技術(shù)總結(jié)
一種用于制造和分配諸如冰激凌產(chǎn)品、蛋糕和點(diǎn)心餡料等食品的機(jī)器，包括外殼(2)、用于處理待分配產(chǎn)品的腔室(3)、連接到腔室(3)的熱處理單元(20)、位于腔室(3)內(nèi)用于混合待加工產(chǎn)品的攪拌器(17)；機(jī)器(1)還裝配有清洗和消毒裝置(24)，其中有用于產(chǎn)生蒸汽的煮器(33)，煮器連接到柔性件(35)以將蒸汽饋送到分配槍(36)；煮器(33)包含在外殼(2)內(nèi)部，柔性件(35)可從外殼(2)取出。

技術(shù)研發(fā)人員：R·拉扎里尼;G·扎尼波尼;G·庫(kù)奇
受保護(hù)的技術(shù)使用者：卡皮賈尼集團(tuán)-艾力股份公司
文檔號(hào)碼：201611128265
技術(shù)研發(fā)日：2010.07.30
技術(shù)公布日：2017.05.31