專利名稱：加鈣食用小麥面粉的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種加鈣食用面粉。
本發(fā)明之目的是提供一種增加鈣元素、有益人體健康的食用面粉。
鈣是人體必需之營養(yǎng)元素、根椐中國營養(yǎng)學會1988年10月修訂之《推薦的每日膳食中營養(yǎng)素供給量》，成人每日需鈣量已提高到800毫克，而現(xiàn)在的食用小麥面粉每公斤含鈣平均為150毫克，既便考慮到人的綜合飲食因素，其鈣含量也偏低。而我國北方人民的飲食結(jié)構(gòu)，仍以小麥面粉為主食，所以增加小麥面粉中鈣元素的含量，將有益于人體的健康。
本發(fā)明之加鈣食用小麥面粉，是按每公斤增加100-300毫克鈣元素的比例，將動物骨骼或磷酸鈣、碳酸鈣加工為粉末，均勻攪拌于食用小麥面粉中而成。
本發(fā)明之加鈣食用小麥面粉，與普通小麥面粉相比較，增添了鈣元素的含量，增加了其營養(yǎng)價值。
下面結(jié)合實施例敘述本發(fā)明先將動物骨骼或磷酸鈣、碳酸鈣加工成粉末狀，再在無菌條件下，均勻攪拌于小麥面粉中，分裝于袋中即成。食用時與普通面粉一樣。
該加鈣食用小麥面粉，有補充人體鈣元素、有益健康之作用。
權(quán)利要求
1.一種加鈣食用小麥面粉，其特征是在普通小麥面粉中增加了人體必需之鈣元素之含量。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種加鈣食用小麥面粉，在普通小麥面粉中增加了人體必需之鈣元素的含量，使其增加了營養(yǎng)價值。
文檔編號A21D2/00GK1167575SQ97111718
公開日1997年12月17日 申請日期1997年5月6日 優(yōu)先權(quán)日1997年5月6日
發(fā)明者申洪硯 申請人:郭吉順, 申洪硯