本技術(shù)涉及水產(chǎn)品加工，具體為一種水產(chǎn)品蒸煮處理設(shè)備。

背景技術(shù)：

1、水產(chǎn)品是海洋和淡水漁業(yè)生產(chǎn)的水產(chǎn)動(dòng)植物產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品的總稱(chēng)，包括：捕撈和養(yǎng)殖生產(chǎn)的魚(yú)、蝦、蟹、貝、藻類(lèi)、海獸等鮮活品；經(jīng)過(guò)冷凍、腌制、干制、熏制、熟制、罐裝和綜合利用的加工產(chǎn)品。水產(chǎn)食品營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味各異。低值魚(yú)類(lèi)和加工廢棄物等制成的魚(yú)粉、濃魚(yú)汁等是重要的蛋白質(zhì)飼料。利用水產(chǎn)動(dòng)植物制成的蛋白質(zhì)水鮮產(chǎn)品，如油脂、膠類(lèi)、維生素、激素和其他制品，是有多種用途的化工、醫(yī)藥用品。

2、水產(chǎn)品加工過(guò)程中經(jīng)常需要對(duì)其進(jìn)行蒸煮，可以實(shí)現(xiàn)消毒處理，現(xiàn)有的蒸煮裝置物料的下表面長(zhǎng)時(shí)間與水蒸氣接觸會(huì)導(dǎo)致水分較多，物料的上表面水分較少，這樣會(huì)導(dǎo)致蒸煮后的物料內(nèi)部水分不均勻，降低產(chǎn)品質(zhì)量。

3、為此，我們提出一種水產(chǎn)品蒸煮處理設(shè)備。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型的目的在于提供一種水產(chǎn)品蒸煮處理設(shè)備，以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案：一種水產(chǎn)品蒸煮處理設(shè)備，包括蒸煮箱，所述蒸煮箱的底部固定安裝有蒸汽箱，所述蒸煮箱內(nèi)部的頂部以及底部轉(zhuǎn)動(dòng)連接有擺動(dòng)管，所述蒸汽箱的底部固定安裝有位于蒸汽箱一側(cè)的驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述蒸煮箱的一側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)連接有第四同步輪，所述蒸汽箱的另一側(cè)一體連接有蒸汽管，所述蒸汽管的另一端與擺動(dòng)管的一端密封轉(zhuǎn)動(dòng)連接，兩排所述擺動(dòng)管的相對(duì)面固定安裝有噴嘴，所述擺動(dòng)管的另一端固定安裝有位于蒸煮箱外部的擺動(dòng)桿，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)的輸出端與第四同步輪傳動(dòng)連接，所述第四同步輪的側(cè)面偏心轉(zhuǎn)動(dòng)連接有連接拉桿，所述連接拉桿的另一端轉(zhuǎn)動(dòng)連接有聯(lián)動(dòng)桿，所述聯(lián)動(dòng)桿的兩端以及中部與擺動(dòng)桿的另一端轉(zhuǎn)動(dòng)連接。

3、可選的，所述蒸煮箱的內(nèi)部設(shè)置有放置板，所述放置板的中部開(kāi)設(shè)有若干均勻分布的通孔，所述蒸煮箱的底部設(shè)置有位于蒸汽箱另一側(cè)的排水口。

4、可選的，所述蒸煮箱一側(cè)的中部轉(zhuǎn)動(dòng)連接有轉(zhuǎn)動(dòng)軸，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸的外周面固定安裝有第二同步輪，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)的輸出端固定安裝有第一同步輪，所述第一同步輪通過(guò)第一同步帶與第二同步輪傳動(dòng)連接。

5、可選的，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸固定安裝有位于第二同步輪一側(cè)的第三同步輪，所述第三同步輪通過(guò)第二同步帶與第四同步輪傳動(dòng)連接。

6、可選的，兩個(gè)所述第四同步輪對(duì)稱(chēng)設(shè)置在蒸煮箱的同一側(cè)，所述第三同步輪為雙層同步輪，所述第二同步帶為兩根，兩根第二同步帶分別與兩個(gè)第四同步輪傳動(dòng)連接。

7、可選的，所述連接拉桿的一端與第四同步輪一側(cè)遠(yuǎn)離圓心的外周側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述聯(lián)動(dòng)桿的長(zhǎng)度與同一排的擺動(dòng)管的寬度相同。

8、可選的，所述擺動(dòng)管的兩端分別與蒸煮箱的兩側(cè)貫穿轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述擺動(dòng)管與蒸煮箱的轉(zhuǎn)動(dòng)連接處密封設(shè)置。

9、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：

10、該水產(chǎn)品蒸煮處理設(shè)備，通過(guò)在蒸煮箱內(nèi)部的頂部以及底部設(shè)置擺動(dòng)管，蒸汽箱內(nèi)部產(chǎn)生的高溫蒸汽通過(guò)蒸汽管輸送至擺動(dòng)管并從噴嘴噴出，同時(shí)驅(qū)動(dòng)電機(jī)通過(guò)多個(gè)同步輪帶動(dòng)第四同步輪轉(zhuǎn)動(dòng)，使得連接拉桿拉動(dòng)聯(lián)動(dòng)桿進(jìn)行往復(fù)的移動(dòng)，進(jìn)而使得與聯(lián)動(dòng)桿轉(zhuǎn)動(dòng)連接的擺動(dòng)桿帶動(dòng)擺動(dòng)管進(jìn)行往復(fù)擺動(dòng)，使得噴嘴噴出的蒸汽均勻的噴灑至放置板上，保證水產(chǎn)品上下兩面所受的水氣均勻，進(jìn)而保證水產(chǎn)品內(nèi)部水分均勻，保證水產(chǎn)品的質(zhì)量。

技術(shù)特征：

1.一種水產(chǎn)品蒸煮處理設(shè)備，包括蒸煮箱（1），其特征在于，所述蒸煮箱（1）的底部固定安裝有蒸汽箱（2），所述蒸煮箱（1）內(nèi)部的頂部以及底部轉(zhuǎn)動(dòng)連接有擺動(dòng)管（5），所述蒸汽箱（2）的底部固定安裝有位于蒸汽箱（2）一側(cè)的驅(qū)動(dòng)電機(jī)（7），所述蒸煮箱（1）的一側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)連接有第四同步輪（14），所述蒸汽箱（2）的另一側(cè)一體連接有蒸汽管（4），所述蒸汽管（4）的另一端與擺動(dòng)管（5）的一端密封轉(zhuǎn)動(dòng)連接，兩排所述擺動(dòng)管（5）的相對(duì)面固定安裝有噴嘴（6），所述擺動(dòng)管（5）的另一端固定安裝有位于蒸煮箱（1）外部的擺動(dòng)桿（17），所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)（7）的輸出端與第四同步輪（14）傳動(dòng)連接，所述第四同步輪（14）的側(cè)面偏心轉(zhuǎn)動(dòng)連接有連接拉桿（15），所述連接拉桿（15）的另一端轉(zhuǎn)動(dòng)連接有聯(lián)動(dòng)桿（16），所述聯(lián)動(dòng)桿（16）的兩端以及中部與擺動(dòng)桿（17）的另一端轉(zhuǎn)動(dòng)連接。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種水產(chǎn)品蒸煮處理設(shè)備，其特征在于，所述蒸煮箱（1）的內(nèi)部設(shè)置有放置板（3），所述放置板（3）的中部開(kāi)設(shè)有若干均勻分布的通孔，所述蒸煮箱（1）的底部設(shè)置有位于蒸汽箱（2）另一側(cè)的排水口（18）。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種水產(chǎn)品蒸煮處理設(shè)備，其特征在于，所述蒸煮箱（1）一側(cè)的中部轉(zhuǎn)動(dòng)連接有轉(zhuǎn)動(dòng)軸（8），所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸（8）的外周面固定安裝有第二同步輪（11），所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)（7）的輸出端固定安裝有第一同步輪（9），所述第一同步輪（9）通過(guò)第一同步帶（10）與第二同步輪（11）傳動(dòng)連接。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種水產(chǎn)品蒸煮處理設(shè)備，其特征在于，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸（8）固定安裝有位于第二同步輪（11）一側(cè)的第三同步輪（12），所述第三同步輪（12）通過(guò)第二同步帶（13）與第四同步輪（14）傳動(dòng)連接。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種水產(chǎn)品蒸煮處理設(shè)備，其特征在于，兩個(gè)所述第四同步輪（14）對(duì)稱(chēng)設(shè)置在蒸煮箱（1）的同一側(cè)，所述第三同步輪（12）為雙層同步輪，所述第二同步帶（13）為兩根，兩根第二同步帶（13）分別與兩個(gè)第四同步輪（14）傳動(dòng)連接。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種水產(chǎn)品蒸煮處理設(shè)備，其特征在于，所述連接拉桿（15）的一端與第四同步輪（14）一側(cè)遠(yuǎn)離圓心的外周側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述聯(lián)動(dòng)桿（16）的長(zhǎng)度與同一排的擺動(dòng)管（5）的寬度相同。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種水產(chǎn)品蒸煮處理設(shè)備，其特征在于，所述擺動(dòng)管（5）的兩端分別與蒸煮箱（1）的兩側(cè)貫穿轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述擺動(dòng)管（5）與蒸煮箱（1）的轉(zhuǎn)動(dòng)連接處密封設(shè)置。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開(kāi)了一種水產(chǎn)品蒸煮處理設(shè)備，包括蒸煮箱，所述蒸煮箱的底部固定安裝有蒸汽箱，所述蒸煮箱內(nèi)部的頂部以及底部轉(zhuǎn)動(dòng)連接有擺動(dòng)管，所述蒸汽箱的底部固定安裝有位于蒸汽箱一側(cè)的驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述蒸煮箱的一側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)連接有第四同步輪，所述蒸汽箱的另一側(cè)一體連接有蒸汽管，所述蒸汽管的另一端與擺動(dòng)管的一端密封轉(zhuǎn)動(dòng)連接，兩排所述擺動(dòng)管的相對(duì)面固定安裝有噴嘴，所述擺動(dòng)管的另一端固定安裝有位于蒸煮箱外部的擺動(dòng)桿。通過(guò)在蒸煮箱內(nèi)部的頂部以及底部設(shè)置擺動(dòng)管，擺動(dòng)桿帶動(dòng)擺動(dòng)管進(jìn)行往復(fù)擺動(dòng)，使得噴嘴噴出的蒸汽均勻的噴灑，保證水產(chǎn)品兩面所受的水氣均勻，保證水產(chǎn)品的質(zhì)量。

技術(shù)研發(fā)人員：馮建慧,李梅,呂志高,紀(jì)海玉,許波,王振華
受保護(hù)的技術(shù)使用者：煙臺(tái)大學(xué)
技術(shù)研發(fā)日：20240506
技術(shù)公布日：2024/12/19