本實(shí)用新型涉及畜牧產(chǎn)品屠宰領(lǐng)域，具體涉及一種多功能移動屠宰車組。

背景技術(shù)：

屠宰設(shè)備是用來屠宰牛、羊、雞、鴨等一些家禽家畜的肉食品機(jī)械。屠宰設(shè)備適用于大型的養(yǎng)殖場，家畜、家禽的屠宰一般采用屠宰設(shè)備流水線，工藝程序比較多，屠宰設(shè)備中的浸燙箱采用封閉箱體式結(jié)構(gòu)，利用蒸汽熱交換方式加熱，可以自動調(diào)節(jié)的水溫、手動控制、機(jī)械、氣流雙重?cái)嚢瑁ㄟ^專業(yè)屠宰設(shè)備浸燙后的家禽、家畜脫毛體表不受損害，胴體色澤新鮮。

上述屠宰設(shè)備一般是在固定場所進(jìn)行，這樣使得每個(gè)牧場都需要建設(shè)一套屠宰設(shè)備，使用成本非常高。

目前，在市場上也出現(xiàn)了一種可移動的屠宰車，通過將屠宰車行駛到各個(gè)牧場從而對畜牧產(chǎn)品進(jìn)行屠宰，屠宰車內(nèi)設(shè)有屠宰設(shè)備和將屠宰后的畜牧產(chǎn)品進(jìn)行保存的冷藏裝置。

但是，上述屠宰車存在如下問題：

(1)畜牧產(chǎn)品屠宰后的胴體和下水一般需要分開運(yùn)輸至相應(yīng)地點(diǎn)，而屠宰車需要將胴體和下水分別運(yùn)輸至相應(yīng)地點(diǎn)，這樣路程會非常遠(yuǎn)，需花費(fèi)很長時(shí)間，雖然屠宰車內(nèi)有冷藏設(shè)備，但是隨著運(yùn)輸時(shí)間變長，畜牧產(chǎn)品的新鮮度還是會受到很大的影響；

(2)由于屠宰車的空間有限，其內(nèi)部的工作系統(tǒng)會比較混亂，從而導(dǎo)致工作效率會比較低；

(3)由于屠宰車內(nèi)的屠宰地點(diǎn)和畜牧產(chǎn)品的存儲地點(diǎn)位于同一空間，這樣非常不衛(wèi)生。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型為了解決上述問題，從而提供一種多功能移動屠宰車組及其屠宰工藝。

為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型的技術(shù)方案如下：

一種多功能移動屠宰車組，所述多功能移動屠宰車組包括：

屠宰車，所述屠宰車上設(shè)有對畜牧產(chǎn)品進(jìn)行宰殺的屠宰箱；

下水車，所述下水車上設(shè)有對畜牧產(chǎn)品的下水進(jìn)行處理和存儲的下水箱，所述下水箱與屠宰箱的一側(cè)可接通；

掛肉車，所述掛肉車上設(shè)有畜牧產(chǎn)品胴體進(jìn)行存儲的掛肉箱，所述掛肉箱與屠宰箱的另一側(cè)可接通。

在本實(shí)用新型的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中，所述屠宰箱內(nèi)設(shè)有第一隔板，所述第一隔板將屠宰箱分為屠宰艙和預(yù)冷艙。

在本實(shí)用新型的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中，所述第一隔板兩側(cè)分別設(shè)有第一推拉門，所述屠宰艙和預(yù)冷艙內(nèi)分別設(shè)有制冷設(shè)備。

在本實(shí)用新型的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中，所述下水箱內(nèi)設(shè)有第二隔板，所述第二隔板將下水箱分為工作艙和冷藏艙，所述工作艙與屠宰艙之間通過第一輸送系統(tǒng)配合連通。

在本實(shí)用新型的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中，所述第一輸送系統(tǒng)包括兩個(gè)伸縮的輸送管道，所述屠宰艙一側(cè)分別設(shè)有兩個(gè)與輸送管道對應(yīng)配合的輸送孔，每個(gè)輸送管道通過延伸可安插進(jìn)相對應(yīng)的一個(gè)輸送孔內(nèi)，每個(gè)輸送孔內(nèi)設(shè)有閥門。

在本實(shí)用新型的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中，所述第二隔板兩側(cè)分別設(shè)有第二推拉門，所述工作艙和冷藏艙內(nèi)分別設(shè)有制冷設(shè)備。

在本實(shí)用新型的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中，所述掛肉箱與預(yù)冷艙的另一側(cè)之間設(shè)有第二輸送系統(tǒng)，預(yù)冷艙內(nèi)的胴體通過第二輸送系統(tǒng)輸送到掛肉箱內(nèi)。

在本實(shí)用新型的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中，所述第二輸送系統(tǒng)包括第一滑軌和第二滑軌，所述第一滑軌設(shè)置在掛肉箱的尾端，所述第二滑軌設(shè)置在預(yù)冷艙的側(cè)面，所述第一滑軌與第二滑軌配合連接。

在本實(shí)用新型的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中，所述屠宰箱和下水箱上分別設(shè)有觀察窗和換氣窗。

本實(shí)用新型的有益效果是：

本實(shí)用新型通過將屠宰車、下水車和掛肉車組成一個(gè)移動車組，大大提高了工作效率和屠宰后畜牧產(chǎn)品的新鮮度，并且還使得工作環(huán)境非常干凈，保證 了屠宰后畜牧產(chǎn)品的健康衛(wèi)生。

附圖說明

為了更清楚地說明本實(shí)用新型實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型的工作原理圖。

具體實(shí)施方式

為了使本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體圖示，進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型。

參見圖1和圖2，本實(shí)用新型提供的多功能移動屠宰車組，其包括屠宰車100、下水車200和掛肉車300。

屠宰車100，其包括一車體110，在車體110上設(shè)有屠宰箱120。

屠宰箱120，其是用于對畜牧產(chǎn)品進(jìn)行宰殺和對屠宰后的胴體和下水進(jìn)行初步保鮮。

屠宰箱120，其內(nèi)部設(shè)有第一隔板121，第一隔板121將屠宰箱120分為屠宰艙130和預(yù)冷艙140。

屠宰艙130，其位于屠宰箱120的末端，屠宰箱120的后門打開后，可將畜牧產(chǎn)品直接輸送進(jìn)屠宰艙130內(nèi)，其是用于對畜牧產(chǎn)品進(jìn)行屠宰。

在屠宰艙130內(nèi)具體設(shè)有用于對畜牧產(chǎn)品進(jìn)行屠宰的屠宰設(shè)備，屠宰設(shè)備具體包括高壓水槍、水箱、自吸泵、加熱器、軌道衡、工作臺、宰殺用具等，這些與現(xiàn)有技術(shù)中的屠宰設(shè)備相同，此處不加以贅述。

預(yù)冷艙140，其是用于將屠宰艙130內(nèi)屠宰后的畜牧產(chǎn)品的胴體和下水進(jìn)行初步預(yù)冷，保證胴體和下水的新鮮度，具體可在預(yù)冷艙140內(nèi)設(shè)有冷藏設(shè)備。

為了既能實(shí)現(xiàn)屠宰艙130與預(yù)冷艙140之間的密封性和又能便于屠宰艙130與預(yù)冷艙140之間的產(chǎn)品運(yùn)輸，在第一隔板121兩側(cè)分別設(shè)有第一推拉門， 通過推動第一推拉門的推拉來實(shí)現(xiàn)屠宰艙130與預(yù)冷艙140之間的連通和密封。

這樣，每屠宰完一件產(chǎn)品后，就可通過拉開第一推拉門，從而將胴體和下水快速放入預(yù)冷艙140內(nèi)進(jìn)行保鮮。

另外，為了進(jìn)一步提高胴體和下水的新鮮度，在預(yù)冷艙140和屠宰艙130內(nèi)都分別設(shè)有制冷設(shè)備。

再者，為了便于工作人員進(jìn)入到屠宰箱120內(nèi)，在屠宰箱120的兩側(cè)可設(shè)有側(cè)門。

下水車200，其是用于運(yùn)輸畜牧產(chǎn)品屠宰后的下水和與屠宰車100配合連接，便于屠宰車100內(nèi)的下水快速輸送到其內(nèi)部，并對下水進(jìn)行分割處理和存儲。

下水車200包括一車體210，在車體210上設(shè)有下水箱220。

下水箱220，其內(nèi)部設(shè)有第二隔板221，第二隔板221將下水箱220分為工作艙230和冷藏艙240。

工作艙230，其與屠宰車100的屠宰艙130可連通，具體通過第一輸送系統(tǒng)400配合連接。

第一輸送系統(tǒng)400具體包括兩個(gè)可伸縮的輸送管道，在屠宰艙130一側(cè)分別設(shè)有兩個(gè)與輸送管道對應(yīng)配合的輸送孔，每個(gè)輸送管道可對應(yīng)安插進(jìn)一個(gè)輸送孔內(nèi)。

這樣當(dāng)輸送管道安插進(jìn)輸送孔內(nèi)后，工作艙230與屠宰艙130之間就可連通，屠宰箱120內(nèi)的下水就可通過輸送管道輸送到工作艙230內(nèi)，輸送完畢后，只需收縮輸送管道即可。

為了保證工作艙230與屠宰艙130的密封性，在每個(gè)輸送孔內(nèi)都設(shè)有一閥門，只有當(dāng)閥門開啟時(shí)，輸送管道才能安插進(jìn)輸送孔內(nèi)。

在工作艙230內(nèi)設(shè)有分割設(shè)備，分割設(shè)備與現(xiàn)有技術(shù)中的分割設(shè)備一樣，用于對屠宰艙130輸送來的下水進(jìn)行分隔處理，將下水中可使用物品和不可使用物品分開來。

在工作艙230可設(shè)有一回收裝置，用于對不可使用物品進(jìn)行回收處理，從而保護(hù)環(huán)境。

在工作艙230內(nèi)設(shè)有若干個(gè)容器，這些容器可分別用于存儲下水中可使用物品，并且也便于搬運(yùn)。

冷藏艙240，其是用于對存儲在容器的下水中可使用物品進(jìn)行冷藏保鮮，具體可在冷藏艙240內(nèi)設(shè)有冷藏設(shè)備。

這樣，當(dāng)下水車200將下水中可使用物品運(yùn)輸?shù)街付ǖ攸c(diǎn)后，只需將冷藏艙240內(nèi)的容器搬運(yùn)出來即可，非常方便快捷。

另外，在第二隔板221兩側(cè)分別設(shè)有第二拉門，通過推動第二拉門來實(shí)現(xiàn)工作艙230和冷藏艙240之間的連通和密封。

再者，為了進(jìn)一步提高胴體和下水的新鮮度，在工作艙230和冷藏艙240內(nèi)都分別設(shè)有制冷設(shè)備。

再者，為了便于工作人員進(jìn)入到下水箱220內(nèi)，在下水箱220上設(shè)有側(cè)門。

掛肉車300，其可與屠宰車100相配合，其是用于存儲屠宰車100屠宰后的胴體以及將胴體快速運(yùn)輸?shù)街付ǖ攸c(diǎn)。

掛肉車300包括一車體310，在車體310上設(shè)有掛肉箱320，掛肉箱320的末端可與屠宰車100的預(yù)冷艙140垂直連通。

掛肉箱320用于存儲屠宰車100內(nèi)屠宰后的胴體，并對胴體進(jìn)行保鮮，具體可在掛肉箱320內(nèi)設(shè)有若干個(gè)掛肉架體和制冷設(shè)備，胴體可懸掛在各個(gè)掛肉架體上，制冷設(shè)備可保證掛肉箱320內(nèi)始終保持胴體保鮮的溫度。

為了便于掛肉車300與屠宰車100之間的連通和便于將屠宰車100內(nèi)的胴體自動輸送到掛肉車300內(nèi)，在掛肉車300與屠宰車100之間設(shè)有第二輸送系統(tǒng)500。

第二輸送系統(tǒng)500包括第一滑軌和第二滑軌，第一滑軌設(shè)置在掛肉箱320的尾端，第二滑軌設(shè)置在預(yù)冷艙140的側(cè)面，當(dāng)掛肉箱320的末端與屠宰車100的預(yù)冷艙140配合連接時(shí)，第一滑軌與第二滑軌可配合連接，這樣就可將胴體通過第一滑軌與第二滑軌的配合輸送到掛肉箱320內(nèi)。

為了便于工作人員進(jìn)入到掛肉箱320內(nèi)，在掛肉箱320上設(shè)有側(cè)門。

另外，在屠宰箱120和下水箱220上分別設(shè)有觀察窗610和換氣窗620，通過觀察窗610可觀察屠宰箱120和下水箱220的內(nèi)部情況，從而進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)督，保證質(zhì)量。

通過打開換氣窗620可對屠宰箱120和下水箱220內(nèi)部的空氣進(jìn)行流通換氣，從而保證屠宰箱120和下水箱220內(nèi)部空氣的新鮮度，從而保證了屠宰后畜牧產(chǎn)品的新鮮度。

下面是本實(shí)用新型的具體屠宰工藝：

(1)將屠宰車100、下水車200和掛肉車300分別行駛到需要屠宰的牧場；

(2)然后將下水車200行駛至與屠宰車100相平行，且下水車200的工作艙230與屠宰車100的屠宰艙130相對應(yīng)，打開兩個(gè)輸送孔上的閥門，工作艙230上的兩個(gè)輸送管道通過延伸剛好安插進(jìn)輸送孔內(nèi)；

(3)再將掛肉車300行駛至與屠宰車100的預(yù)冷艙140相垂直，然后將預(yù)冷艙140內(nèi)的第二滑軌與掛肉車300上的第一滑軌對接；

(4)打開屠宰箱120的箱門，將牧場內(nèi)需要屠宰的畜牧產(chǎn)品運(yùn)輸至屠宰艙130內(nèi)，通過屠宰艙130內(nèi)屠宰設(shè)備對畜牧產(chǎn)品進(jìn)行屠宰，每屠宰完一件畜牧產(chǎn)品后，就打開第一推拉門，將屠宰后的胴體和下水運(yùn)輸至預(yù)冷艙140內(nèi)進(jìn)行預(yù)冷，直至將所有的畜牧產(chǎn)品屠宰完畢；

(5)將預(yù)冷艙140內(nèi)的下水統(tǒng)一運(yùn)輸至屠宰艙130內(nèi)，通過輸送管道輸送至下水車200的工作艙230內(nèi)，將預(yù)冷艙140內(nèi)的胴體統(tǒng)一通過第一滑軌與第二滑軌相配合輸送至掛肉箱320內(nèi)，進(jìn)行冷藏；

(6)在工作艙230內(nèi)對下水進(jìn)行分割，將分割后的可使用產(chǎn)品放置進(jìn)容器內(nèi)，然后將容器放置進(jìn)冷藏艙240內(nèi)進(jìn)行存儲，將分隔后的不可使用產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一回收；

(7)啟動下水車200，將下水車200內(nèi)的下水產(chǎn)品運(yùn)輸至指定地點(diǎn)；

(8)啟動掛肉車.300，將掛肉車300內(nèi)的胴體運(yùn)輸至指定地點(diǎn)；

(9)將屠宰車100駛離牧場，開往下個(gè)需要屠宰的牧場；

(10)下水車200將下水產(chǎn)品運(yùn)輸至指定地點(diǎn)后，也趕往下個(gè)需要屠宰的牧場，與屠宰車100再次配合；

(11)掛肉車300將胴體運(yùn)輸至指定地點(diǎn)后，也趕往下個(gè)需要屠宰的牧場，與屠宰車100再次配合。

通過上述實(shí)施，本申請大大提高了屠宰效率和屠宰后畜牧產(chǎn)品的新鮮度，并且還使得工作環(huán)境非常干凈，保證了屠宰后畜牧產(chǎn)品的健康衛(wèi)生。

另外，由于屠宰車100、下水車200和掛肉車.300相互之間可配合連通，在屠宰車100、下水車200和掛肉車.300內(nèi)都設(shè)有制冷設(shè)備，使得畜牧產(chǎn)品始終保持在冷藏環(huán)境中，進(jìn)一步提高了畜牧產(chǎn)品的新鮮度。

以上顯示和描述了本實(shí)用新型的基本原理和主要特征和本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本實(shí)用新型不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本實(shí)用新型的原理，在不脫離本實(shí)用新型精神和范圍的前提下，本實(shí)用新型還會有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本實(shí)用新型范圍內(nèi)。本實(shí)用新型要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。