本發(fā)明屬于保健食品領(lǐng)域，具體是一種復(fù)方米糠多糖含片及其制備方法。
背景技術(shù)：
稻谷屬于禾本科稻屬，是我國(guó)主要糧食品種，目前年產(chǎn)約2億噸，米糠是稻谷加工過(guò)程中所產(chǎn)生的副產(chǎn)品，在我國(guó)年產(chǎn)量超過(guò)1000萬(wàn)噸，約占世界米糠總產(chǎn)量的31%。長(zhǎng)期以來(lái)，米糠在我國(guó)主要作為畜禽飼料，只有10%左右的米糠用來(lái)榨油或者制備植酸鈣、谷維素和肌醇等附加值較高的產(chǎn)品，造成極大的浪費(fèi)。隨著對(duì)米糠研究的不斷深入，發(fā)現(xiàn)稻谷中60%以上的營(yíng)養(yǎng)素都集中在米糠中，米糠中含有豐富蛋白質(zhì)、水溶性多糖、維生素、脂肪等活性物質(zhì)。以米糠為原料，研究和開(kāi)發(fā)各種米糠產(chǎn)品，是國(guó)內(nèi)外研究領(lǐng)域的熱點(diǎn)。近幾年米糠多糖研究備受關(guān)注，米糠多糖是從米糠中提取出來(lái)的具有多種生物活性且結(jié)構(gòu)復(fù)雜的雜聚糖，在抗腫瘤、增強(qiáng)免疫力、降血糖和降膽固醇等方面具有較高的生物活性。雖然米糠產(chǎn)品的不斷開(kāi)發(fā)，但米糠的綜合利用水平很低，大部分被用作飼料，未來(lái)還有很大的發(fā)展空間。
世界各國(guó)對(duì)米糠及米糠中成分進(jìn)行深入的研究、開(kāi)發(fā)和加工，生產(chǎn)出更多的新型米糠功能食品，尤其是美國(guó)和日本很注重米糠多糖功能食品的開(kāi)發(fā)。米糠多糖主要用于添加果汁、咖啡、冰淇淋和湯類等食品中，不少美國(guó)公司已研制出多種含米糠多糖的焙烤食品，在市場(chǎng)上頗受歡迎。我國(guó)對(duì)米糠多糖的研究起步較晚、相對(duì)較少，目前還無(wú)米糠多糖方面相關(guān)產(chǎn)品。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
為解決國(guó)內(nèi)米糠多糖產(chǎn)品空白，本發(fā)明的目的是提供一種復(fù)方米糠多糖含片及其制備方法。本發(fā)明由以下重量份的原料組成：米糠多糖240-300份、西洋參120-180份、靈芝提取物20-50份、乳糖120-160份、蔗糖240-350份、預(yù)膠化淀粉30-60份、硬脂酸鎂6-15份、薄荷腦4-10份。
將米糠進(jìn)行脫脂處理后得到米糠粕，米糠粕用水提取2小時(shí)，經(jīng)靜置、過(guò)濾、膜分離、濃縮、干燥、粉碎成粒度為100目大小的米糠多糖粉末。
將靈芝粉碎、三次水提、提取液靜置后過(guò)濾、濃縮、干燥、粉碎得靈芝提取物。
制備方法為，取所述重量份額的米糠多糖、西洋參、靈芝提取物、乳糖、蔗糖、預(yù)膠化淀粉混合攪拌均勻加入適量乙醇溶液制粒，過(guò)篩得到均勻的濕顆粒，經(jīng)50-60℃的干燥100-120min烘干，整粒得到均勻顆粒，加入硬脂酸鎂、薄荷腦混合后，壓片即可。
所述的米糠多糖、靈芝提取物、乳糖、蔗糖、預(yù)膠化淀粉、硬脂酸鎂、薄荷腦粉末粒度為80目。
所述的西洋參為超微粉，粒度為300目以上。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)及有益效果如下：
本發(fā)明與傳統(tǒng)的西洋參、靈芝成藥不同，本發(fā)明是米糠多糖、西洋參、靈芝的復(fù)方制劑，西洋參粉末粒度為300目以上，提高了利用率，增強(qiáng)復(fù)方米糠多糖含片的功效，加入乳糖、蔗糖和薄荷腦大大改善了口感，同時(shí)薄荷腦還具有提神功效。開(kāi)發(fā)米糠多糖口含片，不僅提高米糠的利用率，增加了經(jīng)濟(jì)效益，而且制得的復(fù)方米糠多糖口含片配方科學(xué)，功效顯著，具有增強(qiáng)人體免疫力，緩解疲勞、有效預(yù)防癌癥和降低血糖的功能。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的說(shuō)明。
實(shí)施例：
本發(fā)明由以下重量份的原料組成：米糠多糖280份、西洋參150份、靈芝提取物35份、乳糖130份、蔗糖300份、預(yù)膠化淀粉45份、硬脂酸鎂8份、薄荷腦7份。
將米糠進(jìn)行脫脂處理后得到米糠粕，米糠粕用水提取2小時(shí)，經(jīng)靜置、過(guò)濾、膜分離、濃縮、干燥、粉碎成粒度為100目大小的米糠多糖粉末。
將靈芝粉碎、三次水提、提取液靜置后過(guò)濾、濃縮、干燥、粉碎得靈芝提取物。
制備方法為，取所述重量份額的米糠多糖、西洋參、靈芝提取物、乳糖、蔗糖、預(yù)膠化淀粉混合攪拌均勻加入適量乙醇溶液制粒，過(guò)篩得到均勻的濕顆粒，經(jīng)50-60℃的干燥100-120min烘干，整粒得到均勻顆粒，加入硬脂酸鎂、薄荷腦混合后，壓片即可。
所述的米糠多糖、靈芝提取物、乳糖、蔗糖、預(yù)膠化淀粉、硬脂酸鎂、薄荷腦粉末粒度為80目。
所述的西洋參為超微粉，粒度為300目以上。