專利名稱:富酶利生素及制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種富酶利生素的飼料添加劑及制作方法，屬于飼料添加劑技術(shù)領(lǐng)域：
。
背景技術(shù)：
目前，已公開(kāi)的專利，公開(kāi)號(hào)為CN00133695，題為生物飼料添加劑及其制備方法，其特征在于由篩選綠色乳桿菌、嗜糞乳桿菌純菌、酵母菌、枯草芽孢桿菌經(jīng)一次擴(kuò)大培養(yǎng)、二次擴(kuò)大培養(yǎng)，用米糠、麥麩吸附液堆積發(fā)酵，烘干而達(dá)到菌種數(shù)量8-10億/克。這種生物飼料添加劑菌種僅為單一菌種，活菌數(shù)低，其它生理代謝物質(zhì)產(chǎn)量低。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就是發(fā)明一種有益菌數(shù)高、產(chǎn)酶能力強(qiáng)并具多種活性酶及小肽等物質(zhì)的添加劑。在添加飼喂后，可形成動(dòng)物機(jī)體良性生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化吸收、提高機(jī)體免疫力，同時(shí)還提供了可應(yīng)用于飼料制粒生產(chǎn)工藝的富酶利生素及制作方法。
為實(shí)現(xiàn)以上目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是提供一種富酶利生素，其特點(diǎn)在于，對(duì)用于飼料制粒使用的復(fù)合菌種中不耐熱菌種采取雙層微膠囊包被處理，對(duì)活性酶采取修飾技術(shù)以耐受制粒高溫；采用復(fù)合同步固體發(fā)酵技術(shù)，使產(chǎn)品中活性酶和小肽的產(chǎn)量大幅提高，同時(shí)還含有大量抗氧化物質(zhì)、維生素、賴氨酸等生理代謝物質(zhì)。原料由復(fù)合菌種原液、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽、誘導(dǎo)劑組成，它由下述重量百分比的原料配制而成復(fù)合菌種原液 10-40％
碳源 30-70％氮源 10-35％無(wú)機(jī)鹽 0.1-5％誘導(dǎo)劑 0.02-1％本發(fā)明制劑各原料的最佳重量配比為復(fù)合菌種原液 20％碳源 60％氮源 20％無(wú)機(jī)鹽 1％誘導(dǎo)劑 0.1％本發(fā)明所述的復(fù)合菌種為沼澤紅假單胞菌、植物乳桿菌、乳鏈球菌、啤酒酵母菌、枯草芽孢桿菌、雙歧桿菌、干酪乳桿菌之一或它們的混合物，用于飼料制粒時(shí)對(duì)不耐熱菌種用阿拉伯膠、明膠進(jìn)行雙層包被；所述的碳源包括淀粉、纖維素之一或它們的混合物，其中淀粉對(duì)于在飼料制粒時(shí)維持酶的活性至關(guān)重要；所述的氮源為豆餅粉、花生餅、魚(yú)粉、蠶蛹粉、酵母粉、玉米漿、之一或它們的混合物；氮源作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在被菌體代謝產(chǎn)生的活性酶作用下分解，可形成小肽和游離氨基酸；所述的無(wú)機(jī)鹽為銨鹽、硝酸鹽之一或它們的混合物；所述的誘導(dǎo)劑為木槐糖，主要用于提高活性酶的產(chǎn)量。
本發(fā)明的制作方法，其特征在于，采用的所有菌種都是從動(dòng)物腸道中篩選，利用原生質(zhì)融合技術(shù)優(yōu)選出來(lái)的；采用菌種復(fù)合培養(yǎng)方法，使所有菌種在同一培養(yǎng)基中培養(yǎng)，它包括下列步驟(1)從動(dòng)物腸道中篩選菌種，利用原生質(zhì)融合技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化；(2)將分段優(yōu)化培養(yǎng)后的所有菌種在同一培養(yǎng)基為糖蜜、蛋白胨、葡萄糖、氯化鈉、酵母膏、硫酸鎂中培養(yǎng)，ph值至6.8-7.2；培養(yǎng)溫度為30-35℃、時(shí)間為3-4天，得到復(fù)合菌劑；用于飼料制粒時(shí)，菌劑中需要加入阿拉伯膠、明膠，進(jìn)行包被處理；
(3)將復(fù)合菌劑加碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽及誘導(dǎo)劑均勻混合后置入密閉罐內(nèi)發(fā)酵，30-35℃下發(fā)酵6-8天，利用復(fù)合同步固體發(fā)酵技術(shù)，解決了由于營(yíng)養(yǎng)、PH值、氧化還原電位EH、離子強(qiáng)度和培養(yǎng)溫度等原因造成各菌種的生長(zhǎng)速率和比例不同的問(wèn)題，使這些多種不同種屬的厭氧及好氧有益微生物同步進(jìn)行發(fā)酵；干燥經(jīng)粉碎后得到粉末狀的富酶利生素成品。
本發(fā)明采用由多種從動(dòng)物腸道中篩選出的菌種與有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)混合，通過(guò)微生物發(fā)酵技術(shù)制成，它含有多種活性酶、小肽、游離氨基酸、單體蛋白、抗氧化物質(zhì)、維生素及抗菌物質(zhì)，有益菌活菌數(shù)的數(shù)量達(dá)到了100億/克；酸性蛋白酶6500u/g、木聚糖酶10000u/g、纖維素酶9000u/g、β-葡聚糖酶8000u/g、果膠酶10000u/g、植酸酶650u/g；活性小肽含量大于25％。
在正常畜禽的腸道中存活著由多種細(xì)胞構(gòu)成的菌群，當(dāng)富酶利生素中的有益微生物進(jìn)入畜禽及水產(chǎn)品的腸道后，結(jié)合原有的有益菌，迅速形成優(yōu)勢(shì)微生物菌群，抑制了腸道有害菌的生長(zhǎng)，其中的有益微生物在腸胃壁周?chē)ㄟ^(guò)磷壁酸與腸粘膜上皮細(xì)胞緊密結(jié)合，形成菌膜屏障，阻止有害菌的定植；復(fù)合微生物還可產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，嗜酸菌素、乳糖菌素、桿菌肽等，抑制大腸桿菌、沙門(mén)氏菌等有害菌在腸道內(nèi)的繁殖、定植和吸附，中和毒性產(chǎn)物，抑制氨和胺的合成，促進(jìn)腸道相關(guān)淋巴組織的高度反應(yīng)能力，使免疫器官發(fā)育增快，免疫系統(tǒng)成熟早、快，T、B淋巴細(xì)胞的數(shù)量增多，使動(dòng)物的體液和細(xì)胞免疫水平提高，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。
富酶利生素中所含的蛋白酶可將組成蛋白的大分子多肽水解成小肽或氨基酸；維素酶、果膠酶能破除植物細(xì)胞壁，使細(xì)胞內(nèi)容物充分釋放出來(lái)，為單胃動(dòng)物腸道所吸收；β-葡聚糖酶、木聚糖酶，能水解水溶性β-葡聚糖、木聚糖，有效降低動(dòng)物腸道中食糜粘度，有利于內(nèi)源消化液充分和食糜混合，充分消化，減少畜禽下痢，利于營(yíng)養(yǎng)物的吸收提高飼料的利用率及能量，降低料重比；植酸酶能催化植酸向正磷酸鹽、肌醇和肌醇衍生物轉(zhuǎn)化，可使植酸中的磷水解釋放出來(lái)，使其中的磷得以為動(dòng)物利用，這樣可減少外加無(wú)機(jī)酸鹽，減少糞便磷的排放，減輕對(duì)環(huán)境的污染，而且還可以提高被結(jié)合的蛋白質(zhì)、礦物元素的利用，提高消化率。富酶利生素還可減少氨及其它腐敗物質(zhì)的生成，使腸內(nèi)容物、糞便和靜門(mén)脈中的氨量下降，腸內(nèi)容物中的對(duì)甲甲酚吲曾和3-甲基吲增等惡臭物質(zhì)減少，從而減少糞便產(chǎn)生的臭氣，達(dá)到除臭效果。
富酶利生素中大量的小肽物質(zhì)可消除游離氨基酸的吸收競(jìng)爭(zhēng)，加快動(dòng)物體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，提高蛋白質(zhì)的沉積效率，促進(jìn)礦物質(zhì)元素的吸收和利用，并且某些肽具有抗氧化作用，通過(guò)清除重金屬離子以及促進(jìn)可能成為自由基的過(guò)氧化物的分解，降低自動(dòng)氧化速率和脂肪的過(guò)氧化物含量，能顯著提高飼養(yǎng)動(dòng)物的生產(chǎn)性能和免疫能力。
富酶利生素采用碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽及誘導(dǎo)劑作為菌種培養(yǎng)原料，它們是微生物細(xì)胞結(jié)構(gòu)和酶的重要組成部分，還可維持酶的活性，能促進(jìn)微生物生長(zhǎng)繁殖，刺激活性酶及小肽的生成。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是1.強(qiáng)大的產(chǎn)酶能力激活內(nèi)源酶的分泌，彌補(bǔ)了動(dòng)物體內(nèi)內(nèi)源酶在種類上及數(shù)量上的不足，促進(jìn)動(dòng)物對(duì)飼料的消化吸收；2.提供外源酶，消除飼糧中的抗?fàn)I養(yǎng)因；3.提供充足的小肽物質(zhì)，促進(jìn)機(jī)體蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充分吸收，顯著提高生產(chǎn)性能；4.有效分解一些動(dòng)物不易吸收的大分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高低劣飼料成分的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的利用率；5.通過(guò)各種抗氧化物質(zhì)、生理代謝物質(zhì)和酶的協(xié)同作用，提高畜禽的抗病能力和免疫能力；6.提高飼料轉(zhuǎn)化率，減輕糞便對(duì)環(huán)境的污染；7.可替代以預(yù)防及促生長(zhǎng)為目的的抗生素使用，生產(chǎn)出綠色、安全的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。
具體實(shí)施方式
1.富酶利生素劑的制作方法(1).從動(dòng)物腸道中篩選菌種，按下述重量配比稱取沼澤紅假單胞菌12％、植物乳桿菌15％、乳鏈球菌5％、啤酒酵母菌20％、枯草芽孢桿菌20％、雙歧桿菌18％、酪乳桿菌10％；按下述重量配比稱取培養(yǎng)基糖蜜0.6％、蛋白胨0.9％、氯化鈉0.4％、葡萄糖0.1％、酵母膏0.5％、硫酸鎂0.06％、ph值調(diào)節(jié)至6.8；(2).將所有菌種在同一培養(yǎng)基為糖蜜、蛋白胨、葡萄糖、氯化鈉、酵母膏、硫酸鎂中培養(yǎng)，ph值至6.8；培養(yǎng)溫度為30℃、時(shí)間為4天，得到復(fù)合菌劑。用于飼料制粒時(shí)，菌劑中需要加入阿拉伯膠、明膠，對(duì)不耐熱菌種進(jìn)行包被處理；按下述重量配比稱取復(fù)合菌劑及原料復(fù)合菌劑20％、碳源選用玉米粉60％、氮源選用豆餅粉20％、誘導(dǎo)劑為木槐糖0.1％、無(wú)機(jī)鹽為硫酸銨1％；(3).將復(fù)合菌劑加碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽及誘導(dǎo)劑均勻混合后置入密閉罐內(nèi)，30-35℃下發(fā)酵7，天利用復(fù)合同步固體發(fā)酵技術(shù)，解決了由于營(yíng)養(yǎng)、PH值、氧化還原電位EH、離子強(qiáng)度和培養(yǎng)溫度等原因造成各菌種的生長(zhǎng)速率和比例不同的問(wèn)題，使這些多利不同種屬的厭氧及好氧有益微生物同步進(jìn)行發(fā)酵，干燥經(jīng)粉碎后得到粉末狀的富酶利生素。
在使用時(shí)，根據(jù)不同畜禽按不同比例與飼料均勻拌和后喂養(yǎng)畜禽類動(dòng)物按3‰比例；水產(chǎn)類動(dòng)物按2‰比例。
用于飼料制粒時(shí)，將富酶利生素制粒專用型按1-3‰的比例加入飼料或預(yù)混料中進(jìn)行制粒。
權(quán)利要求
1. 一種富酶利生素，其特征在于，由復(fù)合菌種原液、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽、誘導(dǎo)劑等原料通過(guò)復(fù)合同步固體發(fā)酵而成，它由下述重量百分比的原料配制復(fù)合菌種原液 10-40％碳源 30-70％氮源 10-35％無(wú)機(jī)鹽 0.1-5％誘導(dǎo)劑 0.02-1％
2.一種富酶利生素，其特征在于，其中各原料的最佳重量配比為復(fù)合菌種原液 20％碳源 60％氮源 20％無(wú)機(jī)鹽 1％誘導(dǎo)劑 0.1％
3.根據(jù)權(quán)利要求
1所述的富酶利生素，其特點(diǎn)在于，所述的復(fù)合菌種為沼澤紅假單胞菌、植物乳桿菌、乳鏈球菌、啤酒酵母菌、枯草芽孢桿菌、雙歧桿菌、干酪乳桿菌之一或它們的混合物。
4.根據(jù)權(quán)利要求
1所述的富酶利生素，其特點(diǎn)在于，所述的碳源包括淀粉、纖維素、玉米粉之一或它們的混合物。
5.根據(jù)權(quán)利要求
1所述的富酶利生素，其特點(diǎn)在于，所述的氮源為豆餅粉、花生餅、魚(yú)粉、蠶蛹粉、酵母粉、玉米漿之一或它們的混合物。
6.根據(jù)權(quán)利要求
1所述的富酶利生素，其特點(diǎn)在于，所述的無(wú)機(jī)鹽為銨鹽、硝酸鹽之一或它們的混合物。
7.根據(jù)權(quán)利要求
1所述的富酶利生素，其特點(diǎn)在于，所述的誘導(dǎo)劑為木槐糖。
8.一種富酶利生素及制作方法，其特征在于，采用的所有菌種都是從動(dòng)物腸道中篩選出的；采用菌種復(fù)合培養(yǎng)方法，使所有菌種在同一培養(yǎng)基中培養(yǎng)，它包括下列步驟(1)從動(dòng)物腸道中篩選菌種，利用原生質(zhì)融合技術(shù)進(jìn)行優(yōu)選；(2)將分段培養(yǎng)后的各菌種在同一培養(yǎng)基為糖蜜、蛋白胨、葡萄糖、氯化鈉、酵母膏、硫酸鎂中培養(yǎng)，ph值至6.8-7.2；培養(yǎng)溫度為30-35℃、時(shí)間為3-4天，得到復(fù)合菌劑；用于飼料制粒時(shí)，菌劑中需要加入阿拉伯膠、明膠，對(duì)不耐熱的乳酸桿菌、雙岐桿菌等進(jìn)行包被處理；(3)將復(fù)合菌劑加碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽及誘導(dǎo)劑均勻混合后置入密閉罐內(nèi)，30-35℃下發(fā)酵6-8天，利用復(fù)合同步固體發(fā)酵技術(shù)，解決了由于營(yíng)養(yǎng)、PH值、氧化還原電位EH、離子強(qiáng)度和培養(yǎng)溫度等原因造成各菌種的生長(zhǎng)速率和比例不同的問(wèn)題，使這些多種不同種屬的厭氧及好氧有益微生物同步進(jìn)行發(fā)酵；經(jīng)干燥經(jīng)粉碎后得到粉末狀的富酶利生素成品。
專利摘要
本發(fā)明涉及一種富酶利生素，其特點(diǎn)在于，由復(fù)合菌種、并配有培養(yǎng)基、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽、誘導(dǎo)劑；富酶利生素及制作方法，其特點(diǎn)在于，采用的所有菌種都是從動(dòng)物腸道中篩選出的；采用菌種復(fù)合培養(yǎng)方法，使所有菌種在同一培養(yǎng)基中培養(yǎng)；運(yùn)用復(fù)合同步固體發(fā)酵方法，構(gòu)成強(qiáng)大的復(fù)合微生物菌群并形成有效的產(chǎn)酶能力，使產(chǎn)品中含有大量的活性酶、小肽、抗氧化物質(zhì)、游離氨基酸、維生素等生理代謝物質(zhì)；飼料制粒專用型對(duì)不耐熱菌種進(jìn)行了雙層微膠囊包被處理；優(yōu)點(diǎn)是促進(jìn)動(dòng)物對(duì)飼料的消化吸收，促進(jìn)機(jī)體蛋白質(zhì)的合成及充分利用，增強(qiáng)畜禽及水產(chǎn)動(dòng)物的抗病能力和免疫能力，提高飼料轉(zhuǎn)化率及養(yǎng)殖動(dòng)物的生產(chǎn)性能，減輕畜禽糞便對(duì)環(huán)境的污染。
文檔編號(hào)C12N1/20GKCN1500400SQ02145250
公開(kāi)日2004年6月2日 申請(qǐng)日期2002年11月12日
發(fā)明者江瀚, 江 瀚 申請(qǐng)人:上海創(chuàng)博生態(tài)工程有限公司導(dǎo)出引文BiBTeX, EndNote, RefMan