本技術(shù)涉及牛肉加工，具體為一種牛肉加工用牛肉切條裝置。

背景技術(shù)：

1、牛肉是中國(guó)人的第二大肉類(lèi)食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有“肉中驕子”的美稱(chēng)。牛肉加工成的牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味，又能久存而不變質(zhì)。

2、根據(jù)公示的一種牛肉加工用牛肉切條裝置（公開(kāi)號(hào)：cn?214710013?u）通過(guò)人工手動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)螺紋桿旋轉(zhuǎn)，且螺紋桿上分設(shè)有多個(gè)螺紋段，螺紋桿上帶有螺紋的段數(shù)與切條組件的個(gè)數(shù)配合設(shè)定，同時(shí)，各個(gè)螺紋段的螺距不同，并從驅(qū)動(dòng)端方向觀測(cè)，各段螺距依次減小，因此，當(dāng)螺紋桿轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，可使螺紋桿上的多個(gè)切條組件平移的速度不同，從而可控制相鄰切條組件的距離增大或縮小，且各個(gè)切條組件增大或縮小的距離相等，然后再次啟動(dòng)驅(qū)動(dòng)組件工作，可將牛肉切成設(shè)定的寬度。

3、但該裝置需要將牛肉切割成小于單個(gè)螺紋段的長(zhǎng)度時(shí)，該裝置相鄰的切條組件會(huì)移動(dòng)到同一個(gè)螺紋段上，此時(shí)會(huì)導(dǎo)致該相鄰的切條組件會(huì)進(jìn)行等間距的移動(dòng)，進(jìn)而該裝置不能對(duì)小于單個(gè)螺紋段的長(zhǎng)度進(jìn)行調(diào)節(jié)，進(jìn)而導(dǎo)致該裝置無(wú)法將相鄰的切條組件調(diào)節(jié)至較小的間距，進(jìn)而對(duì)牛肉進(jìn)行切割時(shí)存在一定的弊端。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型的目的在于提供一種牛肉加工用牛肉切條裝置，以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種牛肉加工用牛肉切條裝置，包括主體，所述主體的上方設(shè)有調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)，所述主體的上方設(shè)有防護(hù)結(jié)構(gòu)，所述調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)包括：

3、氣缸，所述主體的頂部固定連接有氣缸，所述氣缸的輸出軸固定連接有輔助板，氣缸可以帶動(dòng)輔助板進(jìn)行上下移動(dòng)，所述輔助板的外壁開(kāi)設(shè)有滑槽，所述輔助板的外壁固定連接有刻度尺；

4、連接塊，所述滑槽的內(nèi)壁滑動(dòng)連接有連接塊，連接塊可以沿著滑槽的內(nèi)壁進(jìn)行滑動(dòng)，所述連接塊的底部固定連接有刀具，刀具會(huì)隨著連接塊的移動(dòng)進(jìn)行移動(dòng)，所述連接塊的外壁固定連接有支撐板，支撐板會(huì)隨著連接塊的移動(dòng)進(jìn)行移動(dòng)；

5、卡槽，所述輔助板的外壁開(kāi)設(shè)有卡槽，所述支撐板的外壁貫穿有螺紋桿，所述螺紋桿的外壁螺紋連接支撐板，所述卡槽的內(nèi)壁貼合螺紋桿。

6、優(yōu)選的，所述防護(hù)結(jié)構(gòu)包括：轉(zhuǎn)軸，所述輔助板的外壁轉(zhuǎn)動(dòng)連接有轉(zhuǎn)軸。

7、優(yōu)選的，所述轉(zhuǎn)軸的外壁固定連接有防護(hù)板，防護(hù)板可以以轉(zhuǎn)軸為圓心進(jìn)行旋轉(zhuǎn)。

8、優(yōu)選的，所述輔助板的外壁固定連接有固定殼。

9、優(yōu)選的，所述固定殼的內(nèi)壁固定連接有復(fù)位彈簧，所述復(fù)位彈簧遠(yuǎn)離固定殼的一端固定連接有卡塊，復(fù)位彈簧會(huì)通過(guò)自身的彈力推動(dòng)卡塊向防護(hù)板的方向移動(dòng)。

10、優(yōu)選的，所述卡塊的外壁貫穿固定殼且與固定殼的貫穿處滑動(dòng)連接。

11、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型提供了一種牛肉加工用牛肉切條裝置，具備以下有益效果：

12、1、該牛肉加工用牛肉切條裝置，通過(guò)設(shè)置有調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)，通過(guò)調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)可以對(duì)相鄰的刀具之間的間距進(jìn)行調(diào)節(jié)，進(jìn)而使工作人員可以將相鄰的刀具調(diào)節(jié)至較小的間距，進(jìn)而提高了牛肉切條裝置的實(shí)用性。

13、2、該牛肉加工用牛肉切條裝置，通過(guò)防護(hù)結(jié)構(gòu)可以在牛肉切條裝置不使用時(shí)，將刀具移動(dòng)到最左側(cè)，進(jìn)而通過(guò)防護(hù)板罩住刀具，進(jìn)而避免了牛肉切條裝置不使用時(shí)工作人員誤觸刀具導(dǎo)致割傷，進(jìn)而對(duì)工作人員起到了保護(hù)作用。

技術(shù)特征：

1.一種牛肉加工用牛肉切條裝置，包括主體（1），其特征在于：所述主體（1）的上方設(shè)有調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)（4），所述主體（1）的上方設(shè)有防護(hù)結(jié)構(gòu)（5），所述調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)（4）包括：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛肉加工用牛肉切條裝置，其特征在于：所述防護(hù)結(jié)構(gòu)（5）包括：轉(zhuǎn)軸（51），所述輔助板（42）的外壁轉(zhuǎn)動(dòng)連接有轉(zhuǎn)軸（51）。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種牛肉加工用牛肉切條裝置，其特征在于：所述轉(zhuǎn)軸（51）的外壁固定連接有防護(hù)板（52）。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種牛肉加工用牛肉切條裝置，其特征在于：所述輔助板（42）的外壁固定連接有固定殼（53）。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種牛肉加工用牛肉切條裝置，其特征在于：所述固定殼（53）的內(nèi)壁固定連接有復(fù)位彈簧（55），所述復(fù)位彈簧（55）遠(yuǎn)離固定殼（53）的一端固定連接有卡塊（54）。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種牛肉加工用牛肉切條裝置，其特征在于：所述卡塊（54）的外壁貫穿固定殼（53）且與固定殼（53）的貫穿處滑動(dòng)連接。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)涉及牛肉加工技術(shù)領(lǐng)域，且公開(kāi)了一種牛肉加工用牛肉切條裝置，該牛肉加工用牛肉切條裝置，包括主體，所述主體的上方設(shè)有調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)，所述主體的上方設(shè)有防護(hù)結(jié)構(gòu)，所述調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)包括：氣缸，所述主體的頂部固定連接有氣缸，所述氣缸的輸出軸固定連接有輔助板，所述輔助板的外壁開(kāi)設(shè)有滑槽，所述輔助板的外壁固定連接有刻度尺；連接塊，所述滑槽的內(nèi)壁滑動(dòng)連接有連接塊，所述連接塊的底部固定連接有刀具。該牛肉加工用牛肉切條裝置，通過(guò)設(shè)置有調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)，通過(guò)調(diào)節(jié)結(jié)構(gòu)可以對(duì)相鄰的刀具之間的間距進(jìn)行調(diào)節(jié)，進(jìn)而使工作人員可以將相鄰的刀具調(diào)節(jié)至較小的間距，進(jìn)而提高了牛肉切條裝置的實(shí)用性。

技術(shù)研發(fā)人員：石永強(qiáng),馬宗建,石永祥
受保護(hù)的技術(shù)使用者：陽(yáng)信宸亞清真畜產(chǎn)品有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240515
技術(shù)公布日：2024/12/26