1.一種密閉式炸鍋，包括設(shè)有開口的鍋體(104)、用于封蓋開口的蓋體(101)、設(shè)置在鍋體(104)前端的控制面板(102)和設(shè)置在鍋體(104)內(nèi)腔的炸籃(103)，其特征在于，在鍋體(104)內(nèi)腔靠近控制面板(102)的一側(cè)垂直設(shè)有支撐部(121)，支撐部(121)與內(nèi)腔壁固定連接；支撐部(121)上端設(shè)有擺動(dòng)臂(120)，擺動(dòng)臂(120)一端連接炸籃(103)上部，另外一端穿過支撐部(121)的另一側(cè)設(shè)有按壓部(122)；鍋體(104)在控制面板(102)上方設(shè)有7字型的把手(110)，把手(110)包括長(zhǎng)臂和短臂，短臂靠近自由端的位置與鍋體(104)鉸接，短臂自由端設(shè)置在按壓部(122)上方。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的密閉式炸鍋，其特征在于，所述的把手(110)在短臂自由端設(shè)有凸塊(111)，凸塊(111)位于按壓部(122)端部上方。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的密閉式炸鍋，其特征在于，所述的把手(110)設(shè)有從內(nèi)部延伸出短臂的卡塊(112)，長(zhǎng)臂設(shè)有連接卡塊(112)的推塊(113)；推塊(113)帶動(dòng)卡塊(112)沿長(zhǎng)臂方向移動(dòng)，在推塊(113)前/后推動(dòng)下卡塊(112)伸出/縮入短臂；支撐部(121)上方設(shè)有向把手(110)方向延伸的延伸部(123)；卡塊(112)可伸入延伸部(123)與按壓部(122)之間的空隙。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的密閉式炸鍋，其特征在于，所述的把手(110)在長(zhǎng)臂內(nèi)腔還設(shè)有彈簧(114)，彈簧(114)一端連接長(zhǎng)臂內(nèi)腔壁，另外一端連接卡塊(112)尾部；所述的彈簧(114)始終對(duì)卡塊(112)尾部產(chǎn)生推力。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一所述的密閉式炸鍋，其特征在于，所述的擺動(dòng)臂(120)設(shè)有兩條，分別在炸籃(103)左右兩側(cè)對(duì)稱設(shè)置。