技術特征：

1.一種改善與調理高血壓、高血脂的山楂蜂蜜食品，其特征是：包括以下重量份數的原料：蜂蜜80～100份、山楂20～25份。

2.一種制備權利要求1所述的改善與調理高血壓、高血脂的山楂的方法，其特征是：包括以下步驟：

1)將20～25份的山楂置于80～100份的蜂蜜中，浸泡48小時，使蜂蜜迅速將山楂的養(yǎng)分和水分吸收，使蜂蜜水分增高；

2)然后用真空脫水機將蜂蜜中的水分脫離，還原蜂蜜42波美度，制得山楂成品；

3)最后將山楂成品烘干并晾干，制得山楂蜂蜜食品。