專利名稱：鹿茸茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是一種含有鹿茸的保健食品。
目前參茸制品市場品種單一，僅有茸片和整茸，而鹿茸保健食品領(lǐng)域仍然是空白。
本發(fā)明的目的是提供一種保健食品鹿茸茶，填補該領(lǐng)域的空白。
本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的。鹿茸茶含有鹿茸1～3g，枸杞30～60g，淫洋霍20～30g，葛根30～50g，山楂70～90g，葡萄糖170～200g，乳糖50～70g。其工藝流程是，選料--粉碎--提取--濃縮--醇沉--過濾--濃縮--制粒--烘干--增香--包裝。將鹿茸上機粉碎成沫(40目)，放入適中的燒瓶中，茸粉量為燒瓶容量的三分之一～二分之一，再加入五倍量50%乙醇，在水浴鍋(60～80℃)中回流提取四次，每次6～12小時；合并四次提取液，在常壓下在40℃水浴鍋中濃縮至4%；將濃縮液加五倍量95%的乙醇，充分攪拌后，靜沉24小時，再用濾紙(上附硅膠100目)過濾，收集濾液，再在40℃水浴鍋中濃縮為比重1.25的浸膏備用。將枸杞、淫洋霍、葛根、山楂混合，加適量的水，加熱100℃煎煮四次，每次2小時；合并四次煎液，再加熱濃縮至1∶1(即濃縮液與原中藥的質(zhì)量比)，再加入濃縮液三倍量的95%的酒精，充分攪拌后，靜沉24小時后過濾，再濃縮，濃縮成比重為1.25的浸膏，備用。將上述葡萄糖、乳糖按配方中的比例混合均勻，加入上述鹿茸及中藥的浸膏，充分混合，制成軟材，將軟材過16目顆粒機制粒。將制成的顆粒放入淺盤，在45℃～55℃溫度下干燥3小時，再分別用14目和16目篩篩選顆粒。在包裝前灑噴適量香精，鋁塑包裝。
本發(fā)明為棕色顆粒，加水速溶，色澤明亮，味香，酸甜適口。
本發(fā)明填補了鹿茸保健食品的空白。鹿茸含有鹿茸精、膠質(zhì)、蛋白質(zhì)、游離氨基酸、多種維生素、微量元素及前列腺素、抗單胺氧化酶等，與枸杞、淫洋霍、葛根、山楂等配伍制成鹿茸茶(沖劑)，具有生精養(yǎng)血，固腎壯陽，消食化積，生津止渴的保健功效，還具有調(diào)節(jié)血壓，促進紅細胞、血紅蛋白及網(wǎng)狀細胞生成，提高機體免疫力，增強記憶力，抗衰老，抗疲勞的功效。
實施例鹿茸茶，含有鹿茸3g，枸杞30g，淫洋霍20g，葛根50g，山楂90g，葡萄糖190g，乳糖70g，按上述工藝方法制成沖劑。
權(quán)利要求
1.一種鹿茸茶，其特征在于含有鹿茸1～3g，枸杞30～60g，淫洋霍20～30g，葛根30～50g，山楂70～90g，葡萄糖170～200g，乳糖50～70g。
全文摘要
本發(fā)明是一種含有鹿茸的保健食品。含有鹿茸1～3g，枸杞30～60g，淫羊藿20～30g，葛根30～50g，山楂70～90g，葡萄糖170～200g，乳糖50～70g。工藝流程是，選料——粉碎——提取——濃縮——醇沉——過濾——濃縮——制?！娓伞鱿恪b。本發(fā)明填補了鹿茸保健食品的空白。
文檔編號A23L1/48GK1106634SQ94100369
公開日1995年8月16日 申請日期1994年1月8日 優(yōu)先權(quán)日1994年1月8日
發(fā)明者顧久琳, 包清志 申請人:顧久琳, 包清志