本發(fā)明涉及保健食品的技術(shù)領(lǐng)域，更具體地說是涉及補腎保健食品的技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

腎臟是人體的重要器官，它的基本功能是生成尿液，借以清除體內(nèi)代謝產(chǎn)物及毒素，同時經(jīng)重吸收功能保留體內(nèi)的葡萄糖、蛋白質(zhì)和氨基酸等物質(zhì)，以調(diào)節(jié)人體內(nèi)的水、電解質(zhì)和酸堿平衡，同時腎臟還具有內(nèi)分泌功能，它可分泌腎素、促紅細胞生成素和前列腺素等物質(zhì)。當人體在勞損過度或久病不愈等情況時，就容易造成腰膝酸痛、畏寒肢冷、頭暈?zāi)垦；蚓裎业饶I虛現(xiàn)象，目前市面上常見的補腎保健品主要是以各種中草藥為原料制成的保健品，然而這些保健品的成分及配比不是十分合理，營養(yǎng)成分不是十分全面，補腎效果較差，并且長期服用還可能會對人體產(chǎn)生較大的毒副作用。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的就是為了解決上述之不足而提供一種配方合理，營養(yǎng)全面，補腎效果好，無毒副作用，保健效果好的補腎組合物。

本發(fā)明為了解決上述技術(shù)問題而采用的技術(shù)解決方案如下：

一種補腎組合物，其成分及重量份配比如下：枸杞子粉35~42份、淀粉30~39份、人參提取物22~29份、黃精粉7~12份、桑椹粉7~12份、覆盆子粉7~12份、葛根粉20~26份、瑪咖粉15~21份、牡蠣粉8~15份、燕麥粉8~15份、蛹蟲草粉7~12份、杜仲雄花粉5~9份、蠶蛹粉5~9份、金花茶粉1~6份、低聚果糖15~21份和韭菜提取物3~9份。

其優(yōu)選的成分及重量份配比如下：枸杞子粉38份、淀粉34份、人參提取物25份、黃精粉10份、桑椹粉10份、覆盆子粉10份、葛根粉23份、瑪咖粉18份、牡蠣粉11份、燕麥粉12份、蛹蟲草粉9份、杜仲雄花粉7份、蠶蛹粉7份、金花茶粉3份、低聚果糖18份和韭菜提取物6份。

所述蠶蛹粉的制備方法如下：

a、使用富硒桑葉對桑蠶進行喂養(yǎng)，在春季當桑蠶吐絲結(jié)繭7~8天后，或在夏秋季當桑蠶吐絲結(jié)繭5~6天后，將蠶繭繭層剪開，取出蠶蛹；

b、將蠶蛹放入溫度為90~95℃的水中進行浸泡25~30分鐘，浸泡的同時對蠶繭進行攪拌，并每隔8~10分鐘換水一次，浸泡結(jié)束后將蠶蛹撈起瀝干，接著將蠶蛹置于64~72℃的溫度下進行烘干，將蠶蛹的水分含量烘干至10%~14%；

c、使用粉碎機將經(jīng)步驟b烘干后的蠶蛹粉碎至粒徑為40目以下，制成蠶蛹粉。

所述金花茶粉的制備方法如下：

a、選取新鮮金花茶、黑豆、蓮子和核桃，金花茶、黑豆、蓮子和核桃的重量比為40~45:23~25:14~18:16~20；

b、將新鮮金花茶清洗干凈，并將其攤開在陽光下進行自然晾曬至金花茶的水分含量為35~47%，然后將金花茶放入揉捻機內(nèi)進行一次揉捻，將揉捻機的轉(zhuǎn)速控制在45~50r/min，揉捻15~20分鐘，然后在56~60℃的溫度下烘干0.8~1小時，接著進行二次揉捻，將揉捻機的轉(zhuǎn)速控制在50~55r/min，揉捻18~22分鐘，然后在52~58℃的溫度下烘干1.2~1.4小時，最后進行三次揉捻，將揉捻機的轉(zhuǎn)速控制在40~45r/min，揉捻10~13分鐘，然后在50~54℃的溫度下烘干0.5~0.8小時結(jié)束；

c、將黑豆、蓮子、核桃和經(jīng)步驟b揉捻后的金花茶混合，然后使用粉碎機將混合好的物料粉碎至粒徑小于40目，制成金花茶粉。

所述桑葚粉的制備方法如下：

a、取新鮮的桑葚洗凈，然后使用破碎機對桑葚進行破碎，制成桑葚醬；

b、向桑葚醬中加入質(zhì)量濃度為36%的乙酸溶液，將桑葚醬的ph調(diào)至6.2~6.5，然后向桑葚醬中加入重量百分比為1.3%~1.6%、質(zhì)量濃度為0.8%~1.4%的纖維素酶和重量百分比為1.5%~2%、質(zhì)量濃度為1%~1.3%的果膠酶，然后將桑葚醬加熱至46~50℃，并保溫3~3.4小時結(jié)束，接著對纖維素酶和果膠酶進行滅活后制得桑葚果醬；

c、向桑葚果醬中加入麥芽糊精粉，并充分攪拌均勻，制成桑葚漿，麥芽糊精粉與桑葚果醬的重量比為1:52~57，然后使用3道打漿機對桑葚漿進行打漿，接著使用均質(zhì)機對桑葚漿進行均質(zhì)處理；

d、對經(jīng)步驟c均質(zhì)處理后的桑葚漿進行噴霧干燥，制成桑葚粉。

本發(fā)明采用上述技術(shù)解決方案所能達到的有益效果是：本補腎組合物的成分配方科學(xué)合理，可為腎臟補充全面的營養(yǎng)物質(zhì)，十分有利于腎臟健康，并且該組合物中的成分溫和無毒，長期服用，不斷可起到益腎填精、補腎健脾、滋陰補腎的功效，而且可提高人體免疫力，強健體魄。蠶蛹粉所使用的桑蠶采用富硒桑葉進行喂養(yǎng)，并在桑蠶結(jié)繭后的最佳時期取出蠶蛹，從而使得該蠶蛹粉營養(yǎng)十分豐富，可很好地補充腎臟所需的營養(yǎng)物質(zhì)，同時使得該蠶蛹粉中富含硒元素，并使得該硒元素更易被人體吸收，硒元素對腎臟具有很好的保護作用，可減輕毒素對腎臟的侵害，同時能提高機體免疫力，維持機體活化免疫應(yīng)答，并且還能提高腎小球濾過率，減輕炎癥發(fā)生。金花茶粉在加工過程中通過多次揉捻和烘干交替進行，從而將金花茶中的營養(yǎng)物質(zhì)充分溶出，并與黑豆、蓮子和核桃按一定比例進行混合，可大大提高該金花茶粉的營養(yǎng)價值，有效提高了補腎健脾效果。桑葚粉在制備過程中，采用纖維素酶和果膠酶對桑葚的細胞壁進行破壞，使桑葚中的營養(yǎng)物質(zhì)更易被人體吸收，使用麥芽糊精粉與桑葚果醬進行混合，不僅有利于噴霧干燥的進行，而且可有效防止桑葚中的營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)生氧化反應(yīng)，避免營養(yǎng)物質(zhì)的流失。

具體實施方式

實施例1：一種補腎組合物，其成分及重量配比如下：枸杞子粉35千克、淀粉30千克、人參提取物22千克、黃精粉7千克、桑椹粉7千克、覆盆子粉7千克、葛根粉20千克、瑪咖粉15千克、牡蠣粉8千克、燕麥粉8千克、蛹蟲草粉7千克、杜仲雄花粉5千克、蠶蛹粉5千克、金花茶粉1千克、低聚果糖15千克和韭菜提取物3千克。

該補腎組合物可按如下步驟進行加工制成成品：

1、稱量：將所有物料按上述重量配比稱量好，裝入塑料袋包扎好后送入下一工序，稱量操作要盡快進行，以減少物料與空氣的接觸時間；

2、粉碎：將低聚果糖用40目粉碎機打成粉末，裝袋備用，要求損耗率＜0.5%；

3、過篩：將全部物料過40目篩，要求損耗率＜0.5%；

4、預(yù)混：將枸杞子粉、淀粉、黃精粉、覆盆子粉、葛根粉、瑪咖粉、牡蠣粉、燕麥粉和部分低聚果糖采取等量稀釋，逐級混合的方式進行預(yù)混20min；

5、總混：將預(yù)混物料和剩余物料投入三維混合機中總混40min；

6、壓片：

6.1試壓：準備好沖頭和沖模，先調(diào)節(jié)好填充量，然后調(diào)節(jié)壓力，接著進行試壓，使所壓片子的外觀色澤均勻、無肉眼可見的外來雜質(zhì)；

6.2壓片過程中，每隔15分鐘各取10片稱一次平均片重、確保平均片重≥1g,片重差異在允許范圍（±10%）之內(nèi)，隨時檢查片子外觀；測量片子硬度大于20kgf、脆碎度檢測儀中旋轉(zhuǎn)4分鐘，減失重量不得超過1%，且不得檢出斷裂、龜裂及粉碎的片子；

6.3壓片結(jié)束后，將壓片好的片子裝入聚乙烯塑料袋中；

7、金檢：在壓片出料口安裝金屬探測儀，以排除有金屬異物的片子，壓片時及壓片前均用測試塊檢測金屬探測儀是否正常；

8、包裝：對壓片好的片子先進行塑料瓶內(nèi)包裝，然后進行紙盒外包裝、裝箱及打包，制成成品。

所述蠶蛹粉的制備方法如下：

a、使用富硒桑葉對桑蠶進行喂養(yǎng)，在春季當桑蠶吐絲結(jié)繭7天后，或在夏秋季當桑蠶吐絲結(jié)繭5天后，將蠶繭繭層剪開，取出蠶蛹；

b、將蠶蛹放入溫度為90℃的水中進行浸泡25分鐘，浸泡的同時對蠶繭進行攪拌，并每隔8分鐘換水一次，浸泡結(jié)束后將蠶蛹撈起瀝干，接著將蠶蛹置于64℃的溫度下進行烘干，將蠶蛹的水分含量烘干至10%；

c、使用粉碎機將經(jīng)步驟b烘干后的蠶蛹粉碎至粒徑為40目以下，制成蠶蛹粉。

所述金花茶粉的制備方法如下：

a、選取新鮮金花茶、黑豆、蓮子和核桃，金花茶、黑豆、蓮子和核桃的重量比為40:23:14:16；

b、將新鮮金花茶清洗干凈，并將其攤開在陽光下進行自然晾曬至金花茶的水分含量為35%，然后將金花茶放入揉捻機內(nèi)進行一次揉捻，將揉捻機的轉(zhuǎn)速控制在45r/min，揉捻15分鐘，然后在56℃的溫度下烘干0.8小時，接著進行二次揉捻，將揉捻機的轉(zhuǎn)速控制在50r/min，揉捻18分鐘，然后在52℃的溫度下烘干1.2小時，最后進行三次揉捻，將揉捻機的轉(zhuǎn)速控制在40r/min，揉捻10分鐘，然后在50℃的溫度下烘干0.5小時結(jié)束；

c、將黑豆、蓮子、核桃和經(jīng)步驟b揉捻后的金花茶混合，然后使用粉碎機將混合好的物料粉碎至粒徑小于40目，制成金花茶粉。

所述桑葚粉的制備方法如下：

a、取新鮮的桑葚洗凈，然后使用破碎機對桑葚進行破碎，制成桑葚醬；

b、向桑葚醬中加入質(zhì)量濃度為36%的乙酸溶液，將桑葚醬的ph調(diào)至6.2，然后向桑葚醬中加入重量百分比為1.3%、質(zhì)量濃度為0.8%的纖維素酶和重量百分比為1.5%、質(zhì)量濃度為1%的果膠酶，然后將桑葚醬加熱至46℃，并保溫3小時結(jié)束，接著對纖維素酶和果膠酶進行滅活后制得桑葚果醬；

c、向桑葚果醬中加入麥芽糊精粉，并充分攪拌均勻，制成桑葚漿，麥芽糊精粉與桑葚果醬的重量比為1:52，然后使用3道打漿機對桑葚漿進行打漿，接著使用均質(zhì)機對桑葚漿進行均質(zhì)處理；

d、對經(jīng)步驟c均質(zhì)處理后的桑葚漿進行噴霧干燥，制成桑葚粉。

實施例2：一種補腎組合物，其成分及重量配比如下：其成分及重量配比如下：枸杞子粉38千克、淀粉34千克、人參提取物25千克、黃精粉10千克、桑椹粉10千克、覆盆子粉10千克、葛根粉23千克、瑪咖粉18千克、牡蠣粉11千克、燕麥粉12千克、蛹蟲草粉9千克、杜仲雄花粉7千克、蠶蛹粉7千克、金花茶粉3千克、低聚果糖18千克和韭菜提取物6千克。

所述蠶蛹粉的制備方法如下：

a、使用富硒桑葉對桑蠶進行喂養(yǎng)，在春季當桑蠶吐絲結(jié)繭7天后，或在夏秋季當桑蠶吐絲結(jié)繭5天后，將蠶繭繭層剪開，取出蠶蛹；

b、將蠶蛹放入溫度為92℃的水中進行浸泡28分鐘，浸泡的同時對蠶繭進行攪拌，并每隔9分鐘換水一次，浸泡結(jié)束后將蠶蛹撈起瀝干，接著將蠶蛹置于68℃的溫度下進行烘干，將蠶蛹的水分含量烘干至12%；

c、使用粉碎機將經(jīng)步驟b烘干后的蠶蛹粉碎至粒徑為40目以下，制成蠶蛹粉。

所述金花茶粉的制備方法如下：

a、選取新鮮金花茶、黑豆、蓮子和核桃，金花茶、黑豆、蓮子和核桃的重量比為42:24:16:18；

b、將新鮮金花茶清洗干凈，并將其攤開在陽光下進行自然晾曬至金花茶的水分含量為40%，然后將金花茶放入揉捻機內(nèi)進行一次揉捻，將揉捻機的轉(zhuǎn)速控制在48r/min，揉捻18分鐘，然后在58℃的溫度下烘干0.9小時，接著進行二次揉捻，將揉捻機的轉(zhuǎn)速控制在52r/min，揉捻20分鐘，然后在55℃的溫度下烘干1.3小時，最后進行三次揉捻，將揉捻機的轉(zhuǎn)速控制在42r/min，揉捻12分鐘，然后在52℃的溫度下烘干0.7小時結(jié)束；

c、將黑豆、蓮子、核桃和經(jīng)步驟b揉捻后的金花茶混合，然后使用粉碎機將混合好的物料粉碎至粒徑小于40目，制成金花茶粉。

所述桑葚粉的制備方法如下：

a、取新鮮的桑葚洗凈，然后使用破碎機對桑葚進行破碎，制成桑葚醬；

b、向桑葚醬中加入質(zhì)量濃度為36%的乙酸溶液，將桑葚醬的ph調(diào)至6.3，然后向桑葚醬中加入重量百分比為1.4%、質(zhì)量濃度為1%的纖維素酶和重量百分比為1.7%、質(zhì)量濃度為1.1%的果膠酶，然后將桑葚醬加熱至48℃，并保溫3.2小時結(jié)束，接著對纖維素酶和果膠酶進行滅活后制得桑葚果醬；

c、向桑葚果醬中加入麥芽糊精粉，并充分攪拌均勻，制成桑葚漿，麥芽糊精粉與桑葚果醬的重量比為1:55，然后使用3道打漿機對桑葚漿進行打漿，接著使用均質(zhì)機對桑葚漿進行均質(zhì)處理；

d、對經(jīng)步驟c均質(zhì)處理后的桑葚漿進行噴霧干燥，制成桑葚粉。

實施例3：一種補腎組合物，其成分及重量配比如下：枸杞子粉42千克、淀粉39千克、人參提取物29千克、黃精粉12千克、桑椹粉12千克、覆盆子粉12千克、葛根粉26千克、瑪咖粉21千克、牡蠣粉15千克、燕麥粉15千克、蛹蟲草粉12千克、杜仲雄花粉9千克、蠶蛹粉9千克、金花茶粉6千克、低聚果糖21千克和韭菜提取物9千克。

所述蠶蛹粉的制備方法如下：

a、使用富硒桑葉對桑蠶進行喂養(yǎng)，在春季當桑蠶吐絲結(jié)繭8天后，或在夏秋季當桑蠶吐絲結(jié)繭6天后，將蠶繭繭層剪開，取出蠶蛹；

b、將蠶蛹放入溫度為95℃的水中進行浸泡30分鐘，浸泡的同時對蠶繭進行攪拌，并每隔10分鐘換水一次，浸泡結(jié)束后將蠶蛹撈起瀝干，接著將蠶蛹置于72℃的溫度下進行烘干，將蠶蛹的水分含量烘干至14%；

c、使用粉碎機將經(jīng)步驟b烘干后的蠶蛹粉碎至粒徑為40目以下，制成蠶蛹粉。

所述金花茶粉的制備方法如下：

a、選取新鮮金花茶、黑豆、蓮子和核桃，金花茶、黑豆、蓮子和核桃的重量比為45:25:18:20；

b、將新鮮金花茶清洗干凈，并將其攤開在陽光下進行自然晾曬至金花茶的水分含量為47%，然后將金花茶放入揉捻機內(nèi)進行一次揉捻，將揉捻機的轉(zhuǎn)速控制在50r/min，揉捻20分鐘，然后在60℃的溫度下烘干1小時，接著進行二次揉捻，將揉捻機的轉(zhuǎn)速控制在55r/min，揉捻22分鐘，然后在58℃的溫度下烘干1.4小時，最后進行三次揉捻，將揉捻機的轉(zhuǎn)速控制在45r/min，揉捻13分鐘，然后在54℃的溫度下烘干0.8小時結(jié)束；

c、將黑豆、蓮子、核桃和經(jīng)步驟b揉捻后的金花茶混合，然后使用粉碎機將混合好的物料粉碎至粒徑小于40目，制成金花茶粉。

所述桑葚粉的制備方法如下：

a、取新鮮的桑葚洗凈，然后使用破碎機對桑葚進行破碎，制成桑葚醬；

b、向桑葚醬中加入質(zhì)量濃度為36%的乙酸溶液，將桑葚醬的ph調(diào)至6.5，然后向桑葚醬中加入重量百分比為1.6%、質(zhì)量濃度為1.4%的纖維素酶和重量百分比為2%、質(zhì)量濃度為1.3%的果膠酶，然后將桑葚醬加熱至50℃，并保溫3.4小時結(jié)束，接著對纖維素酶和果膠酶進行滅活后制得桑葚果醬；

c、向桑葚果醬中加入麥芽糊精粉，并充分攪拌均勻，制成桑葚漿，麥芽糊精粉與桑葚果醬的重量比為1:57，然后使用3道打漿機對桑葚漿進行打漿，接著使用均質(zhì)機對桑葚漿進行均質(zhì)處理；

d、對經(jīng)步驟c均質(zhì)處理后的桑葚漿進行噴霧干燥，制成桑葚粉。