專利名稱：解熱祛暑保健飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于飲料的范疇，具體是一種解熱祛暑瀉火解毒的保健飲料。
隨著生活水平的提高，人們對飲料的質(zhì)量要求也越來越高。現(xiàn)在市場上的各色飲料種類繁多，品味各異，而且品種也在不斷翻新增加。但是一種能夠清熱解毒的保健飲料，至今仍未見報(bào)道。
本發(fā)明的目的是開發(fā)一種新型中藥飲料，防治夏月感受暑濕，身熱心煩、汗出口渴，小便不利，赤澀淋痛，或嘔吐泄瀉及一切火毒病癥。
一、藥物組成解熱祛暑保健飲料中含有滑石、生甘草、竹葉、麥冬、石斛、海金沙、金錢草、薄荷、杏仁、前胡、香薷、白扁豆、厚樸、云苓、黨參、青黛、板蘭根、生石膏、連翹、知母、黃連、黃芩、扼子、金銀花、蒲公英等二十五味中藥，其各自的重量百分比為滑 石0.9375％生甘草0.1539％竹 葉0.1542％麥 冬0.75％ 石 斛0.1542％海金沙0.1542％金錢草0.1542％薄 荷0.1542％杏 仁0.1542％前 胡0.1542％香 薷0.3125％白扁豆0.1542％厚 樸0.1542％云 苓0.154％ 黨 參0.258％青 黛0.1542％板蘭根0.1542％生石膏0.3125％連 翹0.1542％知 母0.1542％黃 連0.1542％黃 芩0.1542％扼 子0.1542％金銀花0.1542％蒲公英0.5％將上述中藥水提中藥重量一倍量的中藥提取液，再向提取液中加入蜂蜜，胡羅卜汁、龍腦香、香精、檸檬酸和水制成飲料。其中中藥提取液占飲料重量的6.25％。
配制飲料的水采用礦泉蒸餾水。
二、處方分析香薷能解暑和中，用于夏季乘涼飲冷，外感于寒，內(nèi)傷于濕，常與厚樸、白扁豆同用；白扁豆能健脾消暑，用治夏傷暑濕，脾胃失和，嘔吐泄瀉；滑石能清熱解暑，常與甘草配伍組成名方六一散用于感受暑熱，心煩口渴；薄荷可辟穢氣，可與連翹配伍用于暑濕內(nèi)郁引起的痧脹，腹痛吐瀉等；麥冬可益胃生津，清肺養(yǎng)陰，除煩潤腸，用于胃陰不足，舌干口渴，與杏仁、石膏、甘草等配伍用于溫燥傷肺，與黃連配伍可治熱病，另外還可用于心煩不安和腸燥便秘；石斛能養(yǎng)胃生津，滋陰除熱，與麥冬配伍治熱病傷津煩渴及陰虛津虧，配石膏、麥冬可治津虧消渴；黨參能健脾益氣生津，名方四君子湯中與云苓、甘草等配伍治中氣不足，脾胃虛弱，與麥冬等配伍可用于熱傷氣津，氣短口渴，甘草可解毒補(bǔ)脾和藥，適用于各種飲食中毒，脾胃虛弱，與石膏、知母、黨參、黃芩、黃連等可分別調(diào)和其寒熱性及補(bǔ)力；金錢草能利尿，祛濕熱；海金沙能利尿通淋，常與滑石、云苓配伍用于小便淋痛，尿熱等；云苓能利水滲濕和補(bǔ)益脾胃，石膏可清瀉胃火，用于高熱煩渴，可與知母、麥冬等配伍；竹葉能散熱清心除煩，與銀花、連翹、薄荷等組成名方銀翹散，用于外感風(fēng)熱，煩熱口渴，又可與麥冬、石膏等配伍，用于熱傷氣陰，胃熱煩渴；知母能清熱降火，用于高熱，煩渴，渴欲冷飲，常與石膏組成清熱名方白虎湯而應(yīng)用；扼子可清三焦實(shí)火及利尿，與黃芩、黃連同用可治高熱；黃芩可清熱燥濕、與滑石、連翹等配伍可用于濕溫、暑溫初起；黃連可清熱燥濕瀉火，與知每同用可用于胃火熾盛；厚樸能燥濕行氣，金銀花能清熱解毒，疏散風(fēng)熱，可治熱毒血痢及外感風(fēng)熱；連翹也能清熱解毒；青黛能清瀉肝火，與甘草、滑石同用可治小兒暑熱驚癇；蒲公英能清熱解毒，利尿通淋，可與板蘭根，扼子等同用；板蘭根可清熱解毒利咽，常與薄荷、連翹、黃芩、黃連等同用；前胡、杏仁能止咳化痰平喘。全方合用，既可祛暑瀉火，又可燥濕利水，除煩止渴，暑期飲用為比較適合的保健佳品。
三、現(xiàn)代有關(guān)藥理、臨床研究報(bào)道香薷發(fā)揮油對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌有抑制作用(1)，對多種動(dòng)物離體回腸自發(fā)性收縮皆有較強(qiáng)的直接抑制作用，對豚鼠回腸過敏性收縮也有對抗作用(2)，白扁豆對痢疾桿菌有抑制作用，對食物中毒引起的嘔吐，急性胃腸炎等也有解毒作用(3)，臨床可用于小兒脾虛泄瀉(4)及脾胃氣陰兩虛所致的食欲不振，口干心煩等(5)；滑石有抑菌作用，還可保護(hù)發(fā)炎的胃粘膜而發(fā)揮鎮(zhèn)吐、止瀉作用(6)，臨床上可用于重癥泄瀉、口瘡、泌尿系結(jié)石、急性尿路感染，膽夷炎等病癥(7)；薄荷油對離體腸肌有解痙作用(8)和利膽作用(9)，薄荷還有抗菌，抗病毒和驅(qū)蟲作用(10)；麥冬有抗休克(11)和抗多種細(xì)菌的作用(12)，還能提高耐缺氧能力(13)，臨床可用于燥咳(14)、消渴(15)及小兒高熱(16)；石斛有一定鎮(zhèn)痛解熱作用(17)；黨參對腸運(yùn)動(dòng)有一定抑制作用，并能明顯對抗乙酰膽堿所致家兔離體腸管的強(qiáng)直性收縮(18)；甘草對離體腸管有抑制作用，并能解除多種原因所致的腸痙攣(19)，并有廣泛的抗菌、抗病毒活性，還對多種有毒物質(zhì)中毒和食物中毒有解毒作用(20)，臨床可治嬰幼兒便秘(21)以及慢性咽炎(22)；金錢草對多種細(xì)菌有抑菌作用，還有利膽排石和利尿排石的作用，臨床可治療肝膽結(jié)石，非細(xì)菌性膽道感染、泌尿系結(jié)石(23)等；海金沙有利膽(24)排石(25)和抗菌(26)效果，臨床可治腮腺炎(27)、痢疾(28)、泌尿系結(jié)石(29)等；云苓有抗菌利尿作用(30)，臨床有用于嬰幼兒腹瀉的報(bào)道(31)；石膏及其復(fù)方對多種發(fā)熱模型有明顯的退熱作用，還能提高巨噬細(xì)胞的吞噬功能，臨床用于高熱、流感、牙痛、急性腸炎(32)等；知母能防治大腸桿菌所致家兔高熱、退熱作用持久(33)，還有多方面的抗菌作用(34)；扼子有抗菌(35)，抗炎(36)和促進(jìn)膽汁分泌(37)作用，臨床有治療躑躅中毒(38)和小兒發(fā)熱(39)的報(bào)道；黃芩有廣泛的抗菌活性，并能抗流感病毒，還有抗炎和抗變態(tài)反應(yīng)的作用，解熱作用和解除離體小腸痙攣?zhàn)饔?40)，臨床可治療小兒菌痢(41)；黃連有抗菌、抗病毒及抗多種病原蟲作用，其中所含的小檗堿有利膽、抗腹瀉、抗炎和抑制多種物質(zhì)引起的離體回腸過度收縮的作用(42)，臨床可用治細(xì)菌性痢疾(43)，急性胃腸炎(44)，慢性腹瀉(45)，輪狀病毒性腸炎(46)等；厚樸有廣泛的抗菌作用(47)，臨床可治急性腸炎，細(xì)菌性或阿米巴痢痰(48)(49)；金銀花抗菌譜也較廣，還有抗炎、解熱作用(50)，臨床可治急性腹瀉(51)、慢性腸炎(52)以及腫瘤放、化療口干癥(53)；連翹有廣譜抗菌作用，對革蘭氏陽性及陰性細(xì)菌均有抑制作用，且抗菌的敏感性很強(qiáng)(54)，還有解熱(55)、抗炎(56)、鎮(zhèn)吐(57)作用；青黛有一定的抗真菌和細(xì)菌作用(58)臨床可用于腮腺炎、口腔潰瘍、白色念珠菌性口腔炎和腸炎、急性扁桃體炎和口腔炎等病癥(59)；蒲公英對金黃色葡萄球菌有抑制作用(60)，并且可直接摧毀內(nèi)毒素(61)，臨床可治腮腺炎、急性感染性痰病，小兒便秘，牙周炎等(62)；板蘭根臨床上以其抗病毒作用可治腮腺炎(63)和小兒上呼吸道感染(64)；前胡有抗炎(65)、祛痰(66)、抑制乙酰膽堿所致的小腸收縮(67)，臨床上可治療菌痢和慢性腸炎(68)。
四、解熱祛暑保健飲料經(jīng)山西省中醫(yī)藥研究院中藥方劑研究所實(shí)驗(yàn)研究如下解熱祛暑保健飲料的藥理實(shí)驗(yàn)研究山西省中醫(yī)藥研究院中藥方劑研究所解熱祛暑保健飲料具有免疫調(diào)節(jié)，祛暑瀉火的功效，為驗(yàn)證其主要功效，特對其進(jìn)行了如下的實(shí)驗(yàn)研究。
A、實(shí)驗(yàn)材料1、試驗(yàn)用樣品，為山西胤通高新技術(shù)綜合開發(fā)有限公司李胤良提供的解熱祛暑保健飲料，分別取其原液及1∶2濃縮液供試驗(yàn)用。
2、動(dòng)物，1.6±0.2kg新西蘭種家兔和20±2g昆明種小鼠，均為雌雄各半，由本院實(shí)驗(yàn)動(dòng)物室提供。
五、方法及結(jié)果
1、解熱作用家兔15只，隨機(jī)分為三組，每組5只，實(shí)驗(yàn)前測肛溫?cái)?shù)次，選擇體溫較恒定的家兔作為實(shí)驗(yàn)對象，然后實(shí)驗(yàn)組分別用原液和1∶2濃縮液以ml/kg的劑量灌胃，每天一次，共灌胃三天，對照組給同體積水，末次灌胃前再測兩次肛溫，并以其平均值作為正常體溫，然后灌胃，其后30min每只家兔以1.2ml/kg的劑量由耳靜脈注射傷寒，副傷寒甲乙三聯(lián)菌致熱，于致熱后1、3、5h分別測一次肛溫。結(jié)果見表1，致熱后1h,1∶2濃縮液組體溫已有明顯下降，到5h后，兩個(gè)實(shí)驗(yàn)組體溫均顯著低于對照組，表明本品有良好的退熱效果。
表1對家兔發(fā)熱的影響(α±SD)
2、止瀉作用小鼠30只，隨機(jī)分為三組，每組10只，實(shí)驗(yàn)組分別用原液和1∶2濃縮液以40ml/kg的劑量灌胃，每天一次，連續(xù)灌胃三天，對照組給同體積水，末次灌胃后1h，以8％番瀉葉粉混懸液按0.5ml/20g灌胃，然后每鼠置于一籠內(nèi)分籠飼養(yǎng)，籠下鋪置收水紙作濕糞計(jì)數(shù)，6h內(nèi)每小時(shí)換紙一次，7-24h做最后計(jì)數(shù)，計(jì)算各鼠24h內(nèi)的濕糞總數(shù)。結(jié)果見表2，實(shí)驗(yàn)組動(dòng)物24h濕糞總數(shù)均明顯低于對照組，表明有良好的止瀉作用。
表2對小鼠番瀉葉所致腹瀉的影響(α±SD)<
>討論暑熱季節(jié)如中暑常易出現(xiàn)發(fā)熱、胃腸不適導(dǎo)致腹瀉等，本品是針對夏季而設(shè)的解熱祛暑之品，從以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，該飲料有明顯的解熱和止瀉的作用，對于夏季消暑瀉火和調(diào)理脾胃無疑會(huì)起到積極的作用。
六、解熱祛暑保健飲料具有免疫調(diào)節(jié)、解熱祛暑的功效，可用于防治夏月感受暑濕，身熱心煩，汗出口渴，小便不利，赤澀淋痛，或嘔吐泄瀉及一切火毒病癥。而且該飲料為中藥型飲料，不添加任何防腐劑，飲用安全，無副作用。
七、以下結(jié)合實(shí)施例對解熱祛暑保健飲料進(jìn)行詳細(xì)說明滑 石2.25g生甘草0.37g竹 葉0.37g麥 冬1.8g 石 斛0.37g海金沙0.37g金錢草0.37g薄 荷0.37g杏 仁0.37g前 胡0.37g香 薷0.75 白扁豆0.37g厚 樸0.37g云 苓0.37g黨 參0.62g青 黛0.37g板蘭根0.37g生石膏0.75g連 翹0.37g知 母0.37g黃 連0.37g
黃 芩0.37g扼 子0.37g金銀花0.37g蒲公英0.18g上處方共計(jì)中藥二十五味，計(jì)重量15克。將上中藥水提中藥重量一倍量的中藥提取液。
取中藥提取液15克，胡羅卜汁60克，加入蜂蜜、龍腦香、香精、檸檬酸、礦泉蒸餾水制成碳酸型飲料，裝在一個(gè)易拉飲料罐中，每罐240克。
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權(quán)利要求
1.一種解熱祛暑的保健飲料，飲料中包含有胡羅卜汁、蜂蜜、龍腦香、香精、檸檬酸，中藥提取液和水，其特征在于中藥提取液中含有滑石、生甘草、竹葉、麥冬、石斛、海金沙、金錢草、薄荷、杏仁、前胡、香薷、白扁豆、厚樸、云苓、黨參、膏黛、板蘭根、生石膏、連翹、知母、黃連、黃芩、扼子、金銀花、蒲公英等二十五味中藥，其各自的重量百分比為滑 石0.9375％ 生甘草0.1539％竹 葉0.1542％麥 冬0.75％石 斛0.1542％海金沙0.1542％金錢草0.1542％ 薄 荷0.1542％杏 仁0.1542％前 胡0.1542％ 香 薷0.3125％白扁豆0.1542％厚 樸0.1542％ 云 苓0.1542％黨 參0.258％青 黛0.1542％ 板蘭根0.1542％生石膏0.3125％連 翹0.1542％ 知 母0.1542％黃 連0.1542％黃 芩0.1542％ 扼 子0.154％ 金銀花0.1542％蒲公英0.75％
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的解熱祛暑保健飲料，其特征在于上述中藥提取液占飲料重量的6.25％。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的解熱祛暑保健飲料，其特征在于飲料中添加有胡羅卜汁。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的解熱祛暑保健飲料，其特征在于配制飲料的水采用礦泉蒸餾水。
全文摘要
一種解熱祛暑的保健飲料,由滑石、生甘草、云苓、黃芩、梔子等二十五味中藥及胡蘿卜汁、蜂蜜等配制而成,具有免疫調(diào)節(jié),解熱祛暑的功效,用于防治夏月感受暑濕,身熱心煩,汗出口渴,小便不利,赤澀淋痛,或嘔吐泄瀉及一切火毒病癥。該飲料經(jīng)藥理實(shí)驗(yàn)研究表明有明顯的解熱和止瀉的作用,對于夏季消暑瀉火和調(diào)理脾胃無疑會(huì)起到積極的作用。
文檔編號A23L2/38GK1234256SQ9910291
公開日1999年11月10日 申請日期1999年3月9日 優(yōu)先權(quán)日1999年3月9日
發(fā)明者李胤良 申請人:李胤良