本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，具體涉及一種桂枝豬肚及其制備方法。
背景技術(shù)：
豬肚：為豬科動(dòng)物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效，同時(shí)能用豬肚烹調(diào)出各種美食。
如何開發(fā)豬肚的食用和制備方法是有待解決的問題。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是提供一種桂枝豬肚及其制備方法，即保留了中藥的成分，又有豬肚的營(yíng)養(yǎng)，有預(yù)防胃下垂的功效。
本發(fā)明的技術(shù)方式是提供一種桂枝豬肚，是由以下重量份比的原料制成：桂枝10-30份，豬肚1個(gè)，黨參10-20份，白術(shù)10-20份，姜3-5份，精鹽1-3份。
一種桂枝豬肚，是由以下優(yōu)選重量份比的原料制成：桂枝20份，豬肚1個(gè)，黨參15份，白術(shù)15份，姜4份，精鹽2份。
上述一種桂枝豬肚的制備方法包括以下步驟：
1）將桂枝、黨參、白術(shù)放入砂鍋，加水煮取藥液，去渣；
2）將豬肚剖開洗凈，加入藥液中煮熟；
3）最后放入姜、精鹽調(diào)味即可。
以上原料在中藥大詞典中都有記載，以下是對(duì)上述原料的具體說明。
豬肚：為豬科動(dòng)物豬的胃，具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積的功效，同時(shí)能用豬肚烹調(diào)出各種美食。
桂枝：別名柳桂為樟科植物肉桂的干燥嫩枝，春、夏二季采收，除去葉，曬干，或切片曬干，本品呈長(zhǎng)圓柱形，多分枝，長(zhǎng)30～75cm，粗端直徑0.3～1cm，其性味辛、甘，溫，入肺、心、膀胱經(jīng)，是主治里寒常用的溫里藥，具有補(bǔ)元陽、通血脈、暖脾胃之功效，常與補(bǔ)肝腎藥、補(bǔ)氣血藥配伍，治療腎陽不足、命門火衰、肢冷脈微，與其它溫里藥配伍治療脘腹冷痛、寒痹腰痛，具有明顯的鎮(zhèn)痛和抗癌防癌的作用，現(xiàn)有的各種驅(qū)風(fēng)油類藥物如清涼油、風(fēng)濕油等皆含有桂油成分，功能是桂枝能發(fā)汗解肌，溫經(jīng)通脈，助陽化氣，散寒止痛，主風(fēng)寒表證；寒濕痹痛；四肢厥冷；經(jīng)閉痛經(jīng)；癥瘕結(jié)塊；胸痹；心悸；痰飲；小便不利，用于風(fēng)寒感冒，脘腹冷痛，血寒經(jīng)閉，關(guān)節(jié)痹痛，痰飲，水腫，心悸，奔豚。
黨參：呈橢圓形或類圓形的厚片，表面黃棕色或灰黃色，切面黃白色或黃棕色，有裂隙或菊花紋，中央有淡黃色圓心，周邊淡黃白色置黃棕色，有縱皺紋，有特殊香氣，味微甜，生黨參片益氣生津力勝，常用于氣津兩傷或氣血兩虧，黨參味甘，性平，有補(bǔ)中益氣、止渴、健脾益肺，養(yǎng)血生津，用于脾肺氣虛，食少倦怠，咳嗽虛喘，氣血不足，面色萎黃，心悸氣短，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，懶言短氣、四肢無力、食欲不佳、氣虛、氣津兩虛、氣血雙虧以及血虛萎黃等癥。
白術(shù)：別名桴薊，于術(shù)，冬白術(shù)，淅術(shù)，楊桴，片術(shù)、蒼術(shù)等，屬于菊科、蒼術(shù)屬多年生草本植物，喜涼爽氣候，以根莖入藥，具有多項(xiàng)藥用功能，白術(shù)具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效，用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動(dòng)不安。
本發(fā)明的有益效果是即保留了中藥的成分，又有豬肚的營(yíng)養(yǎng)，有預(yù)防胃下垂的功效。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步詳細(xì)說明，但不是對(duì)本發(fā)明的限制。
實(shí)施例1一種桂枝豬肚，是由以下重量份的原料制成：桂枝10克，豬肚1個(gè)，黨參10克，白術(shù)10克，姜3克，精鹽1克。
上述一種桂枝豬肚的制備方法包括以下步驟：
1）將桂枝、黨參、白術(shù)放入砂鍋，加水煮取藥液，去渣；
2）將豬肚剖開洗凈，加入藥液中煮熟；
3）最后放入姜、精鹽調(diào)味即可。
實(shí)施例2一種桂枝豬肚，是由以下重量份的原料制成：桂枝20克，豬肚1個(gè)，黨參15克，白術(shù)15克，姜4克，精鹽2克。
制備方法同實(shí)施例1
實(shí)施例3一種桂枝豬肚，是由以下重量份的原料制成：桂枝30克，豬肚1個(gè)，黨參20克，白術(shù)20克，姜5克，精鹽3克。
制備方法同實(shí)施例1。