專(zhuān)利名稱(chēng)：外加熱無(wú)攪拌組合啤酒糖化設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種啤酒糖化設(shè)備，特別是涉及一種外加熱無(wú)攪拌組合啤酒糖化設(shè)備。
目前國(guó)內(nèi)外所有啤酒生產(chǎn)用糖化設(shè)備都離不了機(jī)械攪拌，機(jī)械攪拌的目的是使物料與水充分均勻混合，其缺點(diǎn)是機(jī)械攪拌可靠性差，易出機(jī)械故障，能量消耗高，傳動(dòng)密封處經(jīng)常出現(xiàn)泄漏，就其加熱方式來(lái)說(shuō)，目前國(guó)內(nèi)全部采用蒸汽加熱方式，這樣給設(shè)備加工制做，和無(wú)蒸汽使用者帶來(lái)諸多不便。而且，傳統(tǒng)啤酒生產(chǎn)過(guò)程中的糖化制麥汁工藝是采用五個(gè)容器來(lái)完成，即采用糖化鍋、過(guò)濾槽、麥汁暫貯糟、煮沸鍋和麥汁沉淀槽。因此、設(shè)備占地面積大、耗費(fèi)鋼材和操作復(fù)雜。
本實(shí)用新型的目的在于提供一種無(wú)機(jī)械攪拌、適合多種外加熱形式的一體化的啤酒糖化設(shè)備。
本實(shí)用新型所提供的外加熱無(wú)攪拌組合啤酒糖化設(shè)備，它由上下截面為圓形的個(gè)容器、加熱器和兩個(gè)泵組成，其中所述上容器設(shè)有一與其外圓面相切的進(jìn)料管。伸入其內(nèi)部的吸管，在其底部設(shè)有一篩板，在篩板下方設(shè)有一通向外面的麥汁匯集管，所述下容器設(shè)有一與其圓周面相切的進(jìn)液管。下容器底部為一傾斜面，在該斜面的最低處設(shè)有一出液管，所述吸管和進(jìn)料管在上容器外部，通過(guò)一泵和一加熱器相互相通，所述麥汁匯集管和進(jìn)液管通過(guò)一泵相互連通。
本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，由于只用由上下兩容器構(gòu)成一體的糖化設(shè)備，就代替了過(guò)去由五個(gè)分散容器構(gòu)成的糖化設(shè)備，因此、節(jié)省鋼材約70％，節(jié)省占地面積80％、簡(jiǎn)化操作，降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度；由于以旋流代替過(guò)去的機(jī)械攪拌，從而節(jié)省電力消耗20－30％，且消除了噪音污染；又由于加熱采用外加熱方式，熱源可使用電、煤、氣、油及蒸汽等，充分?jǐn)U大了設(shè)備的使用范圍和靈活性。


圖1 為本實(shí)用新型的啤酒糖化設(shè)備局部剖開(kāi)的主視圖；圖2 為
圖1的局部剖開(kāi)的俯視圖。
以下結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型具體實(shí)施例作詳細(xì)說(shuō)明。
如
圖1、2所示，本實(shí)用新型的外加熱無(wú)攪拌組合啤酒糖化設(shè)備，它主要由上容器1、下容器2、加熱器3和泵4、5組成。所述上容器1和下容器2固定連接形成一體。上容器1上設(shè)有一與其外圓周面相切的進(jìn)料管6，一伸入上容器1內(nèi)部的吸管7，吸管7外端和進(jìn)料管6外端之間串連接一加熱器3和泵4。在上容器1內(nèi)部底部為一漏斗形，在該漏斗形上方設(shè)有一篩板11，在該漏斗形底部與一通到下容器2外部的麥汁匯集管8連通。在上容器1頂部設(shè)有排氣管12、洗糟水管13、視鏡14和人孔15。在其側(cè)面下部設(shè)有一出糟人孔16。下容器2上設(shè)有一與其圓周面相切的進(jìn)液管9。下容器2內(nèi)部底面為一斜面。在該斜面最低處設(shè)有一出液管10。在其外側(cè)面設(shè)有一人孔17。所述上下容器1、2均由內(nèi)膽18、外膽19和保溫材料20構(gòu)成，保溫材料20處在內(nèi)外膽18、19之間。在下容器1底部設(shè)有支腿21。
權(quán)利要求1.一種外加熱無(wú)攪拌組合啤酒糖化設(shè)備，其特征在于它由上下截面為圓形的個(gè)容器、加熱器和兩個(gè)泵組成，其中所述上容器設(shè)有一與其外圓面相切的進(jìn)料管，伸入其內(nèi)部的吸管，在其底部設(shè)有一篩板，在篩板下方設(shè)有一通向外面的麥汁匯集管，所述下容器設(shè)有一與其圓周面相切的進(jìn)液管。下容器底部為一傾斜面，在該斜面的最低處設(shè)有一出液管，所述吸管和進(jìn)料管在上容器外部，通過(guò)一泵和一加熱器相互相通，所述麥汁匯集管和進(jìn)液管通過(guò)一泵相互連通。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的糖化設(shè)備，其特征在于所述的加熱器可為蒸汽、電力或燃?xì)狻?br> 3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的糖化設(shè)備，其特征在于在上下容器均由內(nèi)外構(gòu)成，在內(nèi)外膽之間設(shè)有保溫材料。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的糖化設(shè)備，其特征在于所述上容器頂部設(shè)有一排氣管，一洗糟水管，一視鏡和一人孔，在其側(cè)面下部設(shè)有一出糟人孔。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的糖化設(shè)備，其特征在于所述下容器側(cè)面設(shè)有一人孔，在底部設(shè)有支腿。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型涉及一種外加熱無(wú)攪拌組合啤酒糖化設(shè)備，它主要由兩個(gè)連接成一體的上下容器、外加熱容器和兩個(gè)泵所組成，上容器設(shè)有一與其外圓面相切的進(jìn)料管、一伸入其內(nèi)部的吸管和麥汁匯集管，吸管與進(jìn)料管之間連接一外加熱器和一泵，在上容器底部設(shè)有一篩板。下容器上設(shè)有一與其外圓面相切的進(jìn)液管和一出液管。進(jìn)液管和麥汁匯集管之間連接一泵。本實(shí)用新型具有節(jié)省原材料，減少占地面積節(jié)省能源、簡(jiǎn)化操作、降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度、降低噪音和適應(yīng)于不同外加熱方式等優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)C12C13/02GK2195548SQ942199
公開(kāi)日1995年4月26日 申請(qǐng)日期1994年9月1日 優(yōu)先權(quán)日1994年9月1日
發(fā)明者韓振寧 申請(qǐng)人:韓振寧