專利名稱：多用除腥刮鱗器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種多用除腥刮鱗器。
魚是人民生活之必須，而獲得凈魚卻是費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事。目前沒有一種專用工具來除去魚的鱗、翅、內(nèi)臟等，只得借用現(xiàn)有的菜刀，剪刀等工具來完成。
本實(shí)用新型的目的在于提供一種獲得凈魚的專用工具，它可有效地除去魚的鱗、翅、內(nèi)臟等，并可擦出多種形狀的疏菜配料以供享調(diào)魚時(shí)所用。也就是說烹調(diào)魚所用的一切備料用此一件工具即可完成。
本實(shí)用新型的內(nèi)容是這樣實(shí)現(xiàn)的它有一個(gè)手柄，手柄前面有一個(gè)直接與手柄相連的托架，托架中部裝有擦菜器，托架側(cè)面有齒形刮刀與托架相連。使用時(shí)握住手柄，從魚的尾部向魚的頭部運(yùn)動(dòng)，刮刀齒尖很容易插到鱗片下面并把魚鱗刮起。手柄后面裝有半折疊式剪刀，以供清除魚的翅及開膛所用。以上所述的刮鱗器適合一般家庭使用。
若飯店，水產(chǎn)加工部門使用的刮鱗器，由于所需的凈魚量大，鱗片粘到刮刀上影響繼續(xù)刮鱗的效果，可在上述刮鱗器的刮刀旁裝有多個(gè)可以開關(guān)的小噴咀，小噴咀最好與刮刀齒間一一對(duì)應(yīng)，小噴咀可以在小細(xì)管上打個(gè)小孔來實(shí)現(xiàn)。小細(xì)管上的小孔與刮刀齒間一一對(duì)應(yīng)。噴咀閥設(shè)在刮鱗器手柄的側(cè)面，即刮刀與噴咀的一側(cè)。握住手柄即可觸到閥的閥門。閥可以是彈簧按扭閥，球閥或其它閥體。此閥一頭接小噴咀，一頭接通有一定壓力的水或其他液體。噴咀噴射方向設(shè)有擋水板。
由于本實(shí)用新型的刮刀是齒形的，插入魚鱗下面較容易，有連續(xù)噴射出來的水把魚鱗吹起并吹走，所以魚鱗一刮即掉。當(dāng)魚鱗被刮起或刮掉瞬間，魚鱗下部流出的粘液即刻被水沖掉，同時(shí)清洗魚表面的異物。經(jīng)試驗(yàn)，用此種方法刮除魚鱗的魚比用其它方法刮除魚鱗的魚腥味明顯減少。魚鱗刮除后可用手柄后面的剪刀剪去魚翅、開膛清除內(nèi)臟等。烹調(diào)魚的蔬菜配料可用擦菜器來完成。


圖1是主視圖。
圖2是俯視圖。
圖3是A－A向剖視圖。
圖4是使用狀態(tài)圖。
參照附圖多用除腥刮鱗器有手柄1，前面有托架18與手柄1直接相連。托架中部設(shè)有擦菜器19，托架18側(cè)面有兩排齒形刮刀15、17，托架上面有托板13與擋水板11與托架18直接相連。手柄后面裝有半折疊式剪刀26，剪刀把27可以折疊，不使用時(shí)可做為手柄1的延伸部，使用時(shí)打開把27即可。
每排刮刀側(cè)面各有一根細(xì)管14、16，細(xì)管上打有多個(gè)小孔12、28，細(xì)管上小孔12、28與刮刀齒間一一對(duì)應(yīng)，細(xì)管前面堵死，后面與彈簧按扭閥21連接。彈簧按扭閥21裝在手柄側(cè)面，后面與管2相連，管2另一頭與有一定壓力的水源相接。
使用時(shí)把管2接通自來水，握住手柄1，刮刀齒接觸魚的表面，(見圖4)同時(shí)按動(dòng)閥門9，閥門9即沿孔22向下運(yùn)動(dòng)，其上凸肩6接觸密封墊4，管2內(nèi)的壓力水即通過孔23，孔3，孔10，孔20及細(xì)管14、16，從細(xì)管上孔12、28噴射出來。當(dāng)刮刀的齒插入魚鱗下方時(shí)，從細(xì)管上的孔12、28連接噴射出來的水即刻把魚鱗吹起并吹走。當(dāng)閥門9松開時(shí)，彈簧5即把閥門9托起，凸肩6接觸密封圈8，壓蓋7上有外螺紋25與閥體21上內(nèi)螺紋24配合，閥21不會(huì)漏水。魚鱗刮除干凈后，打開半折疊式剪刀剪除魚翅，開膛，掏出魚內(nèi)臟。烹調(diào)魚所用的蔬菜配料所用擦菜器19來完成。
說明書附圖。
權(quán)利要求1.多用除腥刮鱗器，其特征在于它有一個(gè)手柄，手柄前面裝有擦菜器和齒形刮刀，手柄后面裝有半折疊式剪刀。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的刮鱗器，其特征在于齒形刮刀旁裝有許多可以開關(guān)的小噴咀。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的刮鱗器，其特征在于小噴咀與齒形刮刀的齒間一一對(duì)應(yīng)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的刮鱗器，其特征在于小噴咀是具有多個(gè)小孔的小細(xì)管。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的刮鱗器，其特征在于小細(xì)管上的小孔與齒形刮刀的齒間一一對(duì)應(yīng)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的刮鱗器，其特征在于小噴咀噴射方向有擋水板。
7.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的刮鱗器，其特征在于控制噴咀的閥裝在手柄的側(cè)面。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的刮鱗器，其特征在于噴咀閥是彈簧按扭閥，球閥或其它閥體。
專利摘要本實(shí)用新型是為了獲得凈魚的多用除腥刮鱗器，它有手柄(1)，手柄(1)前面有直接相連的托架(18)，后面裝有能剪魚翅的半折疊式剪刀(26)。托架18中部設(shè)有擦菜器(19)，側(cè)面有兩排齒形刮刀(15)、(17)，上面有托板(13)與擋水板(11)。齒形刮刀(15)、(17)旁各有一根可以開關(guān)的打有多個(gè)小孔的細(xì)管(14)、(16)，小孔(12)、(28)與刮刀齒間一一對(duì)應(yīng)。彈簧按鈕閥設(shè)在手柄側(cè)面。當(dāng)刮刀齒插入魚鱗時(shí)，小細(xì)管孔內(nèi)連續(xù)噴出來的水即把魚鱗吹起并吹走。烹魚所用蔬菜配料由擦菜器(19)來完成。
文檔編號(hào)A22C25/00GK2109084SQ92200178
公開日1992年7月8日 申請(qǐng)日期1992年1月14日 優(yōu)先權(quán)日1992年1月14日
發(fā)明者劉秀羅 申請(qǐng)人:劉秀羅