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一種提升鱖魚美味的飼料的制作方法

文檔序號(hào):11868632閱讀:354來源:國知局

本發(fā)明涉及養(yǎng)殖飼料領(lǐng)域,特別是涉及一種提升鱖魚美味的飼料。



背景技術(shù):

鱖魚又叫桂魚、鰲花魚,肉食性,無鱗魚類;屬于分類學(xué)中的脂科魚類。鱖魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素,因其肉質(zhì)細(xì)嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣?duì)?,味道鮮美,實(shí)為魚中之佳品,是世界上一種名貴淡水魚類。鱖魚可補(bǔ)五臟、益脾胃、充氣胃、療虛損,適用于氣血虛弱體質(zhì),可治虛勞體弱、腸風(fēng)下血等癥。另外,鱖魚極易消化,對(duì)兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來說,吃鱖魚既能補(bǔ)虛,又不必?fù)?dān)心消化困難。但是現(xiàn)有養(yǎng)殖的鱖魚肉質(zhì)不佳,營養(yǎng)欠缺,口感差。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

為了克服上述的不足,本發(fā)明提供了一種提升鱖魚美味的飼料。

本發(fā)明通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):

一種提升鱖魚美味的飼料,按重量份計(jì)由以下成分制成:黃顙魚粉30-35、玉米粉85-88、菜籽餅15-20、大豆粕13-16、鲇魚內(nèi)臟5-8、黃豆秸稈粉6-10、復(fù)合維生素1-3、杜仲1.3-1.7、礞石粉0.4-0.7、葛根與薄荷混合提取物0.3-0.5。

進(jìn)一步的,所述黃顙魚粉的制備方法為:將黃顙魚清洗干凈,除去內(nèi)臟,將野菊花與透骨香按3:2質(zhì)量比例混合,然后填充到黃顙魚肚子中,其中,野菊花與透骨香質(zhì)量和占黃顙魚質(zhì)量的8.5%,然后在112℃蒸汽下進(jìn)行熏蒸1.5小時(shí),然后再黃顙魚烘干至含水量低于8%,然后去除黃顙魚肚子里的野菊花和透骨香,將黃顙魚進(jìn)行粉碎,過120目篩,即得所需黃顙魚粉。

進(jìn)一步的,所述的復(fù)合維生素按重量百分比計(jì)是由以下的成分組成:維生素 A 8.5%、 維生素D1.7%、維生素E 5.2%、維生素B1 2.3%、維生素B2 1.6%、維生素B6 1.1%、維生素B12 0.54%、維生素K3 1.3%,余量為通用載體。

進(jìn)一步的,所述的鲇魚內(nèi)臟經(jīng)過處理后使用:向鲇魚內(nèi)臟中加入質(zhì)量比1:0.2:0.01的碳酸氫鈉和膨潤土,混合均勻后在28℃進(jìn)行離心8min,離心速度為2500r/min,獲得上清層和沉淀物,分離獲得沉淀物,往沉淀物中加入其質(zhì)量2倍的去離子水,在2800W的超聲波功率下處理20s,然后干燥至含水量低于30%,即可。

進(jìn)一步的,所述葛根與薄荷混合提取物制備方法為:將葛根切成片后與薄荷混合到一起,搗碎,然后采用80%體積百分比濃度乙醇溶劑,按料液比1: 28,在50℃下回流提取2.5h,離心得上清液,再經(jīng)過旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮,然后冷凍干燥制得。

進(jìn)一步的,所述的鱖魚飼料的制作方法,包含以下步驟:

(1)將殼聚糖按1:25質(zhì)量比例與質(zhì)量百分?jǐn)?shù)為2.5%的檸檬酸溶液混合,制成殼聚糖溶液,然后將杜仲與殼聚糖溶液按1:18質(zhì)量比例混合浸泡5小時(shí),然后過濾,表面清水清洗,再進(jìn)行干燥;

(2)將礞石粉在280℃煅燒20min;

(3)將步驟(1)與步驟(2)中處理的杜仲與礞石粉按重量份與其它成分均勻混合到一起,用錘片式粉碎機(jī)粉碎成粉料,過60-80目篩后,加入粉料質(zhì)量10%的水,然后用顆粒成型機(jī)造粒,粒徑為0.2-0.4cm,然后用鼓風(fēng)干燥機(jī)干燥至含水量小于5%,冷卻,包裝,即得成品。

本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明一種提升鱖魚美味的飼料各原料組分均無任何毒副作用,且通過合理搭配使其營養(yǎng)豐富且適口性好,飼料系數(shù)低,有效的提高了鱖魚的喂食質(zhì)量,有利于促進(jìn)鱖魚的生長,本發(fā)明在飼料中添加礞石粉與黃豆秸稈粉的協(xié)同作用,能夠有效的調(diào)節(jié)鱖魚腸道環(huán)境,促進(jìn)胃腸道內(nèi)有益菌的生長。本發(fā)明制備的黃顙魚粉與經(jīng)過處理的杜仲的協(xié)同作用,能夠顯著的提高鱖魚的疾病抵抗力,減少鱖魚病害的發(fā)生,從而提高了鱖魚的成活率,通過添加經(jīng)過處理的鲇魚內(nèi)臟,再協(xié)同配合葛根與薄荷混合提取物的作用,促進(jìn)其腸道消化、提高食欲,激發(fā)鱖魚的活力,有效提高鱖魚肌肉肌原纖維耐折力和肌纖維直徑,使鱖魚肉質(zhì)致密,韌性提高,肌肉鮮味氨基酸含量提高了10%左右,鱖魚肉質(zhì)更加豐腴細(xì)嫩,味道更加鮮美可口,并且,能夠促進(jìn)鱖魚體內(nèi)硒和鈣含量的積累。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

一種提升鱖魚美味的飼料,按重量份計(jì)由以下成分制成:黃顙魚粉30、玉米粉85、菜籽餅15、大豆粕13、鲇魚內(nèi)臟5、黃豆秸稈粉6、復(fù)合維生素1、杜仲1.3、礞石粉0.4、葛根與薄荷混合提取物0.3。

實(shí)施例2

一種提升鱖魚美味的飼料,按重量份計(jì)由以下成分制成:黃顙魚粉35、玉米粉88、菜籽餅20、大豆粕16、鲇魚內(nèi)臟8、黃豆秸稈粉10、復(fù)合維生素3、杜仲1.7、礞石粉0.7、葛根與薄荷混合提取物0.5。

實(shí)施例3

一種提升鱖魚美味的飼料,按重量份計(jì)由以下成分制成:黃顙魚粉32、玉米粉87、菜籽餅18、大豆粕14、鲇魚內(nèi)臟6、黃豆秸稈粉7、復(fù)合維生素2、杜仲1.5、礞石粉0.6、葛根與薄荷混合提取物0.4。

以上實(shí)施例中:

進(jìn)一步的,所述黃顙魚粉的制備方法為:將黃顙魚清洗干凈,除去內(nèi)臟,將野菊花與透骨香按3:2質(zhì)量比例混合,然后填充到黃顙魚肚子中,其中,野菊花與透骨香質(zhì)量和占黃顙魚質(zhì)量的8.5%,然后在112℃蒸汽下進(jìn)行熏蒸1.5小時(shí),然后再黃顙魚烘干至含水量低于8%,然后去除黃顙魚肚子里的野菊花和透骨香,將黃顙魚進(jìn)行粉碎,過120目篩,即得所需黃顙魚粉。

進(jìn)一步的,所述的復(fù)合維生素按重量百分比計(jì)是由以下的成分組成:維生素 A 8.5%、 維生素D1.7%、維生素E 5.2%、維生素B1 2.3%、維生素B2 1.6%、維生素B6 1.1%、維生素B12 0.54%、維生素K3 1.3%,余量為通用載體。

進(jìn)一步的,所述的鲇魚內(nèi)臟經(jīng)過處理后使用:向鲇魚內(nèi)臟中加入質(zhì)量比1:0.2:0.01的碳酸氫鈉和膨潤土,混合均勻后在28℃進(jìn)行離心8min,離心速度為2500r/min,獲得上清層和沉淀物,分離獲得沉淀物,往沉淀物中加入其質(zhì)量2倍的去離子水,在2800W的超聲波功率下處理20s,然后干燥至含水量低于30%,即可。

進(jìn)一步的,所述葛根與薄荷混合提取物制備方法為:將葛根切成片后與薄荷混合到一起,搗碎,然后采用80%體積百分比濃度乙醇溶劑,按料液比1: 28,在50℃下回流提取2.5h,離心得上清液,再經(jīng)過旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)濃縮,然后冷凍干燥制得。

進(jìn)一步的,所述的鱖魚飼料的制作方法,包含以下步驟:

(1)將殼聚糖按1:25質(zhì)量比例與質(zhì)量百分?jǐn)?shù)為2.5%的檸檬酸溶液混合,制成殼聚糖溶液,然后將杜仲與殼聚糖溶液按1:18質(zhì)量比例混合浸泡5小時(shí),然后過濾,表面清水清洗,再進(jìn)行干燥;

(2)將礞石粉在280℃煅燒20min;

(3)將步驟(1)與步驟(2)中處理的杜仲與礞石粉按重量份與其它成分均勻混合到一起,用錘片式粉碎機(jī)粉碎成粉料,過60-80目篩后,加入粉料質(zhì)量10%的水,然后用顆粒成型機(jī)造粒,粒徑為0.2-0.4cm,然后用鼓風(fēng)干燥機(jī)干燥至含水量小于5%,冷卻,包裝,即得成品。

對(duì)比例1,采用普通鱖魚飼料;

對(duì)比例2,與實(shí)施例1的區(qū)別僅在于采用普通黃顙魚粉。

對(duì)比例3,與實(shí)施例1的區(qū)別僅在于采用不經(jīng)過處理的杜仲。

對(duì)比例4,與實(shí)施例1的區(qū)別僅在于不添加砭石粉。

對(duì)比例5,與實(shí)施例1的區(qū)別僅在于不添加葛根與薄荷混合提取物。

對(duì)比例6,與實(shí)施例1的區(qū)別僅在于添加不經(jīng)過處理的鲇魚內(nèi)臟。

選擇900條體型相同、生長狀況健康良好、日齡相同的鱖魚幼魚作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象,隨機(jī)分為3組,每組300條,分別飼喂實(shí)施例1與對(duì)比例1和對(duì)比例6的飼料,放入水質(zhì)相同的魚池中飼養(yǎng),分別飼喂實(shí)施例1與對(duì)比例飼料,每組投料次數(shù)、投料數(shù)量、投料時(shí)間均相同,試驗(yàn)期為4個(gè)月,試驗(yàn)結(jié)果表明:與對(duì)比例1組相比,實(shí)施例1組的飼料轉(zhuǎn)化率提高15%,鱖魚的肌肉蛋白質(zhì)含量增加16%,鱖魚的日增重增加12%,死亡率降低了60%;與實(shí)施例1組相比,對(duì)比例6組的飼料轉(zhuǎn)化率降低了8%,鱖魚的肌肉蛋白質(zhì)含量降低了10%,鱖魚的日增重降低了6%,死亡率增加了18%。

經(jīng)檢測(cè),本發(fā)明鱖魚飼料養(yǎng)殖的鱖魚每百克可食部分中平均硒含量高達(dá)29.8μg,鈣含量為71.1mg;對(duì)比例1鱖魚飼料養(yǎng)殖的鱖魚每百克可食部分中硒含量達(dá)26.5μg,鈣含量為63.0mg;對(duì)比例2鱖魚飼料養(yǎng)殖的鱖魚每百克可食部分中硒含量達(dá)27.4μg,鈣含量為65.3mg;對(duì)比例3鱖魚飼料養(yǎng)殖的鱖魚每百克可食部分中硒含量達(dá)27.8μg,鈣含量為68.9mg,對(duì)比例4鱖魚飼料養(yǎng)殖的鱖魚每百克可食部分中硒含量達(dá)28.6μg,鈣含量為69.2mg,對(duì)比例5鱖魚飼料養(yǎng)殖的鱖魚每百克可食部分中硒含量達(dá)27.9μg,鈣含量為68.1mg,對(duì)比例6鱖魚飼料養(yǎng)殖的鱖魚每百克可食部分中硒含量達(dá)27.7μg,鈣含量為65.1mg。

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