本發(fā)明涉及一種動(dòng)物飼料，尤其涉及一種改善雞肉口感的雞飼料。
背景技術(shù)：
：雞是我國(guó)居民的肉制品，雞肉以其獨(dú)特的鮮美味道深受人們青睞，同時(shí)雞肉也是人體蛋白質(zhì)攝入的重要來(lái)源。隨著生活水平的提高，人們對(duì)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)及口感提出了更高的要求，而普通雞在食用時(shí)會(huì)有腥味，影響了口感，降低了雞蛋的品質(zhì)?，F(xiàn)代化大規(guī)模畜牧業(yè)飼養(yǎng)方式，提高了生產(chǎn)速度的同時(shí)，也帶來(lái)了許多問(wèn)題，畜產(chǎn)品品質(zhì)降低和畜禽容易發(fā)生各種疾病，以及飼料中大量的添加抗生素類藥物和添加劑對(duì)人類健康造成的危害，這些問(wèn)題影響著我國(guó)畜牧業(yè)的健康發(fā)展。優(yōu)質(zhì)飼料是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品的保證，目前我國(guó)迫切需要能提高畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)，對(duì)動(dòng)物健康生長(zhǎng)有益，對(duì)消費(fèi)者的健康有益無(wú)害的飼料。我國(guó)有許多植物資源，里面含有很多的活性物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分，有非常高的藥用價(jià)值，具有特殊的作用和功能，從植物中合理的選擇開(kāi)發(fā)和利用，提取有益成分并添加到飼料中，是提高畜禽生產(chǎn)性能和保障畜產(chǎn)品安全，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼料的一個(gè)有效途徑。改善雞肉口感的雞飼料通常是由蛋白質(zhì)飼料、能量飼料、粗飼料、礦物質(zhì)飼料和飼料添加劑組成的。蛋白質(zhì)飼料包括植物性蛋白質(zhì)飼料和動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料兩大類。植物性蛋白質(zhì)飼料有豆類及其加工副產(chǎn)品、谷物加工副產(chǎn)品和油餅等。動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料包括血骨粉、魚(yú)粉、蠶蛹等，其特點(diǎn)是蛋白質(zhì)含量高，是谷物飼料的3-8倍。谷實(shí)類能量飼料包括玉米、稻谷、大麥、谷子、高梁、蕎麥、稗子等。含淀粉70%以上，粗蛋白質(zhì)10%左右，粗脂肪、粗灰分各占3%，水分約占14%。粗纖維少，適口性好，消化率高。飼料添加劑具有完善飼料的營(yíng)養(yǎng)性，提高飼料的利用率，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)和預(yù)防疾病，減少飼料貯存期間的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失等作用。飼料添加劑是飼料中不可缺少的部分。豬飼料添加劑種類很多，有用于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的添加劑，如氨基酸，無(wú)機(jī)鹽微量元素，維生素等；有為了增進(jìn)動(dòng)物健康，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)或滿足飼料加工等特殊要求的非營(yíng)養(yǎng)性添加劑，如生長(zhǎng)劑，抗氧化劑，防霉劑等。另外，在飼料中加有防治疾病的藥物性飼料產(chǎn)品，稱為飼料藥物添加劑。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：一種改善雞肉口感的雞飼料，由下述重量份原料組成：玉米55-65份、豆粕15-25份、米糠15-25份、貝殼粉1-5份、蠅蛆1-5份、大蒜1-5份、生姜1-5份、八角茴香0.5-1.5份、桂皮0.5-1.5份、谷氨酸鈉0.1-0.5份、食鹽0.1-0.5份、白頭翁0.05-0.5份、龍膽草0.05-0.5份、黃蓮0.05-0.5份、抗氧劑0.01-0.1份、抑菌劑0.005-0.05份。優(yōu)選地，所述的抗氧劑為5-羥基-4',7-二甲氧基黃酮、5,7,4'-三羥基-8-甲基二氫黃酮、5,7-二羥基-3’,4’,5’-三甲氧基黃酮中一種或多種的混合物。更優(yōu)選地，所述的抗氧劑由5-羥基-4',7-二甲氧基黃酮、5,7,4'-三羥基-8-甲基二氫黃酮、5,7-二羥基-3’,4’,5’-三甲氧基黃酮混合而成，所述5-羥基-4',7-二甲氧基黃酮、5,7,4'-三羥基-8-甲基二氫黃酮、5,7-二羥基-3’,4’,5’-三甲氧基黃酮的質(zhì)量比為（1-3）：（1-3）：（1-3）。優(yōu)選地，所述的抑菌劑為胡椒酚甲醚、胡蘿卜苷、紫丁香苷中一種或多種的混合物。更優(yōu)選地，所述的抑菌劑由胡椒酚甲醚、胡蘿卜苷、紫丁香苷混合而成，所述胡椒酚甲醚、胡蘿卜苷、紫丁香苷的質(zhì)量比為（1-3）：（1-3）：（1-3）。將上述各原料按比例稱取，粉碎，混合均勻，即可制得本發(fā)明的改善雞肉口感的雞飼料。本發(fā)明改善雞肉口感的雞飼料，采用香辛料添加劑與中草藥添加劑代替抗生素，用活體蛋白蠅蛆飼喂提高了雞的免疫功能，增強(qiáng)了雞的防病、抗病能力，提高了雞肉的口感。具體實(shí)施方式下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步描述。實(shí)施例中各原料介紹：玉米，拉丁學(xué)名:ZeamaysLinn.Sp，采用恩施神農(nóng)世家生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司提供的黃玉米。豆粕，采用無(wú)棣縣德大農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的豆粕。米糠，采用南寧寧發(fā)科技有限公司生產(chǎn)的飼料級(jí)米糠。貝殼粉，采用海興海之源飼料有限公司提供的飼料級(jí)貝殼粉。蠅蛆，采用鹽城市鹽都區(qū)建業(yè)飼料商行提供的飼料蠅蛆干。大蒜，拉丁學(xué)名：AlliumsativumL，采用金鄉(xiāng)縣歐科亞果蔬有限公司提供的富硒金鄉(xiāng)大蒜。生姜，拉丁學(xué)名：ZingiberofficinaleRoscoe，采用安丘市天舜食品有限公司提供的生姜。八角茴香，拉丁學(xué)名：Illiciumverum，采用西疇縣香光藥材有限公司提供的八角茴香。桂皮，拉丁學(xué)名：Cinnamomumtamala(Bauch.-Ham.)NeesetEberm，采用西疇縣香光藥材有限公司提供的桂皮。谷氨酸鈉，CAS號(hào)：16177-21-2。食鹽，采用中鹽國(guó)本鹽業(yè)有限公司生產(chǎn)的低鈉鹽。白頭翁，拉丁學(xué)名：Pycnonotussinensis，采用西疇縣香光藥材有限公司提供的白頭翁。龍膽草，外文名稱：GentianascabraBunge，采用西疇縣香光藥材有限公司提供的金龍膽草。黃蓮，采用江西江中中藥飲片有限公司提供的黃連片。5-羥基-4',7-二甲氧基黃酮，CAS號(hào)：5128-44-9。5,7,4'-三羥基-8-甲基二氫黃酮，CAS號(hào)：916917-28-7。5,7-二羥基-3’,4’,5’-三甲氧基黃酮，CAS號(hào)：18103-42-9。胡椒酚甲醚，即4-烯丙基苯甲醚，CAS號(hào)：140-67-0。胡蘿卜苷，即西托糖苷，CAS號(hào)：474-58-8。紫丁香苷，即刺五加苷，CAS號(hào)：118-34-3。實(shí)施例1改善雞肉口感的雞飼料原料（重量份）：玉米60份、豆粕20份、米糠20份、貝殼粉3份、蠅蛆3份、大蒜3份、生姜3份、八角茴香0.9份、桂皮0.8份、谷氨酸鈉0.2份、食鹽0.3份、白頭翁0.2份、龍膽草0.1份、黃蓮0.08份、抗氧劑0.021份、抑菌劑0.015份。所述的抗氧劑由5-羥基-4',7-二甲氧基黃酮、5,7,4'-三羥基-8-甲基二氫黃酮、5,7-二羥基-3’,4’,5’-三甲氧基黃酮按質(zhì)量比為1:1:1攪拌混合均勻得到。所述的抑菌劑由胡椒酚甲醚、胡蘿卜苷、紫丁香苷按質(zhì)量比為1:1:1攪拌混合均勻得到。改善雞肉口感的雞飼料制備：將各原料混合均勻，然后粉碎過(guò)10目篩，最后在60℃烘干12小時(shí)，得到實(shí)施例1的改善雞肉口感的雞飼料。實(shí)施例2與實(shí)施例1基本相同，區(qū)別僅僅在于：所述的抗氧劑由5-羥基-4',7-二甲氧基黃酮、5,7,4'-三羥基-8-甲基二氫黃酮按質(zhì)量比為1:1攪拌混合均勻得到。得到實(shí)施例2的改善雞肉口感的雞飼料。實(shí)施例3與實(shí)施例1基本相同，區(qū)別僅僅在于：所述的抗氧劑由5,7,4'-三羥基-8-甲基二氫黃酮、5,7-二羥基-3’,4’,5’-三甲氧基黃酮按質(zhì)量比為1:1攪拌混合均勻得到。得到實(shí)施例3的改善雞肉口感的雞飼料。實(shí)施例4與實(shí)施例1基本相同，區(qū)別僅僅在于：所述的抗氧劑由5-羥基-4',7-二甲氧基黃酮、5,7-二羥基-3’,4’,5’-三甲氧基黃酮按質(zhì)量比為1:1攪拌混合均勻得到。得到實(shí)施例4的改善雞肉口感的雞飼料。實(shí)施例5與實(shí)施例1基本相同，區(qū)別僅僅在于：所述的抑菌劑由胡蘿卜苷、紫丁香苷按質(zhì)量比為1:1攪拌混合均勻得到。得到實(shí)施例5的改善雞肉口感的雞飼料。實(shí)施例6與實(shí)施例1基本相同，區(qū)別僅僅在于：所述的抑菌劑由胡椒酚甲醚、紫丁香苷按質(zhì)量比為1:1攪拌混合均勻得到。得到實(shí)施例6的改善雞肉口感的雞飼料。實(shí)施例7與實(shí)施例1基本相同，區(qū)別僅僅在于：所述的抑菌劑由胡椒酚甲醚、胡蘿卜苷按質(zhì)量比為1:1攪拌混合均勻得到。得到實(shí)施例7的改善雞肉口感的雞飼料。測(cè)試?yán)?：350只蛋雞分成7組，50只蛋雞/組，采用籠中喂養(yǎng)，每組分別采用實(shí)施例1-7的改善雞肉口感的雞飼料喂養(yǎng)，每日用量120克/只。連續(xù)喂養(yǎng)15天后，測(cè)試結(jié)果如表1，其中蛋黃顏色采用羅氏比色扇測(cè)定，生病率（%）=15天中生病蛋雞數(shù)量/50×100%。比較后進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析，各組比較結(jié)果表明，P＜0.05，差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。表1：對(duì)比測(cè)試表產(chǎn)蛋量（個(gè)）蛋黃顏色平均等級(jí)生病率，%實(shí)施例139912.952實(shí)施例238711.946實(shí)施例337612.074實(shí)施例438012.054實(shí)施例538211.446實(shí)施例638911.826實(shí)施例738511.784采用實(shí)施例1的改善雞肉口感的雞飼料連續(xù)喂養(yǎng)15日后，觀察所生雞蛋，蛋黃呈枯紅色，蛋清稠度大。雞蛋食用時(shí)，雞蛋沒(méi)有任何腥氣，蛋黃不粘喉，口味純正，口感極佳。比較實(shí)施例1和實(shí)施例2-4，實(shí)施例1（5-羥基-4',7-二甲氧基黃酮、5,7,4'-三羥基-8-甲基二氫黃酮、5,7-二羥基-3’,4’,5’-三甲氧基黃酮復(fù)配）產(chǎn)蛋量和雞蛋品質(zhì)測(cè)試結(jié)果明顯優(yōu)于實(shí)施例2-4（5-羥基-4',7-二甲氧基黃酮、5,7,4'-三羥基-8-甲基二氫黃酮、5,7-二羥基-3’,4’,5’-三甲氧基黃酮中任意二者復(fù)配）。比較實(shí)施例1與實(shí)施例5-7，實(shí)施例1（胡椒酚甲醚、胡蘿卜苷、紫丁香苷復(fù)配）產(chǎn)蛋量和雞蛋品質(zhì)測(cè)試結(jié)果明顯優(yōu)于實(shí)施例5-7（胡椒酚甲醚、胡蘿卜苷、紫丁香苷中任意二者復(fù)配）。測(cè)試?yán)?：分別各取500克實(shí)施例1-7的改善雞肉口感的雞飼料，裝袋，置試驗(yàn)箱中，于溫度30℃、相對(duì)濕度75%的條件下放置。在存放第60天進(jìn)行取樣，按照標(biāo)準(zhǔn)《GB/T13092-2006飼料中霉菌總數(shù)的測(cè)定》測(cè)定各處理組飼料中霉菌總數(shù)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表2。表2：飼料存放60天的霉菌數(shù)量表飼料中菌落總數(shù)（CFU/g）實(shí)施例10.8×104實(shí)施例22.8×104實(shí)施例33.6×104實(shí)施例43.3×104實(shí)施例54.2×104實(shí)施例64.5×104實(shí)施例74.1×104比較實(shí)施例1和實(shí)施例2-4，實(shí)施例1（5-羥基-4',7-二甲氧基黃酮、5,7,4'-三羥基-8-甲基二氫黃酮、5,7-二羥基-3’,4’,5’-三甲氧基黃酮復(fù)配）防霉效果明顯優(yōu)于實(shí)施例2-4（5-羥基-4',7-二甲氧基黃酮、5,7,4'-三羥基-8-甲基二氫黃酮、5,7-二羥基-3’,4’,5’-三甲氧基黃酮中任意二者復(fù)配）。比較實(shí)施例1與實(shí)施例5-7，實(shí)施例1（胡椒酚甲醚、胡蘿卜苷、紫丁香苷復(fù)配）防霉效果明顯優(yōu)于實(shí)施例5-7（胡椒酚甲醚、胡蘿卜苷、紫丁香苷中任意二者復(fù)配）。當(dāng)前第1頁(yè)1 2 3