本發(fā)明涉及一種韭菜飲片及其制備方法，屬于食品技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

韭菜為蔬菜草本植物，目前，我國韭菜的種植栽培技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)成熟，栽培面積及產(chǎn)量都比較大。雖然韭菜裁培技術(shù)的研究比較深入系統(tǒng)，韭菜產(chǎn)量逐年增長，品種也越來越多，但是韭菜在我國主要以鮮食為主，韭菜收割后經(jīng)簡單的分類處理就運送到市場上進(jìn)行銷售，如果居民需求量小，銷售不出去的韭菜就會爛在市場上或被經(jīng)銷者丟棄，沒有一點經(jīng)濟(jì)價值。我國對韭菜的開發(fā)利用還處在起步階段，急需優(yōu)良的深加工方法提升其經(jīng)濟(jì)價值。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是：提供一種韭菜飲片及其制備方法，對韭菜進(jìn)行深加工，以提高韭菜的營養(yǎng)及保健價值，以克服現(xiàn)有技術(shù)的不足。

本發(fā)明的技術(shù)方案是：一種韭菜飲片，按重量份計，主要由以下組份的原料制作而成：韭菜70~90份，花生3~7份，紅棗2~4份，紅景天0.8~1.2份，枸杞0.8~1.2份，山藥1~3份，鎖陽0.8~1.2份，蜂膠0.2~0.3份。

所述韭菜飲片的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

（1）備料：

將韭菜清洗切碎后晾曬脫水至干燥；

將花生、紅棗用文火炒脆后搗碎；

將紅景天和山藥切片曬干變脆后，分別搗碎；

將枸杞晾曬變干至皮鄒；

將鎖陽切片后文火慢炒至變脆，搗碎后與蜂膠碎片混合；

（2）混合調(diào)制

將搗碎的花生、紅棗、紅景天、山藥、枸杞、鎖陽與蜂膠碎片的混合物混合，待攪拌均勻后倒入韭菜碎沫中，然后拌勻，揉制成飲片即可。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明是一種滋陰壯陽的營養(yǎng)飲片，由于百分之五十以上為蔬菜類食品，以及果蔬類食材，再通過幾種不同的植物中藥的配合，可使其療效較為緩慢、穩(wěn)定有效，不像其余滋陰壯陽保健品那樣猛烈。

具體實施方式

為使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點更加清楚，下面將對本發(fā)明作進(jìn)一步地詳細(xì)描述。

實施例1：

一種韭菜飲片，按重量份計，主要由以下組份的原料制作而成：韭菜70份，花生3份，紅棗2份，紅景天0.8份，枸杞0.8份，山藥1份，鎖陽0.8份，蜂膠0.3份；其制備方法包括以下步驟：

（1）備料：

將韭菜清洗切碎后晾曬脫水至干燥；

將花生、紅棗用文火炒脆后搗碎；

將紅景天和山藥切片曬干變脆后，分別搗碎；

將枸杞晾曬變干至皮鄒；

將鎖陽切片后文火慢炒至變脆，搗碎后與蜂膠碎片混合；

（2）混合調(diào)制

將搗碎的花生、紅棗、紅景天、山藥、枸杞、鎖陽與蜂膠碎片的混合物混合，待攪拌均勻后倒入韭菜碎沫中，然后拌勻，揉制成飲片即可。

實施例2：

一種韭菜飲片，按重量份計，主要由以下組份的原料制作而成：韭菜70~90份，花生7份，紅棗4份，紅景天1.2份，枸杞~1.2份，山藥3份，鎖陽1.2份，蜂膠0.2份；其制備方法包括以下步驟：

（1）備料：

將韭菜清洗切碎后晾曬脫水至干燥；

將花生、紅棗用文火炒脆后搗碎；

將紅景天和山藥切片曬干變脆后，分別搗碎；

將枸杞晾曬變干至皮鄒；

將鎖陽切片后文火慢炒至變脆，搗碎后與蜂膠碎片混合；

（2）混合調(diào)制

將搗碎的花生、紅棗、紅景天、山藥、枸杞、鎖陽與蜂膠碎片的混合物混合，待攪拌均勻后倒入韭菜碎沫中，然后拌勻，揉制成飲片即可。

實施例3：

一種韭菜飲片，按重量份計，主要由以下組份的原料制作而成：韭菜80份，花生5份，紅棗3份，紅景天1份，枸杞1份，山藥2份，鎖陽1份，蜂膠0.25份；其制備方法包括以下步驟：

（1）備料：

將韭菜清洗切碎后晾曬脫水至干燥；

將花生、紅棗用文火炒脆后搗碎；

將紅景天和山藥切片曬干變脆后，分別搗碎；

將枸杞晾曬變干至皮鄒；

將鎖陽切片后文火慢炒至變脆，搗碎后與蜂膠碎片混合；

（2）混合調(diào)制

將搗碎的花生、紅棗、紅景天、山藥、枸杞、鎖陽與蜂膠碎片的混合物混合，待攪拌均勻后倒入韭菜碎沫中，然后拌勻，揉制成飲片即可。

以上內(nèi)容是結(jié)合具體的優(yōu)選實施方式對本發(fā)明所作的進(jìn)一步詳細(xì)說明，不能認(rèn)定本發(fā)明的具體實施只局限于這些說明。對于本發(fā)明所屬技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明構(gòu)思的前提下，還可以做出若干簡單推演或替換，都應(yīng)當(dāng)視為屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。