本實用新型涉及面制品成型機械設備領域，尤其涉及一種面制品包餡成型裝置。

背景技術：

隨著食品生產(chǎn)設備自動化程度的提高，各類面制品的食品加工機械越來越多，當前的包餡機、餃子機、餛飩機大部分的面皮在生產(chǎn)壓制過程中都是由單條面帶供給，生成的面筒為圓筒狀，通過模具擠壓后生成為一側(cè)鼓肚、另一側(cè)封口的餃子或餛飩，與市場上餛飩形狀相差遠，不能滿足客戶需求。

技術實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的在于克服在餃子或餛飩生產(chǎn)過程中，采用單片面帶供給方式，面皮通過模具擠壓后，餃子或餛飩呈一側(cè)鼓肚、另一側(cè)封口的形狀，外形難看的問題，而提供一種面制品包餡成型裝置，該面制品包餡成型裝置由雙面片兩側(cè)供給，生成兩邊封口中間為圓筒兩側(cè)為雙層面片的面帶，通過副模具和主模具擠壓生成四頁狀餛飩或四頁狀的面食，外形美觀，更接近餛飩的手工形狀。

本實用新型是這樣實現(xiàn)的：一種面制品包餡成型裝置，包括機架和設置于機架上且相互配合的主模具和副模具，所述主模具和副模具外表面均勻設置有成型窩，所述主模具和副模具上方設置有一對包合輪，所述包合輪上方豎直設置有餡管，所述餡管外側(cè)靠近上端的位置設置有一對水平寬度可調(diào)節(jié)的預包內(nèi)導向塊，餡管外側(cè)靠近下端的位置設置有一對水平寬度可調(diào)節(jié)的預包外導向塊，所述預包外導向塊內(nèi)側(cè)設置有半錐孔。

上述的一種面制品包餡成型裝置，所述餡管外側(cè)安裝有法蘭，所述預包內(nèi)導向塊上設置有長孔，長孔內(nèi)設置有螺栓，預包內(nèi)導向塊通過長孔、螺栓安裝于法蘭上。

上述的一種面制品包餡成型裝置，所述預包外導向塊下方設置有機架連接塊，預包外導向塊上設置有螺紋，機架連接塊上設置有長孔，長孔內(nèi)設置有螺栓，所述預包外導向塊通過長孔、螺紋及螺栓安裝于機架連接塊上。

上述的一種面制品包餡成型裝置，所述預包內(nèi)導向塊、預包外導向塊均呈半圓形。

上述的一種面制品包餡成型裝置，所述主模具的成型窩兩側(cè)設置有避空位。

本實用新型具有以下的優(yōu)點：本實用新型的一種面制品包餡成型裝置是由雙面片分別從兩側(cè)供給，生成兩側(cè)封口、中間為圓筒、兩側(cè)為面片的面帶，通過主模具、副模具共同擠壓生成四頁餛飩或四頁形狀的面制品，外形美觀，更接近手工形狀，滿足了消費者的需求，并且設備結(jié)構(gòu)簡單合理，節(jié)約成本。

附圖說明

圖1為本實用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為預包外導向塊、預包內(nèi)導向塊的裝配圖。

圖中：1-面皮，2-面皮，3-餡管，4-預包內(nèi)導向塊，5-預包外導向塊，6-包合輪，7-副模具，8-主模具，9-避空位，10-法蘭，11-機架連接塊，12-螺栓，13-長孔,14-成型窩。

具體實施方式

下面結(jié)合具體的實施例對本實用新型作進一步的描述。

實施例1：一種面制品包餡成型裝置，如圖1、2所示，包括機架和設置于機架上且相互配合的主模具7和副模具8，副模具7和主模具8通過軸和軸承座安裝于機架上，主模具和副模具與設備動力系統(tǒng)相連接，并且主模具和副模具相向轉(zhuǎn)動，面皮1和面皮2由設備軋制系統(tǒng)輸出、位于本裝置的上方，由于主模具7和副模具8為主傳動，因此可以帶動面皮1、面皮2和餡料向下移動。主模具和副模具外表面均勻設置有成型窩14，在成型窩的共同作用下制成四頁餛飩或四頁形狀的面制品，主模具的成型窩14兩側(cè)設置有避空位9，可防止面食兩側(cè)的面皮相互粘合在一起。主模具和副模具上方設置有一對包合輪6，包合輪6安裝于傳動軸上，傳動軸與機架連接固定。包合輪6位于餡管3的中下部，餡管3豎直設置，餡管3位于預包內(nèi)導向塊4、預包外導向塊5和包合輪6的通孔中、與供餡系統(tǒng)連接，預包內(nèi)導向塊4位于兩面皮內(nèi)側(cè)，預包外導向塊5位于兩面皮外側(cè)，從餡管3末端出來的餡料被填充進面皮內(nèi)，經(jīng)包合輪6初步進行包合。所述餡管3外側(cè)安裝有法蘭10，預包內(nèi)導向塊4通過長孔13、螺栓12安裝于法蘭上，調(diào)節(jié)螺栓12在長孔13中的位置，從而調(diào)節(jié)預包內(nèi)導向塊4的外圓大小。所述預包外導向塊5下方設置有機架連接塊11，預包外導向塊上設置有螺紋，機架連接塊11上設置有長孔，長孔內(nèi)設置有螺栓，所述預包外導向塊通過長孔及螺栓安裝于機架連接塊11上，同理，調(diào)節(jié)螺栓在長孔中的位置，從而調(diào)節(jié)預包外導向塊5的內(nèi)圓大小。所述預包內(nèi)導向塊、預包外導向塊均呈半圓形，預包外導向塊5內(nèi)側(cè)設置有半錐孔，兩個對稱的預包外導向塊中間形成一個完整的錐孔。

工作時，面食設備壓制好的面皮1和面皮2順著充好餡的餡管3向下移動，在兩個對稱的預包內(nèi)導向塊4和兩個對稱的預包外導向塊5的導向作用下、經(jīng)包合輪6擠壓成兩側(cè)封口中間為圓筒、兩側(cè)為面片的面帶，面帶繼續(xù)向下進入副模具7和主模具8之間，通過擠壓即可生成面制品包餡食品，外形美觀，更接近手工制作。該一種面制品包餡成型裝置可用于餃子、餛飩成型機、面食面皮包餡機等面食制作機器設備上。