本申請(qǐng)涉及餃子生產(chǎn)設(shè)備的，具體來說是涉及一種應(yīng)用于餃子生產(chǎn)的出料壓合設(shè)備，以及一種餃子機(jī)。

背景技術(shù)：

1、餃子是中國的傳統(tǒng)美食，在家庭聚餐中，人們嘗嘗采用手工包餃子的方式，當(dāng)聚餐人數(shù)較多時(shí)，所需要制作的餃子也較多，手工包餃子就會(huì)有些費(fèi)時(shí)費(fèi)力，因此自動(dòng)包餃子機(jī)就廣受用戶喜愛；現(xiàn)有的自動(dòng)餃子機(jī)通過包括壓皮裝置、注餡裝置、餃子成型裝置，壓皮裝置將面團(tuán)壓制成面皮傳送到位于壓皮裝置下方的餃子成型裝置中，注餡裝置位于壓皮裝置的一側(cè)，在面皮被餃子成型裝置完全壓合前將肉餡注入到面皮內(nèi)，接著餃子成型裝置將帶有肉餡的面皮捏合成餃子。

2、而在現(xiàn)有的自動(dòng)包餃子機(jī)中，多是商用機(jī)型，體積大比較笨重，成本較高，不適合一般家庭使用；具了解市場(chǎng)現(xiàn)有的面條機(jī)只能做出簡單的餃子皮，還需要手工包成型，沒有直接生成餃子，比較麻煩。為此，本領(lǐng)域技術(shù)人員亟需研發(fā)一種新型的全自動(dòng)生產(chǎn)餃子設(shè)備來滿足更多的實(shí)際使用需求。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本申請(qǐng)所要解決是針對(duì)的上述現(xiàn)有的技術(shù)問題，提供一種應(yīng)用于全自動(dòng)生產(chǎn)餃子設(shè)備。

2、為解決上述技術(shù)問題，本申請(qǐng)是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：

3、一種應(yīng)用于餃子生產(chǎn)的出料壓合設(shè)備，包括安裝機(jī)架，所述安裝機(jī)架上開設(shè)有用于讓位面皮輸出組伸入其內(nèi)部以輸出面皮的讓位通道；

4、所述應(yīng)用于餃子生產(chǎn)的出料壓合設(shè)備還包括設(shè)于所述安裝機(jī)架上以用于攪拌輸出餡料的餡料攪拌輸出裝置、設(shè)于所述餡料攪拌輸出裝置下側(cè)并與所述餡料攪拌輸出裝置相連通以用于擠推輸出餡料的餡料推送裝置，以及設(shè)于所述餡料推送裝置兩側(cè)以用于將餡料壓合于面皮內(nèi)以成型餃子的壓合成型裝置。

5、如上所述的應(yīng)用于餃子生產(chǎn)的出料壓合設(shè)備，所述餡料攪拌輸出裝置包括：

6、餡料攪拌桶，其底部設(shè)有朝下向中凹陷的下凹槽，所述下凹槽內(nèi)設(shè)有用于向下輸出餡料的餡料輸出通道；

7、攪拌推料組，其設(shè)于所述餡料攪拌桶內(nèi)，用于旋轉(zhuǎn)以攪拌所述餡料攪拌桶內(nèi)餡料，同時(shí)推壓餡料朝所述餡料輸出通道輸出；

8、餡料攪拌驅(qū)動(dòng)組，其蓋設(shè)于所述餡料攪拌桶上側(cè)，且其與所述攪拌推料組連接，用于驅(qū)動(dòng)所述攪拌推料組轉(zhuǎn)動(dòng)。

9、如上所述的應(yīng)用于餃子生產(chǎn)的出料壓合設(shè)備，所述攪拌推料組包括：

10、豎推螺桿，其上端與所述餡料攪拌驅(qū)動(dòng)組動(dòng)力輸出端相連接，且受所述餡料攪拌驅(qū)動(dòng)組驅(qū)動(dòng)而轉(zhuǎn)動(dòng)；

11、攪拌桿組，其套設(shè)于所述豎推螺桿上，從動(dòng)于所述豎推螺桿轉(zhuǎn)動(dòng)而攪拌餡料。

12、如上所述的應(yīng)用于餃子生產(chǎn)的出料壓合設(shè)備，所述攪拌桿組包括第一攪拌支腳和第二攪拌支腳，所述第一攪拌支腳下端外張距離小于所述第二攪拌支腳下端外張距離。

13、如上所述的應(yīng)用于餃子生產(chǎn)的出料壓合設(shè)備，所述餡料推送裝置包括：

14、出料導(dǎo)管，其右上側(cè)開設(shè)有用于與所述餡料輸出通道相連接的右上連通端口，且其左側(cè)開設(shè)有出料端口；

15、橫推螺桿，其設(shè)于所述出料導(dǎo)管內(nèi)；

16、橫推驅(qū)動(dòng)組，其設(shè)于所述出料導(dǎo)管右側(cè)，且其動(dòng)力輸出端與所述橫推螺桿連接，用于驅(qū)動(dòng)所述橫推螺桿轉(zhuǎn)動(dòng)以將餡料從右往左推出。

17、如上所述的應(yīng)用于餃子生產(chǎn)的出料壓合設(shè)備，所述壓合成型裝置包括：

18、前側(cè)壓合模輪，其設(shè)于所述出料導(dǎo)管前側(cè)，且其周側(cè)上設(shè)有母壓合位，以及在其上還設(shè)有位于所述母壓合位左側(cè)的第一齒形部；

19、后側(cè)壓合模輪，其設(shè)于所述出料導(dǎo)管后側(cè)，且其周側(cè)上設(shè)有可與所述母壓合位相配合以壓合成型餃子的公壓合位，以及在其上還設(shè)有位于所述公壓合位左側(cè)并與所述第一齒形部嚙合連接的第二齒形部；

20、壓合驅(qū)動(dòng)組，其連接于所述后側(cè)壓合模輪左側(cè)，用于驅(qū)動(dòng)所述后側(cè)壓合模輪帶動(dòng)所述前側(cè)壓合模輪轉(zhuǎn)動(dòng)以壓合成型餃子。

21、本申請(qǐng)還提及一種餃子機(jī)，包括如上所述的應(yīng)用于餃子生產(chǎn)的出料壓合設(shè)備。

22、與現(xiàn)有技術(shù)相比，上述申請(qǐng)有如下優(yōu)點(diǎn)：

23、本申請(qǐng)通過所述餡料攪拌輸出裝置和所述餡料推送裝置、所述壓合成型裝置相配合以實(shí)現(xiàn)推壓輸出餡料、壓合成型餃子等工作，繼而可達(dá)自動(dòng)出輸出餡料、自動(dòng)壓合成型餃子的全自動(dòng)壓合成型餃子，且本申請(qǐng)采用模塊化設(shè)計(jì)以將所述安裝連接機(jī)架和所述餡料攪拌輸出裝置、所述餡料推送裝置、所述壓合成型裝置設(shè)置為一體，不僅有利于縮小占用空間，且還有利于模塊化生產(chǎn)、拆卸運(yùn)輸和安裝，大幅度的提高了本申請(qǐng)的實(shí)用性和適用性。

技術(shù)特征：

1.一種應(yīng)用于餃子生產(chǎn)的出料壓合設(shè)備，包括安裝機(jī)架(100)，其特征在于：所述安裝機(jī)架(100)上開設(shè)有用于讓位面皮輸出組伸入其內(nèi)部以輸出面皮的讓位通道(101)；

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的應(yīng)用于餃子生產(chǎn)的出料壓合設(shè)備，其特征在于：所述攪拌推料組(52)包括：

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的應(yīng)用于餃子生產(chǎn)的出料壓合設(shè)備，其特征在于：所述攪拌桿組(522)包括第一攪拌支腳(5221)和第二攪拌支腳(5222)，所述第一攪拌支腳(5221)下端外張距離小于所述第二攪拌支腳(5222)下端外張距離。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的應(yīng)用于餃子生產(chǎn)的出料壓合設(shè)備，其特征在于：所述餡料推送裝置(6)包括：

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的應(yīng)用于餃子生產(chǎn)的出料壓合設(shè)備，其特征在于：所述壓合成型裝置(7)包括：

6.一種餃子機(jī)，其特征在于：包括如權(quán)利要求1～5中任意一項(xiàng)所述的應(yīng)用于餃子生產(chǎn)的出料壓合設(shè)備。

技術(shù)總結(jié)
本申請(qǐng)公開了一種應(yīng)用于餃子生產(chǎn)的出料壓合設(shè)備，包括安裝機(jī)架，安裝機(jī)架上開設(shè)有用于讓位面皮輸出組伸入其內(nèi)部以輸出面皮的讓位通道；出料壓合設(shè)備還包括設(shè)于安裝機(jī)架上以用于攪拌輸出餡料的餡料攪拌輸出裝置、設(shè)于餡料攪拌輸出裝置下側(cè)并與餡料攪拌輸出裝置相連通以用于擠推輸出餡料的餡料推送裝置，以及設(shè)于餡料推送裝置兩側(cè)以用于將餡料壓合于面皮內(nèi)以成型餃子的壓合成型裝置。本申請(qǐng)還公開一種包括出料壓合設(shè)備的餃子機(jī)。本申請(qǐng)實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化輸出餡料和壓合成型餃子，且采用模塊化設(shè)計(jì)以將安裝連接機(jī)架和餡料攪拌輸出裝置、餡料推送裝置、壓合成型裝置設(shè)置為一體，從而有利于模塊化生產(chǎn)、拆卸運(yùn)輸和安裝，大幅度的提高了實(shí)用性和適用性。

技術(shù)研發(fā)人員：劉麗貞,劉小剛
受保護(hù)的技術(shù)使用者：廣東德龍電器科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240307
技術(shù)公布日：2024/12/26