技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提供一種制備殼寡糖瑪卡蟲草功能飲料的方法以及由此制得的功能性飲料。所述方法包括：制備由瑪卡原料和蟲草原料制得的提取混合液；將檸檬酸、檸檬酸鈉加入到純化水中攪拌溶解，制得第一混合液；將提取混合液與殼寡糖、甜味劑以及可選的輔料混合，制得第二混合液；將第二混合液加入到第一混合液中并攪拌，制得第三混合液；使用澄清劑對第三混合液進(jìn)行澄清處理并過濾，制得所述飲料。本發(fā)明還提供由所述方法制得的功能性飲料。本發(fā)明利用科學(xué)復(fù)配及除雜工藝等，使得殼寡糖、瑪卡、蟲草的提高精力、抗衰老、提高免疫力的多種作用互相協(xié)同增效，并且所述飲料具有口感清爽，風(fēng)味獨(dú)特，符合不同年齡階層的需求。

技術(shù)研發(fā)人員：郭文波;王洪光;崔海影;王漢峰
受保護(hù)的技術(shù)使用者：青島三九九洲生物技術(shù)有限公司
文檔號碼：201610695414
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.22
技術(shù)公布日：2017.01.11