本發(fā)明屬于農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種富有機(jī)硒飼料添加劑的生產(chǎn)方法及使用方法。

背景技術(shù)：

硒是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，成人每天最低攝入量是60微克，最大安全攝入量是400微克，最適宜補(bǔ)充量250微克/日(4-7歲兒童減半)。然而，我國(guó)70％的地區(qū)產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品含硒量偏低，不能滿足人體的生理需要，72％的人口需要補(bǔ)硒，經(jīng)常工作生活在污染區(qū)(包括電子輻射污染)的群體、老年人、慢性病患者特別需要補(bǔ)硒，食用富硒農(nóng)產(chǎn)品是生物源補(bǔ)硒，既安全又方便，是一種科學(xué)的補(bǔ)硒方法。目前，日常食用富硒肉蛋產(chǎn)品成為普通大眾追求健康生活的一種時(shí)尚，通過(guò)在動(dòng)物的日糧中添加硒元素，即可產(chǎn)出富含有機(jī)硒的肉蛋產(chǎn)品。

但是研究表明，無(wú)機(jī)硒對(duì)人體及動(dòng)物有一定的毒害作用，食用過(guò)多時(shí)會(huì)造成人體和動(dòng)物的硒中毒，控制不好容易造成動(dòng)物死亡等不良后果。以無(wú)機(jī)硒直接在雞飼料中添加(cn103330062a)，或以無(wú)機(jī)硒為硒源轉(zhuǎn)化的有機(jī)硒(如以無(wú)機(jī)硒為硒源的富硒麥芽粉cn105901521a、cn103504216a、cn105433022a和cn102090313a、富硒豆芽cn102090313a、富硒酵母cn103385387、cn105146193a、cn104366058a、富硒益生菌cn105594988a等)在飼料中添加，均存在無(wú)機(jī)硒殘留的問(wèn)題，存在安全隱患，如果無(wú)機(jī)硒在雞飼料中的濃度過(guò)高，則存在蛋雞產(chǎn)蛋率下降甚至死亡的問(wèn)題；如果無(wú)機(jī)硒在飼料中的濃度太低，則存在蛋中硒含量較低，得不到富硒雞蛋的問(wèn)題。在飼料中直接添加無(wú)機(jī)硒添加劑的量受到嚴(yán)格控制，故無(wú)法產(chǎn)出合乎硒含量標(biāo)準(zhǔn)的富硒肉蛋。而采用無(wú)機(jī)硒源生產(chǎn)的富硒農(nóng)產(chǎn)品，由于其中硒含量較低，在飼料配方中所占比例較大(cn106360099a、cn105661089a、cn105146193a、cn104381635a、cn104366058a、cn104095158a)，配方復(fù)雜，使用麻煩、經(jīng)濟(jì)性較差，也難以高效出產(chǎn)合乎標(biāo)準(zhǔn)的富硒肉蛋。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有以無(wú)機(jī)硒或以無(wú)機(jī)硒轉(zhuǎn)化的有機(jī)硒做硒源直接添加在飼料中存在無(wú)機(jī)硒殘留、硒含量低的問(wèn)題。

為此，本發(fā)明實(shí)施例提供了一種富有機(jī)硒飼料添加劑的生產(chǎn)方法，包括如下步驟：

1)配制有機(jī)硒營(yíng)養(yǎng)液，1l純水中包括如下組分：有機(jī)硒化合物1摩爾，硒吸收促進(jìn)劑0.2～0.4摩爾，及微量營(yíng)養(yǎng)元素2～4mol；

2)將作物種子置于清潔水溶液中浸泡，水溶液與作物種子質(zhì)量比為2.5～5:1，溫度為15～35℃，浸泡時(shí)間6～12h；

3)將步驟2)中浸泡的作物種子置于發(fā)芽箱中，于15～35℃恒溫黑暗條件下發(fā)芽培養(yǎng)，發(fā)芽時(shí)間為120～150h；

4)在步驟3)作物種子發(fā)芽培養(yǎng)期間，將步驟1)中的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)液與純水按體積比1～4:100進(jìn)行稀釋，每隔4～8小時(shí)在胚芽表面噴施稀釋后的有機(jī)硒營(yíng)養(yǎng)液；

5)取出作物種子發(fā)芽培養(yǎng)得到的芽苗，清洗、烘干、粉碎成粉末，即得富有機(jī)硒飼料添加劑。

進(jìn)一步的，所述步驟1)中有機(jī)硒化合物為有機(jī)硒氰基化合物，該有機(jī)硒氰基化合物選自具有式ⅰ或式ⅱ結(jié)構(gòu)的化合物中的一種或其組合，

式?。簉-secn，其中，r為烴基或芳香基；

式ⅱ：(r-secn)na，其中，r為烴基或芳香基，n為1～3的整數(shù)，a為陽(yáng)離子。

進(jìn)一步的，所述步驟1)中硒吸收促進(jìn)劑為鐵的化合物。

具體的，所述鐵的化合物為三氧化二鐵、硫酸亞鐵銨、硫酸亞鐵、硝酸鐵中的一種或多種混合物。

進(jìn)一步的，所述步驟1)中微量營(yíng)養(yǎng)元素為錳、鋅、銅、鎂的可溶性鹽。

具體的，所述微量營(yíng)養(yǎng)元素為硫酸錳、硫酸鋅、硫酸銅和硫酸鎂。

進(jìn)一步的，所述步驟1)中有機(jī)硒營(yíng)養(yǎng)液各組分按摩爾比計(jì)：有機(jī)硒化合物：硒吸收促進(jìn)劑：微量營(yíng)養(yǎng)元素為1:0.3:2。

進(jìn)一步的，所述步驟2)中作物種子浸泡之前先將作物種子浸入質(zhì)量百分比濃度為0.5～1.0％次氯酸鈉溶液中消毒5～30min，再用清水沖洗。

進(jìn)一步的，所述步驟4)中有機(jī)營(yíng)養(yǎng)液與純水體積比為2:100。

另外，本發(fā)明還提供了按上述生產(chǎn)方法的到的富有機(jī)硒飼料添加劑的使用方法，將富有機(jī)硒飼料添加劑與飼料按質(zhì)量比1～3:1000進(jìn)行混合飼喂。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果：

(1)本發(fā)明提供的這種富有機(jī)硒飼料添加劑的生產(chǎn)方法采用有機(jī)硒營(yíng)養(yǎng)液噴施胚芽表面，將其轉(zhuǎn)化為植物有機(jī)硒，克服了以無(wú)機(jī)硒為硒源在飼料中直接添加，或以無(wú)機(jī)硒為硒源生產(chǎn)有機(jī)硒在飼料中添加存在無(wú)機(jī)硒殘留的缺點(diǎn)，生產(chǎn)出的富有機(jī)硒飼料添加劑具有硒含量高、營(yíng)養(yǎng)豐富、使用方便的特點(diǎn)，同時(shí)喂養(yǎng)出的禽畜具產(chǎn)蛋率高、硒含量穩(wěn)定的優(yōu)點(diǎn)。

(2)本發(fā)明通過(guò)有機(jī)硒營(yíng)養(yǎng)液中硒吸收促進(jìn)劑提高了作物對(duì)硒的耐受能力和轉(zhuǎn)換能力，該富有機(jī)硒飼料添加劑中硒含量高達(dá)1000～5000mg/kg；而且富有機(jī)硒飼料添加劑生產(chǎn)過(guò)程中添加了微量營(yíng)養(yǎng)元素，不僅能促進(jìn)作物的發(fā)芽，進(jìn)而利于更好吸收有機(jī)硒，同時(shí)作為動(dòng)物必需的微量營(yíng)養(yǎng)元素，提高了該飼料添加劑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

(3)本發(fā)明提供的這種富有機(jī)硒飼料添加劑的生產(chǎn)方法生產(chǎn)周期短，操作簡(jiǎn)單，采用人工合成的有機(jī)硒化合物，水溶性好，使得產(chǎn)品中硒全部為有機(jī)硒，且硒含量可控。

(4)本發(fā)明提供的這種富有機(jī)硒飼料添加劑的生產(chǎn)方法可采用麥子、大豆、稻谷等不同種類的作物作為原料，適用范圍廣。

具體實(shí)施方式

下面對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其它實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

實(shí)施例1：

本實(shí)施例采用麥子作為原料生產(chǎn)富有機(jī)硒飼料添加劑，具體過(guò)程如下：

首先，將1000ml純水、1mol有機(jī)硒化合物、0.3mol硒吸收促進(jìn)劑、0.5mol硫酸錳、0.5mol硫酸鋅、0.5mol硫酸銅和0.5mol硫酸鎂混合配制成有機(jī)硒營(yíng)養(yǎng)液，其中，有機(jī)硒化合物為硒氰基乙酸鈉，硒吸收促進(jìn)劑為硫酸亞鐵銨。

然后，將麥子種子浸入質(zhì)量百分比濃度為0.5％次氯酸鈉溶液中消毒5～30min，將消毒后麥子種子置于2.5倍重量的水溶液中浸泡，15～35℃的條件下浸泡10h，撈取出、瀝干到?jīng)]有明顯水流流下來(lái)。

其次，將浸泡后的麥子種子均勻平鋪于底部帶排水孔的培養(yǎng)箱中，厚度為1～2cm，培養(yǎng)箱深度為30～40cm，培養(yǎng)箱整齊置于培養(yǎng)箱擱架上，25℃黑暗、恒溫條件下，頂部定期噴水培養(yǎng)，讓種子在培養(yǎng)箱中發(fā)芽；麥芽生長(zhǎng)期間，每12h噴淋清水清洗芽苗，每隔4小時(shí)在每個(gè)培養(yǎng)箱的麥子種芽上方用噴霧器噴施稀釋后濃度為x％的有機(jī)硒營(yíng)養(yǎng)液(100ml水中加入xml上述配制的有機(jī)硒營(yíng)養(yǎng)液)，保持麥子芽苗濕潤(rùn)且不滴液。噴施有機(jī)硒營(yíng)養(yǎng)液后2小時(shí)才能噴淋清水，有機(jī)硒在芽生長(zhǎng)過(guò)程中被吸收，轉(zhuǎn)化硒蛋白。

最后，在麥子種子培養(yǎng)120小時(shí)后取出麥子芽苗，清水清洗、烘干，粉碎制成富有機(jī)硒飼料添加劑。

采用不同硒營(yíng)養(yǎng)液(其中硒化合物采用亞硒酸鈉和本實(shí)施例的硒氰基乙酸鈉，其余硒吸收促進(jìn)劑和微量營(yíng)養(yǎng)元素相同)及不同噴施濃度噴施麥子芽苗進(jìn)行培養(yǎng)，麥子芽苗生長(zhǎng)情況及麥芽中有機(jī)硒含量如表1所示。

表1：

由表1可知，麥子對(duì)有機(jī)硒氰類化合物的耐受力明顯優(yōu)于無(wú)機(jī)硒類化合物，且富硒效果明顯，利用度高。

經(jīng)檢測(cè)，本實(shí)施例第八組生產(chǎn)得到的富有機(jī)硒飼料添加劑中硒含量為3.85g/kg，鐵含量為0.77g/kg，錳含量為1.54g/kg，鋅含量為2.91g/kg，銅含量為1.29g/kg，鎂含量為1.03g/kg。

在飼料添加過(guò)程中，以每1000kg飼料中添加1～3kg上述第八組生產(chǎn)得到的富有機(jī)硒飼料添加劑，進(jìn)行飼喂。蛋雞下蛋前20天開(kāi)始飼喂；豬、羊出欄前90天開(kāi)始飼喂；牛出欄前120天開(kāi)始飼喂；對(duì)使用本實(shí)施例的富有機(jī)硒飼料添加劑的蛋類和肉類硒含量檢測(cè)結(jié)果表明，蛋類硒含量達(dá)500μg/kg以上、肉類硒含量達(dá)250μg/kg以上。

實(shí)施例2：

本實(shí)施例采用大豆作為原料生產(chǎn)富有機(jī)硒飼料添加劑，具體過(guò)程如下：

首先，將1000ml純水、1mol有機(jī)硒化合物、0.2mol硒吸收促進(jìn)劑、1mol硫酸錳、1mol硫酸鋅、1mol硫酸銅和1mol硫酸鎂混合配制成有機(jī)硒營(yíng)養(yǎng)液，其中，有機(jī)硒化合物為苯甲硒氰，硒吸收促進(jìn)劑為硫酸亞鐵銨和硫酸亞鐵按摩爾比1:1混合物。

然后，將大豆種子浸入質(zhì)量百分比濃度為0.8％次氯酸鈉溶液中消毒5～30min，將消毒后麥子種子置于5倍重量的水溶液中浸泡，15～35℃的條件下浸泡12h，撈取出、瀝干到?jīng)]有明顯水流流下來(lái)。

其次，將浸泡后的大豆種子均勻平鋪于底部帶排水孔的培養(yǎng)箱中，厚度為1～2cm，培養(yǎng)箱深度為30～40cm，培養(yǎng)箱整齊置于培養(yǎng)箱擱架上，30℃黑暗、恒溫條件下，頂部定期噴水培養(yǎng)，讓種子在培養(yǎng)箱中發(fā)芽；豆芽生長(zhǎng)期間，每12h噴淋清水清洗芽苗，每隔4小時(shí)在每個(gè)培養(yǎng)箱的大豆種芽上方用噴霧器噴施稀釋后濃度為1％的有機(jī)硒營(yíng)養(yǎng)液(100ml水中加入1ml上述配制的有機(jī)硒營(yíng)養(yǎng)液)，保持豆芽苗濕潤(rùn)且不滴液。噴施有機(jī)硒營(yíng)養(yǎng)液后2小時(shí)才能噴淋清水，有機(jī)硒在芽生長(zhǎng)過(guò)程中被吸收，轉(zhuǎn)化硒蛋白。

最后，在大豆種子培養(yǎng)150小時(shí)后取出豆芽苗，清水清洗、烘干，粉碎制成富有機(jī)硒飼料添加劑。

經(jīng)檢測(cè)，本實(shí)施例生產(chǎn)得到的富有機(jī)硒飼料添加劑中硒含量為1.23g/kg，鐵含量為0.42g/kg，錳含量為0.81g/kg，鋅含量為1.62g/kg，銅含量為0.56g/kg，鎂含量為0.64g/kg。

在湖南某散養(yǎng)雞場(chǎng)，2800只雞，在日糧中，每1000kg飼料中添加本實(shí)施例富有機(jī)硒飼料添加劑1kg，拌混均勻，按每只雞每天喂食90g，產(chǎn)蛋前喂食20天。開(kāi)始產(chǎn)蛋后，降低日糧中添加劑量，按每2000kg飼料中添加富硒飼料添加劑1kg。雞蛋含硒量連續(xù)檢測(cè)一個(gè)月，雞蛋中硒含量穩(wěn)定在600μg/kg以上，雞肉硒含量280μg/kg。與不添加富硒飼料相比，日糧中添加有機(jī)富硒添加劑母雞產(chǎn)蛋率提高20％。

實(shí)施例3：

本實(shí)施例采用花生作為原料生產(chǎn)富有機(jī)硒飼料添加劑，具體過(guò)程如下：

首先，將1000ml純水、1mol有機(jī)硒化合物、0.4mol硒吸收促進(jìn)劑、1mol硫酸錳、1mol硫酸鋅、1mol硫酸銅和1mol硫酸鎂混合配制成有機(jī)硒營(yíng)養(yǎng)液，其中，有機(jī)硒化合物為α-硒氰基丁酸鈉，硒吸收促進(jìn)劑為硝酸鐵。

然后，將花生種子浸入質(zhì)量百分比濃度為1.0％次氯酸鈉溶液中消毒5～30min，將消毒后麥子種子置于3倍重量水溶液中浸泡，15～35℃的條件下浸泡6h，撈取出、瀝干到?jīng)]有明顯水流流下來(lái)。

其次，將浸泡后的花生子種子均勻平鋪于底部帶排水孔的培養(yǎng)箱中，厚度為1～2cm，培養(yǎng)箱深度為30～40cm，培養(yǎng)箱整齊置于培養(yǎng)箱擱架上，35℃黑暗、恒溫條件下，頂部定期噴水培養(yǎng)，讓種子在培養(yǎng)箱中發(fā)芽；麥芽生長(zhǎng)期間，每12h噴淋清水清洗芽苗，每隔4小時(shí)在每個(gè)培養(yǎng)箱的花生種芽上方用噴霧器噴施稀釋后濃度為2％的有機(jī)硒營(yíng)養(yǎng)液(100ml水中加入2ml上述配制的有機(jī)硒營(yíng)養(yǎng)液)，保持花生芽苗濕潤(rùn)且不滴液。噴施有機(jī)硒營(yíng)養(yǎng)液后2小時(shí)才能噴淋清水，有機(jī)硒在芽生長(zhǎng)過(guò)程中被吸收，轉(zhuǎn)化硒蛋白。

最后，在花生種子培養(yǎng)120小時(shí)后取出花生芽苗，清水清洗、烘干，粉碎制成富有機(jī)硒飼料添加劑。

經(jīng)檢測(cè)，本實(shí)施例生產(chǎn)得到的富有機(jī)硒飼料添加劑中硒含量為2.55g/kg，鐵含量為0.85g/kg，錳含量為2.33g/kg，鋅含量為3.26g/kg，銅含量為1.81g/kg，鎂含量為2.89g/kg。

將本實(shí)施例中生產(chǎn)得到的富有機(jī)硒飼料添加劑用于四川某養(yǎng)豬場(chǎng)的飼養(yǎng)過(guò)程中，山豬500頭，在豬日糧中，每1000kg飼料中添加富有機(jī)硒飼料添加劑2kg，混合均勻。成豬出欄前90天，每天喂食富硒飼料不少于1kg。成豬出欄后，檢測(cè)豬肉中平均硒含量大于300μg/kg。

綜上所述，本發(fā)明提供的這種富有機(jī)硒飼料添加劑的生產(chǎn)方法在作物胚芽生長(zhǎng)過(guò)程中定期在胚芽葉面噴灑高濃度有機(jī)硒和微量元素營(yíng)養(yǎng)液，利用作物的生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程進(jìn)行生物轉(zhuǎn)化，以獲得高含量植物有機(jī)硒的作物芽苗，芽苗經(jīng)清洗、干燥后粉碎得到富有機(jī)硒雞飼料添加劑，富有機(jī)硒飼料添加劑中硒含量達(dá)到1000～5000mg/kg，錳、鋅、銅、鎂含量達(dá)到200～3000mg/kg。

以上例舉僅僅是對(duì)本發(fā)明的舉例說(shuō)明，并不構(gòu)成對(duì)本發(fā)明的保護(hù)范圍的限制，凡是與本發(fā)明相同或相似的設(shè)計(jì)均屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。