專利名稱：一種保健酒的制作方法
技術領域：
本發(fā)明屬于營養(yǎng)健體美容養(yǎng)顏技術領域。
本發(fā)明以《本草綱目》載“面紫赤是血熱，皰是風熱即谷嘴。是血熱，即酒。是風邪容于皮膚，痰飲漬于臟腑，即雀卵斑，女人名粉滓斑，及祖國醫(yī)學的肺與皮膚肌表關系密切，肺衛(wèi)之氣充盛，則肌表固密，皮膚潤澤，身體抵抗力強，不易受外邪的侵襲”的辯證分析為依據，以祛風邪，補肺衛(wèi)之氣，清肺熱，活血養(yǎng)血為主，兼顧滋養(yǎng)肝腎，寧心安神。使用的白芷解表祛風邪。百合潤肺清肺祛痰。藏紅花涼血活血祛閼解毒。羅漢果清肺利咽。金櫻子固精益腎抑菌消炎。枸杞滋補扶正，滋腎潤肺補肝。龍眼肉補氣血益心脾安神益智。葡萄干補氣血強筋骨。大棗補營衛(wèi)氣與蜂蜜調合諸藥。
現代科學研究認為皮膚健康與體內維生素、微量元素、氨基酸、生物素等含量有關。維生素A使皮膚柔潤保持彈性，維生素B2清除粉刺與色斑，維生素B3改進皮膚排泄功能，促進血液循環(huán)，維生素B5有益皮膚神經系統，維生素B6保護皮膚，維生素C清除毒素，降低黑色素的代謝與生成，保護皮膚潔白細嫩，防止衰老，維生素E保護皮膚彈性，防止皮膚細胞早衰。錳參與物質代謝，利于代謝廢物排泄，減少有毒物質對皮膚的侵害，鋅不足使皮膚加快萎縮。使用的沙棘、羅漢果、枸杞、龍眼肉金櫻子、大棗、葡萄干等，含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B族、C、E以及錳、鈣、鉀、鋅等微量元素和十多種氨基酸等。這些營養(yǎng)成份，很多是不能在人體內合成的，并且在營養(yǎng)健體、美容養(yǎng)顏中具有重要作用。在本發(fā)明中使用的物質，有些是古時已廣泛采用的健體養(yǎng)顏美容的物質，象白芷、百合、龍眼肉等；有些是被現代科學研究證明具有保健美容養(yǎng)顏作用，像沙棘、羅漢果、金櫻子、蜂蜜等。制成營養(yǎng)美容養(yǎng)顏酒后，通過內飲、外涂、按摩等常久使用，補充人體的不足，外用借酒與“辛香走竄”的滲透作用，清除皮膚中排泄殘留的有害物質，使有益營養(yǎng)成分滲透輸送到皮表之下，在強身健體的基礎上，達到健康皮膚，美白潤澤，減少皺紋的美容養(yǎng)顏的功效。
檢索資料如下《本草綱目》主治第四卷285頁(面)，對面色的病癥分析。
《本草綱目》草部第十四卷846頁(白芷)，主治寒熱頭風，長肌膚，潤澤顏色。去面瘢。
《本草綱目》木部第三十六卷2112(枸杞)，主治五內邪氣，熱中消渴。久服，堅筋骨，輕身不老。補精氣諸不足，易顏色變白，明目安神，令人長壽。《中國食品資訊》99年5期18頁“開發(fā)日本保健品市場前景可觀”中介紹羅漢果含豐富的維生素、礦物質、卡路里低，含有比砂糖高300倍的甜味素，有利于美容和健康，對咳嗽和咽喉痛有治療作用。
《中國食品資訊》98年11期39頁“沙棘保健飲料”中介紹沙棘果含果糖、葡萄糖、有機酸、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B1、B2、E、P，尤其維生素C含量極高，經穩(wěn)定性試驗，60度溫度下儲存48小時，是任何一種果菜都望塵莫及的，含豐富的沙棘油藥用價值極高，是制造化妝品理想的天然原料。
《軟飲料工業(yè)》94年第2期20頁“金櫻子飲料研制”中介紹金櫻子含胡蘿卜素、維生素B2、C、磷、鈣、鐵、鎂、錳、鋅、硒15種氨基酸?？深A防白內障和皮膚老化、起皺等功效的VC含量特別豐富。
《華夏酒報》98年12月30日四版載葡萄中含聚碳酸，可營養(yǎng)皮膚，使皮膚平滑繃緊不生皺紋?！侗静菥V目》果部第三十三卷，(葡萄)，久食，輕身不老延年，可作酒。
《治療與保健藥酒》許青峰編著，中國輕工業(yè)出版社，166頁(養(yǎng)生酒)中介紹枸杞子，龍眼肉含有豐富的營養(yǎng)物質，如維生素A、B、B2、C、E及菸酸、葉酸、鈣、磷、鐵等。168頁載龍眼肉補氣血，益心脾、安神益智。
《本草綱目》蟲部第三十九卷2217頁(蜂蜜)主治心腹邪氣安五臟諸不足，益氣補中，止痛解毒，除眾病，和百藥。久服，強志輕身，不饑不老，延年神仙。
《新編中醫(yī)學概要》人民出版社332頁，百合，主治肺燥、肺熱、咳嗽、咳血；虛煩驚悸；熱病后余熱未清，心神恍惚。含淀粉、蛋白質、脂肪及微量生物堿等。
《新編中醫(yī)學概要》329頁，大棗健脾胃，調和百藥。含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卡素、核黃素、抗壞血酸。對過敏性紫癜有效。
《新編中醫(yī)學概要》329頁，藏紅花涼血活血，祛瘀止痛，解毒透疹，主治溫病熱入營分，熱毒分斑，麻疹毒盛。
本發(fā)明的目的給人們提供一種，內飲、外涂、按摩均可的健體美容養(yǎng)顏的全新方式和產品。
《保健酒》生產方法(一)配方白芷、百合、藏紅花、枸杞、龍眼肉、羅漢果、金櫻子、沙棘、葡萄干、大棗、蜂蜜。
(二)工藝流程1、選料選擇無霉變、無蟲蛀的白芷、百合、枸杞、龍眼肉、羅漢果、金櫻子、沙棘、葡萄干、大棗及優(yōu)質藏紅花、蜂蜜。
2、清洗用清水把白芷、百合、枸杞、龍眼肉、羅漢果、金櫻子、沙棘、葡萄干漂洗干凈，陰干。
3、浸提根據維生素C、B族易被破壞的性質，采用冷浸法。又因維生素類及其他生物活性成分有些是醇溶性，有些是水溶性，故浸提白酒的酒精度為45度左右為好。配方中除蜂蜜外的其他十種物質與浸提白酒按1∶3的比例浸于白酒中，每天攪動兩次，每次30分鐘，10天后取出上清液分別存放。再按1∶2比例加入白酒，每天攪動兩次，10天后取出浸提液與第一次浸提液同類合并存放。再按1∶1比例加入白酒，隔火加熱至60度左右3小時，然后撤火放置浸提7天，擠壓法取凈浸提液與前兩次的同類合并存放備用。
4、勾兌定型把白酒調至所需的酒度(20至39度最適宜)，根據不同地區(qū)不同消費口味喜好，用正交法加入不同量的各類浸提液，浸提液總用量要≥15％，兼顧聞香與口感，用蜂蜜調整口味。選出小樣送消費者品嘗試用，征求意見后改進勾兌定型。
定型后的酒要貯于大瓷壇或木制酒箱中，蓋嚴蓋陳釀30天。
5、生產用符合低度酒生產要求的過濾機，把陳釀好的酒過濾，按標定容量灌裝入刷凈反沖控干后的酒瓶中，封好瓶蓋，貼好商標，裝箱入成品庫即可出售。
(三)質量感觀酒色淺金黃色，清亮透明。酒香藥香和諧，口感綿柔舒順，后味回甜悠長，略有藥香，風格獨特。
衛(wèi)生指標符合國家GB2758-81標準規(guī)定。
(四)使用1、飲用酒色誘人，符合國家飲用酒衛(wèi)生標準，可直接飲用。
2、涂抹入睡前，洗凈臉后可把本酒均勻地涂抹在臉、頸、手膊部位，使各種有益美容成份滲透進皮下組織。
3、按摩洗凈臉后，手輕摩臉、頸部，待手、臉、頸部微熱后把本酒置手心內，輕輕在臉、頸及手膊部按摩，時間不限長短，更有利于有益美容的營養(yǎng)成分滲透于皮下組織發(fā)揮作用。
(五)優(yōu)點本酒生產方法簡練易操作，先冷浸有效提取和保護了易溶化分解的維生素C和B族等，再隔火加熱浸提出其他有效營養(yǎng)成分。本酒內飲、外涂、按摩均可，使用極為便利，男女、中老皆宜，因此，具有廣闊的國內、國際市場前景。
本發(fā)的優(yōu)點和積極效果本發(fā)明使用純天然營養(yǎng)物質，重在調理身體腑臟氣血與陰陽平衡，在“體健方能膚美”的基礎上，達到健身美容養(yǎng)顏的功效。并且內飲、外涂、按摩均可，能帶給人們一個集營養(yǎng)與美容養(yǎng)顏于一身的全新產品。除生產方法簡便外，具有可觀的國內、國際市場前景。
本發(fā)明實現的最好方式，是選擇生產條件較好的白、果酒廠，利用現有設備、技術直接正式生產。
本發(fā)明無附圖
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權利要求
一種保健酒，是在對祖國傳統醫(yī)藥學與現代科學關于人類保健美容養(yǎng)顏機理的研究基礎上，經醇、水浸提“藥食同用”營養(yǎng)物質中的有效營養(yǎng)成份，科學組合調配而成，并且內外可兼用，達到健體美容養(yǎng)顏的效用。本發(fā)明的特征是采用白芷、百合、藏紅花、枸杞、龍眼肉、羅漢果、金櫻子、沙棘、葡萄干、大棗、蜂蜜、經適宜酒度的白酒冷浸、隔火加熱溶提上述營養(yǎng)物質中的維生素B族、C、A、E、P以及多種有機酸、氨基酸、鈣、磷、錳、鋅等營養(yǎng)保健有效成份。集保健、美容與酒于一身，內飲、外涂、按摩均可，內外兼用效果更佳。無論內用和外用，都借酒與“辛香物質”的走竄滲透作用，將上述營養(yǎng)保健有效成份，特別是對美容養(yǎng)顏具有重要作用的維生素C、B族、A、E、錳、鋅等物質，輸送或滲透到皮下組織，促進新陳代謝，排除有害物質，阻斷黑色素在皮膚中的沉積，減少皺紋，增強皮膚彈性，使皮膚嫩白細膩，健康美麗。1、配方白芷、百合、枸杞、龍眼肉、藏紅花、羅漢果、金櫻子、沙棘、葡萄干、大棗、蜂蜜。
2.以保健、美容、養(yǎng)顏為目的，生產的內飲、外涂、按摩手兼用酒。
3.從本發(fā)明配方中抽用50％以上物質，生產保健酒。
全文摘要
一種保健酒,是在對祖國傳統醫(yī)藥學與現代營養(yǎng)美膚科學融合研究的基礎上,采用白芷、枸杞、大棗等11種純天然營養(yǎng)物質,科學配方,科學提取多種維生素、氨基酸、微量元素等,集保健、營養(yǎng)、美膚與酒于一身。重在調理氣血,平衡陰陽,促進新代謝。起到阻斷或降低黑色素在皮膚上的沉積,潔白皮膚,增強皮膚彈性,減少皺紋,美容養(yǎng)顏的效用。該酒內飲、外涂、按摩一物多用,提供了一種健體美膚的全新產品。并且,生產方法簡練易操作,在一般的酒廠均可進行生產。
文檔編號C12G3/04GK1307099SQ99121169
公開日2001年8月8日 申請日期1999年11月1日 優(yōu)先權日1999年11月1日
發(fā)明者楊成春 申請人:楊成春