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用于尾菜和秸稈生產(chǎn)青貯飼料的復合菌劑的制備方法與流程

文檔序號:11868251閱讀:481來源:國知局

本發(fā)明涉及青貯飼料生產(chǎn)領域,尤其涉及用于尾菜和秸稈生產(chǎn)青貯飼料的復合菌劑的制備方法。



背景技術:

近年來,甘肅蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,已成為全國“西菜東調(diào)”、“北菜南運”的五大商品蔬菜基地之一和西北內(nèi)陸出口蔬菜重點產(chǎn)區(qū)。尤其在沿黃灌區(qū)、榆中盆地、河西走廊、徽成盆地等蔬菜主產(chǎn)區(qū),利用西北高原夏季氣溫涼爽、日照充足、晝夜溫差大等氣候特點,生產(chǎn)的蔬菜具有較長采收上市期,彌補了南方夏季蔬菜供應的缺口,在全國有較好的知名度和品牌影響力,形成了獨具特色的“高原夏菜”品牌。然而,蔬菜在采收、鮮銷和初加工過程中產(chǎn)生的大量尾菜(尾菜即蔬菜廢棄物,主要娃娃菜、甘藍、花椰菜、芹菜、萵筍等蔬菜的廢棄根、莖、葉)。據(jù)統(tǒng)計2016年全省蔬菜種植面積達到800萬畝,尾菜量將超過1100萬噸。由于缺乏尾菜資源化利用的有效途徑,造成了嚴重的資源浪費和環(huán)境污染。如何將尾菜資源化利用, 降低對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的影響, 已成為“高原夏菜”產(chǎn)區(qū)迫切解決的問題。

公開號為CN103518957A的專利,利用尾菜和小麥秸稈生產(chǎn)青貯飼料,所添加菌種單一,短時間內(nèi)不能有效降低酸度,飼料品質(zhì)難于控制。目前,尚缺乏用于尾菜和秸稈生產(chǎn)青貯飼料的商品菌劑。



技術實現(xiàn)要素:

本發(fā)明所要解決的技術問題是提供一種工藝簡單、成本低廉的用于尾菜和秸稈生產(chǎn)青貯飼料的復合菌劑的制備方法。

為解決上述問題,本發(fā)明所述的用于尾菜和秸稈生產(chǎn)青貯飼料的復合菌劑的制備方法,包括以下步驟:

⑴將牛奶、紅糖按10kg~20kg:1kg比例混合均勻,即得到溶液A;

⑵在所述溶液A中加入乳酸菌混合液,混合均勻后,按每1L混合液添加無機鹽1份,即得到溶液B;所述乳酸菌混合液與所述溶液A的比例為0.2kg~0.4kg:10kg~20kg;

⑶在所述溶液B中加入玉米粉,攪拌均勻,即得水分含量為30%~45%的原料;所述溶液B與所述玉米粉的比例為1kg~2kg:9kg~12kg;

⑷將所述原料裝入?yún)捬醮?,?8℃~36℃條件下發(fā)酵3~5天,當pH值達到3.8~4.1、乳酸菌達到20~200億cfu/g時,無菌條件下干燥、粉碎、裝袋,即得青貯飼料專用菌劑。

所述步驟⑴中牛奶是指經(jīng)過巴氏滅菌后的脫脂牛奶。

所述步驟⑵中無機鹽1份是由檸檬酸二鈉2.0g、磷酸二氫鉀2.0g、磷酸氫二鉀2.0g、硫酸錳0.05g、碳酸鈣20.0g組成。

所述步驟⑵中乳酸菌混合液是按下述方法制得:

①分別將植物乳桿菌(CICC6026)、乳酸片球菌(CGMCC1.2696)、糞腸球菌(CICC20440)、動物雙歧桿菌(CICC 21717)按1g菌種用10mL無菌水稀釋,然后取1mL稀釋液接種于MRS斜面培養(yǎng)基,37℃培養(yǎng)6~12h,分別得到四種乳酸菌純培養(yǎng)菌種;所述MRS斜面培養(yǎng)基是指將酪蛋白胨10.0g、牛肉膏10.0g、酵母粉5.0g、葡萄糖5.0g、乙酸鈉5.0g、檸檬酸二鈉2.0g、磷酸氫二鉀2.0g、硫酸錳0.05g、碳酸鈣20.0g、瓊脂15g溶于1L蒸餾水中所得;

②分別按所述溶液A體積的5~10%接種量接種所述四種純培養(yǎng)菌種,即得四種接種溶液,在密閉容器中分別裝滿四種所述接種溶液后并密封,在28℃~36℃,靜置培養(yǎng)24h~48h,當菌達到500億cfu/g時,分別得到四種乳酸菌的擴增菌液;

③將所述四種乳酸菌擴增菌液按1:1:1:1的重量比均勻混合后,即得乳酸菌混合液。

所述步驟⑶中玉米粉細度為80~100目。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術相比具有以下優(yōu)點:

1、本發(fā)明以玉米、牛奶、紅糖為原料,可規(guī)?;a(chǎn)復合菌劑,其生產(chǎn)工藝簡單、原料成本低廉。

2、本發(fā)明所得復合菌劑,符合國家飼料添加劑質(zhì)量標準,利用該菌劑生產(chǎn)的青貯飼料氣味酸香,柔軟多汁,適口性好,營養(yǎng)豐富,品質(zhì)優(yōu)良。

3、本發(fā)明所得復合菌劑,縮短了青貯飼料發(fā)酵時間,提高發(fā)酵效率,避免二次發(fā)酵,提升青貯飼料品質(zhì),減少營養(yǎng)成分損失,改善家畜肉乳品質(zhì)。

4、本發(fā)明所得復合菌劑,應用于農(nóng)業(yè)廢棄資源飼料化利用領域,符合國家農(nóng)業(yè)環(huán)境保護的相關政策,促進了高原夏菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,有較高的推廣應用價值,社會效益顯著。

具體實施方式

實施例1 用于尾菜和秸稈生產(chǎn)青貯飼料的復合菌劑的制備方法,包括以下步驟:

⑴將10kg牛奶、1kg紅糖混合均勻,即得到溶液A。

其中:牛奶是指經(jīng)過巴氏滅菌后的脫脂牛奶。

⑵在10kg溶液A中加入0.2kg乳酸菌混合液,混合均勻后,按每1L混合液添加無機鹽1份,即得到溶液B。

其中:無機鹽1份是由檸檬酸二鈉2.0g、磷酸二氫鉀2.0g、磷酸氫二鉀2.0g、硫酸錳0.05g、碳酸鈣20.0g組成。

乳酸菌混合液是按下述方法制得:

①分別將植物乳桿菌(CICC6026)、乳酸片球菌(CGMCC1.2696)、糞腸球菌(CICC20440)、動物雙歧桿菌(CICC 21717)按1g菌種用10mL無菌水稀釋,然后取1mL稀釋液接種于MRS斜面培養(yǎng)基,37℃培養(yǎng)6~12h,分別得到四種乳酸菌純培養(yǎng)菌種; MRS斜面培養(yǎng)基是指將酪蛋白胨10.0g、牛肉膏10.0g、酵母粉5.0g、葡萄糖5.0g、乙酸鈉5.0g、檸檬酸二鈉2.0g、磷酸氫二鉀2.0g、硫酸錳0.05g、碳酸鈣20.0g、瓊脂15g溶于1L蒸餾水中所得;

②分別按溶液A體積的5~10%接種量接種四種純培養(yǎng)菌種,即得四種接種溶液,在密閉容器中分別裝滿四種接種溶液后并密封,在28℃~36℃,靜置培養(yǎng)24h~48h,當菌達到500億cfu/g時,分別得到四種乳酸菌的擴增菌液;

③將四種乳酸菌擴增菌液按1:1:1:1的重量比均勻混合后,即得乳酸菌混合液。

⑶在1kg溶液B中加入9kg細度為80~100目的玉米粉,攪拌均勻,即得水分含量為30%~45%的原料。

⑷將原料裝入?yún)捬醮校?8℃~36℃條件下發(fā)酵3~5天,當pH值達到3.8~4.1、乳酸菌達到20~200億cfu/g時,無菌條件下干燥、粉碎、裝袋,即得青貯飼料專用菌劑。

實施例2 用于尾菜和秸稈生產(chǎn)青貯飼料的復合菌劑的制備方法,包括以下步驟:

⑴將20kg牛奶、1kg紅糖混合均勻,即得到溶液A。

其中牛奶同實施例1。

⑵在20kg溶液A中加入0.4kg乳酸菌混合液,混合均勻后,按每1L混合液添加無機鹽1份,即得到溶液B。

其中:無機鹽1份、乳酸菌混合液同實施例1。

⑶在2kg溶液B中加入12kg細度為80~100目的玉米粉,攪拌均勻,即得水分含量為30%~45%的原料。

⑷將原料裝入?yún)捬醮?,?8℃~36℃條件下發(fā)酵3~5天,當pH值達到3.8~4.1、乳酸菌達到20~200億cfu/g時,無菌條件下干燥、粉碎、裝袋,即得青貯飼料專用菌劑。

實施例3 用于尾菜和秸稈生產(chǎn)青貯飼料的復合菌劑的制備方法,包括以下步驟:

⑴將15kg牛奶、1kg紅糖混合均勻,即得到溶液A。

其中牛奶同實施例1。

⑵在15kg溶液A中加入0.3kg乳酸菌混合液,混合均勻后,按每1L混合液添加無機鹽1份,即得到溶液B。

其中:無機鹽1份、乳酸菌混合液同實施例1。

⑶在1.5kg溶液B中加入11kg細度為80~100目的玉米粉,攪拌均勻,即得水分含量為30%~45%的原料。

⑷將原料裝入?yún)捬醮?,?8℃~36℃條件下發(fā)酵3~5天,當pH值達到3.8~4.1、乳酸菌達到20~200億cfu/g時,無菌條件下干燥、粉碎、裝袋,即得青貯飼料專用菌劑。

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