1.一種斬拌鍋，其特征在于，所述斬拌鍋包括：
主支架，所述主支架包括底座和主桿，所述底座為“十”字型，所述主桿豎直設(shè)置，一端連接所述底座的上表面中點(diǎn)；
鍋組件，所述鍋組件共四個(gè)，包括鍋支架，鍋轉(zhuǎn)動(dòng)器以及不銹鋼鍋，所述鍋支架豎直設(shè)置，一端與所述底座固定連接，另一端連接所述鍋轉(zhuǎn)動(dòng)器，所述不銹鋼鍋與所述鍋轉(zhuǎn)動(dòng)器可拆卸連接；
轉(zhuǎn)動(dòng)支架，所述轉(zhuǎn)動(dòng)支架設(shè)置于所述主支架的頂部，包括主轉(zhuǎn)動(dòng)器和四個(gè)水平支架，四個(gè)所述水平支架一端與所述主轉(zhuǎn)動(dòng)器側(cè)面均勻連接；
刀頭，所述刀頭與所述水平支架可拆卸連接，所述刀頭包括連接部、轉(zhuǎn)動(dòng)部以及刀片，所述連接部一端連接所述水平支架，另一端連接轉(zhuǎn)動(dòng)部，所述轉(zhuǎn)動(dòng)部另一端連接刀片；
控制器，所述控制器連接所述鍋轉(zhuǎn)動(dòng)器、所述轉(zhuǎn)動(dòng)支架以及所述刀頭。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的斬拌鍋，其特征在于，四個(gè)所述鍋組件與所述底座的四端固定連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的斬拌鍋，其特征在于，所述鍋轉(zhuǎn)動(dòng)器可以調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的斬拌鍋，其特征在于，所述刀片為盤(pán)式刀片。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的斬拌鍋，其特征在于，所述控制器設(shè)置于所述主桿內(nèi)，用以節(jié)省空間。