本實用新型涉及食品炒制工具技術領域,尤其涉及一種芝麻炒筒。
背景技術:
在制造芝麻香油的工藝過程中,需要對芝麻進行烘焙,烘焙的成色直接影響芝麻油的色、香、味質量。現(xiàn)有的烘焙工具一般采用炒筒,炒筒內(nèi)設有導料板,導料板能夠將芝麻逐漸的由炒筒進口輸送到炒筒出口。在烘焙的過程中,炒筒內(nèi)的芝麻以炒筒的內(nèi)壁為支撐進行翻滾。當炒筒內(nèi)芝麻量大的時候,不能均勻的翻炒,造成一些芝麻在被排出的時候,成色偏生,沒有達到成色要求;當芝麻的量小的時候,翻炒過于頻繁,容易造成炒制過度,出現(xiàn)成色過老的情況;過生或者過老均影響制油的質量,影響產(chǎn)品合格率。
技術實現(xiàn)要素:
本實用新型的目的是提供一種芝麻炒筒,能夠對芝麻進行先預熱,再進行均勻的翻炒,減小炒制時間,提高炒制質量,提高生產(chǎn)效率。
本實用新型采用的技術方案為:
一種芝麻炒筒,包括進料預熱機構和翻炒機構和外筒體,所述的進料預熱機構包括內(nèi)轉動筒、設于內(nèi)轉動筒軸心的內(nèi)轉動軸和設于內(nèi)轉動軸上的螺旋狀導流片,內(nèi)轉動筒的左端設為進料口,內(nèi)轉動筒的右端封閉,內(nèi)轉動筒的筒壁上均勻設有多個用于芝麻通過的篩眼,螺旋狀導流片的外邊沿與內(nèi)轉動筒的內(nèi)筒壁接觸;所述的翻炒機構包括螺旋狀導流板,螺旋狀導流板螺旋設于內(nèi)轉動筒的外筒壁,螺旋狀導流板包括柵欄狀泄露部和片狀導流部,柵欄狀泄露部采用多跟支撐桿,支撐桿的一端固定連接內(nèi)轉動筒的外筒壁,支撐桿的另一端固定連接片狀導流部的內(nèi)邊沿,片狀導流部的外邊沿與外筒體的內(nèi)壁接觸;外筒體的右端設有出料口。
所述的進料口固定連接有進料斗。
所述的內(nèi)轉動筒的右端設有擋料盤。
所述的外筒體的右端的出料口處設有擋料環(huán),擋料環(huán)上均勻分布出料嘴。
本實用新型通過電機的輸出軸傳動控制內(nèi)轉動筒和內(nèi)轉動軸,當內(nèi)轉動軸和內(nèi)轉動筒運轉的過程中,大量的芝麻隨著內(nèi)轉動軸及內(nèi)轉動軸上的螺旋狀導流片,在內(nèi)轉動筒內(nèi)首次對芝麻進行一次輸送,在輸送的過程中,相當于對芝麻進行了預熱處理。同時,由于內(nèi)轉動筒的筒壁上均勻設有多個用于芝麻通過的篩眼,芝麻在內(nèi)轉動筒內(nèi)運轉的過程中,會不斷的掉落,落入外筒體內(nèi),在外筒體內(nèi)進行加熱、烘焙處理。
進一步,芝麻隨著螺旋狀導流板慢慢地在外筒體內(nèi)翻炒。螺旋狀導流板采用柵欄狀泄露部和片狀導流部組成,柵欄狀泄露部采用多跟支撐桿,柵欄狀的泄露部能夠對芝麻進行撥滾,在炒制的過程中,外筒體內(nèi)的芝麻量較大,不僅僅通過螺旋的導流部進行翻炒、導流,再通過泄露部將堆積的上部的芝麻進行撥滾,并隨著導流部慢慢地輸送,能夠充足地翻炒,保證翻炒的均勻。
附圖說明
圖1為本實用新型的結構示意圖;
圖2為本實用新型的外筒體的右視圖。
具體實施方式
如圖1和圖2所示,本實用新型包括進料預熱機構和翻炒機構和外筒體1,所述的進料預熱機構包括內(nèi)轉動筒2、設于內(nèi)轉動筒2軸心的內(nèi)轉動軸3和設于內(nèi)轉動軸3上的螺旋狀導流片7,內(nèi)轉動筒2的一端設為進料口A,進料口A固定連接有進料斗4,內(nèi)轉動筒2的右端封閉,內(nèi)轉動筒2的右端設有擋料盤5。內(nèi)轉動筒2的筒壁上均勻設有多個用于芝麻通過的篩眼6,螺旋狀導流片7的外邊沿與內(nèi)轉動筒2的內(nèi)筒壁接觸;所述的翻炒機構包括螺旋狀導流板,螺旋狀導流板螺旋設于內(nèi)轉動筒2的外筒壁,螺旋狀導流板包括柵欄狀泄露部和片狀導流部8,柵欄狀泄露部采用多跟支撐桿9,支撐桿9的一端固定連接內(nèi)轉動筒2的外筒壁,支撐桿9的另一端固定連接片狀導流部8的內(nèi)邊沿,片狀導流部8的外邊沿與外筒體1的內(nèi)壁接觸。所述的外筒體1的右端設有出料口B,外筒體1的右端的出料口B處設有擋料環(huán)10,擋料環(huán)10上均勻分布出料嘴11。
下面結合附圖說明本實用新型的工作原理:
如圖1所示,首先將芝麻倒入進料斗4,優(yōu)選的,可以在進料斗4的上方設置自動加料裝置,提高設備的自動化性能。通過電機的輸出軸傳動控制內(nèi)轉動筒2和內(nèi)轉動軸3,當內(nèi)轉動軸3和內(nèi)轉動筒2運轉的過程中,大量的芝麻隨著內(nèi)轉動軸3及內(nèi)轉動軸3上的螺旋狀導流片7,在內(nèi)轉動筒2內(nèi)首次對芝麻進行一次輸送,在輸送的過程中,相當于對芝麻進行了預熱處理。同時,由于內(nèi)轉動筒2的筒壁上均勻設有多個用于芝麻通過的篩眼6,芝麻在內(nèi)轉動筒2內(nèi)運轉的過程中,會不斷的掉落,落入外筒體1內(nèi),在外筒體1內(nèi)進行加熱、烘焙處理。
當大量的芝麻落入外筒體1后,由于翻炒機構設于內(nèi)轉動筒2的外筒壁,當內(nèi)轉動筒2轉動的同時,帶動翻炒機構運轉。芝麻隨著螺旋狀導流板慢慢地在外筒體1內(nèi)翻炒。螺旋狀導流板采用柵欄狀泄露部和片狀導流部8組成,柵欄狀泄露部采用多跟支撐桿9,支撐桿9的一端固定連接內(nèi)轉動筒2,支撐桿9的另一端固定連接導流部8的內(nèi)邊沿。柵欄狀的泄露部能夠對芝麻進行撥滾,在炒制的過程中,外筒體1內(nèi)的芝麻量較大,不僅僅通過螺旋的導流部8進行翻炒、導流,再通過泄露部將堆積的上部的芝麻進行撥滾,并隨著導流部8慢慢地輸送,能夠充足地翻炒,保證翻炒的均勻。導流部84的外邊沿與外筒體1的內(nèi)壁接觸,能夠將最底部的芝麻向上翻,保證芝麻炒制過老。當芝麻被翻滾到外筒體1的出料口B時,在通過出料嘴11被排出,進入下一工序。