本發(fā)明涉及飼料技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種降低蛋殼破損率山杏葉發(fā)酵蛋雞飼料添加劑。
背景技術(shù)：
《山杏葉發(fā)酵物對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能和生化指標(biāo)的影響》一文中提及山杏葉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，有粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、維生素、礦質(zhì)元素、黃酮類和三萜類等生物活性物質(zhì)，其三萜化合物含量高于山楂葉和銀杏葉等。山杏葉發(fā)酵物中五環(huán)三萜類和黃酮類等生物活性物質(zhì)能提高飼料中功能營(yíng)養(yǎng)成分，增加有益菌，調(diào)節(jié)機(jī)體代謝，提高免疫力。杏仁葉含有苦杏仁苷，苦杏仁苷酶解后生成氫氰酸，氫氰酸是原生質(zhì)毒物，侵人機(jī)體后迅速與細(xì)胞色素氧化酶結(jié)合，阻斷Fe3+的還原，使組織細(xì)胞無(wú)法呼吸，引起組織窒息，產(chǎn)生細(xì)胞中毒性缺氧癥。盡管如此，由于山杏葉含有豐富的蛋白質(zhì)和多種活性物質(zhì)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以極具開發(fā)價(jià)值。通過(guò)對(duì)山杏葉經(jīng)過(guò)雙螺桿擠壓機(jī)進(jìn)行擠壓膨化處理以及發(fā)酵處理可以有效解除其中的有毒物質(zhì)。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明目的就是為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種降低蛋殼破損率山杏葉發(fā)酵蛋雞飼料添加劑。
本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：
一種降低蛋殼破損率山杏葉發(fā)酵蛋雞飼料添加劑，由下列重量份的原料制成：山杏葉50-60、牛蒡10-15、豬血5-10、綠豆20-25、香菇柄15-20、蕎麥芽30-40、銀杏10-15、奶粉5-10、亞麻籽20-25、?；撬?、酵母菌、淀粉酶、蛋白酶、水適量。
所述降低蛋殼破損率山杏葉發(fā)酵蛋雞飼料添加劑，制備方法的具體步驟如下：
(1)將銀杏帶殼煮熟后去殼去皮，打成漿液，冷卻至80-85℃，加入淀粉酶、蛋白酶，攪拌均勻，保溫處理30-40分鐘，噴霧干燥，得銀杏酶解粉；
(2)將亞麻籽放入砂輥碾米機(jī)中控制亞麻籽裝填率在40-50%的條件下打磨3-4分鐘，分別收集打磨下來(lái)的膠粉和脫膠后的亞麻籽，再將亞麻籽烘干后放入榨油機(jī)進(jìn)行榨油，分離亞麻籽油與亞麻籽粕；
(3)將山杏葉與步驟2的亞麻籽粕烘干后制成粉末，分別加入20-30%水進(jìn)行調(diào)配后放入雙螺桿擠壓機(jī)進(jìn)行擠壓膨化處理，再將上述亞麻籽粕膨化物與步驟1的銀杏酶解粉、奶粉混合后文火翻炒5-10分鐘，與步驟2的膠粉以及適量水混合均勻，加熱攪拌均勻，得混合物料；
(4)將蕎麥芽、香菇柄烘干后與步驟3的山杏葉膨化物混合后干燥，制成粉末，加入適量水以及淀粉酶85-90℃處理20-30分鐘，冷卻至室溫后加入酵母菌30-35℃條件下發(fā)酵2-3天，得發(fā)酵物料；
(5)將牛蒡洗凈后破碎成渣，與豬血混合后密封發(fā)酵處理7-8小時(shí)，再將綠豆文火炒香后制成粉末，再與上述發(fā)酵物料混合均勻，烘干，造粒，得混合顆粒；
(6)將步驟2的亞麻籽油與步驟3的混合物料、步驟4的發(fā)酵物料以及其它剩余成分混合均勻，烘干，造粒，再與步驟5的混合顆?；旌暇鶆颍纯?。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：將銀杏煮熟后可有效去除其中氫氰酸等有毒物質(zhì)，采用酶處理的方法對(duì)銀杏液中的淀粉等大分子物質(zhì)進(jìn)行處理，可以使這些大分子物質(zhì)降解為小分子量物質(zhì)，增加其溶解度，減少沉淀的生成，從而能夠提高原料的轉(zhuǎn)化率和人體的消化吸收率。亞麻籽膠具有良好的增稠、穩(wěn)定、黏合、發(fā)泡、乳化作用，進(jìn)入機(jī)體后具有預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌、降低糖尿病和冠狀動(dòng)脈心臟病發(fā)病率，對(duì)重金屬具有吸附解毒作用。亞麻籽膠具有極強(qiáng)的親水性、乳化特性以及獨(dú)特的凝膠性質(zhì)，可以與蛋白質(zhì)與脂肪形成很好的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，對(duì)于脂肪也具有很好的乳化作用，具有很好的穩(wěn)定性。亞麻籽經(jīng)榨油處理后產(chǎn)生的亞麻籽粕會(huì)含有對(duì)人體有害的毒性物質(zhì)生氰糖苷，通過(guò)雙螺桿擠壓機(jī)處理后可以有效去除亞麻籽粕以及山杏葉中的有毒物質(zhì)，加入含量為20-30%的水分可以保證生氰糖苷降解脫除對(duì)水分的需要。牛磺酸可提高蛋雞產(chǎn)蛋率、產(chǎn)蛋量、平均蛋重，可以提高蛋殼強(qiáng)度和蛋殼厚度，從而降低了雞蛋的破損率和提高了蛋雞的體重。
具體實(shí)施方式
一種降低蛋殼破損率山杏葉發(fā)酵蛋雞飼料添加劑，由下列重量份的原料制成：山杏葉50、牛蒡10、豬血5、綠豆20、香菇柄15、蕎麥芽30、銀杏10、奶粉5、亞麻籽20、?；撬?、酵母菌、淀粉酶、蛋白酶、水適量。
所述降低蛋殼破損率山杏葉發(fā)酵蛋雞飼料添加劑，制備方法的具體步驟如下：
(1)將銀杏帶殼煮熟后去殼去皮，打成漿液，冷卻至80℃，加入淀粉酶、蛋白酶，攪拌均勻，保溫處理30分鐘，噴霧干燥，得銀杏酶解粉；
(2)將亞麻籽放入砂輥碾米機(jī)中控制亞麻籽裝填率在40%的條件下打磨3分鐘，分別收集打磨下來(lái)的膠粉和脫膠后的亞麻籽，再將亞麻籽烘干后放入榨油機(jī)進(jìn)行榨油，分離亞麻籽油與亞麻籽粕；
(3)將山杏葉與步驟2的亞麻籽粕烘干后制成粉末，分別加入20%水進(jìn)行調(diào)配后放入雙螺桿擠壓機(jī)進(jìn)行擠壓膨化處理，再將上述亞麻籽粕膨化物與步驟1的銀杏酶解粉、奶粉混合后文火翻炒5分鐘，與步驟2的膠粉以及適量水混合均勻，加熱攪拌均勻，得混合物料；
(4)將蕎麥芽、香菇柄烘干后與步驟3的山杏葉膨化物混合后干燥，制成粉末，加入適量水以及淀粉酶85℃處理20分鐘，冷卻至室溫后加入酵母菌30℃條件下發(fā)酵2天，得發(fā)酵物料；
(5)將牛蒡洗凈后破碎成渣，與豬血混合后密封發(fā)酵處理7小時(shí)，再將綠豆文火炒香后制成粉末，再與上述發(fā)酵物料混合均勻，烘干，造粒，得混合顆粒；
(6)將步驟2的亞麻籽油與步驟3的混合物料、步驟4的發(fā)酵物料以及其它剩余成分混合均勻，烘干，造粒，再與步驟5的混合顆?；旌暇鶆?，即可。
為了進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明的應(yīng)用價(jià)值，實(shí)施人將200只蛋雞按照日齡、體重、健康狀況相同的原則將雞平均分為實(shí)驗(yàn)組與對(duì)照組兩組，實(shí)驗(yàn)組喂增添了本發(fā)明的蛋雞飼料添加劑的飼料，對(duì)照組喂沒(méi)有增添本發(fā)明添加劑的飼料，試驗(yàn)期為3個(gè)月，試驗(yàn)結(jié)果為：采食量提高13%，雞產(chǎn)蛋率提高10%，日增重提高11%，養(yǎng)殖成本降低16%，雞蛋黃色澤顯著加深，改善蛋品質(zhì)，蛋殼變厚，破軟蛋率明顯降低，減少抗生素用量，提高了雞的養(yǎng)殖效益。