本實用新型涉及食品加工設備技術領域，尤其涉及一種自動搟餅機掃面裝置。

背景技術：

單餅作為方便快捷的食品，一直受到以面食為主食的北方廣大人民的喜愛，傳統(tǒng)人工搟餅已經逐步被效率更高的自動化搟餅機所取代。

目前，市面上出現(xiàn)了很多自動搟餅機，例如中國專利（CN201310094421.0）公開了一種自動搟餅機，其中公開了一種掃面裝置“機架的前端部還裝有承接在面皮輸送帶前端的前接板，前接板上設有多條縱向間隔設置的長條開口，機架上還轉動連接有位于前接板下方且由上述動力裝置驅動的掃面輥，掃面輥的外表面上設有可穿過長條開口的掃刷?！币陨辖Y構的掃面棍無法將餅底面多余的面粉清掃干凈；同時前接板上設置多條長條開口，各長條開口之間存在間隔，長條開口與掃面輥軸線垂直，這就必然存在較大清掃盲區(qū)，多余面粉無法清掃徹底。而多余面粉隨面皮進入加熱鏊子及后續(xù)工序易出現(xiàn)如下問題：

1.進入加熱鏊子的面粉快速被燒糊，易粘到餅上，導致單餅口味欠佳；

2.燒糊的面粉易粘到鏊子表面，烙餅時更易使餅燒糊；

3.燒糊的面粉在鏊子及后續(xù)部件中持續(xù)積攢，導致設備運轉異常，嚴重時停止運轉，必須頻繁停機清理設備。

綜上可知，現(xiàn)有技術在實際使用上顯然存在不便與缺陷，所以有必要加以改進。

技術實現(xiàn)要素：

針對上述的缺陷，本實用新型的目的在于提供一種自動搟餅機掃面裝置，其可以將餅底面面粉清掃更干凈，從而減少進入加熱鏊子面粉量，防止因面粉燒糊影響餅的口味，進而防止面粉的積攢造成設備異常。

為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供一種自動搟餅機掃面裝置，包括至少一組掃面輥，每組包含兩個掃面輥，每組兩個所述掃面輥相向轉動，每組兩個所述掃面輥軸線所確定的平面與水平面成0°~60°角傾斜，所述掃面輥的上方還設有承托板，所述承托板上的孔與掃面輥軸線成0°~90°設置。

根據(jù)本實用新型的自動搟餅機掃面裝置，所述掃面輥表面設有毛刷，所述毛刷的刷毛可穿過所述承托板上的孔。

根據(jù)本實用新型的自動搟餅機掃面裝置，所述承托板采用網(wǎng)狀結構，網(wǎng)格線與掃面輥軸線成0°~90°設置。

根據(jù)本實用新型的自動搟餅機掃面裝置，所述承托板上設有間隔設置的多個長條孔，所述長條孔與掃面輥軸線成0°~90°設置。

根據(jù)本實用新型的自動搟餅機掃面裝置，所述掃面輥轉動采用鏈輪或帶輪驅動，每組的兩個掃面輥采用齒輪傳動。

根據(jù)本實用新型的自動搟餅機掃面裝置，所述毛刷采用不同長短刷毛間隔排布方式布置。

根據(jù)本實用新型的自動搟餅機掃面裝置，所述毛刷刷毛的材質選用人造纖維絲或動物毛發(fā)。

本實用新型的優(yōu)點是：

1.幾乎無清掃盲區(qū)，面粉清掃更干凈，清掃潔凈度提高30%以上；

2.多余面粉清掃干凈，進入加熱鏊子面粉減少，單餅不易被燒糊，單餅的口味更純正，不會因面粉的積攢造成設備異常。

附圖說明

圖1是本實用新型的結構示意圖；

圖2是圖1所示實施例的右視圖；

圖3是另一實施例的結構示意圖；

在圖中，1-掃面輥，2-毛刷，3-承托板，4-網(wǎng)孔，5-長條孔，6-鏈輪，7-齒輪。

具體實施方式

為了使本實用新型的目的、技術方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結合附圖及實施例，對本實用新型進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本實用新型，并不用于限定本實用新型。

實施例一：

參見圖1，本實用新型提供了一種自動搟餅機掃面裝置，包括至少一組掃面輥組，每組包含兩個掃面輥1，每組兩個所述掃面輥1相向轉動，兩個所述掃面輥1軸線所在的平面與水平面成α角，α=0°~60°。

優(yōu)選的是，所述掃面輥組的上方設有承托板3，所述承托板3采用細絲大孔網(wǎng)狀結構，網(wǎng)格線與掃面輥1軸線成一定傾斜角設置，傾斜角度可設為0°~90°，本實施例優(yōu)選為45°。

進一步的，所述掃面輥1轉動采用鏈輪6驅動，每組的兩個掃面輥1采用齒輪7傳動并實現(xiàn)相向轉動。

進一步的，所述掃面輥1表面設有毛刷2，所述毛刷2采用不同長短刷毛間隔排布方式布置。所述毛刷2的刷毛可穿過所述承托板3的網(wǎng)孔4。

更好地，毛刷應選擇質地柔軟，彈性強，耐磨，不易掉毛，抗發(fā)霉與抗菌性好的人造纖維絲或動物毛發(fā)為刷毛，本實施例中優(yōu)選的是羊毛。

實施例二：

參見圖2，本實用新型提供了另一種自動搟餅機掃面裝置，該實施例與實施例一的相同之處不再贅述，下面僅就相異處加以說明。

本實施例中，承托板3上設有傾斜間隔設置的多個長條孔5，所述長條孔與掃面輥1軸線成一定傾斜角設置，傾斜角度可設為0°~90°，本實施例優(yōu)選為45°。

采用本實用新型的自動搟餅機具有如下優(yōu)點：

1.幾乎無清掃盲區(qū)，面粉清掃更干凈，清掃潔凈度提高30%以上；

2.多余面粉清掃干凈，進入加熱鏊子面粉減少，單餅不易被燒糊，單餅的口味更純正，不會因面粉的積攢造成設備異常。

當然，本實用新型還可有其它多種實施例，在不背離本實用新型精神及其實質的情況下，熟悉本領域的技術人員當可根據(jù)本實用新型作出各種相應的改變和變形，但這些相應的改變和變形都應屬于本實用新型所附的權利要求的保護范圍。