本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，具體涉及一種具有養(yǎng)顏減肥功能的食品。

背景技術(shù)：

目前市場(chǎng)上有各種減肥養(yǎng)顏的產(chǎn)品，但是這些產(chǎn)品要么催吐、要么催瀉，破壞了人體的自然代謝平衡，很容易傷及身體。食物是人類(lèi)治病最好的藥品，“藥食同源”是中華原創(chuàng)醫(yī)學(xué)之中對(duì)人類(lèi)最有價(jià)值的貢獻(xiàn)之一。五谷雜糧，有益于人類(lèi)而無(wú)害于身體，因而性“中”，食療即是用食物代替藥物而使疾病得到治療、使細(xì)胞恢復(fù)功能、使人體恢復(fù)健康。而“療”又不如“補(bǔ)”，食補(bǔ)即是用食物營(yíng)養(yǎng)功效結(jié)合自己身體情況，通過(guò)進(jìn)補(bǔ)膳食改善人體內(nèi)分泌系統(tǒng)的運(yùn)作，達(dá)到人們需要的某種需求，如減肥、養(yǎng)顏等。不同的人體需求導(dǎo)致食補(bǔ)的配方也一定不同，故對(duì)于減肥養(yǎng)顏這種需求，結(jié)合古代經(jīng)典名方及現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論支持，研發(fā)出一種以茯苓為主的養(yǎng)生食品。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是提供一種促進(jìn)減肥養(yǎng)顏的食品，在古典經(jīng)典名方的指導(dǎo)下，結(jié)合現(xiàn)代研究產(chǎn)物，改善產(chǎn)品的物理性狀及口感，使消費(fèi)者在愉快的飲食氛圍下，改善皮膚和形體。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明涉及的食品包括以下重量份的原料：

本發(fā)明涉及的食品制備方法，包括下列步驟：

1)蒸制干燥：稱(chēng)取茯苓，用水清洗干凈，放入蒸鍋內(nèi)進(jìn)行蒸制，待茯苓片完成熟透后取出，放入55-60℃的烘箱中干燥2-4小時(shí)至其表面出現(xiàn)細(xì)裂紋后取出并進(jìn)行粉碎，過(guò)80目篩留用；

2)混合制粒：稱(chēng)取魔芋粉、藕粉、全脂奶粉、白砂糖粉，與步驟1)制備的茯苓粉混合，然后用水制軟材并用濕法制粒機(jī)制粒；

3)干燥包裝：將制好的顆粒放入60℃烘箱進(jìn)行干燥，使其水分含量達(dá)到5％以下，最后進(jìn)行真空包裝。

優(yōu)選地，所述具有養(yǎng)顏減肥功能的食品由以下重量份數(shù)的成分制成：

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)和產(chǎn)品相比，不添加任何食品添加劑，營(yíng)養(yǎng)均衡，味道醇香，食用方便；所含有的原料成分均為常見(jiàn)食品原料。茯苓采用60度以?xún)?nèi)低溫烘焙，能有效殺菌、去除水分，最大限度保留食材的天然營(yíng)養(yǎng)成分；其配方新穎科學(xué)，成分配比合理，無(wú)毒副作用，制備工藝簡(jiǎn)單，制備方法成熟，原料天然綠色，適應(yīng)人群范圍廣，食用效果好。

具體實(shí)施方式

通過(guò)以下具體實(shí)施方式實(shí)現(xiàn)對(duì)本發(fā)明的進(jìn)一步具體說(shuō)明，但不應(yīng)被理解為對(duì)本發(fā)明的任何限制。

實(shí)施例1

本實(shí)施例涉及到的各成分重量份配比為：茯苓0.5kg，全脂奶粉0.5kg，魔芋粉0.2kg，藕粉0.5kg，白砂糖粉0.8kg。

1)蒸制干燥：稱(chēng)取茯苓，用水清洗干凈，放入蒸鍋內(nèi)進(jìn)行蒸制，待茯苓片完成熟透后取出(保證其中苦澀味清除)，放入55-60℃的烘箱中干燥3小時(shí)至其表面出現(xiàn)細(xì)裂紋后取出并進(jìn)行粉碎，過(guò)80目篩留用；

2)混合制粒：稱(chēng)取魔芋粉、藕粉、全脂奶粉、白砂糖粉，與步驟1)制備的茯苓粉混合，然后用水制軟材并用濕法制粒機(jī)制粒；

3)干燥包裝：將制好的顆粒放入60℃烘箱進(jìn)行干燥，使其水分含量達(dá)到5％以下，最后進(jìn)行真空包裝。

本實(shí)施例中制得的成品先用冷水?dāng)嚢杈鶆?，后用沸水沖泡攪拌成糊狀食用；其中茯苓性味甘淡，具有利水滲濕，健脾和胃、寧心安神的作用，其中含有人體所需的多種蛋白質(zhì)和維生素，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味鮮美，具有滋養(yǎng)肝腎，補(bǔ)氣潤(rùn)腸之功效，長(zhǎng)期食用，可增強(qiáng)體力，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，在本實(shí)施例中先用蒸制去除苦味，可以顯著改善茯苓牛奶粉的口感；魔芋含有“海曼納”物質(zhì)，使人食后有飽腹感，從而減少人們攝入食物的數(shù)量和能量消耗人體內(nèi)脂肪，有利于控制人的體重，達(dá)到自然減肥效果，健康消費(fèi)者經(jīng)常食用，能保持健美體態(tài)；蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌。

本實(shí)施例中制備的產(chǎn)品，在充分發(fā)揮各個(gè)原料成分的自身食用價(jià)值和藥用價(jià)值的基礎(chǔ)上，具有淡化色斑，美白肌膚，改善體型，祛病強(qiáng)身等功效。

實(shí)施例2

本實(shí)施例涉及到的各成分重量份配比為：茯苓0.8kg，全脂奶粉0.8kg，魔芋粉0.1kg，藕粉0.3kg，白砂糖粉1.0kg。

本實(shí)施例的加工制備工藝與實(shí)施例1相同，其制成的養(yǎng)生食品不添加任何添加劑，配方依據(jù)是結(jié)合古代經(jīng)典名方和現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論，均由純天然原料加工制成。本實(shí)施例對(duì)比實(shí)施例1，側(cè)重于美白皮膚，且口感偏甜。

實(shí)施例3

本實(shí)施例涉及到的各成分重量份配比為：茯苓0.3kg，全脂奶粉0.3kg，魔芋粉0.5kg，藕粉0.5kg，白砂糖粉0.5kg。

本實(shí)施例的加工制備工藝與實(shí)施例1相同，其制成的養(yǎng)生食品不添加任何添加劑，配方依據(jù)是結(jié)合古代經(jīng)典名方和現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)理論，均由純天然原料加工制成。本實(shí)施例對(duì)比實(shí)施例1，側(cè)重于改善體型，且口感偏淡。