技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種含動(dòng)物蛋白食品及其制備方法，按照重量份數(shù)，其由以下組分構(gòu)成：黃牛骨60?90份，小麥粉10?20份，山楂粉5?10份，葛根粉5?10份，螺旋藻粉5?10份，葡萄籽粉20?30份，蟲(chóng)草粉1?5份，人參粉1?5份，本發(fā)明的含動(dòng)物蛋白食品，其原料中含有黃牛骨，黃牛骨中含有大量的動(dòng)物蛋白和鈣物質(zhì)，少量食用即可滿(mǎn)足人們每日身體的正常需要，而且該食品原料中還包括有多種植物蛋白粉，使得該食品的營(yíng)養(yǎng)更加全面，而且口感也更好，而且其制備方法簡(jiǎn)單，加工方便，適合大范圍推廣。

技術(shù)研發(fā)人員：張子亮
受保護(hù)的技術(shù)使用者：張子亮
文檔號(hào)碼：201610672852
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.16
技術(shù)公布日：2017.01.04