本實(shí)用新型涉及一種食用菌烘干裝置，屬于食品干燥技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

目前用于干燥鮮食用菌的裝置，大多是一個(gè)多層堆架，每一層為鋪設(shè)鮮食用菌的烘干平臺(tái)，烘干平臺(tái)上設(shè)有若干透氣孔，將鮮食用菌剪去菇腳后平鋪到烘干平臺(tái)上，熱風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的熱風(fēng)通過(guò)烘干平臺(tái)上的透氣孔對(duì)平鋪在上面的食用菌進(jìn)行干燥。烘干平臺(tái)上的食用菌只能鋪設(shè)薄薄一層，否則食用菌在縱向無(wú)法均勻受熱，烘干過(guò)程中產(chǎn)生的濕氣也無(wú)法及時(shí)排除，為了使食用菌干燥均勻，往往還需要人工用耙子翻菇，食用菌干燥效率低，費(fèi)時(shí)費(fèi)工，且烘干過(guò)程中往往因?yàn)槭軣岵痪鶆蚧蛘邼駳鉄o(wú)法及時(shí)排除而影響食用菌的品質(zhì)和色澤。為了提高食用菌干燥的效率和干燥效果，得到干燥均勻且色澤好的食用菌，始有本案產(chǎn)生。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提供了一種可以旋轉(zhuǎn)的使食用菌受熱均勻的食用菌烘干箱。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是：可旋轉(zhuǎn)食用菌烘干箱，包括箱體；箱體包括外殼體和內(nèi)殼體；箱體具有一個(gè)帶拉手的箱門，外殼體和內(nèi)殼體之間密布有循環(huán)水加熱管道；箱體的兩端通過(guò)轉(zhuǎn)軸架設(shè)在支座上，轉(zhuǎn)軸與電機(jī)連接；箱體被相互垂直的隔板隔成四個(gè)容置空間，每個(gè)容置空間具有一個(gè)排濕孔，隔板中央位置固定設(shè)置有分子擊斷凈化設(shè)備。

進(jìn)一步地，轉(zhuǎn)軸與電機(jī)之間設(shè)置有減速器，可以控制轉(zhuǎn)軸的旋轉(zhuǎn)速度，以達(dá)到更好的烘干效果。

更進(jìn)一步地，隔板上具有若干通孔，便于四個(gè)容置空間內(nèi)的相互熱交換和氣體流通。

進(jìn)一步地，分子擊斷凈化設(shè)備包括箱體；箱體內(nèi)設(shè)置有三組凈化組，凈化組包括與箱體固定的支架，支架上陣列固定有空氣凈化單元，每組凈化組內(nèi)位于同一水平面的相鄰空氣凈化單元之間通過(guò)墊片連接。

進(jìn)一步地，空氣凈化單元包括金屬發(fā)射極及筒狀的金屬接收極；筒狀金屬接收極的兩端分別固定有第一絕緣端子和第二絕緣端子；第二絕緣端子與第一絕緣端子均為筒狀結(jié)構(gòu)，金屬發(fā)射極為一螺桿，螺桿由第一絕緣端子穿入金屬接收極并穿過(guò)第二絕緣端子和墊片后與螺母連接，第一絕緣端子和第二絕緣端子的中心固定有金屬發(fā)射極；金屬發(fā)射極與高壓發(fā)生器連接；高壓發(fā)生器接地，并可與220V交流電連接；金屬接收極接地。

本實(shí)用新型可以讓食用菌受熱均勻，烘干過(guò)程中食用菌所產(chǎn)生的水蒸氣也可以盡快通過(guò)排濕孔排出，這在鋪設(shè)的食用菌比較厚的情況下作用尤為明顯，另外，在加熱食用菌的過(guò)程中通過(guò)旋轉(zhuǎn)整個(gè)箱體使得食用菌產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)，從而不時(shí)地翻動(dòng)食用菌以保持其干燥均勻及色澤。采用本實(shí)用新型烘干食用菌，一次性可以烘干更多食用菌，干燥效率高，效果好，得到的食用菌干燥均勻且色澤好。

附圖說(shuō)明

圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是本實(shí)用新型的剖面結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3是分子擊斷凈化設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖4是空氣凈化單元的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖5是圖3中I的放大圖。

具體實(shí)施方式

如圖1、圖2所示：可旋轉(zhuǎn)食用菌烘干箱，包括箱體1；箱體1包括外殼體11和內(nèi)殼體12；箱體1具有一個(gè)帶拉手13的箱門14，外殼體11和內(nèi)殼體12之間密布有循環(huán)水加熱管道；箱體1的兩端通過(guò)轉(zhuǎn)軸2架設(shè)在支座3上，轉(zhuǎn)軸2與電機(jī)4連接；箱體1被相互垂直的隔板5隔成四個(gè)容置空間，每個(gè)容置空間具有一個(gè)排濕孔6，用以排出烘干過(guò)程中食用菌散發(fā)出來(lái)的水分，隔板5的中央位置固定設(shè)置有分子擊斷凈化設(shè)備15。轉(zhuǎn)軸2與電機(jī)4之間設(shè)置有減速器，可以控制轉(zhuǎn)軸2的旋轉(zhuǎn)速度，以達(dá)到更好的烘干效果。隔板5上具有若干通孔，便于四個(gè)容置空間內(nèi)的相互熱交換和氣體流通。

如圖3所示，分子擊斷凈化設(shè)備15包括箱體100；箱體100內(nèi)設(shè)置有三組凈化組；分子擊斷凈化設(shè)備15的同一凈化組內(nèi)位于同一水平面的相鄰凈化單元通過(guò)墊片107連接；凈化組包括與箱體100固定的支架101；支架101上陣列固定有空氣凈化單元。

如圖4-5所示，空氣凈化單元包括筒狀的金屬接收極102；筒狀金屬接收極102的兩端分別固定有第一絕緣端子103和第二絕緣端子104；第一絕緣端子103為筒狀結(jié)構(gòu)，其內(nèi)設(shè)置有凸緣103a；第二絕緣端子104的結(jié)構(gòu)與第一絕緣端子103的結(jié)構(gòu)相同，金屬發(fā)射極105為一螺桿，螺桿由第一絕緣端子103穿入金屬接收極102并穿過(guò)第二絕緣端子104和端部的墊片后與螺母連接，使金屬發(fā)射極105固定在第一絕緣端子103和第二絕緣端子104的中心；金屬發(fā)射極105與高壓發(fā)生器106連接；高壓發(fā)生器106接地，并可與220V交流電連接；金屬接收極102接地。

本實(shí)用新型可以讓食用菌受熱均勻，烘干過(guò)程中食用菌所產(chǎn)生的水蒸氣也可以盡快通過(guò)排濕孔排出，這在鋪設(shè)的食用菌比較厚的情況下作用尤為明顯，另外，在加熱食用菌的過(guò)程中通過(guò)旋轉(zhuǎn)整個(gè)箱體使得食用菌產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)，從而不時(shí)地翻動(dòng)食用菌以保持其干燥均勻及色澤。采用本實(shí)用新型烘干食用菌，一次性可以烘干更多食用菌，干燥效率高，效果好，得到的食用菌干燥均勻且色澤好。本實(shí)用新型具有分子擊斷凈化設(shè)備15，在空氣在進(jìn)入分子擊斷凈化設(shè)備15后，在設(shè)備內(nèi)靜電庫(kù)侖力的作用下，細(xì)菌、微生物的細(xì)胞質(zhì)與細(xì)胞膜形成內(nèi)外壓強(qiáng)差，使細(xì)胞膜破裂，將細(xì)菌、微生物內(nèi)部DNA鏈暴露于電場(chǎng)中；繼而利用高壓脈沖電場(chǎng)內(nèi)產(chǎn)生的高能粒子定向擊打待凈化空氣中裸露出的微生物DNA鏈，使其分子鍵斷裂形成小分子自由基，得到的自由基最終與空氣中的氧氣發(fā)生氧化還原反應(yīng)，形成對(duì)人體無(wú)害的微量CO₂和H₂O，實(shí)現(xiàn)對(duì)細(xì)菌、微生物的殺滅，對(duì)烘干環(huán)境進(jìn)行滅菌處理，使得烘干的食用菌品質(zhì)更高。

以上詳細(xì)描述了本實(shí)用新型的較佳具體實(shí)施例。應(yīng)當(dāng)理解，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員無(wú)需創(chuàng)造性勞動(dòng)就可以根據(jù)本實(shí)用新型的構(gòu)思作出諸多修改和變化。因此，凡本技術(shù)領(lǐng)域中技術(shù)人員依本實(shí)用新型的構(gòu)思在現(xiàn)有技術(shù)的基礎(chǔ)上通過(guò)邏輯分析、推理或者有限的實(shí)驗(yàn)可以得到的技術(shù)方案，皆應(yīng)在由權(quán)利要求書所確定的保護(hù)范圍內(nèi)。