專利名稱：活力新鮮蜂王漿生產(chǎn)工藝的制作方法
中國是世界上蜂王漿主產(chǎn)國家，年產(chǎn)量達(dá)1000噸，其中2/3是以新鮮蜂王漿出口日本、東南亞和西歐。中國出口新鮮蜂王漿價格為每噸5萬美元，而國外銷售價達(dá)每噸40萬美元。造成這種價格差異的一個主要原因就是中國新鮮蜂王漿的質(zhì)量不穩(wěn)定。
為了提高新鮮蜂王漿品質(zhì)，確保新鮮蜂王漿質(zhì)量穩(wěn)定，故研究活力新鮮蜂王漿生產(chǎn)工藝。
蜂王漿是生物活性天然產(chǎn)品。蜂王漿質(zhì)量優(yōu)劣與其活性成分含量成正比。經(jīng)檢索最近三十年內(nèi)有關(guān)蜂王漿的國內(nèi)外資料，確證蜂王漿生產(chǎn)工藝中，沒有活力新鮮蜂王漿生產(chǎn)工藝，只有活力蜂王精制品生產(chǎn)工藝。所以講話力新鮮蜂王漿生產(chǎn)工藝的提出是一項(xiàng)發(fā)明。
活力新鮮蜂王漿生產(chǎn)工藝包括三部分(一)活力新鮮蜂王漿生產(chǎn)過程(采用離心取漿法)。
(二)活力新鮮蜂王漿的保鮮措施(采用TF王漿保鮮劑)。
(三)活力新鮮蜂王漿活性的檢測手段(采用NP光電比色法)。
(一)活力新鮮蜂王漿生產(chǎn)過程采用經(jīng)嚴(yán)格消毒的條式產(chǎn)漿容器，將蜂王幼蟲移入，經(jīng)60小時蜂群哺育后，進(jìn)行離心式取漿，利用真空吸漿過濾，除去雜質(zhì)與幼蟲，立刻進(jìn)行-18℃速凍和保溫包裝。整個生產(chǎn)過程完全是用半自動機(jī)器生產(chǎn)，在嚴(yán)格消毒滅菌的條件下進(jìn)行。每1公斤鮮王漿從蜂王漿的取漿到完成保溫包裝的整個生產(chǎn)過程要求在60分鐘內(nèi)完成。
(二)活力新鮮蜂王漿的保鮮措施在新鮮蜂王漿過濾凈化后，按千分之一的比例加入保鮮劑TF(天然提取物)，充分混勻后，立刻進(jìn)行速凍，這樣可使蜂王漿有效期延長0.5倍。
(三)活力新鮮蜂王漿活性的檢測手段采用NP紫外分光光度法，波長380nm-400nm進(jìn)行定量測定新鮮蜂王漿的活性成分含量。尤其適合生產(chǎn)現(xiàn)場應(yīng)用，1小時內(nèi)可完成20個樣品的活性定量測定，重現(xiàn)性達(dá)99%。
實(shí)施例采用活力新鮮蜂王漿生產(chǎn)過程生產(chǎn)1000克新鮮蜂王漿，過濾凈化后，取10克進(jìn)行活性成分檢測，其余部分立刻加入蜂王漿保鮮劑TF1克，經(jīng)充分混勻后，立刻速凍、包裝。經(jīng)冷凍儲存半年后，再進(jìn)行活性保鮮率的復(fù)查。保鮮率可達(dá)原活性的95%以上。
NP蜂王漿活性檢測法<Ⅰ>NP基質(zhì)液配制用0.05 M NaAC-HAC液溶解0.0928克NP試劑，于50ml容量瓶中等容，即成0.005M基質(zhì)液。
<Ⅱ>反應(yīng)過程精確稱取1克鮮蜂王漿，用9ml NP基質(zhì)液溶解，于37℃水浴中保溫反應(yīng)30分鐘，然后加入3ml 0.1MNaOH終止反應(yīng)，最后進(jìn)行光電比色。以未經(jīng)37℃保溫的原基礎(chǔ)液(NP液+蜂王漿+NaOH)作空白對照。測出O、D值(消光度)。
計(jì)算公式活性μmol/min、g＝O、D×70.922NP系數(shù)＝70.922<Ⅲ>檢測結(jié)果O、D值為0.07以上均為合格產(chǎn)品活性值＝0.07×70.922＝4.96μmol/min、g經(jīng)北京農(nóng)業(yè)大學(xué)生物學(xué)院證明，應(yīng)用此新鮮蜂王漿飼喂高血脂大鼠，每只每日喂0.05克，連續(xù)一個月，即有顯著降血液膽固醇作用(P＜0.05)和顯著降血液甘油三酯作用(P＜0.01)。
權(quán)利要求
活力新鮮蜂王漿生產(chǎn)工藝，要求保護(hù)本發(fā)明工藝的三個主體部分的的程序和劑量比例。(一)活力新鮮蜂王漿生產(chǎn)過程采用經(jīng)嚴(yán)格消毒的條式產(chǎn)漿容器，將蜂王幼蟲移入，經(jīng)60小時蜂群哺育后，進(jìn)行離心式取漿，利用真空吸漿過濾，除去雜質(zhì)與幼蟲，立刻進(jìn)行-18℃速凍和保溫包裝。整個生產(chǎn)過程完全是用半自動機(jī)器生產(chǎn)，在嚴(yán)格消毒滅菌的條件下進(jìn)行，從蜂王漿的取漿到完成保溫包裝的整個過程要求在60分鐘內(nèi)完成。
(二)活力新鮮蜂王漿的保鮮措施在新鮮蜂王漿過濾凈化后，按千分之一的比例加入保鮮劑TF(天然提取物)，充分混勻后，才立刻進(jìn)行速凍，這樣可使蜂王漿有效期延長0.5倍。
(三)活力新鮮蜂王漿的活性檢測手段采用NP紫外分光光度法，波長380nm-400nm進(jìn)行定量測定新鮮蜂王漿的活性成分含量。(Ⅰ)NP基質(zhì)液配制用0.05MNaAC-HAC液溶解0.0928克NP試劑，于50ml容量瓶中等容，即成0.005MNP。(Ⅱ)反應(yīng)過程精確稱取1克鮮蜂王漿，用9mlNP基質(zhì)液溶解，于37℃水浴中保溫反應(yīng)30分鐘，然后加入3ml0.1MNaOH終止反應(yīng)，然后進(jìn)行光電比色。以未經(jīng)37℃保溫的原基礎(chǔ)液(NP液+蜂王漿+NaOH)作空白對照。測出O、D值(消光度)計(jì)算公式活性μmol/min、g=O、D×70.922NP系數(shù)=70.922(Ⅲ)檢測結(jié)果O、D值為0.07以上均為合格產(chǎn)品活性值=0.07×70.922=4.96μmol/min、g。
全文摘要
本發(fā)明涉及活力新鮮蜂王漿生產(chǎn)工藝，包括三部分(一)采用離心取漿法的活力新鮮蜂王漿生產(chǎn)過程；(二)采用TF王漿保鮮劑的活力新鮮蜂王漿保鮮措施；(三)采用NP光電比色法的活力新鮮蜂王漿活性檢測手段。
文檔編號A23L3/37GK1071311SQ9110926
公開日1993年4月28日 申請日期1991年10月5日 優(yōu)先權(quán)日1991年10月5日
發(fā)明者史伯倫 申請人:史伯倫