本發(fā)明涉及水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域，且特別涉及一種草魚復(fù)合飼料及其制備方法。

背景技術(shù)：

隨著三高人群的增加，人們對于健康給予更多的關(guān)注和追求，對水產(chǎn)品需求量的日益上升，草魚的養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，成為淡水魚類產(chǎn)量大增重快的典型代表，草魚養(yǎng)殖也因此日益受到養(yǎng)漁民的青睞，但目前草魚養(yǎng)殖中普遍存在草魚抗病力差，易發(fā)腸炎等現(xiàn)象存在，從而影響草魚的存活率及草魚養(yǎng)殖效益。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種草魚復(fù)合飼料，有效提高草魚的免疫力，提高草魚的存活率及提高草魚養(yǎng)殖效益。

本發(fā)明的另一目的在于提供一種草魚復(fù)合飼料的制備方法，該制備方法操作可控，可有效提高飼料適口性以及消化率，促進(jìn)草魚采食。

本發(fā)明解決其技術(shù)問題是采用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的。

本發(fā)明提出一種草魚復(fù)合飼料，其包括質(zhì)量比為2-3：9-12的青草飼料以及發(fā)酵飼料。

發(fā)酵飼料由以下方式制備：將8-13重量份的玉米、8-10重量份的大麥、1-3重量份的菜籽油、15-20重量份的魚粉、8-13重量份的豆粕、1-2重量份的礦物質(zhì)、0.2-0.5重量份的磷酸氫鈣、1.5-3重量份的寡糖、0.01-0.02重量份的氯化膽堿、1-2重量份的氨基酸以及免疫添加劑混合后形成復(fù)合原料，將復(fù)合原料與水混合，接種0.1-0.5重量份的益生菌，發(fā)酵，制粒，干燥。

其中，免疫添加劑包括0.1-0.2重量份的大蒜素、0.3-0.5重量份的板藍(lán)根、0.1-0.2重量份的菊花以及0.5-0.6重量份的甘草。

本發(fā)明提出一種上述草魚復(fù)合飼料的制備方法，按質(zhì)量比2-3：9-12稱取青草飼料與發(fā)酵飼料，即得。

其中，發(fā)酵飼料由以下方式制備：將玉米、大麥、菜籽油、魚粉、豆粕、磷酸氫鈣、寡糖、氯化膽堿、氨基酸以及免疫添加劑混合后形成復(fù)合原料，將復(fù)合原料與水混合，接種益生菌，發(fā)酵，干燥，制粒。

本發(fā)明實(shí)施例的草魚復(fù)合飼料及其制備方法的有益效果是：由于草魚為草食性魚，通過青草飼料以及發(fā)酵飼料的合理搭配可有效降低飼料成本。同時(shí)，由于草魚的消化系統(tǒng)較為嬌嫩，發(fā)酵飼料可以顯著提高飼料的適口性以及消化率，同時(shí)發(fā)酵飼料含有大量的益生菌，提高草魚的免疫能力，降低發(fā)生腸炎的幾率；進(jìn)一步地，添加有免疫添加劑與寡糖，其中，大蒜素可有效抑制腸炎，同時(shí)提高免疫能力，板藍(lán)根具有抗菌、抗病毒、提高免疫力的功能，菊花清熱解毒、抑菌以及調(diào)節(jié)心肌等作用，甘草具有抗炎、抗病毒，和保肝解毒及增強(qiáng)免疫功能等作用，四者相互作用，可有效提高草魚的免疫力，同時(shí)，寡糖調(diào)節(jié)草魚腸道菌群健康，免疫添加劑與寡糖相互作用，共同提高經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)中藥添加劑綠色無污染，對水質(zhì)無污染，并且對魚的肉質(zhì)也無不良影響。

此外，該制備方法可有效提高飼料適口性以及消化率，促進(jìn)草魚采食。

具體實(shí)施方式

為使本發(fā)明實(shí)施例的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述。實(shí)施例中未注明具體條件者，按照常規(guī)條件或制造商建議的條件進(jìn)行。所用試劑或儀器未注明生產(chǎn)廠商者，均為可以通過市售購買獲得的常規(guī)產(chǎn)品。

草魚，屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根(東北)、混子、黑青魚等。棲息于平原地區(qū)的江河湖泊，一般喜居于水的中下層和近岸多水草區(qū)域，為典型的草食性魚類。

因此，本發(fā)明提供一種草魚復(fù)合飼料，尤其適合體草魚幼魚食用。其中，草魚幼魚是指位于魚苗期與成魚期之間，草魚可食用浮萍以及嫩草，但消化系統(tǒng)以及免疫能力較為較弱的階段。

因此添加有青草飼料，青草飼料可以為象草、浮萍、苜蓿等，本發(fā)明較佳的實(shí)施例中，青草飼料包括質(zhì)量比依次為15-20：10-15：2-7的象草、浮萍和蘿卜，其中象草為嫩草，象草成本低，含有一定的維生素、粗蛋白等，富含纖維，可促進(jìn)腸道的蠕動，提高草魚的消化能力，浮萍含有維生素b1、b2、c等水溶性維生素等，且具有一定的抗炎作用，蘿卜含有維生素c、粗蛋白和淀粉酶等，能助消化，但是，青草飼料蛋白質(zhì)、能量等含量較低，無法滿足草魚的生長發(fā)育。

因此添加發(fā)酵飼料與青草飼料配合使用，為草魚提供全面的營養(yǎng)。

由于草魚處于幼魚階段相較于成魚階段，對蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的需求量更大，因此復(fù)合飼料包括配合使用的質(zhì)量比為2-3：9-12的青草飼料以及發(fā)酵飼料；通過青草飼料和發(fā)酵飼料的有效配合，有效促進(jìn)草魚生長發(fā)育。

其中，發(fā)酵飼料由以下方式制備：將8-13重量份的玉米、8-10重量份的大麥、1-3重量份的菜籽油、15-20重量份的魚粉、8-13重量份的豆粕、1-2重量份的礦物質(zhì)、0.2-0.5重量份的磷酸氫鈣、1.5-3重量份的寡糖、0.01-0.02重量份的氯化膽堿、1-2重量份的氨基酸以及免疫添加劑混合后形成復(fù)合原料，將復(fù)合原料與水混合，接種0.1-0.5重量份的益生菌，發(fā)酵，制粒，干燥。

其中，魚粉和豆粕為草魚的生長發(fā)育提供蛋白質(zhì)。由于處于幼魚階段的草魚的消化系統(tǒng)比草魚成魚的更為嬌嫩，且相比于植物性蛋白，草魚對動物性蛋白的消化利用率更高，因此提高魚粉在飼料中的比例。并且由于草魚幼魚對蛋白質(zhì)的需求量相比于草魚成魚更大，因此，提高草魚復(fù)合飼料中的魚粉和豆粕所占的比例。

魚粉富含蛋白質(zhì)，且極易被草魚消化吸收，由于草魚對磷和鈣的需求量較高，優(yōu)選地，魚粉為粗蛋白含量為60-65％的進(jìn)口魚粉，其富含鈣、磷且比例適宜，并且所有磷都是可利用磷，其含硒量也很高，可達(dá)2mg/kg以上，而人體無法合成硒，通過礦物質(zhì)魚粉使草魚的硒含量較高，進(jìn)而可提高人體內(nèi)的硒含量。此外，該魚粉中碘、鋅、鐵、硒的含量也很高，并含有適量的砷。補(bǔ)充草魚生長發(fā)育所需要的礦物質(zhì)。但是，魚粉的價(jià)格較高，因此，搭配合理的豆粕用于補(bǔ)充蛋白質(zhì)。豆粕是用大豆榨取豆油后得到的一種副產(chǎn)品，含有很多蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

由于草魚對于鈣、磷的需求量較大，而僅由魚粉提供無法滿足草魚對于鈣、磷的需求，因此添加磷酸氫鈣，用于補(bǔ)充鈣和磷。

魚粉和豆粕可以被草魚作為能量源進(jìn)行消化吸收，滿足其日常需求能量，但是由于魚粉和豆粕成本較高，且過多食用魚粉和豆粕對草魚具有一定的副作用，而脂肪尤其是必需脂肪酸是草魚免疫反應(yīng)的重要調(diào)節(jié)因子，因此添加與魚粉和豆粕配比合理的能量飼料，滿足草魚日常的需求，同時(shí)降低制作成本。

本發(fā)明中，玉米、大麥、菜籽油為草魚的生長發(fā)育提供能量，同時(shí)調(diào)節(jié)其免疫能力。

其中，玉米價(jià)格較低，有效降低飼養(yǎng)成本。大麥富含糊粉，并含有一定的礦物質(zhì)和維生素等，有效提高飼料的粘合性。菜籽油富含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素e等營養(yǎng)成分能很好地被草魚吸收，具有一定的軟化血管、促進(jìn)草魚生長發(fā)育的功能，同時(shí)菜籽油味甘、辛、性溫，可潤燥殺蟲、散火丹、消腫毒，可用于蛔蟲性及食物性腸梗阻，促進(jìn)腸道健康。

由于草魚生長過程中需要賴氨酸等必須氨基酸，而青草飼料以及上述玉米、菜籽油、豆粕等植物性飼料以及魚粉等無法滿足其需求量，因此添加外源性氨基酸用于補(bǔ)充，提高草魚的免疫力。優(yōu)選地，氨基酸負(fù)載于玉米芯粉，氨基酸包括質(zhì)量比依次為0.5-0.7：2.1-2.3：1.3-1.5的賴氨酸、蛋氨酸和蘇氨酸。

進(jìn)一步添加礦物質(zhì)，用于補(bǔ)充各種營養(yǎng)元素，優(yōu)選地礦物質(zhì)負(fù)載于玉米芯粉，礦物質(zhì)包括鈣元素、磷元素、鎂元素、銅元素、鐵元素、錳元素以及鋅元素。

處于幼魚階段的草魚不僅進(jìn)行生長，還進(jìn)行發(fā)育，因此添加外源性的氯化膽堿促進(jìn)其發(fā)育。同時(shí)，由于草魚幼魚階段喂食大量的高蛋白飼料，而草魚又是一種貪食動物，因此易產(chǎn)生攝入脂肪過多，產(chǎn)生脂肪肝的現(xiàn)象，而氯化膽堿可治療脂肪肝以及肝硬化等，提高草魚的健康度。

由于處于幼魚階斷的草魚免疫系統(tǒng)未發(fā)育完全，免疫力低，因此添加一定量的寡糖用于提高其免疫力以及抗病能力。寡糖包括質(zhì)量比依次為3-5：1-2：2-4的殼寡糖、木寡糖以及異麥芽低聚糖。寡糖調(diào)節(jié)草魚腸道菌群健康，從腸道健康提升免疫力，但其作用較慢，因此需要添加免疫添加劑，共同作用提高免疫力。

具體地，免疫添加劑包括0.1-0.2重量份的大蒜素、0.3-0.5重量份的板藍(lán)根、0.1-0.2重量份的菊花以及0.5-0.6重量份的甘草。其中，大蒜素(allicin)是從蔥科蔥屬植物大蒜的鱗莖(大蒜頭)中提取的一種有機(jī)硫化合物，也存在于洋蔥和其他蔥科植物中；學(xué)名二烯丙基硫代亞磺酸酯，綠色安全，其是一種廣譜抗菌藥，具有消炎、降血壓、降血脂等多種生物學(xué)功能；同時(shí)，大蒜素還具有促進(jìn)胃液分泌和胃腸蠕動，刺激食欲及促進(jìn)消化、增強(qiáng)飼料的適口性等作用。板藍(lán)根對多種細(xì)菌，例如大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒甲桿菌、痢疾桿菌、腸炎桿菌等都有抑制作用，并且促進(jìn)免疫能力。菊花清熱解毒、抑菌以及調(diào)節(jié)心肌等作用，甘草具有抗炎、抗病毒，和保肝解毒及增強(qiáng)免疫功能等作用。四者相互作用，可有效提高草魚的免疫力，共同提高經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)中藥添加劑綠色無污染，對水質(zhì)無污染，并且對魚的肉質(zhì)也無不良影響。

進(jìn)一步地，由于未經(jīng)處理的豆粕中含有抗胰蛋白酶、尿毒酶等，對草魚及飼料的消化利用會產(chǎn)生不良影響。且玉米以及大麥含有的粗纖維也不利于消化，且促進(jìn)腸道蠕動的粗纖維已有青草飼料提供。因此，優(yōu)選地，將混合后的原料加入水后，接種0.1-0.5重量份的益生菌發(fā)酵，不僅可以有效去除原料中的抗?fàn)I養(yǎng)成分，而且發(fā)酵過程中產(chǎn)生了大量的酶制劑及代謝產(chǎn)物，以及益生菌，提高草魚的腸道健康，同時(shí)提高飼料的吸收利用率。同時(shí)發(fā)酵完成后，具有一股淡淡的香味，促進(jìn)草魚采食。

優(yōu)選地，原料與水的重量比為10：3-4，有效使原料被水浸潤，便于發(fā)酵。更優(yōu)選地，益生菌包括酵母菌、乳酸菌、芽孢桿菌，有效將原料發(fā)酵，提高適口性的同時(shí)，產(chǎn)生大量有益酶以及代謝產(chǎn)物，提高飼料的營養(yǎng)價(jià)值。

優(yōu)選地，發(fā)酵飼料的粒徑為0.8-1.3mm，便于草魚吞食。

此外，本發(fā)明提供的上述草魚復(fù)合飼料的制備方法，按質(zhì)量比2-3：9-12稱取青草飼料與發(fā)酵飼料，即得。

其中，發(fā)酵飼料由以下方式制備：將玉米、大麥、菜籽油、魚粉、豆粕、磷酸氫鈣、寡糖、氯化膽堿、氨基酸以及免疫添加劑混合后形成復(fù)合原料，將復(fù)合原料與水混合，接種益生菌，發(fā)酵，干燥，制粒。

優(yōu)選地，發(fā)酵于20-30℃進(jìn)行2-3天，使復(fù)合原料充分發(fā)酵。

更優(yōu)選地，干燥于60-80℃進(jìn)行烘干，防止溫度過高使益生菌失活。

以下結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明的特征和性能作進(jìn)一步的詳細(xì)描述。

實(shí)施例1

一種草魚復(fù)合飼料，由以下方法制得：

按質(zhì)量比1：5稱取青草飼料與粒徑為0.8mm的發(fā)酵飼料，即得。

其中，青草飼料包括質(zhì)量比依次為15：15：3的象草、浮萍和蘿卜。

發(fā)酵飼料由以下方式制備：將8重量份的玉米、10重量份的大麥、3重量份的菜籽油、20重量份的魚粉、13重量份的豆粕、1重量份的礦物質(zhì)、0.5重量份的磷酸氫鈣、3重量份的寡糖、0.02重量份的氯化膽堿、1重量份的氨基酸以及免疫添加劑混合后形成復(fù)合原料，將復(fù)合原料與水混合，接種0.4重量份的益生菌后，于25℃發(fā)酵3天發(fā)酵，制粒，于60℃進(jìn)行烘干。

其中，免疫添加劑包括0.2重量份的大蒜素、0.5重量份的板藍(lán)根、0.2重量份的菊花以及0.6重量份的甘草。益生菌包括酵母菌、乳酸菌和芽孢桿菌。礦物質(zhì)負(fù)載于玉米芯粉，礦物質(zhì)包括鈣元素、磷元素、鎂元素、銅元素、鐵元素、錳元素以及鋅元素。氨基酸負(fù)載于玉米芯粉，氨基酸包括質(zhì)量比依次為0.5：2.3：1.5的賴氨酸、蛋氨酸和蘇氨酸。寡糖包括質(zhì)量比依次為2：1：2的殼寡糖、木寡糖以及異麥芽低聚糖。

實(shí)施例2

一種草魚復(fù)合飼料，由以下方法制得：

按質(zhì)量比1：4稱取青草飼料與粒徑為1.3mm的發(fā)酵飼料，即得。

其中，青草飼料包括質(zhì)量比依次為10：5：1的象草、浮萍和蘿卜。

發(fā)酵飼料由以下方式制備：將13重量份的玉米、8重量份的大麥、1重量份的菜籽油、15重量份的魚粉、8重量份的豆粕、1重量份的礦物質(zhì)、0.2重量份的磷酸氫鈣、1.5重量份的寡糖、0.01重量份的氯化膽堿、2重量份的氨基酸以及免疫添加劑混合后形成復(fù)合原料，將復(fù)合原料與水混合，接種0.1重量份的益生菌后，于30℃發(fā)酵3天發(fā)酵，制粒，于80℃進(jìn)行烘干。

其中，免疫添加劑包括0.1重量份的大蒜素、0.3重量份的板藍(lán)根、0.1重量份的菊花以及0.5重量份的甘草。益生菌包括酵母菌、乳酸菌和芽孢桿菌。礦物質(zhì)負(fù)載于玉米芯粉，礦物質(zhì)包括鈣元素、磷元素、鎂元素、銅元素、鐵元素、錳元素以及鋅元素。氨基酸負(fù)載于玉米芯粉，氨基酸包括質(zhì)量比依次為0.6：2.2：1.3的賴氨酸、蛋氨酸和蘇氨酸。寡糖包括質(zhì)量比依次為5：2：3的殼寡糖、木寡糖以及異麥芽低聚糖。

實(shí)施例3

一種草魚復(fù)合飼料，由以下方法制得：

按質(zhì)量比3：10稱取青草飼料與粒徑為1mm的發(fā)酵飼料，即得。

其中，青草飼料包括質(zhì)量比依次為17：14：3的象草、浮萍和蘿卜。

發(fā)酵飼料由以下方式制備：將12重量份的玉米、9重量份的大麥、2重量份的菜籽油、17重量份的魚粉、10重量份的豆粕、1重量份的礦物質(zhì)、0.4重量份的磷酸氫鈣、1.7重量份的寡糖、0.02重量份的氯化膽堿、1.5重量份的氨基酸以及免疫添加劑混合后形成復(fù)合原料，將復(fù)合原料與水混合，接種0.3重量份的益生菌后，于20℃發(fā)酵3天發(fā)酵，制粒，于65℃進(jìn)行烘干。

其中，免疫添加劑包括0.2重量份的大蒜素、0.4重量份的板藍(lán)根、0.2重量份的菊花以及0.6重量份的甘草。益生菌包括酵母菌、乳酸菌和芽孢桿菌。礦物質(zhì)負(fù)載于玉米芯粉，礦物質(zhì)包括鈣元素、磷元素、鎂元素、銅元素、鐵元素、錳元素以及鋅元素。氨基酸負(fù)載于玉米芯粉，氨基酸包括質(zhì)量比依次為0.7：2.3：1.5的賴氨酸、蛋氨酸和蘇氨酸。寡糖包括質(zhì)量比依次為4：1：2的殼寡糖、木寡糖以及異麥芽低聚糖。

實(shí)施例4

一種草魚復(fù)合飼料，由以下方法制得：

按質(zhì)量比2：9稱取青草飼料與粒徑為0.8mm的發(fā)酵飼料，即得。

其中，青草飼料包括質(zhì)量比依次為17：14：7的象草、浮萍和蘿卜。

發(fā)酵飼料由以下方式制備：將9重量份的玉米、10重量份的大麥、1重量份的菜籽油、16重量份的魚粉、11重量份的豆粕、1.3重量份的礦物質(zhì)、0.3重量份的磷酸氫鈣、2.5重量份的寡糖、0.01重量份的氯化膽堿、1.3重量份的氨基酸以及免疫添加劑混合后形成復(fù)合原料，將復(fù)合原料與水混合，接種0.3重量份的益生菌后，于27℃發(fā)酵2.5天發(fā)酵，制粒，于71℃進(jìn)行烘干。

其中，免疫添加劑包括0.2重量份的大蒜素、0.4重量份的板藍(lán)根、0.1重量份的菊花以及0.5重量份的甘草。益生菌包括酵母菌、乳酸菌和芽孢桿菌。礦物質(zhì)負(fù)載于玉米芯粉，礦物質(zhì)包括鈣元素、磷元素、鎂元素、銅元素、鐵元素、錳元素以及鋅元素。氨基酸負(fù)載于玉米芯粉，氨基酸包括質(zhì)量比依次為0.6：2.3：1.5的賴氨酸、蛋氨酸和蘇氨酸。寡糖包括質(zhì)量比依次為5：1：3的殼寡糖、木寡糖以及異麥芽低聚糖。

實(shí)施例5

一種草魚復(fù)合飼料，由以下方法制得：

按質(zhì)量比3：10稱取青草飼料與粒徑為1.3mm的發(fā)酵飼料，即得。

其中，青草飼料包括質(zhì)量比依次為17：12：5的象草、浮萍和蘿卜。

發(fā)酵飼料由以下方式制備：將11重量份的玉米、9重量份的大麥、2重量份的菜籽油、18重量份的魚粉、9重量份的豆粕、1.2重量份的礦物質(zhì)、0.4重量份的磷酸氫鈣、2.2重量份的寡糖、0.01重量份的氯化膽堿、1.3重量份的氨基酸以及免疫添加劑混合后形成復(fù)合原料，將復(fù)合原料與水混合，接種0.3重量份的益生菌后，于26℃發(fā)酵3天發(fā)酵，制粒，于68℃進(jìn)行烘干。

其中，免疫添加劑包括0.2重量份的大蒜素、0.3重量份的板藍(lán)根、0.1重量份的菊花以及0.5重量份的甘草。益生菌包括酵母菌、乳酸菌和芽孢桿菌。礦物質(zhì)負(fù)載于玉米芯粉，礦物質(zhì)包括鈣元素、磷元素、鎂元素、銅元素、鐵元素、錳元素以及鋅元素。氨基酸負(fù)載于玉米芯粉，氨基酸包括質(zhì)量比依次為0.5：2.1：1.5的賴氨酸、蛋氨酸和蘇氨酸。寡糖包括質(zhì)量比依次為3：2：2的殼寡糖、木寡糖以及異麥芽低聚糖。

試驗(yàn)例

在云南某養(yǎng)殖基地，選擇相鄰的七塊魚塘，每魚塘中放入1000尾100g左右的草魚，隨機(jī)分成6組。其中5組分別喂食本發(fā)明實(shí)施例1-5制得的飼料，對照組采用普通飼料喂養(yǎng)。養(yǎng)殖三個(gè)月，按常規(guī)程序和方法日常管理。結(jié)果如表1所示：

表1試驗(yàn)結(jié)果

由表1可得，本發(fā)明提供的飼料可有效提高草魚的免疫力，提高其抗病能力，降低其病死率。其中，實(shí)施例1中，各營養(yǎng)物質(zhì)搭配最佳，提高免疫能力最佳。

綜上，本發(fā)明實(shí)施例的草魚復(fù)合飼料，效提高草魚的免疫力，提高草魚的存活率及提高草魚養(yǎng)殖效益。此外，該制備方法操作可控，可有效提高飼料適口性以及消化率，促進(jìn)草魚采食。

以上所描述的實(shí)施例是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。本發(fā)明的實(shí)施例的詳細(xì)描述并非旨在限制要求保護(hù)的本發(fā)明的范圍，而是僅僅表示本發(fā)明的選定實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。