1.一種芒果益胃止嘔綠豆糕，其特征在于是由下列重量份原料制成：蟹棒4-5、南瓜籽油7-8、芒果汁7-8、綠豆200-210、白砂糖30-40、香油10-15、適量的NaHCO3溶液、姜汁、酒精、牛奶稀釋液、鹽水溶液和水。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種芒果益胃止嘔綠豆糕的制備方法，其特征在于包括以下步驟：(1) 將蟹棒放在燒熱的南瓜籽油內(nèi)炸2-3分鐘，撈出后放在芒果汁內(nèi)煮3-4分鐘，再放入烘箱內(nèi)烘干，再磨成粉即可；
(2)將綠豆清洗干凈，平分兩份，將其中一份綠豆放入0.25%NaHCO3溶液中，以1:4的料水比在20℃溫度下浸泡10-12小時，撈出后再放入姜汁中浸泡10-12小時，撈出后再放入新的姜汁內(nèi)加熱煮至皮碎開花，撈出曬干，再上粗磨去除豆皮，再上精磨磨粉，篩除粗粉后得綠豆粉，將粗磨后的豆皮和精磨后的粗粉混合收集，待用；
（3）將步驟（2）中另一半綠豆用75%酒精消毒，再用60℃熱水浸泡10-12小時，將浸泡后的綠豆放入培養(yǎng)容器中，將培養(yǎng)容器放在磁場強度為1.2T的磁場中，以0.7m/s的速度進行磁場切割處理，共處理48小時，每12小時切割處理一次，每次1小時，在磁場切割處理過程中，向培養(yǎng)容器中噴灑500倍牛奶稀釋液，每2小時噴灑一次，磁場切割處理完成后，在接著培養(yǎng)48小時，得到綠豆芽，將綠豆芽放在5%鹽水溶液中在85℃條件下漂燙50-60s，再冷卻，離心脫水，將綠豆芽放在-18℃溫度下預(yù)冷凍3-4h，再放入壓力為0.1MPa、溫度為-50℃條件下冷凍干燥8-10h，并在10℃下解凍干燥2-3h，再粉碎得綠豆芽粉；
（4）將步驟（2）中豆皮和粗粉混合物烘干粉碎，再加入5-6倍的水，在50℃條件下浸泡8-9小時，再加入0.1% NaHCO3溶液，加熱蒸煮20-30分鐘，再水洗至中性，離心干燥后再粉碎即可；
（5）將步驟（1）（2）（3）（4）中的所得物混合得混合粉，將白砂糖倒入調(diào)粉機內(nèi)，再加入相當于混合粉總量15%的水，攪拌均勻，再加入混合粉、香油拌勻，將物料從調(diào)粉機內(nèi)取出，過篩，使物料松散，再放入模型內(nèi)成型為生坯，將生坯放在烤箱內(nèi)，130℃溫度下烘烤30-35分鐘，即可。