專利名稱：?jiǎn)卧M合開模式山楂糕灌注模的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品成型用模具。
外觀呈凝胨狀的山楂糕，即通常所稱的京糕，是我國(guó)北方地區(qū)人們、特別是兒童喜食的一種食品，在其制作過程中均是采用切制成型工藝及設(shè)備將其切制成塊狀或片狀產(chǎn)品。由于成品山楂糕質(zhì)地松軟、強(qiáng)度極差，當(dāng)在糕中加入核桃仁、瓜子仁、花生仁、葡萄干等一類添加付料后難以切成工整的塊狀或片狀產(chǎn)品，故這種食品一直為傳統(tǒng)的素地食品而極少變化，而且外觀造型單一。隨著人們生活水平的提高，這種傳統(tǒng)的食品在花色、品種及外觀造型上越來越不適應(yīng)人們對(duì)食品的不斷提高的食用要求。
本實(shí)用新型的目的是提供一種可制作加有核桃仁、瓜子仁、花生仁、葡萄干一類付料的，具有各種立體外觀造型的山楂糕用單元組合開模式山楂糕灌注模。
單元組合開模式山楂糕灌注模由支架、通過彈性支承聯(lián)接并支承在支架上的由帶有模具固定裝置的臺(tái)板和固定在臺(tái)板下板面上的由電機(jī)和裝于電機(jī)軸上的偏心輪構(gòu)成的起震裝置構(gòu)成的震動(dòng)平臺(tái)和單元組合開模式灌注模具構(gòu)成，單元組合開模式灌注模具的單元模板板面上制有灌注半模槽，模板拼對(duì)組合后相鄰模板對(duì)應(yīng)半模槽對(duì)接構(gòu)成灌注模槽整體。
單元組合開模式山楂糕灌注模的進(jìn)一步完善是，震動(dòng)平臺(tái)通過彈性支承聯(lián)接并支承在支架的可調(diào)支承梁桿上，震動(dòng)平臺(tái)的起震裝置的偏心輪為偏心度可調(diào)式偏心輪。調(diào)節(jié)可調(diào)支承梁可調(diào)節(jié)改變震動(dòng)平臺(tái)的高度，調(diào)節(jié)偏心輪偏心度可調(diào)節(jié)改變震平臺(tái)的震幅，以滿足成型工藝操作使用要求。
利用單元組合開模式山楂糕灌注模制作山楂糕，產(chǎn)品成型外觀工整、美觀，通過改變模具的灌注模槽形狀，可制作各種立體造型的山楂糕產(chǎn)品，從而改變了以往山楂糕產(chǎn)品外觀造型單一的不足之處，在山楂糕產(chǎn)品中可添加各種付料，制成帶有核桃仁、瓜子仁、花生仁、葡萄干等付料的不同花色品種的山楂糕，可滿足人們對(duì)食品不斷提高的食用要求。成型工藝操作中落料少，從而減少了回料量，有利于山楂糕產(chǎn)品制作成本的降低和產(chǎn)品質(zhì)量的保證。
附圖是本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，本實(shí)用新型不僅僅限于實(shí)施例，下面結(jié)合實(shí)施例進(jìn)一步說明本實(shí)用新型。


圖1為單元組合開模式山楂糕灌注模主視圖。
圖2為
圖1所示單元組合開模式山楂糕灌注模側(cè)視圖。
圖3為圖2的卸模狀態(tài)圖。
圖4為
圖1所示單元組合開模式山楂糕灌注模俯視圖。
圖5為單元組合開模式灌注模具裝配結(jié)構(gòu)圖。
圖6為單元模板結(jié)構(gòu)圖。
圖7為圖6所示單元模板俯視圖。
如
圖1、圖2、圖4所示，單元組合開模式山楂糕灌注模由支架(3)、臺(tái)板(2)和固定在臺(tái)板下板面上的電機(jī)(5)、裝于電機(jī)軸端的偏心度可調(diào)的偏心輪(4)、(6)構(gòu)成的起震裝置構(gòu)成的震動(dòng)平臺(tái)、單元組合開模式灌注模具(10)構(gòu)成，震動(dòng)平臺(tái)通過固定在臺(tái)板上的導(dǎo)向桿(9)、套裝在導(dǎo)向桿上的彈簧(8)構(gòu)成的彈性支承聯(lián)接并支承在支架的可調(diào)支承梁(7)上的帶有導(dǎo)向孔的支承臂板(14)上。震動(dòng)平臺(tái)有與臺(tái)板固定連接的固定掛鉤(13)和與臺(tái)板鉸接的掛鉤(16)和鉤掛拉簧(15)構(gòu)成的活動(dòng)掛鉤，通過固定掛鉤和活動(dòng)掛鉤可將置于震動(dòng)平臺(tái)上的灌注模具固定，防止其在震動(dòng)時(shí)移位。如圖6、圖7所示，構(gòu)成單元組合開模式山楂糕灌注模具的單元模板(38)的兩側(cè)板面上制有灌注半模槽(39)、槽壁面上有棱面為弧形的凸棱(41)，模板位于模槽灌注口板端制有凹槽(40)，單元模板組合后模板凹槽構(gòu)成灌注模具的灌注料槽，兩鄰兩模板相對(duì)應(yīng)半模槽對(duì)接構(gòu)成灌注模具灌注模槽整體。單元模板側(cè)壁面有導(dǎo)準(zhǔn)槽(42)、(43)，以便組合時(shí)將單元模板定位。
如圖5所示，單元模板組合后由鎖緊框架壓緊固定，鎖緊框架由定位桿(32)、(35)，由插銷(36)止擋的端板(31)、(37)、穿套在定位桿上并可沿定位桿往返滑移的壓板(30)和與端板(31)螺紋配合聯(lián)接其端部與壓板頂推配合的鎖緊螺栓(33)、(34)構(gòu)成，單元組合開模式灌注模具組裝后定位桿臥入單元模板導(dǎo)準(zhǔn)槽內(nèi)將模板定位，相鄰模板對(duì)應(yīng)灌注半模槽拼對(duì)構(gòu)成模具灌注模槽整體。為了防止模具注料成型時(shí)料漿由模具兩端外溢及由模具端沿外側(cè)灌注半模槽漏失，單元組合開模式灌注模具有帶有封口板的端擋板(20)、(27)，端擋板(20)封口板板面與端擋板板面垂直，端擋板(27)封口板為帶有傾斜板面的封口板，兩端擋板通過聯(lián)接桿(19)、(24)、套裝在聯(lián)接桿上的壓力彈簧(18)、(26)夾緊固定在單元組合開模式灌注模具上，端擋板封口板將模具端沿外側(cè)灌注半模槽注料口封蓋，端擋板板面構(gòu)成模具灌注料槽側(cè)壁面的一部分，模具注料成型后灌注料槽內(nèi)剩余料漿由帶傾斜板的封口板端清除到接料盤(28)內(nèi)進(jìn)行回收，接料盤支承在固定連接在端擋板上的支架(29)上。壓力彈簧的擠壓力由穿套在聯(lián)接桿上的彈簧壓板(23)和與聯(lián)接桿螺紋配合聯(lián)接的旋擰螺母(25)進(jìn)行調(diào)節(jié)，進(jìn)而調(diào)節(jié)改變端擋板在模具上的夾緊程度。端擋板(20)有由與彈簧壓板螺紋配合聯(lián)接，其一端與端擋板聯(lián)結(jié)的絲杠(21)和裝于絲杠另一端的手輪(22)構(gòu)成的回移裝置，轉(zhuǎn)動(dòng)手輪、端擋板在絲杠牽拉下回移，壓力彈簧被壓縮，兩端擋板與模具松馳可將端擋板取下將其懸掛在吊架上。吊架由連接固定在機(jī)架上的框型架(11)、整體連接在框型架立梁桿上的卡槽(1)、(12)和鉸連在框型架頂模梁桿上的掛鉤(17)構(gòu)成。取下端擋板后打開活動(dòng)掛鉤將注料模具由震動(dòng)平臺(tái)上卸下即如圖3所示狀態(tài)，更換模具后利用掛鉤即可將模具固定并將端擋板裝配在模具上即可再次進(jìn)行注料成型操作。
權(quán)利要求1.一種單元組合開模式山楂糕灌注模，其特征是由支架、通過彈性支承聯(lián)接并支承在支架上的由帶有模具固定裝置的臺(tái)板和固定在臺(tái)板下板面上的由電機(jī)和裝于電機(jī)軸上的偏心輪構(gòu)成的起震裝置構(gòu)成的震動(dòng)平臺(tái)和單元組合開模式灌注模具構(gòu)成，單元組合開模式灌注模具的單元模板板面上制有灌注半模槽，拼對(duì)組合后相鄰模板對(duì)應(yīng)的灌注半模槽對(duì)接構(gòu)成模具灌注模槽整體。
2.按權(quán)利要求1所述的單元組合開模式山楂糕灌注模，其特征是所說震動(dòng)平臺(tái)通過彈性支承聯(lián)接并支承在支架的可調(diào)支承梁桿上，所說震動(dòng)平臺(tái)的起震裝置的偏心輪為偏心度可調(diào)式偏心輪。
專利摘要單元組合開模式山楂糕灌注模由板面上制有灌注半模槽的單元模板拼對(duì)組合而成的單元組合開模式灌注模具、帶有模具固定裝置的臺(tái)板和固定在臺(tái)板下板面上的由電機(jī)和裝于電機(jī)軸上的偏心輪構(gòu)成的起震裝置構(gòu)成的震動(dòng)平臺(tái)和震動(dòng)平臺(tái)支架構(gòu)成,震動(dòng)平臺(tái)由彈性支承聯(lián)接并支承在支架上。利用單元組合開模式山楂糕灌注?？芍谱魈砑佑泻颂胰?、花生仁、瓜子仁、葡萄干等輔料的,具有各種立體連型的山楂糕產(chǎn)品,而且其外觀工整、美觀。
文檔編號(hào)A23L1/212GK2369498SQ9920059
公開日2000年3月22日 申請(qǐng)日期1999年1月22日 優(yōu)先權(quán)日1999年1月22日
發(fā)明者楊春田 申請(qǐng)人:天津市薊縣盤峰飲料食品廠