專利名稱：蓮花消暑茶及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種清熱解毒、防暑解暑的保健飲料及其制備方法。
每逢夏天，由于暑熱引起的發(fā)病率很高。為此，不少藥廠和飲料廠紛紛推出各種清熱防暑飲料，如“夏桑菊”、“菊花茶”、“王老吉”、“板藍(lán)根”等。這些保健飲料在預(yù)防方面起了很大的作用，但在治療上卻效果不佳;有些飲料適用癥不廣，有些則耗損元氣，愈后不良。
本發(fā)明的目的是克服目前保健飲料存在的缺點，提供一種對暑熱癥有預(yù)防與治療功效，適用癥廣且無不良作用的保健飲料及其制備方法。
為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的保健飲料由下述干料的水提液、鮮料的自然汁及輔料混合而成。
1.干料野菊花、淡竹、忍冬、蒲公英、桑葉、薄荷、紫蘇、香薷、甘草;
2.鮮料鮮蓮花、鮮荷葉、鮮蘆根、冬瓜皮;
3.輔料精鹽、蜂蜜、山梨酸。
制備每5000毫升本發(fā)明的保健飲料，各種材料的用量為野菊花80～120克，淡竹80～120克、忍冬80～120克、蒲公英80～120克、桑葉80～120克、薄荷20～30克、香薷20～30克、甘草4～6克、鮮蓮花80～120克、鮮荷葉80～120克、鮮蘆根80～120克、冬瓜皮80～120克、精鹽16～24克、蜂蜜400～600克、山梨酸或其他防腐劑10克。
制備方法包括如下步驟(1)將野菊花、淡竹、忍冬、蒲公英、桑葉、甘草等干料混合，加水微火煎煮，再加入薄荷、紫蘇、香薷，繼續(xù)微火煎煮，過濾;藥渣再加水煎煮，過濾棄渣;兩次濾液合并，濃縮，得干料水提液;(2)另取鮮蓮花、鮮荷葉、鮮蘆根、冬瓜皮等鮮料切碎，加精鹽，拌勻，壓榨，取其自然汁;(3)將蜂蜜用微火煮至臘黃色，加入干料水提液，攪勻，再加入鮮料自然汁，攪勻，于60～80℃溫度下恒溫約1小時，過濾，冷卻，加入山梨酸或其他防腐劑，滅菌，分裝，即得成品-蓮花消暑茶。
本發(fā)明的保健飲料具有防暑解暑，疏風(fēng)清熱，消炎解毒，止渴生津等功效，無不良副作用，可作為祛除春瘟、夏暑、秋濕的保健飲品，其制備方法簡單，容易實施。
下面給出實施例取干野菊花100克、淡竹葉100克、蒲公英100克、冬桑葉100克、甘草5克，加水5000毫升，加熱煎煮，微沸1小時，再加入薄荷25克，紫蘇25克、香薷25克，繼續(xù)煎煮半小時，過濾，藥渣加水4000毫升，繼續(xù)煎煮1小時，過濾，兩次濾液合并，于真空濃縮器上濃縮至約4400毫升，得干料水提液。另取鮮蓮花100克、鮮荷葉100克，鮮蘆根100克、冬瓜皮100克切碎，混合，加精鹽20克，拌勻，壓榨，取其自然汁。取蜂蜜500克，微火加熱至臘黃色，加入干料水提液，攪勻，再加入鮮料自然汁，攪勻，于60～80℃溫度下恒溫1小時，過濾，冷卻，加入10克山梨酸，滅菌，即得5000毫升保健飲料，經(jīng)分裝，即得產(chǎn)品。
本發(fā)明不限于上述一個實施例。
權(quán)利要求
1.一種保健飲料，其特征是該保健飲料由下述干料的水提液與鮮料的自然汁及輔料混合而成(1)干料野菊花、淡竹、忍冬、蒲公英、桑葉、薄荷、紫蘇、香薷、甘草；(2)鮮料鮮蓮花、鮮荷葉、鮮蘆根、冬瓜皮；(3)輔料精鹽、蜂蜜、蘋果酸。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健飲料，其特征在于所述各種原料的用量為每5000毫升保健飲料需用野菊花80～120克，淡竹80～120克、忍冬80～120克、蒲公英80～120克、桑葉80～120克、薄荷20～30克、香薷20～30克、甘草4～6克、鮮蓮花80～120克、鮮荷葉80～120克、鮮蘆根80～120克、冬瓜皮80～120克、精鹽16～24克、蜂蜜400～600克、山梨酸或其他防腐劑10克。
3.一種保健飲料的制備方法，其特征在于該方法包括如下幾個步驟(1)將野菊花、淡竹、忍冬、蒲公英、桑葉、甘草等干料混合，加水微火煎煮，再加入薄荷、紫蘇、香薷繼續(xù)微火煎煮，過濾;藥渣再加水煎煮，過濾棄渣;兩次濾液合并，濃縮，得干料提取液;(2)另取鮮蓮花、鮮荷葉、鮮蘆根、冬瓜皮等鮮料切碎，加精鹽，拌勻，壓榨，取其自然汁;(3)將蜂蜜用微火煮至臘黃色，加入干料水提液，攪勻，再加入鮮料自然汁，攪勻，于60～80℃溫度下恒溫1小時，過濾，冷卻，加入山梨酸或其他防腐劑，滅菌，分裝。
全文摘要
本發(fā)明公開一種保健飲料及其制備方法，將野菊花、淡竹、忍冬、蒲公英、桑葉、薄荷、紫蘇、香薷、甘草用水煎煮兩次得水提液；另取鮮蓮花、鮮荷葉、鮮蘆根、冬瓜皮切碎，加精鹽，拌勻，壓榨取自然汁；將蜂蜜微火煮至蠟黃色，加入水提液，攪勻，再加入自然汁，攪勻，過濾，加入防腐劑，滅菌，分裝，即得成品——蓮花消暑茶。本產(chǎn)品具有清熱解毒、防暑解暑的作用。
文檔編號A23F3/34GK1077095SQ93100100
公開日1993年10月13日 申請日期1993年1月13日 優(yōu)先權(quán)日1993年1月13日
發(fā)明者陳升鏗 申請人:陳升鏗