專利名稱：保健型保鮮箱的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健型保鮮箱，屬于保鮮技術(shù)領(lǐng)域。
由于電冰箱的致冷劑會(huì)破壞大氣層，因此近來各制造廠商紛紛推出新型的無氟電冰箱。但無氟電冰箱仍未解決冷藏保鮮食品的時(shí)間太短、冷凍儲(chǔ)存后的食品食用時(shí)味道不正的情況。出現(xiàn)這種情況的原因如下第一，帶菌儲(chǔ)存加速食物變質(zhì)變味。電冰箱無滅菌功能或滅菌不徹底，冷藏溫度在冰點(diǎn)以上，食物中原有的微生物、酵母菌、黑曲酶菌、大腸桿菌等細(xì)菌加速了食物變質(zhì)變味。冷凍溫度雖然很低，但僅能減慢細(xì)菌繁殖的速度，少數(shù)嗜冷菌繁殖速度并不減。
第二，帶毒素儲(chǔ)存加速食物變質(zhì)變味。電冰箱沒有解毒功能，食物上殘留的環(huán)境污染毒素和化肥、農(nóng)藥加速了食物變質(zhì)。
第三，反復(fù)冷凍增加了污染機(jī)會(huì)。冷凍食物由超低溫的冷凍狀態(tài)到冰點(diǎn)以上的解凍狀態(tài)，其組織細(xì)胞膜易遭破壞，流出的細(xì)胞液成了細(xì)菌所需要的養(yǎng)分，促進(jìn)了細(xì)菌繁殖，冷凍僅能減慢細(xì)菌繁殖的速度(少數(shù)嗜冷菌繁殖速度并不減)。因此，解凍過的食物如再進(jìn)行冷凍，其保質(zhì)期限會(huì)大大縮短。
第四，反復(fù)冷凍變味貶值。食物經(jīng)反復(fù)冷凍、解凍，細(xì)胞內(nèi)、組織間液體有時(shí)不能回復(fù)而流失。由于流失的汁液中含有蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素等，會(huì)使食物失去原有的味道，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
電冰箱還會(huì)對(duì)人體造成下述危害1.隨著電冰箱走進(jìn)家庭，也隨之帶來了一種現(xiàn)代時(shí)髦病″冰箱綜合癥″。它來自冰箱的各種食物上的耐低溫細(xì)菌交叉感染所引起的食物中毒以及耶氏菌腸炎。
2.冰箱工作時(shí)釋放出的電磁波可通過人腦中的松果體影響神經(jīng)系統(tǒng)，松果體在電輻射的影響下，產(chǎn)生褪黑激素的速度滯緩，從而損傷了神經(jīng)的內(nèi)分泌系統(tǒng)的自身調(diào)節(jié)，降低了人體免疫系統(tǒng)的機(jī)能。同時(shí)，電磁輻射能直接損傷人體細(xì)胞內(nèi)的基因主體DNA(脫氧核糖核酸)，促使基因突變致癌。
3.食物反復(fù)冷凍后，因細(xì)胞膜的破壞，肉的理化性質(zhì)發(fā)生變化，產(chǎn)生一種叫B-二硝酸胺的致癌物。反復(fù)冷凍的次數(shù)越多，產(chǎn)生的致癌物就越多。
4.從電冰箱中取出的冷食，冷飲及制作涼菜用的食物，因帶菌未解毒，直接食用會(huì)導(dǎo)致病從口入。
此外，電冰箱日耗電均在一度以上，破壞環(huán)境。
綜上所述，電冰箱的功能單一、耗電高、儲(chǔ)存的食物會(huì)變質(zhì)變味、對(duì)人體危害極大。隨著現(xiàn)代科技的飛速發(fā)展，它該到了退出歷史舞臺(tái)的時(shí)候了。
鑒于上述，本發(fā)明的目的就是提供一種克服上述缺陷的保健型保鮮箱，它可將短期食用的食物滅菌解毒水負(fù)氧離子增濕保鮮儲(chǔ)存，將長(zhǎng)期食用的食物滅菌解毒真空保鮮儲(chǔ)存。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的一種保健型保鮮箱，包括箱體、控制電路和電源，其特征在于箱體內(nèi)設(shè)置供短期食用的食物滅菌解毒水負(fù)氧離子增濕保鮮倉(cāng)，保鮮倉(cāng)底設(shè)置加濕器、濕度傳感器和臭氧發(fā)生器，保鮮倉(cāng)分成一個(gè)以上隔倉(cāng)，每個(gè)隔倉(cāng)倉(cāng)底的后壁處設(shè)置滅菌增濕通道，每個(gè)隔倉(cāng)的底部?jī)蓚?cè)分別設(shè)置托盤插槽；箱體內(nèi)設(shè)置供長(zhǎng)期食用的食物滅菌解毒真空保鮮倉(cāng)，真空保鮮倉(cāng)分隔成一個(gè)以上隔倉(cāng)，每個(gè)隔倉(cāng)內(nèi)設(shè)置氣壓傳感器，每個(gè)隔倉(cāng)的后壁設(shè)置真空嘴，兩側(cè)壁上設(shè)滑栓，每個(gè)隔倉(cāng)的門與隔倉(cāng)嵌接，隔倉(cāng)門上裝放氣閥，隔倉(cāng)門兩側(cè)裝弧形滑軌片；真空嘴上連接閥門，相鄰閥門間用導(dǎo)管連通，末端導(dǎo)管經(jīng)三通接頭分別與真空泵、氣泵連通，其中氣泵通路中串接臭氧發(fā)生器；控制電路為可編程控制模塊，其各定時(shí)輸出端分別接真空泵、真空泵電磁閥、氣泵、臭氧發(fā)生器、氣泵電磁閥，上述濕度傳感器和氣壓傳感器接可編程控制模塊的輸入。
在本發(fā)明的實(shí)施措施中箱體內(nèi)還設(shè)置降溫保溫兩用倉(cāng)，該倉(cāng)由開孔的隔溫板分為上下兩層，其中一層設(shè)置半導(dǎo)體冷熱塊，隔溫板的開孔中裝一金屬塊，半導(dǎo)體冷熱塊與金屬塊連接，半導(dǎo)體冷熱塊與金屬塊兩者的背面均連接散熱板，倉(cāng)中設(shè)有臭氧發(fā)生器。
箱體內(nèi)還設(shè)置用于養(yǎng)食用水產(chǎn)品及制作飲用水的水容器，其中水產(chǎn)品容器設(shè)進(jìn)水口、泄水口、取放物口，其進(jìn)水口連接充氧泵；飲用水容器設(shè)進(jìn)水口和放水口，其進(jìn)水口連接過濾器、臭氧發(fā)生器、氣泵。
所述電源由整流電源、蓄電池、太陽能電源并聯(lián)構(gòu)成。
本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)1.供無毒無菌食物保健。提供無菌(殺滅被儲(chǔ)食物及包裝物上的各種細(xì)菌和病毒)、無毒(分解空氣污染毒素、殘留化肥農(nóng)藥等)的食物，嚴(yán)把病從口入關(guān)。
2.食物新鮮如初。儲(chǔ)藏食物時(shí)具有減緩新陳代謝功能，做到不冷凍、不脫水，確保新鮮、口味、營(yíng)養(yǎng)成分不變。
3.供純凈消毒水保健。提供日常生活所需的純凈無菌水、滅菌水、消毒水，預(yù)防疾病保健康。
4.凈化室內(nèi)空氣。抽真空時(shí)通過排氣裝置將箱內(nèi)的氣味排出室外，在對(duì)箱內(nèi)食物滅菌解毒增濕時(shí)，向室內(nèi)排放微量滅菌氣體，能起到除臭滅菌和分解一氧化碳的作用，避免各種病、菌、毒交叉感染，預(yù)防一氧化碳中毒。
5.快速升溫降溫?？捎脙捎脗}(cāng)對(duì)啤酒、飲料進(jìn)行快速降溫或?qū)︼埐诉M(jìn)行保溫。
6.養(yǎng)短期食用活水產(chǎn)。定時(shí)向水中供氧，可使水產(chǎn)品鮮活如初。
7.省電。短期保鮮部分只耗電0.4度，真空保鮮部分每取一次食物耗電0.02度，用太陽能供電時(shí)不用市電。
8.不產(chǎn)生污染，達(dá)到純真綠色保護(hù)環(huán)境。
以下結(jié)合發(fā)明實(shí)例對(duì)本發(fā)明作詳細(xì)描述。


圖1為箱體圖；圖2為真空保鮮倉(cāng)結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為降溫保溫兩用倉(cāng)、雙層連體水容器結(jié)構(gòu)示意圖。
請(qǐng)參閱圖1。箱體8內(nèi)中部設(shè)置供短期食用的食物(如蔬菜瓜果魚肉)滅菌解毒水負(fù)氧離子增濕保鮮倉(cāng)4，其倉(cāng)底設(shè)置加濕器41、濕度傳感器和臭氧發(fā)生器，加濕器41采用增濕板或超聲波加濕器，42為保鮮倉(cāng)4的門控開關(guān)。保鮮倉(cāng)4分成一個(gè)以上隔倉(cāng)，每個(gè)隔倉(cāng)倉(cāng)底的后壁處設(shè)置滅菌增濕通道，每個(gè)隔倉(cāng)的底部?jī)蓚?cè)分別設(shè)置托盤插槽43。
箱體8下部設(shè)置供長(zhǎng)期食用的食物滅菌解毒真空保鮮倉(cāng)5，請(qǐng)參閱圖2，真空保鮮倉(cāng)5內(nèi)用硬質(zhì)材料層51分隔成一個(gè)以上相互隔絕的隔倉(cāng)，每個(gè)隔倉(cāng)內(nèi)設(shè)置氣壓傳感器59，每個(gè)隔倉(cāng)的后壁設(shè)置真空嘴52，兩側(cè)壁上設(shè)滑栓53，每個(gè)隔倉(cāng)的門54與隔倉(cāng)嵌接，隔倉(cāng)門54上裝放氣閥55，隔倉(cāng)門兩側(cè)裝弧形滑軌片56。真空嘴52上連接球閥57，相鄰球閥57間用導(dǎo)管58連通，末端導(dǎo)管58經(jīng)三通接頭60分別與真空泵61、氣泵65連通，其中氣泵65的通路中串接臭氧發(fā)生器64，62為真空泵電磁閥，63為氣泵電磁閥。
控制電路為可編程控制模塊6(型號(hào)PTC6432)，其定時(shí)輸出端24接真空泵61和真空泵電磁閥62，定時(shí)輸出端23及25接氣泵65、臭氧發(fā)生器64、氣泵電磁閥63。上述保鮮倉(cāng)4中的濕度傳感器和真空保鮮倉(cāng)5中的氣壓傳感器59接可編程控制模塊6的輸入。
此外，如圖1和圖3所示，箱體8中自上而下還設(shè)置降溫保溫兩用倉(cāng)1、用于養(yǎng)水產(chǎn)品及制作飲用水的雙層連體水容器2、熟食糕點(diǎn)滅菌儲(chǔ)存?zhèn)}3。其中兩用倉(cāng)1由開孔的隔溫板11分為上下兩層，其中下一層設(shè)置半導(dǎo)體冷熱塊12，隔溫板11的開孔中裝一金屬塊13，半導(dǎo)體冷熱塊12與金屬塊13連接，半導(dǎo)體冷熱塊12與金屬塊13兩者的背面均連接散熱板14，上下兩層中均設(shè)置風(fēng)扇15，倉(cāng)中設(shè)有臭氧發(fā)生器16，17為門控開關(guān)。
在雙層連體水容器2中水產(chǎn)品容器21上設(shè)進(jìn)水口、泄水口22、取放物口23，其進(jìn)水口連接充氧泵24，241是定時(shí)器；飲用水容器25設(shè)進(jìn)水口和放水口26，其進(jìn)水口連接過濾器27、臭氧發(fā)生器28、氣泵29，20是水閥。
熟食糕點(diǎn)滅菌儲(chǔ)存?zhèn)}3的后壁處設(shè)有滅菌通道，倉(cāng)壁兩側(cè)制有托盤插槽。
本發(fā)明的電源由整流電源7、蓄電池71、太陽能電源72并聯(lián)構(gòu)成，太陽能電源72采用光電板或光電膜。
下面介紹本發(fā)明的工作原理1.滅菌解毒原理臭氧具有消毒、滅菌作用，可清除和殺滅空氣中、水中、食物中的有毒物質(zhì)和各種細(xì)菌，可除異味(凈化和清新室內(nèi)空氣)，可減緩食物的新陳代謝，延長(zhǎng)食物的保鮮期。多余的臭氧又會(huì)還原成氧，沒有任何其它有害物質(zhì)殘留和產(chǎn)生。本發(fā)明采用臭氧對(duì)食物、水進(jìn)行滅菌解毒，可充分彌漫到食物的表面及所有的縫隙中，更充分地混合于水中。在滅菌解毒過程中稍有微量滅菌解毒氣體泄出箱體外時(shí)，還可起到凈化和清新室內(nèi)空氣的作用。
2.降溫保溫兩用倉(cāng)1的降溫、保溫原理利用改變加在半導(dǎo)體冷熱塊12上的電壓極性，就能隨意改變其做功性能的原理而制成冷熱兩用倉(cāng)。使用前先打開該倉(cāng)電源總開關(guān)，將換檔開關(guān)置于需要做功的檔位，放入飲料或食物后關(guān)上倉(cāng)門。倉(cāng)門開關(guān)17定時(shí)接通臭氧發(fā)生器16，產(chǎn)生的滅菌氣體可殺死倉(cāng)內(nèi)各種菌毒。臭氧發(fā)生器16停止工作后，開始導(dǎo)通半導(dǎo)體冷熱塊12，由風(fēng)扇15將半導(dǎo)體冷熱塊12產(chǎn)生的冷或熱量送到下部倉(cāng)內(nèi)，并將金屬塊13產(chǎn)生的熱或冷通過箱體后部的通孔送到箱體外。不使用時(shí)手動(dòng)關(guān)閉倉(cāng)電源總開關(guān)，降溫保溫兩用倉(cāng)不再耗電。
3.水產(chǎn)品保活原理本發(fā)明采用公認(rèn)的電動(dòng)氣泵增氧?；畹姆椒ǎ?jiǎn)單易行。
4.純凈滅菌消毒水發(fā)生原理本發(fā)明在其進(jìn)水管道口安裝多重微孔濾芯27，先將自來水作濾凈處理，再啟動(dòng)臭氧發(fā)生器28和氣泵29，進(jìn)行滅菌處理。在滅菌電路停止30分鐘內(nèi)取出的水，可對(duì)人體、衣物、用品、餐具等滅菌消毒，預(yù)防疾病保健康；超過30分鐘取出的水，為純凈無菌無毒水，可直接飲用。
5.增濕保鮮倉(cāng)4的保鮮原理本發(fā)明采用倉(cāng)內(nèi)臭氧發(fā)生器產(chǎn)生的臭氧先將短期食用的食物進(jìn)行徹底滅菌解毒，減緩食物的新陳代謝，再用水負(fù)離子霧化器增濕或增濕板增濕的方法對(duì)食物進(jìn)行增濕處理，從而在倉(cāng)內(nèi)營(yíng)造一個(gè)純凈而新鮮的水負(fù)氧離子環(huán)境，讓食物吸收足夠的氧和水分，恢復(fù)原有的新鮮度，而且無菌無毒，嚴(yán)格把住病從口入關(guān)?？删幊炭刂颇K6根據(jù)保鮮倉(cāng)內(nèi)濕度傳感器傳來的信號(hào)，控制加濕器工作。
6.真空保鮮倉(cāng)5的保鮮原理本發(fā)明采用臭氧將食用的食物在保溫密封性能好的倉(cāng)內(nèi)先進(jìn)行徹底滅菌解毒，減緩食物的新陳代謝?？刂齐娐废仁箽獗?5、臭氧發(fā)生器64、氣泵電磁閥63工作，將滅菌氣體充入倉(cāng)中。待滅菌解毒電路停止工作30分鐘后(此時(shí)殘余的臭氧已還原成普通氧氣)，控制電路自動(dòng)啟動(dòng)真空泵61和真空泵電磁閥62，將倉(cāng)中的氧氣全部抽凈。抽真空電路可定時(shí)工作，也可在倉(cāng)內(nèi)裝上氣壓傳感器，這樣當(dāng)可編程控制模塊6檢測(cè)到真空保鮮倉(cāng)5出現(xiàn)欠真空時(shí)，將自動(dòng)導(dǎo)通抽真空電路，這樣可確保長(zhǎng)期食用的食物不會(huì)變質(zhì)。
7.太陽能電源本發(fā)明采用太陽能光電膜覆罩法或太陽能光電板獲取輔助電源，將其存入儲(chǔ)電裝置內(nèi)后可供給光照不足或無光照的時(shí)候使用。
由此可見，保健型保鮮箱能夠最大限度地滿足人們對(duì)改善生活質(zhì)量、保護(hù)環(huán)境和身體健康的新需求。
以上僅為本發(fā)明的部分較佳實(shí)施例，基于本發(fā)明的任何等同變換，均屬于本發(fā)明的專利保護(hù)范圍。
權(quán)利要求
1.一種保健型保鮮箱，包括箱體、控制電路和電源，其特征在于箱體內(nèi)設(shè)置供短期食用的食物滅菌解毒水負(fù)氧離子增濕保鮮倉(cāng)，保鮮倉(cāng)底設(shè)置加濕器、濕度傳感器和臭氧發(fā)生器，保鮮倉(cāng)分成一個(gè)以上隔倉(cāng)，每個(gè)隔倉(cāng)倉(cāng)底的后壁處設(shè)置滅菌增濕通道，每個(gè)隔倉(cāng)的底部?jī)蓚?cè)分別設(shè)置托盤插槽；箱體內(nèi)設(shè)置供長(zhǎng)期食用的食物滅菌解毒真空保鮮倉(cāng)，真空保鮮倉(cāng)分隔成一個(gè)以上隔倉(cāng)，每個(gè)隔倉(cāng)內(nèi)設(shè)置氣壓傳感器，每個(gè)隔倉(cāng)的后壁設(shè)置真空嘴，兩側(cè)壁上設(shè)滑栓，每個(gè)隔倉(cāng)的門與隔倉(cāng)嵌接，隔倉(cāng)門上裝放氣閥，隔倉(cāng)門兩側(cè)裝弧形滑軌片；真空嘴上連接閥門，相鄰閥門間用導(dǎo)管連通，末端導(dǎo)管經(jīng)三通接頭分別與真空泵、氣泵連通，其中氣泵通路中串接臭氧發(fā)生器；控制電路為可編程控制模塊，其各定時(shí)輸出端分別接真空泵、真空泵電磁閥、氣泵、臭氧發(fā)生器、氣泵電磁閥，上述濕度傳感器和氣壓傳感器接可編程控制模塊的輸入。
2.如權(quán)利要求1所述的保健型保鮮箱，其特征在于箱體內(nèi)設(shè)置降溫保溫兩用倉(cāng)，該倉(cāng)由開孔的隔溫板分為上下兩層，其中一層設(shè)置半導(dǎo)體冷熱塊，隔溫板的開孔中裝一金屬塊，半導(dǎo)體冷熱塊與金屬塊連接，半導(dǎo)體冷熱塊與金屬塊兩者的背面均連接散熱板，倉(cāng)中設(shè)有臭氧發(fā)生器。
3.如權(quán)利要求1所述的保健型保鮮箱，其特征在于箱體內(nèi)設(shè)置用于養(yǎng)食用水產(chǎn)品及制作飲用水的水容器，其中水產(chǎn)品容器設(shè)進(jìn)水口、泄水口、取放物口，其進(jìn)水口連接充氧泵；飲用水容器設(shè)進(jìn)水口和放水口，其進(jìn)水口連接過濾器、臭氧發(fā)生器、氣泵。
4.如權(quán)利要求1所述的保健型保鮮箱，其特征在于所述電源由整流電源、蓄電池、太陽能電源并聯(lián)構(gòu)成。
5.如權(quán)利要求2所述的保健型保鮮箱，其特征在于降溫保溫兩用倉(cāng)的上下兩層中均設(shè)置風(fēng)扇。
全文摘要
本發(fā)明包括箱體、控制電路和電源,箱體內(nèi)設(shè)置增濕保鮮倉(cāng)和真空保鮮倉(cāng),保鮮倉(cāng)底設(shè)置加濕器、濕度傳感器和臭氧發(fā)生器,真空保鮮倉(cāng)分隔成若干隔倉(cāng),每個(gè)隔倉(cāng)內(nèi)設(shè)置氣壓傳感器,每個(gè)隔倉(cāng)的后壁設(shè)置真空嘴,真空嘴上連接三通球閥,相鄰三通球閥間用導(dǎo)管連通,末端導(dǎo)管經(jīng)三通接頭分別與真空泵、氣泵連通,控制電路為可編程控制模塊,其各定時(shí)輸出端分別接真空泵、真空泵電磁閥、氣泵、臭氧發(fā)生器、氣泵電磁閥,濕度傳感器和氣壓傳感器接可編程控制模塊的輸入。它省電、不產(chǎn)生污染,可替代現(xiàn)有電冰箱。
文檔編號(hào)A23L3/26GK1201623SQ9810341
公開日1998年12月16日 申請(qǐng)日期1998年7月24日 優(yōu)先權(quán)日1998年7月24日
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