本發(fā)明涉及飼料技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種海藻粉發(fā)酵制備松乳菇發(fā)酵棉粕豬中期復(fù)合飼料。

背景技術(shù)：

《松乳菇固態(tài)發(fā)酵棉粕脫毒條件的研究》一文中提及棉籽餅粕是棉籽經(jīng)壓榨或浸提去油后的副產(chǎn)物，是重要的植物蛋白飼料資源。棉粕在我國的年產(chǎn)量600萬頓左右，蛋白質(zhì)含30-45%，富含多種氨基酸，維生素B和E 族維生素等。但由于棉籽餅粕中含有游離棉酚、抗?fàn)I養(yǎng)因子，且氨基酸種類不平衡，限制了其在養(yǎng)殖業(yè)中的廣泛應(yīng)用。微生物發(fā)酵脫毒法是利用微生物體內(nèi)強(qiáng)大的酶系將棉籽餅粕中的游離棉酚和抗?fàn)I養(yǎng)因子有效降解，從而達(dá)到脫毒的目的。低聚糖類物質(zhì)廣泛存在于各種植物性飼料中，棉粕中的低聚糖主要是棉子糖。棉子糖不溶于水，所以它不能被單胃家畜消化吸收，其增加了小腸內(nèi)容物的滲透性和液體的保持力，因而減少了營養(yǎng)物質(zhì)的水解作用，同時由于營養(yǎng)物質(zhì)水解作用的減弱，增加了小腸內(nèi)容物的含量，刺激小腸蠕動反射，因而增加了腸道內(nèi)飼料運(yùn)轉(zhuǎn)速度，影響了動物對營養(yǎng)物質(zhì)的充分吸收。發(fā)酵后棉子糖完全被降解。棉子糖的降解對提高飼料的代謝能和蛋白質(zhì)消化率都有好處。松乳菇是一種菌根性真菌，產(chǎn)生的真菌多糖具有抗癌、增強(qiáng)人體免疫力和抑菌等多方面的作用，且松乳菇在生長繁殖過程中產(chǎn)生纖維素酶、木質(zhì)素 酶、蛋白酶等，加上菌絲體含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)。本發(fā)明可以明顯改善動物的生長性能，增強(qiáng)畜禽的免疫功能與抗應(yīng)激能力，改善繁殖性能，促進(jìn)畜禽的生長，改善肉質(zhì)，提高肉蛋白含量。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種海藻粉發(fā)酵制備松乳菇發(fā)酵棉粕豬中期復(fù)合飼料。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

一種海藻粉發(fā)酵制備松乳菇發(fā)酵棉粕豬中期復(fù)合飼料，由下列重量份的原料制成：棉粕70-80、小麥10-12、玉米40-50、玉米蛋白粉25-30、麥飯石粉2-3、花生粕20-23、海藻粉40-50、普洱茶葉9-12、桂花6-7、松乳菇菌種、硫酸鋅、氯化膽堿、磷酸氫鈣、DL-蛋氨酸、L-蘇氨酸、L-賴氨酸、中性蛋白酶、水適量。

根據(jù)權(quán)利要求書1所述海藻粉發(fā)酵制備松乳菇發(fā)酵棉粕豬中期復(fù)合飼料，制備方法的具體步驟如下：

(1)將DL-蛋氨酸、L-蘇氨酸、L-賴氨酸、硫酸鋅加入適量水中攪拌均勻，密封，調(diào)節(jié)pH為8-9，在功率340-360W條件下微波處理10-15分鐘，得復(fù)合氨基酸螯合鋅；

(2)將棉粕、小麥烘干后制成粉末，再與氯化膽堿、磷酸氫鈣、以及適量水混合均勻，接入松乳菇菌種，在28-32℃條件下發(fā)酵5-6天，烘干后，得發(fā)酵棉粕；

(3)將玉米蛋白粉加入適量水中攪拌均勻，微波處理10-12分鐘，調(diào)節(jié)pH為中性，加入中性蛋白酶，50-55℃反應(yīng)5-6小時，90-95℃滅酶10-15分鐘，調(diào)節(jié)pH為8.5-9，加入堿性蛋白酶，50-55℃反應(yīng)5-6小時，90-95℃滅酶10-15分鐘，得酶解液；

(4)將玉米煮熟后撈出，加入麥飯石粉，放入攪拌機(jī)中攪拌成糊狀，密封，常溫下發(fā)酵4-5天，得發(fā)酵玉米糊；

(5)將海藻粉、普洱茶葉、桂花曬干后混合均勻，密封發(fā)酵5-6天，再將花生粕炒干后制成粉末，與上述發(fā)酵物料混合均勻，得混合發(fā)酵物料；

(6)將步驟1的復(fù)合氨基酸螯合鋅、步驟2的發(fā)酵棉粕、步驟3的酶解液、步驟4的發(fā)酵玉米糊、步驟5的混合發(fā)酵物料以及其他剩余成分混合均勻，烘干，造粒，即可。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：鋅是家禽體內(nèi)多種酶的組成成分或是輔助因子，可以調(diào)控這些酶的結(jié)構(gòu)和功能，進(jìn)而影響機(jī)體的許多代謝過程，還作為胰島素的組成成分參與體內(nèi)糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝。氨基酸螯合鋅與無機(jī)鋅添加劑相比，具有生化穩(wěn)定性高，生物學(xué)效價高，增強(qiáng)動物體的抗菌能力、免疫力等特點(diǎn)，可減少抗生素的用量。棉粕中的棉子糖不溶于水，所以它不能被單胃家畜消化吸收，其增加了小腸內(nèi)容物的滲透性和液體的保持力，因而減少了營養(yǎng)物質(zhì)的水解作用，影響了動物對營養(yǎng)物質(zhì)的充分吸收。松乳菇發(fā)酵棉粕可以有效減少棉粕中棉子糖與游離棉酚的含量，提高棉粕的營養(yǎng)性能與減少棉粕的毒性。利用超聲波對玉米蛋白粉進(jìn)行預(yù)處理，可顯著地對玉米蛋白進(jìn)行破壁，有利于酶發(fā)揮水解作用，提高玉米蛋白的水解度，并且縮短水解時間。雙酶協(xié)同作用玉米蛋白粉增加了蛋白質(zhì)催化位點(diǎn)，與傳統(tǒng)的單一酶水解相比能更有效地將玉米蛋白分解成相對分子質(zhì)量低的小分子玉米肽。本發(fā)明在動物體內(nèi)可以調(diào)節(jié)脂肪的代謝和轉(zhuǎn)化，預(yù)防肝臟中沉積脂肪以及組織變性，同時作為一種甲基的供應(yīng)體，可以促進(jìn)氨基酸的再形成，提高氨基酸的利用率，從而促進(jìn)動物生長，提高飼料的利用率。

具體實(shí)施方式

一種海藻粉發(fā)酵制備松乳菇發(fā)酵棉粕豬中期復(fù)合飼料，由下列重量份的原料制成：棉粕70、小麥10、玉米40、玉米蛋白粉25、麥飯石粉2、花生粕20、海藻粉40、普洱茶葉9、桂花6、松乳菇菌種、硫酸鋅、氯化膽堿、磷酸氫鈣、DL蛋氨酸、L蘇氨酸、L賴氨酸、中性蛋白酶、水適量。

根據(jù)權(quán)利要求書1所述海藻粉發(fā)酵制備松乳菇發(fā)酵棉粕豬中期復(fù)合飼料，制備方法的具體步驟如下：

(1)將DL蛋氨酸、L蘇氨酸、L賴氨酸、硫酸鋅加入適量水中攪拌均勻，密封，調(diào)節(jié)pH為8，在功率340W條件下微波處理10分鐘，得復(fù)合氨基酸螯合鋅；

(2)將棉粕、小麥烘干后制成粉末，再與氯化膽堿、磷酸氫鈣、以及適量水混合均勻，接入松乳菇菌種，在28℃條件下發(fā)酵5天，烘干后，得發(fā)酵棉粕；

(3)將玉米蛋白粉加入適量水中攪拌均勻，微波處理10分鐘，調(diào)節(jié)pH為中性，加入中性蛋白酶，50℃反應(yīng)5小時，90℃滅酶10分鐘，調(diào)節(jié)pH為8.5，加入堿性蛋白酶，50℃反應(yīng)5小時，90℃滅酶10分鐘，得酶解液；

(4)將玉米煮熟后撈出，加入麥飯石粉，放入攪拌機(jī)中攪拌成糊狀，密封，常溫下發(fā)酵4天，得發(fā)酵玉米糊；

(5)將海藻粉、普洱茶葉、桂花曬干后混合均勻，密封發(fā)酵5天，再將花生粕炒干后制成粉末，與上述發(fā)酵物料混合均勻，得混合發(fā)酵物料；

(6)將步驟1的復(fù)合氨基酸螯合鋅、步驟2的發(fā)酵棉粕、步驟3的酶解液、步驟4的發(fā)酵玉米糊、步驟5的混合發(fā)酵物料以及其他剩余成分混合均勻，烘干，造粒，即可。

為了進(jìn)一步說明本發(fā)明的應(yīng)用價值，實(shí)施人將200只豬按照日齡、體重、體長、健康狀況相同的原則將豬平均分為實(shí)驗(yàn)組與對照組兩組，實(shí)驗(yàn)組喂增添了本發(fā)明的豬飼料增味劑的飼料，對照組喂沒增添本發(fā)明的飼料，試驗(yàn)期為3個月，試驗(yàn)結(jié)果為：采食量提高12%，生病率降低7%，豬增重率提高11%，皮脂率降低4%，豬肉蛋白質(zhì)含量提高10%。本發(fā)明可以有效提高肉品質(zhì)，顯著增加生長肥豬的重量，減少料重比，飼養(yǎng)出來的豬肉肉質(zhì)鮮嫩，口感好。