專利名稱:增強(qiáng)免疫力的飲料及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健飲料，特別是涉及一種用于增強(qiáng)機(jī)體免疫力的飲料及其制備方法。
背景技術(shù)：
現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展使人們的工作節(jié)奏越來越快，壓力也越來越大，隨之而來的引起越來越多的人免疫力降低，甚至更多人處于亞健康狀態(tài)。開發(fā)更多的能夠提高機(jī)體免疫能力，改善人們亞健康狀態(tài)的藥品、保健品甚至食品顯得越來越重要和迫切。公開號(hào)為CN101263909A的專利申請(qǐng)公開了一種增強(qiáng)免疫力功能的保健飲料，含有靈芝、枸杞子、茯苓、五味子、當(dāng)歸等組分，具有增強(qiáng)免疫力，抗衰老、抗氧化、抗腫瘤等多種保健功能，長(zhǎng)期飲用能達(dá)到很好的保健效果。但該保健飲料制備方法較復(fù)雜，需要水提和醇提相結(jié)合的提取步驟。戴晶晶等(戴晶晶，張?jiān)绿斓?增強(qiáng)免疫力、緩解體力疲勞保健飲料的研制.[J].食 品開發(fā)與機(jī)械，2008，3:98-100.)以西洋參為君藥黃芪為臣藥，配以糖漿、蜂蜜、檸檬酸、維生素等制備得到一種增強(qiáng)免疫力、緩解體力疲勞的保健飲料。具有提高氣虛患者免疫功能、改善氣虛癥狀的功效，適宜免疫力較低及易疲勞人群，不適合孕婦及兒童飲用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種能夠增強(qiáng)免疫力的飲料及其制備方法。
為達(dá)上述目的，本發(fā)明一種增強(qiáng)免疫力的飲料，其含有以下重量份的原料組分黃芪10-30份，大棗20-60份，山楂20-60份，枸杞5_15份，液體木糖醇5_10份，安賽蜜1_10份，果膠1-5份，三氯蔗糖O. 1-1份，10000-50000份純凈水。
優(yōu)選地，所述飲料中含有以下重量份的原料組分黃芪20份，大棗40份，山楂30份，枸杞10份，液體木糖醇8份，安賽蜜6份，果膠3份，三氯蔗糖O. 5份，純凈水30000份。
本發(fā)明制備上述增強(qiáng)免疫力的飲料的方法，包括以下步驟
取黃芪、大棗、山楂，清洗去雜后煎煮，每次煎煮加10-30倍重量的水，煎煮O. 5-3小時(shí)，共煎煮2-5次，每次煎煮后取濾液，第二次煎煮最后30分鐘加入枸杞子，合并濾液；
向前述濾液中加入木糖醇，安賽蜜，果膠和三氯蔗糖，加入純凈水后，殺菌，灌裝即得。
本發(fā)明的原料組方合理人身之虛，萬有不齊，不外乎氣血二端。黃芪甘溫，能補(bǔ)五臟諸虛，能溫之以氣，以補(bǔ)形之不足；大棗甘平，益五臟，補(bǔ)精氣，生津液，調(diào)和脾胃，以資化源，能補(bǔ)之以味，以益精之不足，二者共為君藥。臣以山楂，其味至酸微甘，皮赤肉紅黃，故善入血分為化瘀血之要藥，且兼入氣分以開氣郁痰結(jié)，氣血沖和，萬病不生；其味酸而微甘，能補(bǔ)助胃中酸汁，故能消化飲食積聚，與補(bǔ)益藥相伍，可使其補(bǔ)而不滯。枸杞甘寒性潤(rùn)為平補(bǔ)之藥，能補(bǔ)腎潤(rùn)肺，生精益氣，助大棗補(bǔ)味益精之功。諸藥配伍，五臟得補(bǔ)，氣血沖和，諸病自除。
本發(fā)明的增強(qiáng)免疫力的飲料具有增強(qiáng)免疫功能，提高機(jī)體抵抗力的功效。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合實(shí)施例和試驗(yàn)數(shù)據(jù)，對(duì)本發(fā)明上述的和另外的技術(shù)特征和優(yōu)點(diǎn)作更詳細(xì)的說明。
實(shí)施例I
取IOg黃芪、30g大棗、30g山楂，每次加20倍量的水(即1400g)，煎煮I小時(shí)，共煎
煮兩次。第二次煎煮最后30分鐘加入5g枸杞子，合并兩次濾液。向前述濾液中加入木糖醇5g,安賽蜜5g,果膠2g和三氯鹿糖O. Ig,加入IOOOOg純凈水后，殺菌，灌裝入500mL瓶中即得本產(chǎn)品。
實(shí)施例2
取20g黃芪、20g大棗、40g山楂，每次加10倍量的水(即800g)，煎煮I小時(shí)，共煎
煮三次。第二次煎煮最后30分鐘加入5g枸杞子,合并三次濾液。
向前述濾液中加入木糖醇6g,安賽蜜8g,果膠4g和三氯鹿糖O. 5g,加入IOOOOg純凈水后，殺菌，灌裝入500mL瓶中即得本產(chǎn)品。
實(shí)施例3
取30g黃芪、60g大棗、60g山楂，每次加30倍量的水(即4500g),煎煮3小時(shí)，共煎煮五次。第二次煎煮最后30分鐘加入15g枸杞子,合并五次的濾液。
向前述濾液中加入木糖醇IOg,安賽蜜IOg,果膠5g和三氯鹿糖I. Og,加入50000g純凈水后，殺菌，灌裝入500mL瓶中即得本產(chǎn)品。
實(shí)施例4
取20g黃芪、40g大棗、30g山楂，每次加20倍量的水(即1800g)，煎煮2小時(shí)，共煎煮三次。第二次煎煮最后30分鐘加入IOg枸杞子，合并三次濾液。
向前述濾液中加入液體木糖醇8g,安賽蜜6g,果膠3g和三氯鹿糖O. 5g,加入30000g純凈水后，殺菌，灌裝入500mL瓶中即得本產(chǎn)品。
試驗(yàn)例按照保健食品增強(qiáng)免疫力實(shí)驗(yàn)要求評(píng)價(jià)本發(fā)明的功效
I.實(shí)驗(yàn)動(dòng)物與分組
健康SPF級(jí)ICR小鼠100只，均為雌性。選擇健康雌性小鼠24只，體重18 22g，隨機(jī)分為2組，每組12只，進(jìn)行碳廓清實(shí)驗(yàn)及動(dòng)物臟/體比值測(cè)定。健康雌性小鼠24只，體重18 22g，隨機(jī)分為2組，每組12只，進(jìn)行半數(shù)溶血值(HC5tl)測(cè)定和抗體生成細(xì)胞檢測(cè)。健康雌性小鼠24只，體重18 22g，隨機(jī)分為2組，每組12只，進(jìn)行遲發(fā)型變態(tài)反應(yīng)實(shí)驗(yàn)和小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬雞紅細(xì)胞試驗(yàn)。健康雌性小鼠24只，體重18 22g，隨機(jī)分成2組，每組12只，進(jìn)行ConA誘導(dǎo)的小鼠脾淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)和NK細(xì)胞活性測(cè)定。
2.受試樣品與劑量
將實(shí)施例1-4得到的產(chǎn)品(樣品1)，通過每日自主飲用的方式給予小鼠60天。
3.試驗(yàn)方法與結(jié)果
3. I ConA誘導(dǎo)的小鼠脾淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化試驗(yàn)和NK細(xì)胞活性測(cè)定。
3. I. I脾細(xì)胞懸液制備
動(dòng)物無菌取脾，置于盛有適量無菌Hanks液的平皿中，用鑷子輕輕將脾撕碎，制成單個(gè)細(xì)胞懸液。經(jīng)200目篩網(wǎng)過濾,用Hanks液洗2次,每次離心IOmin (1000r/min),棄上清，將細(xì)胞漿彈起，加入O. 5ml滅菌水20秒，裂解紅細(xì)胞，然后再加入O. 5ml2倍的Hanks液及8mlHanks液，1000r/min, IOmin離心。最后用lmll640完全培養(yǎng)液將細(xì)胞懸浮,用臺(tái)酹蘭染色計(jì)數(shù)活細(xì)胞數(shù)(95%以上)。
3. I. 2批淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化試驗(yàn)(MTT法)
取上述制備的脾細(xì)胞原液適量，用1640完全培養(yǎng)液稀釋使細(xì)胞濃度為2父106個(gè)/ml。將稀釋后細(xì)胞懸液分兩孔加入24孔培養(yǎng)板中，每孔1ml，一孔加75 μ I ConA液(相當(dāng)于5yg/ml)，另一孔作為對(duì)照，置5% C02，37°C培養(yǎng)72h。培養(yǎng)結(jié)束前4h，每孔輕輕吸去上清液O. 7ml，加入O. 7ml不含小牛血清的RPMI 1640培養(yǎng)液，同時(shí)加入MTT(5mg/ml)完全溶解，然后分裝到96孔培養(yǎng)板中，每個(gè)孔做3個(gè)平行孔，用酶標(biāo)儀，以570nm測(cè)定OD值。結(jié)果如下
表I樣品I對(duì)小鼠脾淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化的影響
權(quán)利要求
1.一種增強(qiáng)免疫力的飲料，其特征在于，其含有以下重量份的原料組分黃芪10-30份，大棗20-60份，山楂20-60份，枸杞5-15份，液體木糖醇5_10份，安賽蜜1_10份，果膠1-5份，三氯蔗糖O. 1-1份，純凈水10000-50000份。
2.根據(jù)權(quán)利要求
I所述的增強(qiáng)免疫力的飲料，其特征在于，其含有以下重量份的原料組分黃芪20份，大棗40份，山楂30份，枸杞10份，液體木糖醇8份，安賽蜜6份，果膠3份，三氯蔗糖O. 5份，純凈水30000份。
3.一種制備權(quán)利要求
I或2所述增強(qiáng)免疫力的飲料的方法，其特征在于，包括以下步驟 取黃芪、大棗、山楂，清洗去雜后煎煮，每次煎煮加10-30倍重量的水，煎煮O. 5-3小時(shí)，共煎煮2-5次，每次煎煮后取濾液，第二次煎煮最后30分鐘加入枸杞子，合并濾液； 向前述濾液中加入木糖醇、安賽蜜、果膠和三氯蔗糖，加入純凈水后，殺菌，灌裝即得。
專利摘要
本發(fā)明涉及一種增強(qiáng)免疫力的飲料及其制備方法，其含有黃芪10-30份，大棗20-60份，山楂20-60份，枸杞5-15份，液體木糖醇5-10份，安賽蜜1-10份，果膠1-5份，三氯蔗糖0.1-1份，純凈水10000-50000份。取10-30重量份黃芪、20-60重量份大棗、20-60重量份山楂，清洗去雜后煎煮，每次煎煮加10-30倍重量的水，煎煮0.5-3小時(shí)，共煎煮2-5次，每次煎煮后取濾液，第二次煎煮最后30分鐘加入5-15重量份枸杞子，合并濾液；向前述濾液中加入5-10重量份木糖醇，1-10重量份安賽蜜，1-5份重量份果膠和0.1-1份三氯蔗糖，加入適量純凈水后，殺菌，灌裝即得。本發(fā)明飲料具有增強(qiáng)免疫提高機(jī)體抵抗力的功效。
文檔編號(hào)A23L1/29GKCN102940287SQ201210440905
公開日2013年2月27日 申請(qǐng)日期2012年11月7日
發(fā)明者楊寶峰, 杜智敏, 吳立軍, 朱久新 申請(qǐng)人:哈爾濱醫(yī)科大學(xué)導(dǎo)出引文BiBTeX, EndNote, RefMan