本發(fā)明屬于水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種殼寡糖水產(chǎn)飼料及其制備方法。
背景技術(shù)：
殼聚糖具有無(wú)污染、無(wú)殘留、高效、低成本等特點(diǎn)，是抗生素的理想替代品，殼寡糖是殼聚糖經(jīng)降解制得的由 2-10 氨基葡萄糖通過(guò)β-1,4-糖苷鍵連接而成，具有比殼聚糖更加顯著的功能性質(zhì)。
隨著人們生活水平的提高，水產(chǎn)品作為我們的重要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一得到了相應(yīng)的重視，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速。但是，環(huán)境的污染、病害流行的日益加劇、抗生素和其他化學(xué)藥物的過(guò)度使用、耐藥菌的出現(xiàn)以及水產(chǎn)品中藥物殘留等問(wèn)題，嚴(yán)重阻礙了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。由此，尋求高效、低毒、純天然的水產(chǎn)飼料，提高水產(chǎn)品質(zhì)量，是目前水產(chǎn)養(yǎng)殖中亟待解決的問(wèn)題。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的缺點(diǎn)，提供一種殼寡糖水產(chǎn)飼料及其制備方法，該產(chǎn)品具有抑菌、無(wú)毒副作用、無(wú)有害物殘留、無(wú)抗藥性、提高飼料利用率和產(chǎn)品品質(zhì)的功能。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的：
一種殼寡糖水產(chǎn)飼料，包括基料和輔料，所述基料包括魚粉、魷魚膏、大豆粕、面粉、復(fù)合維生素、復(fù)合礦物質(zhì)、微生物發(fā)酵培養(yǎng)物，所述輔料為殼寡糖，基料與輔料的重量比為1000:0.2-2。
優(yōu)選地，所述的基料由以下重量份的原料組成：魚粉5-15份、魷魚膏5-10份、大豆粕15-25份、面粉20-30份、復(fù)合維生素0.5-1.5份、復(fù)合礦物質(zhì)0.5-1.5份、微生物發(fā)酵培養(yǎng)物5-10份，所述基料與輔料的重量比為1000:0 .8- 2。
進(jìn)一步優(yōu)選地，所述的基料由以下重量份的原料組成：魚粉10份、魷魚膏10份、大豆粕20份、面粉25份、復(fù)合維生素1份、復(fù)合礦物質(zhì)1份、微生物發(fā)酵培養(yǎng)物9份，所述基料與輔料的重量比為1000: 2。
上述微生物發(fā)酵培養(yǎng)物是將基本培養(yǎng)基用復(fù)合微生物菌液按 5:1 的重量比混合、發(fā)酵、烘干制得，其中所述基本培養(yǎng)基是由50%重量的魚粉與50%重量的豆粕混合而成，所述復(fù)合微生物菌液為地衣芽胞桿菌液、酵母菌液、乳酸桿菌液、嗜酸乳桿菌液按1:1:1:1的體積比混合而成，各菌液有效活菌數(shù)為 103 - 105個(gè) /ml。
所述每1000g復(fù)合礦物質(zhì)中的微量元素組成為：鐵15000-25000mg、錳2000-4000mg、銅400-600mg、鋅5000-7000mg、鈷40-60mg、碘80-120mg、硒40-60mg、鎂20000-30000mg。
所述每1000g復(fù)合維生素中含有維生素A 5000000-7000000IU、維生素D3 150000-200000IU、維生素E 40000-55000IU、維生素B1 6000-8000mg、維生素B2 5000-10000mg、維生素B6 40000-60000mg、維生素C 500000-800000mg、煙酸30000-50000mg、葉酸2000-3000mg、肌醇90000-150000mg。
本發(fā)明還提供一種所述殼寡糖水產(chǎn)飼料的制備方法，制備步驟如下：
（1）基料的制備
按原料配比稱取基料各原料，混合并粉碎成0.15-0 .25mm的顆粒，獲得均勻的粉碎混合物；
( 2 )基料與輔料混合
按原料配比稱取殼寡糖溶于水中，然后均勻的加入步驟（1）的粉碎混合物中，攪拌均勻；
( 3 )制粒與包裝
添加無(wú)毒副作用的粘合劑，采用濕法制粒系統(tǒng)進(jìn)行制粒，粒徑2 .0-3 .0mm，制粒好的顆粒飼料置于90-100℃條件下干燥，分級(jí)篩除粉末，檢驗(yàn)合格包裝。
本發(fā)明殼寡糖水產(chǎn)飼料作為魚、蝦等水產(chǎn)品的餌料，無(wú)毒副作用、無(wú)抗藥性，動(dòng)物消化率高。本發(fā)明實(shí)驗(yàn)例以南美白對(duì)蝦為試驗(yàn)對(duì)象，研究本發(fā)明飼料對(duì)南美白對(duì)蝦生長(zhǎng)性能的影響，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，本發(fā)明殼寡糖水產(chǎn)飼料能有效而經(jīng)濟(jì)的提高產(chǎn)品的生產(chǎn)性能，提高飼料利用率和產(chǎn)品品質(zhì)，增加養(yǎng)殖效益。此外，本產(chǎn)品的使用不影響人類生存環(huán)境與健康。
具體實(shí)施方式
以下是本發(fā)明的具體實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案做進(jìn)一步描述，但是本發(fā)明的保護(hù)范圍并不限于這些實(shí)施例。凡是不背離本發(fā)明構(gòu)思的改變或等同替代均包括在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。需要說(shuō)明的是，本發(fā)明實(shí)施例的實(shí)驗(yàn)飼料原料由大北農(nóng)水產(chǎn)科技集團(tuán)提供。
實(shí)施例1 基料的制備
稱取魚粉1000g、魷魚膏1000g、大豆粕2000g、面粉2500g、維生素100g、復(fù)合礦物質(zhì)100g、微生物發(fā)酵培養(yǎng)物900g；混合并粉碎成0.15-0.25mm的顆粒，獲得均勻的粉碎混合物。
對(duì)該混合物進(jìn)行成分分析，分析結(jié)果符合表1要求
表1 成分分析保證值（%）
實(shí)施例2
稱取實(shí)施例1制備的基料7份，每份1000g，編號(hào)1-7，并分別進(jìn)行以下處理：
1號(hào)基料：添加無(wú)毒副作用的粘合劑，采用濕法制粒系統(tǒng)進(jìn)行制粒，粒徑2.0-3.0mm，制粒好的顆粒飼料置于90-100℃條件下干燥，制得1號(hào)飼料。
2號(hào)基料：稱取0.2g殼寡糖溶于水中，均勻的加入2號(hào)基料中，攪拌均勻；添加無(wú)毒副作用的粘合劑，采用濕法制粒系統(tǒng)進(jìn)行制粒，粒徑2.0-3.0mm，制粒好的顆粒飼料置于90-100℃條件下干燥，制得2號(hào)飼料。
3號(hào)基料：稱取0.4g殼寡糖溶于水中，均勻的加入3號(hào)基料中，攪拌均勻；添加無(wú)毒副作用的粘合劑，采用濕法制粒系統(tǒng)進(jìn)行制粒，粒徑2.0-3.0mm，制粒好的顆粒飼料置于90-100℃條件下干燥，制得3號(hào)飼料。
4號(hào)基料：稱取0.6g殼寡糖溶于水中，均勻的加入4號(hào)基料中，攪拌均勻；添加無(wú)毒副作用的粘合劑，采用濕法制粒系統(tǒng)進(jìn)行制粒，粒徑2.0-3.0mm，制粒好的顆粒飼料置于90-100℃條件下干燥，制得4號(hào)飼料。
5號(hào)基料：稱取0.8g殼寡糖溶于水中，均勻的加入5號(hào)基料中，攪拌均勻；添加無(wú)毒副作用的粘合劑，采用濕法制粒系統(tǒng)進(jìn)行制粒，粒徑2.0-3.0mm，制粒好的顆粒飼料置于90-100℃條件下干燥，制得5號(hào)飼料。
6號(hào)基料：稱取1g殼寡糖溶于水中，均勻的加入6號(hào)基料中，攪拌均勻；添加無(wú)毒副作用的粘合劑，采用濕法制粒系統(tǒng)進(jìn)行制粒，粒徑2.0-3.0mm，制粒好的顆粒飼料置于90-100℃條件下干燥，制得6號(hào)飼料。
7號(hào)基料：稱取2g殼寡糖溶于水中，均勻的加入7號(hào)基料中，攪拌均勻；添加無(wú)毒副作用的粘合劑，采用濕法制粒系統(tǒng)進(jìn)行制粒，粒徑2.0-3.0mm，制粒好的顆粒飼料置于90-100℃條件下干燥，制得7號(hào)飼料。
實(shí)驗(yàn)例研究
1、實(shí)驗(yàn)對(duì)象的選取
大北農(nóng)?？祷靥峁┑哪厦腊讓?duì)蝦，實(shí)驗(yàn)開展前先暫養(yǎng)馴化一周，以便適應(yīng)實(shí)驗(yàn)水體環(huán)境和飼料。實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，挑選規(guī)格相近，健碩的對(duì)蝦（平均體長(zhǎng)為 4.5 ± 0.5cm ，平均體重為 1.5 ± 0.3g ）用于實(shí)驗(yàn)，養(yǎng)殖于車間循環(huán)水系統(tǒng)的魚缸（ h=117cm，r=50cm ）中，實(shí)驗(yàn)養(yǎng)殖水體鹽度為 32‰ 。
2、分組
隨機(jī)分成1-7組，每組4 個(gè)平行，每個(gè)平行 100 尾，分別放置在28個(gè)循環(huán)桶中。
3、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容
分別用實(shí)施例2制備的1-7號(hào)飼料作為餌料給1-7組對(duì)蝦喂食，每天投喂三次，投喂量為對(duì)蝦體重的 4%-8%，并根據(jù)天氣情況和對(duì)蝦攝食情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，使對(duì)蝦在 1.5 小時(shí)內(nèi)能攝食完畢，無(wú)殘餌或略有殘余為準(zhǔn)。每次稱取飼料時(shí)，先用篩篩掉粉料，再進(jìn)行稱量；
養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)過(guò)程中每天 7:00、12:00、18:00 投餌，每次投餌前排污，投餌后1小時(shí)查看吃料情況，1.5 小時(shí)再次排污，每天中午 2:30 視水體情況換水，前期換水量較小，換 10cm ，后期每隔3 -4 天大量換水30 - 40cm 。
4、采樣
實(shí)驗(yàn)開始后第二天開始采樣，在不影響后期采樣，和保證數(shù)據(jù)有代表性的前提下，每桶取 20 尾蝦。取出的蝦測(cè)量體長(zhǎng)和體重，并記錄，其后每周測(cè)量一次，6周后進(jìn)行最后一次測(cè)量，結(jié)束實(shí)驗(yàn)。整理測(cè)量數(shù)據(jù)，并對(duì)記錄本上的喂料量、死蝦數(shù)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，計(jì)算增重率、特定生長(zhǎng)率、存活率和飼料系數(shù)。
5、統(tǒng)計(jì)結(jié)果
表2 實(shí)驗(yàn)中7組對(duì)蝦生長(zhǎng)狀況數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
6、實(shí)驗(yàn)結(jié)論
從以上數(shù)據(jù)中可以看出，本實(shí)驗(yàn) 4、6、7 組的增重率顯著高于 1 組，特定生長(zhǎng)率：2、4、6、7 組高于 1組；存活率：各組無(wú)顯著差異；飼料系數(shù)：各組雖然無(wú)顯著差異，但是可以看出 2、5、6、7 組低于 1組，尤其是 7組最小?？梢姡诒緦?shí)驗(yàn)條件下，添加殼寡糖可以顯著提高對(duì)蝦的增重率，降低飼料系數(shù)。因此，本發(fā)明殼寡糖水產(chǎn)飼料具有預(yù)料不到的技術(shù)效果，值得推廣應(yīng)用。