技術總結
一種高低溫一體化堅果復烤線，包括支架和設置在支架上的烘烤傳送裝置，所述的烘烤傳送裝置包括驅動裝置、主動輪、從動輪和金屬網傳送帶，所述的從動輪為三個、與主動輪呈梯形分布，所述的支架上位于金屬網傳送帶上帶下表面設有凹槽區(qū)域，所述的凹槽區(qū)域內沿著烘烤傳送裝置輸送方向依次設有低溫加熱管、曲柄結構、高溫加熱裝置和抽風罩。本實用新型克服了現(xiàn)有技術的不足，通過曲柄滑塊結構控制高溫加熱裝置來回移動，既保證了堅果與高溫加熱裝置接觸，又放置了堅果與高溫加熱裝置接觸時間過長導致烤焦，高低溫交替烘烤，具有很好的殺菌、提香效果好，且加工出來的堅果比較脆，適用范圍廣闊。

技術研發(fā)人員：宋家臻;宋有谞;姚玉飛
受保護的技術使用者：安徽天美食品有限公司
文檔號碼：201720040345
技術研發(fā)日：2017.01.13
技術公布日：2017.09.15