本發(fā)明涉及一種戶外用光餅烘焙機(jī)構(gòu)。

背景技術(shù)：

申請人于2017年3月2日申請了申請?zhí)枮?017101218553，專利名稱為“戶外用光餅烘焙機(jī)構(gòu)”的專利申請；該裝置主要使用在戶外，攤販隨考隨賣，經(jīng)過一段時間的使用后，發(fā)現(xiàn)一些不足之處，無法得到最佳的烘焙效果。

該申請具有以下不足：

1、烘焙架與內(nèi)爐體的距離不變，也就說該烘烤時的溫度始終保持不變，和原有的傳統(tǒng)烤爐是一樣，只能通過調(diào)整內(nèi)爐體內(nèi)燃燒溫度來調(diào)整烘烤溫度，因為隨著光餅的逐漸變熟，其烘焙溫度應(yīng)隨之下降一些，能夠得到口感更佳的光餅，但如果是通過調(diào)節(jié)通風(fēng)口的大小來控制烘焙溫度的話比較麻煩，不那么好控制。

2、內(nèi)爐體頂部與外爐體平齊，內(nèi)爐體爐口溫度較高，燃燒的煙氣會熏烤到操作人員，一些燃燒不充分的氣體，如一氧化碳等，讓人呼吸難受。

3、沒有防塵裝置，當(dāng)戶外灰塵大時，灰塵會落在光餅表面，污染食物。

4、無法對烘焙好的光餅進(jìn)行保溫，光餅保留有溫度時口感比完全冷卻的口感更好。

5、放置槽內(nèi)的光餅會黏住槽底不好取出，有時需要敲打或者用細(xì)桿挑出來。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明針對上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問題做出改進(jìn)，即本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種戶外用光餅烘焙機(jī)構(gòu)，克服原申請的技術(shù)缺陷，結(jié)構(gòu)簡單，使用方便。

為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的技術(shù)方案是：一種戶外用光餅烘焙機(jī)構(gòu)，包括用隔熱保溫材料制作的桶狀外爐體、用耐高溫導(dǎo)熱材料制作的筒狀內(nèi)爐體、若干個位于內(nèi)、外爐體之間的烘焙架，內(nèi)爐體安裝在外爐體內(nèi)部中心，所述外爐體底部設(shè)置有通往內(nèi)爐體底部的通風(fēng)通道，所述內(nèi)爐體內(nèi)下部設(shè)置有帶通風(fēng)孔的盛炭板，所述內(nèi)、外爐體之間均布有若干組托架，所述托架包括兩塊平行設(shè)置的隔板，所述隔板用耐高溫導(dǎo)熱材料制作，所述隔板將內(nèi)、外爐體之間分隔成若干個獨立烘焙空間，所述隔板頂部均布有若干個方形凹槽，所述烘焙架放置在托架內(nèi)，所述烘焙架包括一根橫架在兩塊隔板凹槽上的方形支撐管，所述支撐管內(nèi)兩端設(shè)置有伸縮桿，所述支撐管底部設(shè)置有掛板，所述掛板上沿豎直方向均布有多個環(huán)形凸部，所述凸部上均布有若干個缺口，該些缺口底部與掛板平齊，所述環(huán)形凸部內(nèi)的掛板上均布有若干個通孔，所述外爐體外側(cè)壁頂部均布有與托架數(shù)量相等的合頁，所述合頁上鉸接有覆蓋內(nèi)、外爐體之間空間頂部的蓋板，所有蓋板共同構(gòu)成一環(huán)形板，所述蓋板上設(shè)置有長度長于內(nèi)、外爐體之間距離的條縫，所述支撐管頂部設(shè)置有穿過條縫的豎桿，所述豎桿頂部設(shè)置有用隔熱材料制作的橫桿，所述橫桿與支撐管相垂直并能穿過條縫，所述內(nèi)爐體頂部連接有煙囪管。

進(jìn)一步的，所述煙囪管頂部上方通過多根支桿設(shè)置有圓錐狀防雨罩。

進(jìn)一步的，所述煙囪管外側(cè)壁上設(shè)置有隔熱抓手。

進(jìn)一步的，所述外爐體內(nèi)底部設(shè)置有套住內(nèi)爐體外側(cè)壁底部的定位套。

進(jìn)一步的，所述通風(fēng)通道的入口處設(shè)置有推拉門。

進(jìn)一步的，所述內(nèi)爐體頂部相對兩側(cè)均設(shè)置有隔熱材料制作的提手。

進(jìn)一步的，所述內(nèi)爐體頂部設(shè)置有環(huán)形沉槽，所述煙囪管底部插入該沉槽內(nèi)。

進(jìn)一步的，所述支撐管外側(cè)壁兩端設(shè)置有鎖緊伸縮桿的鎖緊螺栓。

進(jìn)一步的，所述外爐體內(nèi)側(cè)壁和內(nèi)底設(shè)置有呈L形的插槽，所述隔板插入該插槽內(nèi)。

進(jìn)一步的，內(nèi)爐體和隔板采用鑄鐵或者石墨等材料制作。

進(jìn)一步的，所述隔板頂部低于外爐體頂部，所述隔板頂部與蓋板之間的距離大于支撐管外徑。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下有益效果：本裝置對原申請的構(gòu)造進(jìn)行了進(jìn)一步改造，能夠根據(jù)烘焙進(jìn)程調(diào)整烘焙溫度、防塵、防煙氣、保溫等，結(jié)構(gòu)簡單，使用方便。

下面結(jié)合附圖和具體實施方式對本發(fā)明做進(jìn)一步詳細(xì)的說明。

附圖說明

圖1為本發(fā)明實施例的構(gòu)造示意主視圖。

圖2為本發(fā)明實施例的構(gòu)造示意俯視圖。

圖3為本發(fā)明實施例中烘焙架的構(gòu)造示意主視圖。

圖4為本發(fā)明實施例中烘焙架的構(gòu)造示意側(cè)視圖。

圖中：1-外爐體，11-通風(fēng)通道，12-定位套，2-內(nèi)爐體，21-盛炭板，22-內(nèi)爐體的提手，23-環(huán)形沉槽，3-推拉門，31-卡塊，4-煙囪管，41-防雨罩，42-抓手，5-烘焙架，51-掛板，52-支撐管，53-豎桿，54-橫桿，55-通孔，56-伸縮桿，57-鎖緊螺栓，6-蓋板，61-合頁，62-條縫，7-隔板，71-凹槽，8-環(huán)形凸部，81-缺口，9-木炭。

具體實施方式

實施例一：如圖1~4所示，一種戶外用光餅烘焙機(jī)構(gòu)，包括用隔熱保溫材料制作的桶狀外爐體1、用耐高溫導(dǎo)熱材料制作的筒狀內(nèi)爐體2、若干個位于內(nèi)、外爐體之間的烘焙架5，內(nèi)爐體安裝在外爐體內(nèi)部中心，所述外爐體底部設(shè)置有通往內(nèi)爐體底部的通風(fēng)通道11，所述內(nèi)爐體內(nèi)下部設(shè)置有帶通風(fēng)孔的盛炭板21，所述內(nèi)、外爐體之間均布有八組托架，所述托架包括兩塊平行設(shè)置的隔板7，所述隔板用耐高溫導(dǎo)熱材料制作，所述隔板將內(nèi)、外爐體之間分隔成若干個獨立烘焙空間，所述隔板頂部均布有若干個方形凹槽71，所述烘焙架放置在托架內(nèi)，所述烘焙架包括一根橫架在兩塊隔板凹槽上的方形支撐管52，所述支撐管內(nèi)兩端設(shè)置有伸縮桿56，所述支撐管底部設(shè)置有掛板51，所述掛板上沿豎直方向均布有多個環(huán)形凸部8，所述凸部上均布有若干個缺口81，該些缺口底部與掛板平齊，所述環(huán)形凸部內(nèi)的掛板上均布有若干個通孔55，所述外爐體外側(cè)壁頂部均布有八個合頁61，所述合頁上鉸接有覆蓋內(nèi)、外爐體之間空間頂部的蓋板6，蓋板呈扇形，所有蓋板共同構(gòu)成一環(huán)形板，所述蓋板上設(shè)置有長度長于內(nèi)、外爐體之間距離的條縫62，所述支撐管頂部設(shè)置有穿過條縫的豎桿53，所述豎桿頂部設(shè)置有用隔熱材料制作的橫桿54，所述橫桿與支撐管相垂直并能穿過條縫，所述內(nèi)爐體頂部連接有煙囪管4。

本實施例中，環(huán)形凸部帶缺口，其內(nèi)部掛板帶通孔，可以方便光餅取出，減少粘底的面積。

本實施例中，隔板將內(nèi)、外爐體之間分隔成若干個獨立烘焙空間，可以防止內(nèi)、外爐體之間空氣流動，保溫效果更佳。

本實施例中，隔板上方形凹槽可以防止烘焙架晃動，保證穩(wěn)定；同時支撐管內(nèi)置伸縮桿，可以使多余的烘焙架架在兩個托架之間的兩塊隔板上。

本實施例中，所述煙囪管頂部上方通過多根支桿設(shè)置有圓錐狀防雨罩41。煙氣從高處排出，能有效減少對操作人員的吸入。

本實施例中，所述煙囪管外側(cè)壁上設(shè)置有隔熱抓手42。

本實施例中，所述外爐體內(nèi)底部設(shè)置有套住內(nèi)爐體外側(cè)壁底部的定位套12。方面內(nèi)爐體定位安裝。還能防止木炭渣外泄進(jìn)入外爐體以及防止內(nèi)爐體移動。

本實施例中，所述通風(fēng)通道的入口處設(shè)置有推拉門3。還包括分別設(shè)置在通風(fēng)通道入口上下端的直角狀卡塊31，推拉門可以在兩個卡塊構(gòu)成的滑槽上移動，推拉門上設(shè)有推塊。推拉門可以調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)量，調(diào)整燃燒溫度。

本實施例中，所述內(nèi)爐體頂部相對兩側(cè)均設(shè)置有隔熱材料制作的提手22。

本實施例中，所述內(nèi)爐體頂部設(shè)置有環(huán)形沉槽23，所述煙囪管底部插入該沉槽內(nèi)。方便煙囪管定位安裝和拆卸。

本實施例中，所述支撐管外側(cè)壁兩端設(shè)置有鎖緊伸縮桿的鎖緊螺栓57。

本實施例中，所述外爐體內(nèi)側(cè)壁和內(nèi)底設(shè)置有呈L形的插槽，所述隔板插入該插槽內(nèi)。方便隔板拆卸安裝，便于清潔外爐體內(nèi)部。

本實施例中，內(nèi)爐體和隔板采用鑄鐵材料制作。

本實施例中，所述隔板頂部低于外爐體頂部，所述隔板頂部與蓋板之間的距離大于支撐管外徑。

外爐體可以用兩個圓筒狀薄不銹鋼板做成內(nèi)外壁，底部用圓形不銹鋼板封住，外爐體內(nèi)底鋪設(shè)耐火磚并用耐高溫水泥抹平表面，底部要先預(yù)設(shè)好通風(fēng)通道，兩個圓筒狀薄不銹鋼板之間填充保溫耐火磚，兩個筒狀薄不銹鋼板頂部用個環(huán)形封板封住，外爐體內(nèi)壁板和底板要預(yù)制好插槽。內(nèi)爐體內(nèi)側(cè)壁底部設(shè)置有承托盛炭板的環(huán)形凸肩。

使用時，將內(nèi)爐體提出，放入木炭9在盛炭板上點燃，再將內(nèi)爐體放回外爐體定位套內(nèi)，套上煙囪管，將制作好的餅放置在環(huán)形凸部內(nèi)，然后將烘焙架支撐管架在托架的兩塊隔板最貼近內(nèi)爐體的凹槽上，蓋上所有蓋板。定期提起橫桿轉(zhuǎn)動180°，翻轉(zhuǎn)掛板，使光餅兩面均能得到烘焙；烘焙中定期使烘焙架遠(yuǎn)離內(nèi)爐體，使光餅在快熟時用余溫慢慢烤熟，可以使口感更佳，當(dāng)光餅烤熟，烘焙架掛在最貼近外爐體的凹槽上，可以對光餅進(jìn)行保溫存放；也可以將烘焙架支撐管內(nèi)伸縮桿拔出鎖緊，將該烘焙架掛在兩個相鄰?fù)屑艿母舭迳线M(jìn)行保溫存放。直到有人要買或吃時再打開蓋板，取出即可，全程可以盡量保證光餅不受外界灰塵污染。

本裝置中烘焙架靠近內(nèi)爐體時溫度高，烘焙速度加快，遠(yuǎn)離時溫度低，起到保溫效果；從而可以改變烘焙溫度，那么內(nèi)爐體可以做得更小一些，更節(jié)省木炭，因為熱量利用效率得到了提高。

以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例，凡依本發(fā)明申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬本發(fā)明的涵蓋范圍。