本發(fā)明屬于功能飲料領(lǐng)域，具體涉及一種抗疲勞高效能量飲料。
背景技術(shù)：
：瞌睡和疲勞能影響開(kāi)車。多項(xiàng)研究表明，14.5％到20％的長(zhǎng)途時(shí)間開(kāi)車中，有短暫睡著的現(xiàn)象[1](VanLaar等2008)。高速公路環(huán)境單調(diào)和車輛不多，司機(jī)勞累缺乏睡眠是導(dǎo)致開(kāi)車睡覺(jué)的主要原因。在所有的車禍中，15-23％是由開(kāi)車打瞌睡引起的[2](Maycock1996)。因此，研究能量飲料的功效和安全駕駛掛鉤是非常有意義的。在駕車中，如果疲勞了經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)以下的情況：(1)速度波動(dòng)，如在每小時(shí)形勢(shì)100公里的路上，要求司機(jī)不用巡航，用踩油門的方式控制行車速度在95公里/小時(shí)。如果司機(jī)累了，車子的速度會(huì)在規(guī)定速度上下波動(dòng)，越累速度波動(dòng)越厲害；(2)側(cè)方移位，當(dāng)司機(jī)困了時(shí)候，不能保持在道路正中行駛，或左或右，越困的時(shí)候越是偏差厲害。以上兩個(gè)指標(biāo)是非常敏感的。在國(guó)外有專門測(cè)開(kāi)車疲勞這兩項(xiàng)指標(biāo)速度的儀器。目前市場(chǎng)上銷售的紅?？蛊陲嬃?，是由咖啡因、?；撬?、賴氨酸、肌醇、維生素PP(或煙酰胺)、維生素B6、維生素B12、檸檬酸、苯甲酸鈉、檸檬黃、胭脂紅、白砂糖以及水組成。有一定的抗疲勞功效，但是對(duì)于降低長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)車產(chǎn)生的疲勞感作用不是特別有效。因此，有必要針對(duì)性的開(kāi)發(fā)一種能抗疲勞從而實(shí)現(xiàn)安全駕駛目標(biāo)的功能性飲料。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)存在的缺點(diǎn)和不足，本發(fā)明的目的旨在提供一種與安全駕駛掛鉤的功能飲料。發(fā)明概述一種能量飲料，其組成按50毫升飲料計(jì)由如下原料制成：人參總皂甙：150-220毫克、枸杞：0.8-1.2克、薄荷：0.7-1.1克、柯拉果：0.8-1.2克、?；撬幔?.6-1.2克、酪氨酸：160-210毫克、苯丙氨酸：160-220毫克、煙酸：20-40毫克、葉酸：400-700微克、維生素B6：4-8毫克和維生素B12：18-22微克，加純水至50毫升。作為優(yōu)選方案，根據(jù)本發(fā)明所述的一種能量飲料，其中，所述的枸杞采用植物提取液形式添加。常規(guī)做法是枸杞加水煮沸30分鐘后去渣使用。作為優(yōu)選方案，根據(jù)本發(fā)明所述的一種能量飲料，其中，所述的薄荷采用植物提取液形式添加。常規(guī)做法是薄荷加水煮沸30分鐘后去渣使用。作為優(yōu)選方案，根據(jù)本發(fā)明所述的一種能量飲料，其中，所述的柯拉果采用植物提取液形式添加。常規(guī)做法是柯拉果加水煮沸30分鐘后去渣使用。發(fā)明詳述本發(fā)明是一種由多種植物提取液、多種氨基酸和多種維生素B等11種成分(不包括不可避免使用的調(diào)味劑和防腐劑)組成的能量飲料，無(wú)糖。通過(guò)將各組分合理搭配，可發(fā)揮協(xié)同作用，生產(chǎn)中采用總體積為50毫升的包裝，更方便攜帶和使用。本發(fā)明的能量飲料主要功能是消除疲勞，提高注意力，常喝具有養(yǎng)生健體作用，是一種能量補(bǔ)充液。實(shí)驗(yàn)表明本發(fā)明的能量飲料可實(shí)現(xiàn)抗疲勞使得精神集中的目的。具體來(lái)說(shuō)，本發(fā)明中：人參，有增強(qiáng)免疫、增強(qiáng)體質(zhì)、提高智力、抗憂郁、抗衰老、抗炎癥和抗氧化功能[3](Lu等2009)。人參中的Rg具有興奮中樞神經(jīng)，抗疲勞、改善記憶與學(xué)習(xí)能力、促進(jìn)DNA、RNA合成的作用；人參中的Rg1可快速恢復(fù)疲勞、改善學(xué)習(xí)記憶、延緩衰老，具有興奮中樞神經(jīng)作用、抑制血小板凝集作用；Rb1具有增強(qiáng)膽堿系統(tǒng)的功能，增加乙酰膽堿的合成和釋放以及改善記憶力作用。人參有著這么多的提高注意力和體能的作用，發(fā)明人在飲料中加入這一元素必將能使長(zhǎng)期飲用者起到強(qiáng)生健體的作用。枸杞，有提高機(jī)體抗疲勞作用，在耐缺氧能力方面效果顯著[4](安巍等2011)。肝臟是合成膽固醇及中性脂肪最多的地方。人在疲勞時(shí)，肝臟功能也會(huì)受損，臨床表現(xiàn)為血液中谷丙轉(zhuǎn)氨酶指標(biāo)升高。枸杞子的有機(jī)鍺等物質(zhì)能保護(hù)肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進(jìn)肝細(xì)胞的活化作用，修護(hù)受損的肝細(xì)胞。另外枸杞中的化學(xué)成分具有清除人體自由基的作用，可有效保護(hù)心臟血管內(nèi)皮，維持血管的彈性，也能抑制心跳，對(duì)調(diào)整心律不齊也有幫助。還參與維生素A合成，含有的鐵元素可促進(jìn)造血功能。此外，所含維生素B1、B2、C與鈣，對(duì)眼睛的健康有好處。薄荷中含有揮發(fā)油、薄荷精及單寧等物質(zhì)，其味苦辛、性涼，有助于平撫憤怒、歇斯底里與恐懼的情緒，對(duì)疲憊的心靈和沮喪的心情療效絕佳。長(zhǎng)時(shí)間在電腦前工作的上班族，當(dāng)感到精神不濟(jì)時(shí)應(yīng)喝杯清涼的薄荷茶，這有利于提神醒腦、緩解壓力?？吕?％的咖啡因和脂肪、蛋白質(zhì)等，具有與茶、咖啡同樣的刺激興奮作用，柯拉果粉作為脂肪分解促進(jìn)劑，能促進(jìn)微循環(huán)，放松神經(jīng)，增加記憶力。?；撬崾且环N含有硫基的氨基酸，是我們身體中含量最多的氨基酸，主要存在于骨骼肌，心肌，視網(wǎng)膜和腦組織中[5](Imagawa等2009)。牛磺酸被認(rèn)為對(duì)提高耐力，減少運(yùn)動(dòng)后乳酸蓄積有重要作用[5](Imagawa等2009)。酪氨酸是一種芳香族氨基酸，亦是20種用來(lái)合成蛋白質(zhì)的蛋白氨基酸之一，它屬于非必需氨基酸。酪氨酸是身體組成的蛋白質(zhì)相當(dāng)重要的成分，他也能產(chǎn)生出神經(jīng)傳導(dǎo)素，如左旋多巴、多巴氨、正腎上腺素及腎上腺素。許多乳制品、肉、魚(yú)、小麥、燕麥及包含酪氨酸的蛋白質(zhì)食物中都含有酪氨酸。L-酪氨酸還有幫助消除焦慮、憂郁、過(guò)敏、頭痛等癥的治療作用。苯丙氨酸是一種營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，是必需氨基酸之一。在機(jī)體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)槔野彼?，促進(jìn)甲狀腺素和腎和腎上腺素的合成。苯丙氨酸能降低饑餓感；提高性欲；改善記憶力及提高思維的敏捷度；消除抑郁情緒。煙酸是能量代謝、脂肪合成和脂肪分解的輔酶。體內(nèi)煙酸的缺乏會(huì)產(chǎn)生體重減輕，疲勞乏力，記憶力差、失眠等癥狀。疲勞時(shí)補(bǔ)充煙酸有消除疲勞的作用。葉酸作為體內(nèi)生化反應(yīng)中一碳單位轉(zhuǎn)移酶系的輔酶，起著一碳單位傳遞體的作用。葉酸對(duì)蛋白質(zhì)、核酸的合成及各種氨基酸的代謝有重要作用。所以，補(bǔ)充葉酸能增加體能，幫助減輕疲勞。維生素B6主要以5-磷酸吡哆醛(PLP)的形式作為轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)中的輔酶，也參與α-氨基酸脫羧和外消旋作用以及脂質(zhì)和核酸的代謝，并且是糖原磷酸化酶的必須輔酶。維生素B12參與葉酸的代謝和神經(jīng)功能[6](Wardlaw等2009)。維生素B6、維生素B12等B族維生素是緩解壓力、營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)的天然解毒劑，有助于把人體內(nèi)積存的代謝產(chǎn)物盡快處理掉，是消除疲勞必不可少的營(yíng)養(yǎng)素，也是最容易缺乏的維生素，適量補(bǔ)充對(duì)慢性疲勞綜合征的人尤其有益。本發(fā)明所使用的原料都是無(wú)毒的，用量也在人體許可的范圍內(nèi)。但是，為了安全起見(jiàn)，發(fā)明人在PC12細(xì)胞株和Wister大鼠做了安全性試驗(yàn)，驗(yàn)證了本發(fā)明能量飲料的安全性。以下述能量飲料為例，一種能量飲料，其組成按50毫升飲料計(jì)由如下原料制成：人參總皂甙：200毫克、枸杞：1克(加水煮沸30分鐘后去渣使用)、薄荷：1克(加水煮沸30分鐘后去渣使用)、柯拉果：1克(加水煮沸30分鐘后去渣使用)、牛磺酸：1克、酪氨酸：200毫克、苯丙氨酸：200毫克、煙酸：30毫克、葉酸：600微克、維生素B6：6毫克和維生素B12：20微克，加純水至50毫升。1、PC12加不同濃度“能量飲料”細(xì)胞培養(yǎng)液方法：PC12細(xì)胞用直徑為10CM的培養(yǎng)皿培養(yǎng)，培養(yǎng)皿底部用大鼠尾巴膠原蛋白處理過(guò)。PC12細(xì)胞用85％的PRMI1640細(xì)胞培養(yǎng)液(GIBICO，加上5％小牛血清，10％馬血清，50μl/ML青鏈霉素，分別在含有能量飲料1/10，1/20，1/40，1/80，1/160，1/320，1/640這7個(gè)濃度下培養(yǎng)一周)。然后用倒置顯微鏡、熒光顯微鏡、掃描電鏡、透視電鏡下觀察。結(jié)果：如圖1-圖4所示，不同濃度的“能量飲料”加細(xì)胞培養(yǎng)液培養(yǎng)的PC12細(xì)胞，7天后用倒置顯微鏡觀察細(xì)胞，形態(tài)未見(jiàn)異常。用熒光顯微鏡觀察，不同濃度“能量飲料”培養(yǎng)的PC12細(xì)胞，其細(xì)胞核完整未見(jiàn)破裂、變形等細(xì)胞壞死和凋亡的現(xiàn)象。掃描電鏡觀察，不同濃度“能量飲料”培養(yǎng)的PC12細(xì)胞中心飽滿細(xì)胞膜完整，突觸生長(zhǎng)旺盛、連續(xù)，未見(jiàn)任何生長(zhǎng)不良。透視電鏡觀察，細(xì)胞核完整，核膜光滑，線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)形態(tài)良好，胞槳豐富，細(xì)胞形態(tài)未見(jiàn)異常?？傊?，PC12細(xì)胞在不同濃度“能量飲料”培養(yǎng)7天后未見(jiàn)任何異常。2、“能量飲料”喂食Wister大鼠的安全性試驗(yàn)方法：雄性Wister大鼠16個(gè)，體重150克左右，分成兩組，每組8只。組1為安慰組，每天給以30ML感官相似的水；組2每天喂服30ML“能量飲料”。為期3個(gè)月，然后用頸椎脫位法處死。隨即解剖，大鼠胸腹部解剖路線圖如圖5所示，表示解剖大鼠的切口。大體觀察腦、心、腎、肺、肝、胃和腸等器官，并保存進(jìn)行進(jìn)一步的光鏡(HE染色)和透視電子顯微鏡檢查。結(jié)果：每天用30毫升“能量飲料”喂養(yǎng)的Wister大鼠和對(duì)照組大鼠比較，3個(gè)月后兩組動(dòng)物體重沒(méi)有明顯區(qū)別(p>0.05,studentt檢驗(yàn))；大體解剖顯示，“能量飲料”組和對(duì)照組，毛發(fā)、眼睛、牙齒、腦組織、食道、胃腸、肝膽、心臟、腎臟等未見(jiàn)異常。如圖6所示，是腦部橫斷面解剖位置示意。實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組腦組織溝壑清楚，腦室沒(méi)有受壓，腦組織沒(méi)有水腫脫水等異常。如圖7所示，大腦各個(gè)層面，HE染色顯示，大腦神經(jīng)元細(xì)胞核完整，胞槳豐滿，血管壁完整，血管外沒(méi)有紅細(xì)胞游離，神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞沒(méi)有水腫，沒(méi)有炎性細(xì)胞浸潤(rùn)?！澳芰匡嬃稀蔽桂B(yǎng)組和對(duì)照組沒(méi)有明顯區(qū)別。均未見(jiàn)明顯異常。如圖8所示，服用“能量飲料”的肝臟“HE”染色顯示，細(xì)胞膜光滑，邊界清楚，沒(méi)有炎性細(xì)胞浸潤(rùn)，肝細(xì)胞沒(méi)有脂肪沉積，膽汁淤積和代謝不良表現(xiàn)，為正常肝細(xì)胞。和對(duì)照組沒(méi)有明顯區(qū)別。如圖9所示，服用“能量飲料”的腎臟“HE”染色顯示，細(xì)胞膜光滑，核規(guī)則，邊界清楚，沒(méi)有紅細(xì)胞和炎性細(xì)胞浸潤(rùn)。為正常腎臟，與對(duì)照組相比沒(méi)有明顯區(qū)別。3、結(jié)論：以上細(xì)胞培養(yǎng)和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明本發(fā)明的“能量飲料”的使用是安全的。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)：本發(fā)明是一種由多種植物提取液、多種氨基酸和多種維生素B等11種成分(不包括不可避免使用的調(diào)味劑和防腐劑)組成的能量飲料，無(wú)糖。通過(guò)將各組分合理搭配，發(fā)揮協(xié)同作用，可實(shí)現(xiàn)抗疲勞使得精神集中的目的。實(shí)驗(yàn)亦表明本發(fā)明的能量飲料安全有效，抗疲勞作用可達(dá)4個(gè)小時(shí)以上。附圖說(shuō)明圖1是PC12細(xì)胞用不同濃度“能量飲料”培養(yǎng)7天后的倒置顯微鏡觀察圖。圖2是PC12細(xì)胞用不同濃度“能量飲料”培養(yǎng)7天后的熒光顯微鏡觀察圖。圖3是PC12細(xì)胞用不同濃度“能量飲料”培養(yǎng)7天后的掃描電鏡觀察圖。圖4是PC12細(xì)胞用不同濃度“能量飲料”培養(yǎng)7天后的透視電鏡觀察圖。圖5是大鼠胸腹部解剖路線示意圖。圖6是福爾馬林固定后，腦組織按解剖結(jié)構(gòu)來(lái)分的7個(gè)切面位置示意圖。圖7是服用本發(fā)明“能量飲料”的大腦各個(gè)層面HE染色顯示圖。abcd代表大鼠大腦顯微鏡下不同部位的顯微鏡下觀，a來(lái)自第3個(gè)切面；b來(lái)自第4個(gè)切面；c來(lái)自第5個(gè)切面；d來(lái)自第2個(gè)切面。圖8是服用本發(fā)明“能量飲料”的肝臟“HE”染色顯示圖。圖9是服用本發(fā)明“能量飲料”的腎臟“HE”染色顯示圖。圖10是STISIMM300型駕駛模擬器的座椅和屏幕示意圖。圖11是SDLP(橫向位置標(biāo)準(zhǔn)差)的測(cè)量方法示意圖。圖12是SDLP平均值在“安慰劑”組、“紅牛”組和“能量飲料”組之間的比較結(jié)果圖。圖13是SDS平均值在“安慰劑”組、“紅牛”組和“能量飲料”組之間的比較結(jié)果圖。圖14是KSS評(píng)分平均值在“安慰劑”組、“紅?！苯M和“能量飲料”組之間的比較結(jié)果圖。具體實(shí)施方式下面結(jié)合實(shí)施例，更具體地說(shuō)明本發(fā)明的內(nèi)容。在本發(fā)明中，若非特指，所有的份、百分比均為重量單位，所有的設(shè)備和原料等均可從市場(chǎng)購(gòu)得或是本行業(yè)常用的。下述實(shí)施例中的方法，如無(wú)特別說(shuō)明，均為本領(lǐng)域的常規(guī)方法。實(shí)施例1一種能量飲料，其組成按50毫升飲料計(jì)由如下原料制成：人參總皂甙：200毫克、枸杞：1克、薄荷：1克、柯拉果：1克、牛磺酸：1克、酪氨酸：200毫克、苯丙氨酸：200毫克、煙酸：30毫克、葉酸：600微克、維生素B6：6毫克和維生素B12：20微克，加純水至50毫升，制備過(guò)程是：將枸杞、薄荷、柯拉果各1克放入40毫升水中煮沸30分鐘，過(guò)濾去渣，放入人參總皂甙：200毫克、?；撬幔?克、酪氨酸：200毫克、苯丙氨酸：200毫克、煙酸：30毫克、葉酸：600微克、維生素B6：6毫克和維生素B12：20微克，加純水至50毫升。將50毫升配置的液體放入玻璃瓶中，蓋子旋緊，瓶子水浴加熱至80度消毒30分鐘。實(shí)施例2一種能量飲料，其組成按50毫升飲料計(jì)由如下原料制成：人參總皂甙：150毫克、枸杞：0.8克、薄荷：0.7克、柯拉果：0.8克、?；撬幔?.6克、酪氨酸：160毫克、苯丙氨酸：160毫克、煙酸：20毫克、葉酸：400微克、維生素B6：4毫克和維生素B12：18微克，加純水至50毫升。制備過(guò)程是：將枸杞0.8克、薄荷0.7克、柯拉果0.8克放入40毫升水中煮沸30分鐘，過(guò)濾去渣，放入人參總皂甙：150毫克、?；撬幔?.6克、酪氨酸：160毫克、苯丙氨酸：160毫克、煙酸：20毫克、葉酸：400微克、維生素B6：4毫克和維生素B12：18微克，加純水至50毫升。將50毫升配置的液體放入玻璃瓶中，蓋子旋緊，瓶子水浴加熱至80度消毒30分鐘。實(shí)施例3一種能量飲料，其組成按50毫升飲料計(jì)由如下原料制成：人參總皂甙：220毫克、枸杞：1.2克、薄荷：1.1克、柯拉果：1.2克、?；撬幔?.2克、酪氨酸：210毫克、苯丙氨酸：220毫克、煙酸：40毫克、葉酸：700微克、維生素B6：8毫克和維生素B12：22微克，加純水至50毫升。制備過(guò)程是：將枸杞1.2克、薄荷1.1克、柯拉果1.2克放入40毫升水中煮沸30分鐘，過(guò)濾去渣，放入人參總皂甙：220毫克、?；撬幔?.2克、酪氨酸：210毫克、苯丙氨酸：220毫克、煙酸：40毫克、葉酸：700微克、維生素B6：8毫克和維生素B12：22微克，加純水至50毫升。將50毫升配置的液體放入玻璃瓶中，蓋子旋緊，瓶子水浴加熱至80度消毒30分鐘。工業(yè)實(shí)用性為了說(shuō)明本發(fā)明的“能量飲料”在抗疲勞提高精神注意力方面的功效，取實(shí)施例中任一制備的產(chǎn)品做如下實(shí)驗(yàn)。1、實(shí)驗(yàn)方法：申請(qǐng)人在密西西比大學(xué)醫(yī)學(xué)中心通過(guò)在校園貼廣告的方式共招募到志愿者108名，其中有醫(yī)務(wù)工作者(28)，有夜間巡邏的校園警察(8)，有學(xué)習(xí)壓力大的醫(yī)學(xué)院學(xué)生(72)。年齡在22歲到34歲之間。被測(cè)人員為有駕照2年以上，每年駕駛5000公里以上。體重正常(21<BMI<30；55公斤到85公斤)。無(wú)煙酒、毒品等不良嗜好。平時(shí)有沒(méi)有睡眠不良的，白天經(jīng)常打瞌睡的，從實(shí)驗(yàn)對(duì)象中剔除。另外，排除條件是每天喝2杯以上咖啡的或在一周內(nèi)喝過(guò)能量飲料的。懷孕期和哺乳期婦女排除在外。在測(cè)試日，不能應(yīng)用咖啡或其他能量飲料。整個(gè)實(shí)驗(yàn)分4天完成，第1天讓被試者熟悉測(cè)試步驟。對(duì)于符合條件的測(cè)試者，用STISIM駕駛模擬器進(jìn)行測(cè)試。模擬開(kāi)車后，被試者進(jìn)行模擬駕駛疲勞問(wèn)卷調(diào)查。受試者分組是隨機(jī)選的。受試者分4組，A組喝糖水安慰劑，B組為250ML“紅?！?，C組為50ML“能量飲料”。對(duì)符合條件的測(cè)試者進(jìn)行4次，每次為時(shí)60分鐘的模擬開(kāi)車。每次開(kāi)車結(jié)束后，進(jìn)行1分鐘問(wèn)卷調(diào)查，包括開(kāi)車的質(zhì)量，開(kāi)車的方式，用腦程度，和困倦程度。測(cè)試在早上8點(diǎn)到下午1點(diǎn)進(jìn)行。表1分組測(cè)試表安慰劑組紅牛組能量飲料組第1小時(shí)駕駛第1小時(shí)駕駛第1小時(shí)駕駛第2小時(shí)駕駛第2小時(shí)駕駛第2小時(shí)駕駛第3小時(shí)駕駛第3小時(shí)駕駛第3小時(shí)駕駛第4小時(shí)駕駛第4小時(shí)駕駛第4小時(shí)駕駛長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)車測(cè)試，如圖10所示，用STISIM駕駛模擬器(M300型，SystemTechnology，Inc.，Hawthorne，CA，USA)。該系統(tǒng)包括可調(diào)座椅，駕試面板(儀表板)，方向盤，離合器，油門，剎車。同時(shí)，有聲響系統(tǒng)反應(yīng)發(fā)動(dòng)機(jī)響聲，剎車，轉(zhuǎn)彎，和離開(kāi)路面。當(dāng)發(fā)生車禍時(shí)，擋風(fēng)玻璃破裂的視覺(jué)效果和聽(tīng)覺(jué)效果將被模擬。速度和檔位在儀表板上顯示。駕車將模擬100公里高速公路駕駛，為雙向4車道，每道3.5米寬高速公路。路況模擬常規(guī)單向行駛，有車輛在路上，有過(guò)橋梁，彎道，上小坡，路邊有樹(shù)。規(guī)定測(cè)試者的速度為95公里/小時(shí)。這個(gè)速度由油門控制，不用巡航。需要精神集中才能使速度為正好95公里/小時(shí)。如果出現(xiàn)疲勞，注意力不集中，駕駛者的速度會(huì)上下擺動(dòng)，越疲勞，擺動(dòng)幅度越大。模擬器在測(cè)試完畢會(huì)提供一個(gè)測(cè)試疲勞程度的參數(shù)SDS(速度標(biāo)準(zhǔn)變差)。這個(gè)值將用于評(píng)判測(cè)試結(jié)果。另外，被測(cè)試者要求保持在最右邊的道上形駛，一邊保持95公里/小時(shí)的速度，一邊保持車沿著右道的正中行駛。測(cè)試者疲勞時(shí)，一方面速度不能保持勻速，第二方面，不能保持在道路正中行駛，這樣就產(chǎn)生一個(gè)參數(shù)SDLP(橫向位置標(biāo)準(zhǔn)差)。SDLP(橫向位置標(biāo)準(zhǔn)差)的測(cè)量方法如圖11所示。被測(cè)者SDLP值越大，表明思想越不能集中在路面，這是一個(gè)測(cè)試疲勞的敏感指標(biāo)。有些國(guó)家用SDLP作為酒駕的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)[7](Louwerens等1987)。但是遇到前面車輛行駛太慢，需要超車時(shí)，SDLP值在超車期間不計(jì)。問(wèn)卷調(diào)查，駕駛1小時(shí)后，被試者用1分鐘的時(shí)間回答KSS(KarolinskaSleepinessScale)問(wèn)卷上的問(wèn)題[8](Akerstedt等1990)。以下是KSS評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：1分(非常清醒)；3分(清醒)；5分(發(fā)困，但不難保持清醒)；7分(非常困)；到9分(困得沒(méi)辦法，和瞌睡斗爭(zhēng))。問(wèn)題問(wèn)完后繼續(xù)駕駛。SDLP，SDS，和KSS值用SAS統(tǒng)計(jì)軟件，ANOVA法，(雙向，p<＝0.05)統(tǒng)計(jì)分析。2、結(jié)果：108名志愿者參加了研究。3名男性志愿者和1名女性志愿者由于不符合實(shí)驗(yàn)條件，被刪除?？偣?04名志愿者的數(shù)據(jù)得到分析。其中男性62名，女性42名。年齡23.2±1.5歲；體系正常BMI22.8±1.8；擁有駕照的時(shí)間47.2±15.6月；每年駕駛的里程數(shù)10,785±5021公里；測(cè)試前1天睡眠質(zhì)量正常。表2表2：安慰劑組、“紅牛”組和“能量飲料”組STISIM駕駛模擬器顯示SDLP，SDS參數(shù)(mean±SD)，以及KSS問(wèn)卷評(píng)分(mean±SD)的ANOVA統(tǒng)計(jì)分析(*表示與安慰劑組比，p<0.05)。SDLP平均值在各個(gè)組之間的比較結(jié)果如圖12所示。各個(gè)組隨著時(shí)間的推移，SDLP值都有上升的趨勢(shì)。可以看出服用“紅?！苯M和安慰劑組差別不大?！澳芰匡嬃稀苯MSDLP平均值明顯比安慰劑組小(p<0.05)。表示，服用“能量飲料”的被測(cè)試人員的注意力明顯集中，這種作用持續(xù)4個(gè)小時(shí)以上?！澳芰匡嬃稀钡臄?shù)據(jù)和“紅?！毕啾?，“能量飲料”的效果明顯優(yōu)于“紅?！?p<0.05)。SDS平均值在各個(gè)組之間的比較結(jié)果如圖13所示。各個(gè)組隨著時(shí)間的推移，SDS值都有上升的趨勢(shì)?？梢钥闯龇谩凹t牛”組和安慰劑組差別不大?！澳芰匡嬃稀苯MSDS平均值明顯比安慰劑組小(p<0.05)。表示，服用“能量飲料”的被測(cè)試人員的注意力明顯集中，這種作用持續(xù)4個(gè)小時(shí)以上。從“能量飲料”的數(shù)據(jù)和“紅?！毕啾?，“能量飲料”的效果明顯優(yōu)于“紅牛”(p<0.05)。KSS評(píng)分平均值在各個(gè)組之間的比較結(jié)果如圖14所示?！澳芰匡嬃辖M”與安慰劑組比，每個(gè)時(shí)段KSS值都明顯低(p<0.05)。說(shuō)明，能量飲料抗疲勞都是有效的。“紅?！苯M在第1小時(shí)，KSS值明顯優(yōu)于安慰劑組(p<0.05)，說(shuō)明“紅?！痹诳蛊谛Ч诘?小時(shí)是有的；但第2、3、4小時(shí)的KSS值與安慰劑組比較，效果不明顯?！澳芰匡嬃稀苯M和“紅牛”組KSS值相比，在第1小時(shí)區(qū)別不大，但第2、3、4小時(shí)，KSS值明顯優(yōu)于“紅?！苯M。說(shuō)明“能量飲料”比“紅?！钡淖饔妹黠@持久。3、結(jié)論：通過(guò)以上的實(shí)驗(yàn)，可以看出本發(fā)明的“能量飲料”在檢測(cè)疲勞的3個(gè)指標(biāo)方面(SDLP，SDS，KSS評(píng)分)與安慰劑組比較，每個(gè)時(shí)段都效果明顯(p<0.05)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)，說(shuō)明本發(fā)明的“能量飲料”對(duì)于抵抗高速公路駕駛疲勞至少有持續(xù)4個(gè)小時(shí)的作用?！凹t?！痹谶@項(xiàng)試驗(yàn)中，只有在第1個(gè)小時(shí)的時(shí)候，KSS評(píng)分明顯優(yōu)于安慰劑組(p<0.05)。說(shuō)明“紅牛”在抗疲勞方面有一定的效果，但是持續(xù)時(shí)間不長(zhǎng)久。這個(gè)實(shí)驗(yàn)和我們平時(shí)體驗(yàn)類似，我們感覺(jué)“紅?！庇幸恍┛蛊诘男Ч?，但不是很明顯。真正犯困KSS值7分以上，想用“紅?！苯饫В^續(xù)工作的可能性不大。參考文獻(xiàn)：1.VanLaarW,SimpsonH,MayhewD,RobertsonR(2008)Fatiguedanddrowsydriving:asurveyofattitudes,opinionsandbehaviors.JSafetyRes39:303-309.2.MaycockG(1996)Sleepinessanddriving:theexperienceofUKcardrivers.JSleepRes5:229-37.3.LuJM,YaoQ,ChenC.2009.Ginsengcompounds:anupdateontheirmolecularmechanismsandmedicalapplications.CurVasculPharmacol7:293-302.4.安巍,王亞軍,石志剛1,趙建華1,王孝,李紅兵.枸杞對(duì)小白鼠耐缺氧和抗疲勞能力的影響.江蘇：江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011：,2011,39(5):396-3975.ImagawaTF,HiranoI,UtsukiK,HorieM,NakaA,MatsumotoK,ImagawaS.2009.Improvedcyclingtime-trialperformanceafteringestionofacaffeineenergydrink.IntJSportNutrExercMetab19:61-78.6.WardlawGM,SmithAM.2009.Contemporarynutritionafunctionalapproach.NewYork:McGraw-Hill.7.LouwerensJW,GloerichABM,DeVriesG,BrrokhuisKA,O’HanlonJF.(1987)Therelationshipbetweendrivers’bloodalcoholconcentration(BAC)andactualdrivingperformanceduringhighspeedtravel.In:NoordzijPC,RoszbachR(eds)Alcohol,Drugsandtrafficsafety.ExceptaMedica,Amsterdam,pp183-192.8.AkerstedtT,GillbergM(1990)Subjectiveandobjectivesleepinessintheactiveindividual.IntJNeurosci52:29-37。當(dāng)前第1頁(yè)1 2 3