1.一種洋蔥切根裝置，其特征在于，包括支架，所述的支架為箱體結(jié)構(gòu)，支架的頂壁滑動(dòng)穿裝有伸縮桿，伸縮桿的上端從支架的頂壁穿出后連接有壓桿，伸縮桿的下端固設(shè)有連接塊，支架的頂壁和連接塊的上端面之間的伸縮桿上套裝有第一彈簧，第一彈簧的上端固定連接在支架的頂壁上，第一彈簧的下端固定連接在連接塊的上端面，連接塊的下端設(shè)有安裝腔，安裝腔中設(shè)有對(duì)稱的弧形的夾持爪，夾持爪的上端分別通過轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)安裝在安裝腔中；支架靠近上端的側(cè)壁設(shè)有進(jìn)料口，支架靠近下端的側(cè)壁設(shè)有根部出口，進(jìn)料口和根部出口之間的支架的內(nèi)壁卡裝有切板，位于夾持爪下方的切板的上端面設(shè)有倒錐形凹槽，倒錐形凹槽的底部設(shè)有貫穿上下端面的豎向通孔，切板的內(nèi)部設(shè)有與豎向通孔連通的滑槽，滑槽中滑動(dòng)穿裝有切刀。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的洋蔥切根裝置，其特征在于，所述的兩個(gè)夾持爪靠近安裝腔的內(nèi)端面通過第二彈簧連接在一起。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的洋蔥切根裝置，其特征在于，所述的兩個(gè)夾持爪的下端分別卡裝有強(qiáng)力磁鐵，兩個(gè)強(qiáng)力磁鐵相互吸引。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的洋蔥切根裝置，其特征在于，所述的切刀包括切刀本體，切刀本體的前端設(shè)有截面為斜面的切削刃，切刀本體的后端設(shè)有刀柄。