本發(fā)明屬于食品技術領域，具體涉及一種羊奶味三七伴侶，搭配三七粉服用，同時還涉及羊奶味三七伴侶的制備方法。
背景技術：
三七又名田七、金不換，是一種藥用價值較高的中藥材，受到人們的喜愛。具有散瘀止血，消腫定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌仆腫痛。三七用于治療冠心病、心絞痛及腦血管疾病及高脂血癥效果明顯。“三七代茶飲”的養(yǎng)生功效非常廣泛，但三七粉服用時較苦，服用者體驗感不好。
因此，需要一種能改善三七服用時味苦，便于人們服用的三七伴侶。
技術實現要素：
本發(fā)明的目的在于克服現有技術之缺陷，提供一種羊奶味三七伴侶，可有效解決三七粉服用口感苦的問題。
本發(fā)明通過如下技術方案予以實現：
所述羊奶味三七伴侶包括以下重量分數的原料：羊奶粉5-30份，蜂蜜10-50份，玫瑰粉0-5份，蜂膠0-5份，麥芽糊精35-75份，二氧化硅0-3份，甜味劑0.05-0.3份。
本發(fā)明還提供上述羊奶味三七伴侶的制備方法，包括以下步驟：
①羊奶粉、玫瑰粉、蜂膠、麥芽糊精混合均勻制成混合物料備用，將蜂蜜、甜味劑溶解于占物料總重5-60％的10-50℃的水中，噴撒到混合物料上沸騰干燥，成顆粒或粉，加二氧化硅混合均勻。
②將物料溶解于占物料總重5-60％的10-50℃的水中，混合料真空干燥，過10-30目篩搖擺制粒機制粒或者粉碎成過40-100目篩的細小顆?；蚍郏尤?0％-100％乙醇潤濕均勻，過10-30目篩制粒，干燥成顆粒或粉，加二氧化硅混合均勻。
進一步的技術方案是所述三七伴侶可與三七粉或與三七、丹參混合粉或三七、天麻混合粉搭配服用。
進一步的技術方案是所述甜味劑為安賽蜜、三氯蔗糖中的一種或兩種。
進一步的技術方案是沸騰干燥進風溫度為60-100℃。
進一步的技術方案是真空干燥溫度為35-65℃，真空度為50-85kpa。
進一步的技術方案是制粒步驟中的干燥溫度為30-80℃。
本發(fā)明與三七粉搭配服用，每次6g，能掩蓋三七的不良口味，使得口味香甜適口，還可單獨服用，補充人體的營養(yǎng)成分，利于身體健康。
具體實施方式
以下結合實施例對本發(fā)明的具體實施方式作具體說明。
實施例1：
本發(fā)明在具體實施中，該羊奶味三七伴侶是由以下重量份數的原料制成：羊奶粉5份，蜂蜜50份，麥芽糊精44.7份，安賽蜜0.28份，三氯蔗糖0.02份。
本實施例的羊奶味三七伴侶制備方法如下：
(1)將5份羊奶粉、50份蜂蜜、44.7份麥芽糊精、0.28份安賽蜜、0.02份三氯蔗糖溶于5份20℃水中，真空干燥；
(2)干物料粉碎成過100目篩的粉，加入100％乙醇潤濕均勻，過20目篩制粒；
(3)顆粒在30℃干燥，混合均勻，裝于食品復合膜袋中。
本產品可與三七粉加水攪拌混勻服用。
實施例2：
本發(fā)明在具體實施中，該羊奶味三七伴侶是由以下重量份數的原料制成：羊奶粉30份，蜂蜜28.7份，蜂膠3份，麥芽糊精35份，二氧化硅3份，安賽蜜0.3份。
本實施例的羊奶味三七伴侶制備方法如下：
(1)將30份羊奶粉、3份蜂膠、35份麥芽糊精混合均勻，28.7份蜂蜜、0.3份安賽蜜溶于30份10℃水中，噴到混合物料上，進風溫度80℃，沸騰干燥；
(2)加入3份二氧化硅混合均勻，裝于食品復合膜袋中。
本產品可與三七粉加水攪拌混勻服用。
實施例3：
本發(fā)明在具體實施中，該羊奶味三七伴侶是由以下重量份數的原料制成：羊奶粉14.95份，蜂蜜10份，玫瑰粉5份，蜂膠5份，麥芽糊精64份，二氧化硅1份，三氯蔗糖0.05份。
本實施例的羊奶味三七伴侶制備方法如下：
(1)將14.95份羊奶粉、10份蜂蜜、5份玫瑰粉、5份蜂膠、64份麥芽糊精、0.05份三氯蔗糖溶于60份50℃水中真空干燥；
(2)干物料過16目篩的搖擺制粒機，制粒，加入1份二氧化硅混合均勻，裝于食品復合膜袋中。
本產品可與與三七、丹參混合粉加水攪拌混勻服用。
實施例4：
本發(fā)明在具體實施中，該羊奶味三七伴侶是由以下重量份數的原料制成：羊奶粉11.8份，蜂蜜11份，玫瑰粉2份，麥芽糊精75份，安賽蜜0.16份，三氯蔗糖0.04份。
本實施例的羊奶味三七伴侶制備方法如下：
(1)將11.8份羊奶粉、11份蜂蜜、2份玫瑰粉、75份麥芽糊精、0.16份安賽蜜、0.04份三氯蔗糖溶于40份30℃水中真空干燥；
(2)干物料粉碎成過60目篩的粉，加入90％乙醇潤濕均勻，過10目篩制粒；
(3)顆粒在80℃干燥，混合均勻，裝于食品復合膜袋中。
本產品可與三七、天麻混合粉加水攪拌混勻服用。
實施例5：
本發(fā)明的羊奶味三七伴侶與三七粉搭配服用，能掩蓋三七的不良口味，使得口味香甜適口，口感和接受程度的評價：
分別收集試吃者15人，對以上實施例制得的三七伴侶6g與三七粉3g加水攪拌混勻服用，進行相關指標的評價。采用5分評分檢測法，對本發(fā)明三七伴侶的標度類型表示如下：
對本發(fā)明的固體飲料(以實施例1制得的固體飲料)進行口感及接受程度的效果評價，評價結果如下：
結論：測試者對三七粉溶水口服的評價為1.9分，加入本發(fā)明三七伴侶后的評價為4.1分。說明本發(fā)明三七粉搭配服用，能掩蓋三七的不良口味，使得口味香甜適口，有較好的矯味作用，含有人體必需的營養(yǎng)物質，是服用三七粉的好伴侶，經濟和社會效益顯著。