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用于腐乳坯發(fā)酵的接種裝置的制作方法

文檔序號:11025738閱讀:1165來源:國知局
用于腐乳坯發(fā)酵的接種裝置的制造方法

本實用新型涉及腐乳生產技術領域,具體是一種用于腐乳坯發(fā)酵的接種裝置。



背景技術:

在腐乳生產中,需要對腐乳坯進行接種操作,并且接種是腐乳前期發(fā)酵的一個重要環(huán)節(jié)。其操作是將培養(yǎng)好的卡氏瓶液體菌種加水稀釋,充分搖勻后,用紗布濾去培養(yǎng)基中的顆粒和毛霉菌絲,過濾好的菌種懸浮液裝入噴霧器后即用于接種。

現有技術中的接種裝置,其缺點是菌種培養(yǎng)基中的培養(yǎng)基顆粒和毛霉菌絲均被過濾掉,浪費較多。同時,用噴壺接種的隨意性大、均勻性不高,有的地方多,有的地方少,造成菌種分布不均,還可能噴射到環(huán)境中,造成腐乳坯發(fā)酵不均勻,影響腐乳的品質和環(huán)境的污染。



技術實現要素:

針對上述現有技術中的不足之處,本實用新型旨在提供一種菌種接種均勻、不污染環(huán)境及節(jié)約經濟成本的用于腐乳坯發(fā)酵的接種裝置。

為解決上述技術問題,本實用新型的用于腐乳坯發(fā)酵的接種裝置,包括采用不銹鋼材料制成的菌種儲存罐、進料口、出料口、第一開關、第二開關及培養(yǎng)皿,所述菌種儲存罐上方設置有循環(huán)管,所述循環(huán)管的一端與所述菌種儲存罐連接,另一端與一混合泵連接,所述第一開關設置于所述混合泵與所述出料口之間,所述循環(huán)管連接設置有混合噴頭,所述混合噴頭下方設置有培養(yǎng)皿。

所述混合泵與第二開關之間設置有過濾網。

所述混合噴頭與所述循環(huán)管之間設置有控制閥。

所述混合噴頭上設置有孔,所述孔均勻分布于所述混合噴頭上。

所述孔的孔徑為1mm,孔距為1mm。

所述第一開關及第二開關均為采用不銹鋼材料制成的開關。

本實用新型的用于腐乳坯發(fā)酵的接種裝置,由于菌種儲存罐上設置有循環(huán)管,能將菌種經混合泵粉碎混合后的菌種反復的粉碎混合,提高了菌種的利用率,避免粉碎不均造成菌種的浪費,過濾網的設置,能將粉碎后的菌種殘留物過濾在混合噴頭之前,避免菌種殘留物堵塞混合噴頭造成損壞本實用新型的危險;第一開關、第二開關的設置,控制菌種液的流向,混合噴頭與循環(huán)管之間設置有控制閥,當菌種混合過濾完成之后,打開控制閥,混合好的菌種液流向混合噴頭,混合噴頭噴出菌種液對下方設置的培養(yǎng)皿中的腐乳坯進行接種。

附圖說明

圖1為本實用新型的用于腐乳坯發(fā)酵的接種裝置的結構示意圖。

具體實施方式

下面將結合本實用新型實施例中的附圖,對本實用新型實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述。

如圖1所示,本實用新型的用于腐乳坯發(fā)酵的接種裝置,包括采用不銹鋼材料制成的菌種儲存罐1、進料口2、出料口3、第一開關4及第二開關5,所述菌種儲存罐1上方設置有循環(huán)管7,所述循環(huán)管7的一端與所述菌種儲存罐1連接,另一端與一混合泵8連接,所述第一開關4設置于所述混合泵8與所述出料口3之間,所述循環(huán)管7連接設置有混合噴頭9,所述混合噴頭9下方設置有培養(yǎng)皿6。由于菌種儲存罐1上設置有循環(huán)管7,能將菌種經混合泵8粉碎混合后的菌種反復的粉碎混合,提高了菌種的利用率,避免粉碎不均造成菌種的浪費。

進一步的,所述混合泵8與第二開關5之間設置有過濾網11。過濾網11的設置,能將粉碎后的菌種殘留物過濾在混合噴頭9之前,避免菌種殘留物堵塞混合噴頭9造成損壞本實用新型的危險,提高本實用新型的使用壽命。

進一步的,所述混合噴頭9與所述循環(huán)管7之間設置有控制閥10。混合噴頭9與循環(huán)管7之間設置有控制閥10,當菌種混合過濾完成之后,打開控制閥10,混合好的菌種液流向混合噴頭9,混合噴頭9噴出菌種液對下方設置的培養(yǎng)皿6中的腐乳坯進行接種。

進一步的,所述混合噴頭9上設置有孔12,所述孔12均勻分布于所述混合噴頭9上。所述孔12的孔徑為1mm,孔距為1mm。

更進一步的,所述第一開關4及第二開關5均為采用不銹鋼材料制成的開關。第一開關4、第二開關5的設置,控制菌種液的流向,同時,采用不銹鋼材料制成的開關具有強度高及使用壽命長的優(yōu)點。

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