本實用新型屬于廚房炊具技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種豆腐皮機。

背景技術(shù)：

隨著人們生活水平的提高，鑒于豆制品營養(yǎng)豐富，越來越受到人們的重視，例如豆腐、豆?jié){、豆腐皮等等都進入了人們的日常生活。目前，酒店銷售的豆腐皮大多數(shù)都是外購，而市場上的豆腐皮都是手工作坊生產(chǎn)的，豆腐皮的外觀不整齊，厚薄不一致，而且衛(wèi)生條件差，存在安全隱患，而酒店沒有相應(yīng)的設(shè)備去大量制作豆腐皮。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型的目的是：提供一種能夠適用于酒店的豆腐皮機。

本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：

一種豆腐皮機，包括豆腐皮機本體，豆腐皮機本體內(nèi)設(shè)有蒸汽裝置，豆腐皮機本體上端設(shè)有加熱室；所述加熱室頂部設(shè)有供無孔蒸盤放置的支撐架，加熱室底部設(shè)有排水部，所述排水部的豎截面形狀呈倒梯形，所述排水部的底端設(shè)有排水孔；

所述支撐架底部設(shè)有蒸汽管和連接蒸汽管的連接環(huán)，所述蒸汽管穿過所述加熱室底部與所述蒸汽裝置連接；

設(shè)置在所述加熱室內(nèi)的蒸汽管包括若干個相互螺接的蒸汽噴管，所述蒸汽噴管外側(cè)設(shè)有噴孔。

所述豆腐皮機本體頂端還設(shè)有掛架，所述掛架包括兩個相互平行的掛桿。

所述排水孔連接有排水管道，所述排水管道連接有排水閥，所述排水閥的手輪設(shè)置在所述豆腐皮機本體外側(cè)；

所述排水管道的排水口設(shè)置于所述豆腐皮機本體下方。

所述蒸汽裝置外側(cè)通有進水管、蒸汽管、排污管以及燃氣管，所述燃氣管另一端依次連接雙開關(guān)電磁閥和燃氣進氣閥。

所述蒸汽管通過三通閥連接所述蒸汽裝置，所述三通閥的另一端連接有蒸汽分管道，所述蒸汽分管道的管道口設(shè)置在所述豆腐皮機本體前端并外接有加熱裝置；

所述加熱裝置包括連接管道和加熱器，所述加熱器內(nèi)設(shè)有與所述連接管道相通的空腔，加熱器的外側(cè)設(shè)有若干個通孔。

所述豆腐皮機本體前端設(shè)有控制面板，所述控制面板包括兩個工作指示燈，以及對應(yīng)每個工作指示燈的啟動開關(guān)。

本實用新型相比現(xiàn)有技術(shù)突出且有益的技術(shù)效果是：

1.本實用新型通過豆腐皮機本體的設(shè)計，豆腐皮機通過蒸汽加熱制作豆腐皮，

2.本實用新型通過控制面板和雙開關(guān)控制閥的設(shè)計，當(dāng)其中一個開關(guān)損壞時，另一個開關(guān)還可以豆腐皮機能夠正常工作。

3.本實用新型通過三通閥的設(shè)計，能夠豆腐皮機

4.本實用新型通過掛架的設(shè)計，能夠使制作好的豆腐皮，掛在掛桿上晾曬。

附圖說明

圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是圖1的A處放大圖。

圖3是本實用新型的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。

圖4是本實用新型的左視剖視圖。

圖5是本實用新型的加熱裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1-豆腐皮機本體；2-蒸汽裝置；3-加熱室；4-支撐架；5-排水部；6-排水孔；7-蒸汽管；8-連接環(huán)；9-蒸汽噴管10-噴孔；11-掛架；12-掛桿；13-排水管道；14-排水閥；15-手輪；16-排水口；17-進水管；18-排污管；19-燃氣管；20-雙開關(guān)電磁閥；21-燃氣進氣閥；22-三通閥；23-蒸汽分管道；24-連接管道；25-加熱器；26-工作指示燈；27-啟動開關(guān)；28-管道口；29-通孔；30-加熱裝置。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖以具體實施例對本實用新型作進一步描述：

如圖1-圖5所示的一種豆腐皮機，包括豆腐皮機本體1，豆腐皮機本體1內(nèi)設(shè)有蒸汽裝置2，豆腐皮機本體1上端設(shè)有加熱室3；所述加熱室3頂部設(shè)有供無孔蒸盤放置的支撐架4，加熱室3底部設(shè)有排水部5，所述排水部5的豎截面形狀呈倒梯形，所述排水部5的底端設(shè)有排水孔6；

優(yōu)選地所述支撐架4底部設(shè)有蒸汽管7和連接蒸汽管7的連接環(huán)8，所述蒸汽管穿7過所述加熱室3底部與所述蒸汽裝置2連接；

優(yōu)選地設(shè)置在所述加熱室3內(nèi)的蒸汽管7包括若干個相互螺接的蒸汽噴管9，所述蒸汽噴管9外側(cè)設(shè)有噴孔10。蒸汽裝置2產(chǎn)生熱蒸汽，熱蒸汽經(jīng)蒸汽管7傳輸并通過噴孔10輸出至加熱室3內(nèi)；加熱室3頂部設(shè)有支撐架4，支撐架4上設(shè)于無孔蒸盤,熱蒸汽在無孔蒸盤底部液化形成水滴并加熱無孔蒸盤內(nèi)物品，而水滴在加熱室底部的排水部5匯聚并通過排水孔6流出；為了方便安裝及清洗，支撐架4底部設(shè)有連接環(huán)8，連接環(huán)8上設(shè)有相互螺接的蒸汽噴管9，也可以將蒸汽噴管9設(shè)置在加熱室3底部或側(cè)壁上，但是容易在加熱室3底部或側(cè)壁上產(chǎn)生污物不易清洗。

所述豆腐皮機本體1頂端還設(shè)有掛架11，所述掛架11包括兩個相互平行的掛桿12。掛架11用于晾豆腐皮用，兩個掛桿12之間的高度不同。

所述排水孔6連接有排水管道13，所述排水管道13連接有排水閥14，所述排水閥14的手輪15設(shè)置在所述豆腐皮機本體1外側(cè)；排水閥14控制排水，本申請將排水閥14設(shè)置在豆腐皮機本體1內(nèi)，排水閥14的手輪15設(shè)置在豆腐皮機本體1外側(cè)，使得整體變得美觀的同時方便了客戶使用。

所述排水管道13的排水口16設(shè)置于所述豆腐皮機本體1下方。

所述蒸汽裝置2外側(cè)通有進水管17、蒸汽管7、排污管18以及燃氣管19，所述燃氣管19另一端依次連接雙開關(guān)電磁閥20和燃氣進氣閥21。燃氣進氣閥21為控制燃氣進入的總開關(guān)，而雙開關(guān)電磁閥20與所述啟動開關(guān)27配合。

所述蒸汽管7通過三通閥22連接所述蒸汽裝置2，所述三通閥22的另一端連接有蒸汽分管道23，所述蒸汽分管道23的管道口28設(shè)置在所述豆腐皮機本體1前端并外接有加熱裝置30；三通閥22控制蒸汽的流出狀態(tài)--關(guān)閉蒸汽流出、使蒸汽流入加熱室3內(nèi)和使蒸汽從管道口28流出。

所述加熱裝置30包括連接管道24和加熱器25，所述加熱器25內(nèi)設(shè)有與所述連接管道24相通的空腔，加熱器25的外側(cè)設(shè)有若干個通孔29。加熱裝置30用于快速加熱豆?jié){，蒸汽流入加熱器內(nèi)并通過通孔29流出加熱豆?jié){。

所述豆腐皮機本體1前端設(shè)有控制面板，所述控制面板包括兩個工作指示燈26，以及對應(yīng)每個工作指示燈26的啟動開關(guān)27。為了防止啟動開關(guān)損壞無法啟動機器，設(shè)置了2個啟動開關(guān)27，當(dāng)一個啟動開關(guān)27無法正常工作時，另一個啟動開關(guān)27還可啟動豆腐皮機。

上述實施例僅為本實用新型的較佳實施例，并非依此限制本實用新型的保護范圍，故：凡依本實用新型的結(jié)構(gòu)、形狀、原理所做的等效變化，均應(yīng)涵蓋于本實用新型的保護范圍之內(nèi)。