物質(zhì)均勻混合；5)將所述已切碎并均勻混合有乳酸菌和補充糖源的紅蘿卜纓青貯原料采用打捆、覆膜、窖貯、池貯或塔貯方式置于青貯設(shè)施中壓實、密封厭氧發(fā)酵，發(fā)酵溫度為15?35°C，發(fā)酵時間為18?30天。
3.如權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于:所述的密封厭氧發(fā)酵用青貯設(shè)施為青貯塔、青貯壕、青貯窖、青貯袋或青貯堆。
4.如權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于:將紅蘿卜纓切碎至I?2cm，添加干飼料使青貯原料含水量調(diào)節(jié)至50%?70%，以質(zhì)量百分?jǐn)?shù)計；或者，先將紅蘿卜纓稍晾干后再將紅蘿卜纓切碎至I?2cm，使青貯原料含水量為50%?70%，以質(zhì)量百分?jǐn)?shù)計。
5.如權(quán)利要求4所述的方法，其特征在于:所述調(diào)節(jié)紅蘿卜纓青貯原料含水量所添加干飼料為干草粉。
6.如權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于:所述步驟4)中所補充糖源為淀粉與葡萄糖、蔗糖、果糖、戊糖、果聚糖中任一種或幾種。
7.如權(quán)利要求6所述的方法，其特征在于:所述步驟4)中補充糖源時還添加淀粉水解酶。
8.如權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于:所述步驟5)中紅蘿卜纓青貯原料在青貯設(shè)施中的發(fā)酵溫度為20?30°C，密封厭氧發(fā)酵時間為18?22天。
9.一種紅蘿卜纓青貯飼料，其特征在于，所述紅蘿卜纓青貯飼料由如權(quán)利要求1?8所述的任一種紅蘿卜纓青貯制備方法制得。
10.如權(quán)利要求9所述的紅蘿卜纓青貯飼料在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用，其特征在于，該飼料適用于飼養(yǎng)鴕鳥、奶牛、豬、雞、羊。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種紅蘿卜纓青貯飼料及其制備方法與應(yīng)用，其中，紅蘿卜纓青貯飼料制備方法包括：先將紅蘿卜纓切碎，并將其含水量調(diào)節(jié)至50％～70％，以質(zhì)量百分?jǐn)?shù)計；再向切碎的紅蘿卜纓青貯原料中補加糖源使其含糖量以質(zhì)量百分?jǐn)?shù)計不低于1％，并接種乳酸菌，然后將其混合攪拌均勻后置于青貯設(shè)施中壓實、密封厭氧發(fā)酵。本發(fā)明具有原料價格低廉、制作成本低、操作簡單，制得的紅蘿卜纓青貯飼料柔軟多汁、適口性好，營養(yǎng)價值高、耐貯存等優(yōu)點，適用于飼養(yǎng)鴕鳥、奶牛、豬、雞、羊等經(jīng)濟價值較高的畜禽，具有良好的生態(tài)和經(jīng)濟效益。
【IPC分類】A23K1-00, A23K1-14
【公開號】CN104705489
【申請?zhí)枴緾N201510131590
【發(fā)明人】唐麗, 劉健鵬, 張勇, 張寶山, 韓斌, 王利榮, 劉東升, 馬杰, 徐啟華, 張小燕, 楊彩林
【申請人】四川農(nóng)業(yè)大學(xué)
【公開日】2015年6月17日
【申請日】2015年3月25日