本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，特別涉及一種玉米須茶及其制備方法。
背景技術(shù)：
鮮食玉米中的甜玉米和糯玉米是歐美、韓國(guó)和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家的主要蔬菜之一。我國(guó)是最大的鮮食玉米生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，然而我國(guó)在鮮食玉米加工過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄玉米須卻沒(méi)有得到有效的利用，造成一定的原材料浪費(fèi)?？偹苤?，玉米須亦稱“龍須”，性平味甘，含有揮發(fā)油、皂苷、黃酮類、多聚戊糖、生物堿等多種化學(xué)成分，對(duì)預(yù)防和輕度治療糖尿病、高血壓血脂有一定作用，且玉米須有利尿、清肝利膽等多種功效，適宜長(zhǎng)期飲用。
玉米須茶是中國(guó)民間常見的一種茶飲品，然而其利用價(jià)值還沒(méi)得到商業(yè)開發(fā)。目前市面上的玉米須茶多為純玉米須茶，而純玉米須茶味淡，有草青味道，口感欠佳。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種玉米須茶，同時(shí)提供該玉米須茶的制備方法。
本發(fā)明所采取的技術(shù)方案是：一種玉米須茶，其按原料重量份計(jì)包括如下組分：
作為上述方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述玉米須為經(jīng)50℃烘干處理的甜玉米須或糯玉米須。
作為上述方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述菊花為杭菊。
一種如上所述的玉米須茶的制備方法，其包括如下步驟：
1)按原料重量份計(jì)將玉米須、菊花、白茅根和紅棗置于烘箱中，在50℃溫度條件下烘干處理1～5min，得混合物料；
2)用80～90℃熱水對(duì)步驟1)所得混合物料進(jìn)行浸泡處理，浸泡時(shí)間為10～15min，得玉米須茶成品。
本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明中的原料經(jīng)烘干處理，可長(zhǎng)期保存，同時(shí)低溫烘干后可使原料浸泡出的香味更濃郁，從而使得該玉米須茶口感良好，適宜男女老少長(zhǎng)期飲用。本發(fā)明通過(guò)菊花、紅棗、白茅根與玉米須搭配，解決了純玉米須茶口感欠佳的問(wèn)題同時(shí)賦予該玉米須茶清熱祛濕、排毒養(yǎng)顏的保健功效。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行具體描述，以便于所屬技術(shù)領(lǐng)域的人員對(duì)本發(fā)明的理解。有必要在此特別指出的是，實(shí)施例只是用于對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說(shuō)明，不能理解為對(duì)本發(fā)明保護(hù)范圍的限制，所屬領(lǐng)域技術(shù)熟練人員，根據(jù)上述發(fā)明內(nèi)容對(duì)本發(fā)明作出的非本質(zhì)性的改進(jìn)和調(diào)整，應(yīng)仍屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。同時(shí)下述所提及的原料未詳細(xì)說(shuō)明的，均為市售產(chǎn)品；未詳細(xì)提及的工藝步驟或制備方法為均為本領(lǐng)域技術(shù)人員所知曉的工藝步驟或制備方法。
實(shí)施例1
一種玉米須茶，其按原料重量份計(jì)包括如下組分：
其中，所述玉米須為經(jīng)50℃烘干處理的甜玉米須；所述菊花為杭菊。
制備方法：
1)按原料重量份計(jì)將玉米須、菊花、白茅根和紅棗置于烘箱中，在50℃溫度條件下烘干處理1min，得混合物料；
2)用90℃熱水對(duì)步驟1)所得混合物料進(jìn)行浸泡處理，浸泡時(shí)間為10min，得玉米須茶成品。
實(shí)施例2
一種玉米須茶，其按原料重量份計(jì)包括如下組分：
其中，所述玉米須為經(jīng)50℃烘干處理的糯玉米須；所述菊花為杭菊。
制備方法：
1)按原料重量份計(jì)將玉米須、菊花、白茅根和紅棗置于烘箱中，在50℃溫度條件下烘干處理5min，得混合物料；
2)用80℃熱水對(duì)步驟1)所得混合物料進(jìn)行浸泡處理，浸泡時(shí)間為15min，得玉米須茶成品。
實(shí)施例3
一種玉米須茶，其按原料重量份計(jì)包括如下組分：
其中，所述玉米須為經(jīng)50℃烘干處理的糯玉米須；所述菊花為杭菊。
制備方法：
1)按原料重量份計(jì)將玉米須、菊花、白茅根和紅棗置于烘箱中，在50℃溫度條件下烘干處理3min，得混合物料；
2)用85℃熱水對(duì)步驟1)所得混合物料進(jìn)行浸泡處理，浸泡時(shí)間為12min，得玉米須茶成品。
上述實(shí)施例為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例，凡與本發(fā)明類似的工藝及所作的等效變化，均應(yīng)屬于本發(fā)明的保護(hù)范疇。