本發(fā)明涉及食品制備方法，尤其涉及一種多口味多功效食物的制備方法。

背景技術(shù)：

日常生活中，常見的水果、馬鈴薯等食物口味單一，如為了豐富水果的口味、口感，人們常常將水果做成水果拼盤，以便嘗到多種不同的水果味道，以及不同的口感。以這種方式來食用多口味水果等食物，需要耗費較多的水果等食物，若沒吃完則造成浪費。因此，如何把一件食物變成多種口味及功能的食物，使視覺感觀、口味、口感等更完美，提高產(chǎn)品附加值，成為本領(lǐng)域技術(shù)人員亟待解決的問題。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明是為了解決上述不足，提供了一種多口味多功效食物的制備方法。

本發(fā)明的上述目的通過以下的技術(shù)方案來實現(xiàn)：一種多口味多功效食物的制備方法，包括以下步驟：

(1)準(zhǔn)備材料和工具：

a.材料：準(zhǔn)備一種作為主要口味的食材作為主料，同時準(zhǔn)備若干其他口味的食材作為輔料；

b.工具：準(zhǔn)備取料器、放料頂桿和修整刀；所述取料器為一管體，管體前端設(shè)有斜切口，管體后端設(shè)有便于旋轉(zhuǎn)取肉的把手；所述放料頂桿為一實心棒體或前端封口的管體，后端設(shè)有手柄；所述修整刀為一帶有手柄的金屬平片；

(2)主料取肉開孔：將取料器插入主料中，并來回旋轉(zhuǎn)取料器1-2次，拔出即取出主料食材，形成一個放輔料孔槽；并去除取料器中的主料食材；

(3)輔料取肉：將取料器插入輔料中，并來回旋轉(zhuǎn)取料器1-2次，拔出，即取出與主料食材形狀相同的輔料食材；

(4)在主料的開孔中置入輔料：將帶有輔料食材的取料器插入主料上的放輔料孔槽中，然后將放料頂桿插入取料器的管體后端口抵住輔料食材，并拔出取料器，輔料食材因放料頂桿抵住而不會隨取料器被拔出，最后移開放料頂桿即可；

(5)修整：在主料上的放輔料孔槽中放入輔料食材后，用此前取出的主料食材將孔槽開口處封堵，再用修整刀，將凸出放輔料孔槽的主料食材削平即可。

對于可生食的食物，通過步驟(1)-(5)的加工，即可食用。

對于熟食的食物，則需要進(jìn)行烹飪：即將食物放入烹飪設(shè)備中進(jìn)行烹飪，烹飪后再進(jìn)行食用。

所述取料器的管體橫截面為圓形、三角形、四邊形、五角星形、S形、V形或動物輪廓形。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比的優(yōu)點是：本發(fā)明的制備方法能夠?qū)⒁环N口味的食用制作成具有多種口味的食物，豐富口味和口感，同時增加了樂趣，提高產(chǎn)品附加值，刺激消費，增加效益。

具體實施方式

下面結(jié)合實施例對本發(fā)明進(jìn)一步詳述。

本發(fā)明一種多口味多功效食物的制備方法，包括以下步驟：

(1)準(zhǔn)備材料和工具：

a.材料：準(zhǔn)備一種作為主要口味的食材作為主料，同時準(zhǔn)備若干其他口味的食材作為輔料；

b.工具：準(zhǔn)備取料器、放料頂桿和修整刀；所述取料器為一管體，管體前端設(shè)有斜切口，管體后端設(shè)有便于旋轉(zhuǎn)取肉的把手；所述放料頂桿為一實心棒體或前端封口的管體，后端設(shè)有手柄；所述修整刀為一帶有手柄的金屬平片；

(2)主料取肉開孔：將取料器插入主料中，并來回旋轉(zhuǎn)取料器1-2次，拔出即取出主料食材，形成一個放輔料孔槽；并去除取料器中的主料食材；

(3)輔料取肉：將取料器插入輔料中，并來回旋轉(zhuǎn)取料器1-2次，拔出，即取出與主料食材形狀相同的輔料食材；

(4)在主料的開孔中置入輔料：將帶有輔料食材的取料器插入主料上的放輔料孔槽中，然后將放料頂桿插入取料器的管體后端口抵住輔料食材，并拔出取料器，輔料食材因放料頂桿抵住而不會隨取料器被拔出，最后移開放料頂桿即可；

(5)修整：在主料上的放輔料孔槽中放入輔料食材后，用此前取出的主料食材將孔槽開口處封堵，再用修整刀，將凸出放輔料孔槽的主料食材削平即可。

對于可生食的食物，通過步驟(1)-(5)的加工，即可食用。

對于熟食的食物，則需要進(jìn)行烹飪：即將食物放入烹飪設(shè)備中進(jìn)行烹飪，烹飪后再進(jìn)行食用。

所述取料器的管體橫截面為圓形、三角形、四邊形、五角星形、S形、V形或動物輪廓形。

以上所述僅為本發(fā)明的實施例，并非因此限制本發(fā)明的專利范圍，凡是利用本發(fā)明說明書及實施例內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)或等效流程變換，或直接或間接運用在其他相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本發(fā)明的專利保護(hù)范圍內(nèi)。